石家莊教育局、食藥監局：加強學校食品安全管理
10月19日，石家莊市教育局和石家莊市食品藥品監督管理局聯合下發緊急通知，要求進一步加強學校（含幼兒園）食堂食品安全管理工作。通知指出： 秋冬季節是食物中毒和腸道傳染病的高發期，為防止學校食堂食物中毒和腸道傳染病事件發生，確保全市師生飲食安全，現就進一步加強學校（含幼兒園，以下統稱學校）食堂食品安全管理的有關問題緊急通知如下： 一、切實加強組織領導，落實各級食品安全監管責任 各縣（市）區教育局、市場監督管理局，要進一步加強對學校食堂食品安全監管的領導，督促學校強化食品安全意識，建立健全學校食堂食品安全管理組織機構，切實落實對學校食堂食品安全管理的主體責任和校長為食品安全第一責任人、分管領導為直接責任人、相關工作人員具體負責的食品安全管理制度。要建立完善食品安全工作責任追究制，按照誰主管、誰負責的原則，層層分解任務，明確職責，加強督導檢查，務求取得實效。 二、嚴格執行操作規程，確保食品安全各項制度落到實處 ......閱讀全文
石家莊教育局、食藥監局：加強學校食品安全管理
10月19日，石家莊市教育局和石家莊市食品藥品監督管理局聯合下發緊急通知，要求進一步加強學校（含幼兒園）食堂食品安全管理工作。通知指出： 秋冬季節是食物中毒和腸道傳染病的高發期，為防止學校食堂食物中毒和腸道傳染病事件發生，確保全市師生飲食安全，現就進一步加強學校（含幼兒園，以下統稱學校）食
藥監局規范和加強保健食品人體試食試驗管理
中新網6月17日電 據國家藥監局網站消息，為貫徹落實《食品安全法》對保健食品實行嚴格監管的要求，規范和加強保健食品人體試食試驗管理工作，國家藥監局現就有關工作通知如下： 一、保健食品產品注冊申報資料中應當增加倫理委員會出具的允許開展該人體試食試驗證明文件的復印件。復印件須加蓋檢驗機構印鑒，
廣東食藥監局：開展學校食堂食品安全專項檢查
從廣東省食品藥品監督管理局了解到，近日該局聯合省教育廳印發了《關于開展2013年秋季學校食堂食品安全檢查工作的通知》，部署開展為期一個月的學校食堂食品安全專項檢查工作。 通知要求，各級餐飲服務監管部門和教育行政部門要通過聯合組織學校食堂食品安全負責人、學校食堂食品安全管理員集中培訓、會議等
上海民辦中芯學校食品供應商被立案調查
近日有家長舉報上海民辦中芯學校食堂發現過期的番茄、洋蔥等食材，食堂供應商為上海怡樂食食品科技有限公司。上海市食藥監局、市教委23日公布的信息顯示，上海怡樂食食品科技有限公司被立案調查，學校校長被免去職務。 經查，民辦中芯學校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標注加工日期、調味品和半成品超過標注的保質
哈爾濱開展“食品安全進校園”創造安全的校園食品環境
學校食品安全是全社會關注的焦點,同時也是創建國家食品安全示范城市的重要任務和指標。 為不斷擴大社會各界對“創城”工作的知曉度，全面提高公眾對食品安全的滿意度，哈爾濱市政府食安辦牽頭組織各成員單位與新聞媒體通力合作，推出了“食安行動”系列宣傳活動。全市首批選取100所中小學校，贈送1萬冊《中學生
食品安全管理升級－國家食安委正籌建
《食品安全法》將于6月1日正式實施，記者從日前在北京召開的“食品安全國際對話”論壇上獲悉，一個高于衛生部的國家食品安全委員會正在籌備之中，而在此食品安全委員會之下，將設立食品安全科學技術委員會、食品安全風險評估委員會、食品安全標準委員會三個機構作為技術支撐。此外，為了配合《食品安全法》實施，操作
甘肅學校承擔校園內食品安全管理責任
