北京奧運會開賽一周以來未發生任何食品安全事件
8月14日，北京市食品安全辦主任、北京市工商局局長張志寬一如往常，坐鎮奧運食品安全指揮中心現場辦公。大屏幕上不斷實時顯示“水立方”、奧林匹克公園、進京路口等畫面。“奧運會開幕近一周來，無論運動員還是媒體，都對奧運村的飲食贊譽有加——品種豐富、口味鮮美。”張志寬說，“監測顯示，到目前為止沒有發生任何食品安全事件，這說明奧運食品安全是完全有保障的。” “問題食品”堅決拒之門外 季節性腸胃不適有應急預案 張志寬的案頭放著一份某省一食品企業產品存在質量問題的情況報告。他在文件上批了兩行字：如此質量食品，絕對不能進京! 類似的事情，張志寬在奧運籌備期間處理過很多，不僅有國內食品供應商，也有國際著名的跨國食品巨頭，不僅有國產食品，也不乏外國食品，無一例外都被擋在北京之外。不久前，某跨國飲料公司從國外進口的一批礦泉水在通過我國海關準備進京時，被北京市食品安全監控中心檢定為菌落超標。盡管是知名公司進口的國外產品，一樣拒之門外。 “奧運......閱讀全文
奧運食品安全零事故是如何做到的
奧運會已經閉幕，北京以奧運期間無一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎樣的努力?日前，《中國經濟周刊》記者專訪了北京市人民政府食品安全監督協調辦公室(下稱“食品辦”)主任、北京市工商行政管理局(下稱“工商局”)局長張志寬。 縱橫交織的監管體系 據記者了解，早
北京奧運會開賽一周以來－未發生任何食品安全事件
8月14日，北京市食品安全辦主任、北京市工商局局長張志寬一如往常，坐鎮奧運食品安全指揮中心現場辦公。大屏幕上不斷實時顯示“水立方”、奧林匹克公園、進京路口等畫面。“奧運會開幕近一周來，無論運動員還是媒體，都對奧運村的飲食贊譽有加——品種豐富、口味鮮美。”張志寬說，“監測顯示，到目前為止沒有發生任何食
北京市已撐開奧運食品安全保障防護網
２００８年北京奧運會已進入倒計時２００天。記者２０日從北京市食品安全協調辦公室獲悉，按照《奧運食品安全行動綱要》的要求，北京市已撐開了奧運食品安全保障"防護網"。?據北京市食品安全協調辦公室主任張志寬介紹，目前，北京奧運食品安全保障工作正有條不紊地全面推進，從食品安全標準制定到食品安全監控系統建設、
張志廣：安全監測領域市場廣大
張志廣：安全監測領域有非常龐大的市場 10月14日，由和訊網承辦的中原經濟區發展論壇在鄭州召開。期間，漢威電子(300007)股份有限公司總經理張志廣做客和訊網《發現價值》上市公司高管訪談時表示，儀器儀表領域的亮點在于隨著國家在安全、環保、健康領域方面的立法加強，以及公民個體安全意識的提
張志鋒，我的海洋環保路
同事都稱呼他為“筆桿子”，因為國家海洋環境監測中心承擔的“十一五”“十二五”“十三五”全國海洋環境監測業務體系發展規劃的編制，以及各種國家級海洋研究報告、規劃，很多他都是主要執筆人。“筆桿子”本名張志鋒，是國家海洋環境監測中心主任助理，兼任全國海洋標準化委員會委員、海洋環保分技術委員會秘書長，國
北京供奧食品安全合格率達到100％－實現零投訴
記者近日了解到，北京工商部門圓滿完成了奧運食品安全和市場秩序保障的各項任務。北京奧運會殘奧會期間，供奧食品安全合格率全部達到100%;涉奧知識產權實現了三個方面的零投訴;奧運期間首都消費環境良好，投訴、舉報量同比減少37%。對此，國際社會給予了積極評價。 奧運會食品供應三個“零”指標 市工商局局
北京形成“從農田到餐桌”的現代食品安全監控體系
北京形成“從農田到餐桌”的現代食品安全監控體系,抽查65大類食品的43791個樣本總體合格率達95% 北京市不斷提升應急反應能力和市場控制能力，已初步形成了“從農田到餐桌”的全程食品安全監控體系。今年上半年，全市共監測抽查65大類食品的43791 個樣本，總體合格率達95%。其中列入國民經濟和
快速檢測技術保奧運食品安全
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
“迅數”全自動菌落分析儀服務奧運食品安全
