威海食藥監局首次使用動物源性檢測儀開展羊肉快速檢測
21日上午，威海市食藥監局首次使用動物源性檢測儀開展羊肉快速檢測。通過DNA比對，不到兩個小時便可以檢測出羊肉里是否摻雜其他肉類。DNA檢測儀工作人員正在檢測羊肉工作人員正在檢測羊肉 21日上午，市食藥監局食品藥品稽查支隊工作人員將動物源性檢測儀拿到市區一家火鍋店，并對店里的羊肉、羊排以及牛肉進行檢測。從羊肉中挑出一小塊瘦肉，放入容器中，加入反應液，將肉與反應液混合搗碎、混勻加熱，注入適用不同肉類的DNA檢測盒子中，放到檢測儀中，靜待15分鐘到一個小時左右，便可以根據檢測儀上顯示的曲線吻合度判斷出陰性或陽性。 據市食藥監局餐飲服務食品安全稽查科科長鞠永波介紹，市場上出售的羊肉，若有摻假，一般都摻雜了豬肉、鴨肉、貂肉、狐貍肉等。若懷疑羊肉中摻雜了這些肉類，使用動物源性檢測儀，用豬肉、鴨肉等的DNA檢測盒進行比對，便可以根據比對結果得知檢測肉類中摻雜了何種其他肉類。據鞠永波介紹，使用動物源性檢測儀，可以一次對四五......閱讀全文
動物源性成分分析方法
目前，動物源性成分分析方法包括光學顯微鏡、聚合酶鏈式反應(PCR)、免疫學方法、近紅外漫反射光譜、近紅外顯微5種方法。 其中，光學顯微鏡是唯一確定飼料中動物源成分的官方認可方法，但定量重復性較差;聚合酶鏈式反應(PCR)、免疫學方法兩種方法檢測成本高;近紅外漫反射光譜因檢出能力不高以作為摻假和意外
威海食藥監局首次使用動物源性檢測儀開展羊肉快速檢測
21日上午，威海市食藥監局首次使用動物源性檢測儀開展羊肉快速檢測。通過DNA比對，不到兩個小時便可以檢測出羊肉里是否摻雜其他肉類。DNA檢測儀工作人員正在檢測羊肉工作人員正在檢測羊肉 21日上午，市食藥監局食品藥品稽查支隊工作人員將動物源性檢測儀拿到市區一家火鍋店，并對店里的羊肉、
食品檢測動物源性成分鑒定
動物源性成分鑒定針對真假莫辨的各類肉制品。項目名稱檢測內容動物源性成分鑒定豬、牛、羊、馬、驢、鹿、狗、狐貍、雞、鴨、鵝 —— PCR/RT-PCR
測定動物源性食品中的保泰松
目的 利用超靈敏UPLC?-MS/MS對肌肉組織中的低濃度保泰松進行快速檢測和定量。 背景 近來調查結果顯示，在歐洲的牛肉制品中發現未經申報的馬肉，這一事件的發生迫切要求相關企業和監管機構對肉類和肉制品中存在的馬肉組織和殘留的非甾體抗炎藥(NSAID)保泰松(PBZ)進行分析檢測。保泰松
動物源性食品中茚蟲威的測定
一、適用范圍 適用于動物源性食品中茚蟲威殘留量的測定（該實驗選用基質為豬肉） 參考標準：《SN/T 1971-2007 進出口食品中茚蟲威殘留量的檢測方法 氣相色譜法和液相色譜-質譜/質譜法》 二、提取步驟 稱取5g樣品（J確至0.01g）于50mL離心管中，加入5g
測定動物源性食品中激素殘留量
實驗材料 動物組織試劑、試劑盒 乙酸鈉-乙酸緩沖溶液β-葡萄糖酸苷酶-硫酸酯酶溶液甲醇正己烷水飽和乙酸乙酯儀器、耗材 離心管HLB固相萃取柱液相色譜條件色譜柱實驗步驟 1. ?前處理?稱取10 g樣品，準確加入內標溶液（13C-己烯雌酚、13C-睪酮、13C-雌二醇）（20 ng/mL）0.5
動物源性食品中β－受體激動劑的檢測
圖1.? β-受體激動劑藥物的LC/MS/MS色譜圖（1ng/ml）。 對動物源性食品中的β-受體激動劑的分析研究，在臨床藥物代謝動力學、體育運動，以及食品安全方面都有重要意義。本文建立了豬肝、豬肉、牛奶和雞蛋等食品中幾種β-受體激動劑的殘留檢測方法，實驗表明，該方法靈敏度、提取回收
越南銷毀近400公斤變質動物源性產品
越南市場監管總局2020年8月8日報道，近期該局同交通警方聯合執法，對某卡車進行安全檢查時發現大批不法動物源性食品。 越南福壽省執法機構在對車牌號19C-009.59貨車進行檢查時發現其運載400公斤發霉變質的動物內臟，貨值約達1300萬越南盾（約合人民幣4000元）。 據貨主交代，上述