日前，甘肅省食品安全委員會辦公室、省教育廳、省食藥監局聯合印發了《甘肅省學校食品安全管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），旨在進一步加強全省學校食堂（甘肅省行政區域內所有高等院校、中等職業學校、技工學校、中學、小學、幼兒園和托幼機構食堂）餐飲食品安全監督管理，規范學校食堂經營行為，保障師生飲食
《湖北省學校食堂食品安全管理規范》出臺
近日，湖北省食品藥品監督管理局與省教育廳聯合制定印發了《湖北省學校食堂食品安全管理規范》，從不同方面對學校食堂食品安全作出具體規定，提出明確要求。 《規范》明確，食品藥品監督管理部門承擔學校食堂食品安全監管責任，教育部門承擔學校食堂食品安全行政主管責任，學校承擔食品安全主體責任。校長是學校食堂
藥監局、教育部對學校食堂食品安全進行專項整治
為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2010年食品安全整頓工作安排的通知》和國家食品藥品監督管理局與教育部聯合下發的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》要求，切實加強學校食堂食品安全，國家食品藥品監管局、教育部于2010年5月10日聯合下發《關于深入開展學校食堂食
食藥總局發布《食品安全抽樣檢驗管理辦法》
為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，推進依法行政，保障公眾身體健康和生命安全，2014年9月29日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行
上海市民辦中芯學校就食品安全問題致歉
今天下午，記者從上海市民辦中芯學校官網獲悉，學校董事會對10月19日爆出的食品安全問題致歉，并宣布即日起免去總校長朱榮林、總務主任唐翠華、食堂管理員馮正梅等三名相關負責人的職務。 10月19日，上海市民辦中芯學校學生家長在對學校食堂廚房的檢查中，發現存在發霉番茄、腐爛的洋蔥等變質食材，同時還存
寧夏出臺《學校食堂食品安全管理十項規定》
近日，寧夏回族自治區食品藥品監督管理局出臺《學校食堂食品安全管理十項規定》，強化全區學校食堂食品安全管理，積極防范學校食品安全事故發生。 《十項規定》進一步明確了學校食堂食品安全校長負總責的責任，嚴格學校食堂準入關和從業人員資質關，要求學校食堂必須建立食品原料索證索票制度，嚴禁使用未經檢驗檢疫
湖北出臺《學校食堂食品安全崗位管理職責》團體標準
4月3日，記者從湖北省市場監管局獲悉，由湖北省市場監管局餐飲處指導、湖北省食品安全協會組織起草的《學校食堂食品安全崗位管理職責》團體標準（THBESA002—2024）正式發布。該標準聚焦學校食堂食品加工整個工藝鏈條，實施全過程崗位、人員、設備、工作內容標準化管控，提升學校食堂食品安全管理水平。標準
淮北市開展秋季學校食堂食品安全風險隱患專項檢查
8月19日，記者從淮北市市場監管局獲悉，淮北市市場監管局、淮北市教育局聯合部署開展秋季學校食堂食品安全風險隱患專項檢查，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。 據悉，淮北市市場監管局、淮北市教育局從建立健全食品安全制度、食品安全操作規范、食品加工場所衛生、食材采購查驗、餐飲具清洗消毒、從業人員健康、食
衛生部承擔管理藥監局的職責－綜合協調食品安全
中新網12月10日電 今天上午，衛生部召開例行新聞發布會，據新聞發言人毛群安介紹，目前，衛生部新“三定”規定的貫徹落實情況進展順利。 一是按照“三定”規定，衛生部承擔管理國家食品藥品監督管理局的職責。衛生部和食藥局的具體職能進行了調整和交接。食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的職責由衛生部
湖南益陽：聯動督察護航校園食品安全