?近日，杭州迅數科技公司與北京微量化學研究所分析中心在京簽署食品檢測項目合作協議，確定迅數科技參與2008年奧運食品安全檢測的儀器提供和技術服務。 為圓滿完成2008年奧運會食品檢測任務，北京微量化學研究所分析中心購買了迅數科技的“HR型高分辨率全自動菌落分析儀”，以應對奧運史上史無前例的檢測力
張志國教授Science解析腫瘤表觀基因組
來自梅奧臨床醫學院、明尼蘇達大學和中科院生物物理研究所等機構的研究人員證實，組蛋白H3.3K36M突變重編程了成軟骨細胞瘤（chondroblastomas）的表觀基因組。這一重要的研究發現發布在5月26日的《科學》（Science）雜志上。 領導這一研究的是著名分子生物學家、梅奧臨床醫學院的
清華曲良體教授北理工張志攀團隊
Energ. Eeviron. Sci.：可在-30℃下拉伸的超級電容器 【引言】 可拉伸超級電容器(SSCs)因其功率密度高、充放電速率快和循環壽命長等特點，已被廣泛研究，以滿足電子紡織品、電子皮膚和可穿戴式健康顯示器等可拉伸電子產品的迫切需求。如今，大多數SSC的拉伸特性都需要借助電極的
食品安全法護航奧運－奧運食品有身份證才能進嘴
隨著奧運會的臨近，北京乃至全國各地都在積極備戰力保奧運食品安全。專家表示，《食品安全法》的適時出臺，將有效地解決我國食品安全問題。 北京全力備戰 “奧運會期間會有很多外國朋友來北京，我們得讓他們吃得放心，住得舒心，玩得開心，給外國朋友留個好印象。”在北京王府井全聚德工作的張小姐在接受記者采訪時說
探秘奧運食品安全檢測中心：全方位監護食品安全
高科技全方位監護奧運食品安全——探秘北京奧運食品安全檢測中心 “以前需要四十分鐘才能完成蘇丹紅樣本定性定量檢測，現在引入了高科技設備，僅需五分鐘就能完成。”北京市食品安全監控中心主任路勇滿臉自豪地說。 十一日，九十余家中外媒體記者來到負責奧運食品安全風險評估、預警、監管的北京奧運食品安全監控中心
奧運冠軍張軍出任南京體育學院副校長
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507372.shtm中新網北京8月28日電 南京體育學院網站顯示，悉尼奧運會羽毛球混雙冠軍、雅典奧運會羽毛球混雙冠軍、現任中國羽毛球協會主席張軍任該校副校長。 南京體育學院網站截圖根據南京體育學院
大連：奧運食品安全實行責任追究制
7月25日，副市長曲曉飛在調研本市奧運會食品供應企業時，強調各監管部門和食品供應企業要樹立大局意識，密切配合，加強監管和抽驗力度，全力以赴做好奧運會食品安全工作，保證不出問題。 曲曉飛說，為全面落實奧運會食品安全保障工作方案，本市在全市范圍內遴選出一部分信譽度高、產品質量好的優質產品作為
保證飲食安全－奧運游客拿到食品安全指南
世界衛生組織(WHO)和中國衛生部于8月4日共同推出了《游客食品安全指南》(以下簡稱《指南》)，旨在保證飲食安全、減少食源性疾病，來中國看奧運的游客和普通市民都可以從中獲益。 目前，人們可以在北京首都機場和市內的100多家酒店、旅館免費領取《指南》。“食源性疾病在世界各地都存在，中國一直在努力加強
奧運食品安全監管:吃得舒心吃得放心
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
北京全市抽檢帶顏色面食－暫未發現染色饅頭現象
上海發生“染色饅頭”事件，北京市場情況如何？昨天上午，北京市工商局黨組書記、市食品安全辦公室主任張志寬在做客城市管理廣播《城市零距離》市民對話一把手節目時表示，北京也迅速在全市范圍進行了跟蹤檢查，并對面食類尤其帶顏色的食品開展抽檢。 而《北京市食品安全條例》將進行修訂，加大對生產銷售偽劣食品的
長春市委書記張志軍調研長春應化所
5月9日下午，吉林省委常委、長春市委書記張志軍就疫情防控、復工復研和項目進展情況到中國科學院長春應用化學研究所調研。 張志軍介紹了長春市目前疫情防控態勢，詢問了長春應化所復工復研情況和需要支持協調的事項，對長春應化所疫情防控取得的階段性成效表示肯定和感謝。他表示，要認真貫徹習近平總書記關于高效
國家質檢總局：GPS將監控奧運食品安全