動物源性樣品中β受體激動劑的檢測
1) SPE 方法 訂貨號：C2160107-304 固定相： Thermo HyperSep Retain-CX 柱體積： 3mL 固定相重量：200mg 酶解: 動物源性樣品2g (精確到0.01g)于50mL離心管中，加入0.2 mol/L乙酸銨溶液(pH 5.2)1
測定動物源性食品中激素殘留量實驗
HPLC-MS/MS法 ? ? ? ? ? ? 實驗材料 動物組織 試劑、試劑盒
郵寄或攜帶動物源性飼料入境須謹慎
近年來，隨著城市寵物熱的快速興起與海淘的便利化，許多適口性強、種類豐富、營養健康的進口寵物飼料逐漸受到眾多鏟屎官們的熱捧。許多鏟屎官開始通過海外郵寄方式購買進口寵物飼料。 近日，寧波機場海關關員在對來自香港的進境快件進行過機查驗時，發現6箱申報品名為“狗墊”的X光機成像存在可疑，經開箱查驗，發
安徽設立省級動物源性食品質檢中心
近日，安徽省動物源性食品質量監督檢驗中心正式設立。該中心是安徽省唯一一家專門針對動物源性食品檢測的省級檢驗機構，主要承擔動物源性食品中違禁藥物、食品添加劑、獸藥殘留、重金屬、有害微生物、轉基因等食品質量安全項目的檢測和技術標準的研究。 中心擁有一支由博士、碩士及高級技術人員組成的科研檢測隊
動物疫源菌介紹
動物疫源菌是指感染人類的病菌來自宿主動物，可通過直接接觸媒介動物，也可經污染物（土壤、污水和食物等)而傳播。動物疫源菌屬人畜共患疾病（Zoonosis)的病原菌。這些病原體的特點是：①宿主范圍很廣，②許多是職業病，③可為研究人類傳染病提供良好的動物模型，④人獸共患，既危害牲畜，又引起人類傳染病，⑤常
出口動物源性食品殘留監控體系獲歐盟專家好評
7月3日，歐盟衛生和食品安全總司（DG SANTE）專家組一行2人，按計劃對出口動物源性食品殘留監控體系進行全面的檢查和評估。浙江省檢驗檢疫科學技術研究院副院長朱曉雨介紹了檢科院的基本情況、檢測能力、質量控制體系以及出口動物源性食品殘留監控的執行情況，并現場解答歐盟專家的問題。 歐盟專家分組從
動物源性DNA檢測試劑盒應當怎樣操作？
動物源性DNA檢測試劑盒需要嚴格按照操作步驟操作，試劑配制和加樣等步驟請嚴格按照說明書要求在冰盒上操作。 反應液中的成分對光敏感，應避光保存。試劑使用前要完全解凍，但應避免反復凍融，推薦使用前離心30秒，并按檢測頻次將反應液以適當體積分管保存。擴增管請置于密封袋內丟棄，當日清理，開蓋易造成
動物源性樣品中瘦肉精檢測的解決方案
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbuterol)等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。在中國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經作為藥物用
歐盟制定動物源性食品中酮洛芬的最大殘留限量
酮洛芬是一種化學物質，呈白色結晶性粉末狀；無臭或幾乎無臭。在甲醇中極易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中易溶，在水中幾乎不溶。熔點約93—96℃。為芳基烷酸類化合物。具有鎮痛、消炎及解熱作用。消炎作用較布洛芬為強，副作用小，毒性低。口服易自胃腸道吸收。1次給藥后，約o．5～ 2小時可達血漿峰濃度。t 1/
微芯片熒光PCR在快速檢測畜禽動物源性成分的應用
我國是禽畜產品生產和消費大國。食品及飼料中動物源性成分的檢測關系食品安全和畜牧業安全。近年來，市場上屢次出現不法分子在肉制品中摻雜摻假現象，食品安全問題層出不窮，尤其是牛羊肉中，經常被曝光其中摻雜了一些豬肉、鴨肉甚至狐貍肉、老鼠肉等，涉嫌虛假宣傳欺詐消費者和侵犯消費者的合法權益，降低食品安全的公眾信
高效液相色譜串聯質譜法檢測動物源性食品中β受體激...