昨天下午，國家質檢總局局長李長江在兩會集體采訪中就“毒餃子事件”、奧運食品安全等熱點問題回答了記者的提問。 國家質檢總局局長李長江 奧運會食品全程監控 李長江表示，中國政府對北京奧運會食品安全高度重視，供應奧運會的食品將完全按照國際的最高標準來組織生產，并采取了強有力的措施確保奧運食品安全
中國工商要求確保流通環節奧運食品安全
中新社北京七月四日電(記者 劉長忠)中國工商總局局長周伯華今天在全國工商行政管理局長座談會上要求中國工商，加大產品質量、食品安全監管和開展“平安奧運行動”工作力度，確保流通環節奧運食品安全和維護良好的市場環境。 周伯華說，特別是奧運賽區城市工商部門要加大對轄區食品經營主體資格的監督檢查力度，強化對
中國檢科院確保奧運食品安全工作紀實
北京市政府食品安全監督協調辦公室新聞發言人唐云華8月25日表示，奧運會期間，北京未發生一例食品安全事故。 據悉，從8月7日至8月24日，北京奧運食品安全保障團隊駐奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心和各競賽場館監管人員，共監控供應運動員、隨隊官員、注冊媒體記者早餐、午餐、晚餐、夜宵170多萬份
奧運食品安全啟用電子網絡監管
如果牛奶出現問題，那就去查查奶牛;如果奶牛出現問題，那就查查養殖場;如果養殖場出現問題，那就查查飼料;如果飼料出現問題，那就查查飼料廠商…… 食品源頭可追溯，已經成為保障奧運食品供應安全的重要措施。 有專家指出，北京奧運會的食品安全工作具有五大特點：一是規模大，將接待各國代表團、工作人員、新聞媒
“食品安全移動實驗室”亮相－監測奧運食品
外表是一輛普通大客車，內部卻是一個放著各種精密檢測設備、功能齊全的食品實驗室。昨天，國內首個“食品安全移動實驗室”亮相，奧運(搜吧)期間它將開進主場館和周邊，對供奧食品進行快速準確監測處置。 這個移動實驗室是一輛大客車改裝的。它能開到現場對食品的農藥殘留、食品添加劑等進行分析，并首次運用基因技術對
08北京奧運食品安全監控中心“探訪記”
移動實驗室“送檢上門” “我處發現可疑食品，請求現場檢測!”一個電話打到監控中心，中心立即展開了特別行動——小型保障車開道，引導著一輛12米長的金龍大客車飛馳向求援單位。半小時后，保障車先期到達，并用車載快速檢測裝置進行樣本篩查；很快，存疑樣本被送上大客車；兩小時后，車里傳出檢測結果：四環
首都工商高科技手段“保駕”奧運食品安全
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
北京市消費者投訴食品有望免費檢測
北京市食品安全辦主任、市工商局局長張志寬3月23日做客城市服務管理廣播時表示，今后將研究完善首都消費投訴機制，解決消費者投訴舉證難的問題。 張志寬表示，消費者如果舉報、投訴食品不合格，按照規定，需要檢測、化驗，不但過程復雜，需要一定的時間，而且還需要花錢。作為普通的消費者，做到這一步確實非
確保奧運食品安全－秦皇島每棵菜都可追蹤溯源
秦皇島人說起奧運會，眉毛都挑老高，口氣里透著自豪。也難怪，別看河北包圍著京津，作為設區市成為2008年北京奧運會協辦城市，全省可就這獨一份。 據介紹，北京奧運會足球項目秦皇島賽區共計12場比賽。運動員約700人，注冊記者600人，非注冊記者約1000人，裁判員及各國隨隊官員100人左右。觀眾人數按
食品安全有保障電子標簽迎領健康奧運
據解放日報報道截至目前，上海相關企業已為北京奧運會順利生產89013箱飲料、280箱食用油、417箱豬肉餅等專供食品，將滿足奧運期間上海賽區所有飲料、食用油以及北京主賽區所有豬肉餅的供應。市質監局昨天透露，上海已正式施行“6+6”奧運食品保障措施，力保奧運食品安全生產。 那么何為“6+6”奧運食品
奧運食品安全檢測資質認定擴項緊急預案啟動
5月23日，國家認監委發布《關于開展奧運食品違禁藥物控制檢測項目資質認定擴項的緊急通知》，正式啟動確保奧運食品安全、相關檢測機構如何在第一時間獲得法定資質緊急預案。 通知強調，根據北京奧組委《奧運食品違禁藥物控制的檢測方案》意見和國家質檢總局有關工作要求，國家質檢總局、農業部向奧組委推薦的66家