高效液相色譜-串聯質譜法檢測動物源性食品中β-受體激動劑類藥物殘留β-受體激動劑，又稱為β-興奮劑（β－agonists）是一類人工合成藥物，主要用于防治人、獸支氣管哮喘和支氣管痙攣，在藥學上稱為β-腎上腺素興奮劑。β-受體激動劑在體育比賽中可用于增強運動員、動物(如馬)肌肉，提高運動成績，國際奧委
動物源性食品中阿維菌素類藥物殘留的QuEChERS測定
動物源性食品中阿維菌素類藥物殘留的QuEChERS_液質聯用法測定摘
測定動物源性食品中22種磺胺類殘留量實驗
HPLC-UV法 ? ? ? ? ? ? 實驗材料 動物肝臟 腎 肌肉 水產品 牛奶
動物源性食品中22種磺胺類殘留量的測定
實驗材料 動物肝臟腎肌肉水產品牛奶試劑、試劑盒 正丙醇乙腈正己烷儀器、耗材 棕色離心瓶棕色分液漏斗旋轉蒸發儀玻璃研缽色譜柱實驗步驟 1. ?前處理?（1）液-液提取凈化法?動物肝臟、腎、肌肉、水產品：稱取5 g試樣，精確至0.01 g。置于50 mL棕色離心瓶中，加入25 mL乙腈和無水硫酸鈉，
白俄發布修訂動物源產品可追溯性法律草案征求意見稿
白俄羅斯BELTA新聞28日消息：該國農業和食品部近日將動物源產品的登記、認證及可追溯性等相關法律法規草案修正案發布在白俄羅斯法律法規論壇官網中。 據悉，該法律修正案擴大了動物（包括畜牧品種）品種和動物源產品的可識別、登記和可追溯性的清單；修正案引入2套信息系統：AITS-Traceabi
動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法
動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質譜質譜法 動物源性食品(豬肉、豬肝、雞蛋、蝦、牛奶)中76種獸藥(β-受體激動劑類、磺胺類、苯二氮卓類、硝基咪唑類、苯并咪唑類、三苯甲烷類)殘留量的制樣和液相色譜-質譜測定。
歐盟提高對部分非動物源性飼料和食品的官方控制水平
歐委會來函稱，歐盟近日對669/2009號法規附件1進行了第十二次審議，決定提高對部分非動物源性飼料和食品的官方控制水平，涉及產自中國的干面條、柚子、茶葉、芥蘭和草莓。 歐盟669/2009號法規規定了歐盟對非動物源性飼料和食品的進口監管要求，由成員國主管機構執行。法規要求歐盟成員國對該法
歐盟明確丙氨瑞林在動物源性食品中最大殘留限量
2017年9月14日，歐盟委員會發布（EU）2017/1559號法規，根據歐洲議會和理事會2009年5月6日第（EC）470/2009號條例 《關于制訂動物源性食品中藥物活性物質殘留限量的共同體程序》，修訂歐盟委員會條例（EU）第37/2010號附表一“藥物活性物質及其在動物源性食品中最大殘留限
動物源性樣品中β受體激動劑的檢測（SPELC/MS）
1) SPE 方法 訂貨號：C2160107-304 固定相： Thermo HyperSep Retain-CX 柱體積： 3mL 固定相重量：200mg 酶解: 動物源性樣品2g (精確到0.01g)于50mL離心管中，加入0.2 mol/L乙酸銨溶液（p
安捷倫推出快速分析動物源性食品中－189－種獸藥解決方案
安捷倫科技公司為中國食品安全檢測提供全新解決方案解決方案簡化獸藥殘留的分析 2016 年 10 月 10 日，北京 — 安捷倫科技公司（紐約證交所：A）今日推出了全新的解決方案，該方案可幫助中國的食品檢測實驗室快速分析受中國農業部監管的動物源性食品中 189 種獸藥。 安捷倫在為期三天的2016
動物源性食品中硝基呋喃代謝物殘留量測定實驗
實驗材料 動物組織試劑、試劑盒 聚四氟乙烯Na3PO4NaOH乙酸乙酯儀器、耗材 離心管串聯質譜實驗步驟 1. ?提取?取2.000 g樣品于50 mL聚四氟乙烯離心管中，依次加入100 uL混合內標工作液（10 ng/mL），5～20 mL 0.2 mol/L的HCl溶液（以樣品完全浸潤為
串聯質譜法檢測動物源性食品中β受體激動劑類藥物殘留
實驗材料動物源性食品儀器、耗材TSQ Quantum三重四極桿串聯質譜儀電噴霧電離源Surveyor AS自動進樣器β-受體激動劑，又稱為β-興奮劑（β－agonists）是一類人工合成藥物，主要用于防治人、獸支氣管哮喘和支氣管痙攣，在藥學上稱為β-腎上腺素興奮劑。β-受體激動劑在體育比賽中可用于增