近日，益陽市紀委監委駐市教育局、市市場監管局、市衛生健康委三部門紀檢監察組，到沅江、南縣等地，緊盯校園食材配送服務質量、學校食堂食品和飲用水安全、食堂管理及學校收費等情況，開展群眾身邊風腐問題集中整治調研督察。 檢查組聽取縣市關于學校大宗食材集中采購、推動集中整治等工作情況，現場檢查7所學校食
濟南突查55家學校食堂－“校長首負責任”得分最低
1日—3日，市食品藥品監管局與市教育局以不發通知、不打招呼、隨機抽查、直奔現場的形式，聯合對全市范圍內大、中、小學校和幼兒園55家食堂的食品安全工作進行了第二季度督導檢查，并分別打分。23日，市食藥監局通報了督查情況：歷下區和歷城區的學校食堂整體分數偏低。 根據督查結果，全市55家學校平均
四川瀘州瀘縣食藥監局開展春季學校食堂食品安全專項檢查
新學期開學，為切實保障學校食堂食品安全，避免食物中毒事故的發生，為廣大師生營造一個安全、衛生、放心的飲食就餐環境，2月24日起，瀘縣食藥監局對轄區內學校食堂進行全覆蓋監督檢查，全力確保學校食堂食品安全。 此次檢查對原料采購索證及驗收、食品貯存及使用、從業人員崗位培訓、設施設備運轉等情況進行了
四川省出臺學校食堂食品安全管理辦法
2014年7月9日，由四川省食品藥品監督管理局和省教育廳聯合制定的《四川省學校食堂食品安全管理辦法》正式出臺，并將于8月10日起開始實施。這是四川省首次出臺專門針對學校食堂食品安全的管理辦法，它的頒布和實施，對全面強化四川省學校食堂食品安全監管，保障廣大師生飲食安全有著重要意義。 《辦法》明確
鹽城加強中高考食品安全監管－24小時駐點監管
??高考和中考將至，為保障鹽城市考生集體用餐“零風險”，鹽城市2018年高中考考生集體用餐食品安全監管保障工作會議近日在鹽召開，市食品藥品監督管理局、市教育局、市招辦和亭湖、鹽都區招生辦負責人，大市區送考學校負責人，提供考生集體用餐的學校食堂、餐飲服務單位負責人，各縣（市、區）食藥監局分管餐飲負責人
連云港啟動2017年食品安全宣傳周活動
為助力“2017年全國食品安全宣傳周”，6月26日，連云港市食安辦聯合市文明辦、農委、質監局、教育局、經信委、市食藥監局等18個部門，啟動“2017年連云港市食品安全宣傳周”，市食安委副主任、市政府副市長徐家保出席啟動儀式。 此次食品安全宣傳周活動主題為“尚德守法，共治共享食品安全”，市政
威海啟動食品安全宣傳周活動－發布活動安排
6月29日，威海市政府新聞辦召開發布會，邀請威海市食品藥品監督管理局、威海市農業局、威海市海洋與漁業局相關負責人就2017年全市食品安全宣傳周活動安排相關情況進行發布。本次食品安全宣傳周的主題為“尚德守法 共治共享食品安全”，6月29日至7月13日，威海市食藥監局等部門將通過學校食堂開放日、“
迪拜經驗：從管理食品到管理食品安全
每年2月，全球最大食品展“海灣食品展”會在阿聯酋的迪拜舉行。迪拜是全球領先的食品轉口及物流樞紐，除中東地區居民生活水平提高促使食品需求增長外，蓬勃發展的旅游業和酒店服務業也支撐著迪拜對食品的巨大需求，同時更考驗著這個城市食品安全的保障和管理。 迪拜面臨的食品安全考驗與中國的難題相似，同時面
山東萊蕪將開展11個方面的食品藥品安全專項整治
19日，山東省萊蕪市食品安全委員會全體會議暨全市食品藥品安全工作會議召開。會議由副市長畢司東主持，市委常委、副市長王光華發表講話。28家市直有關單位、20名鄉鎮代表及43家企業負責人共150余人參加會議。 萊蕪市人民政府印發的《2014年全市食品安全工作要點》指出，2014年，萊蕪市將開展
靖江學校食堂食品安全監管取得新進展
為保障廣大師生的飲食安全，靖江市食藥局狠抓學校食堂食品安全監管，學校食堂食品安全工作取得新進展。 一是會同教育局聯合開展了“十佳”學校食堂評選活動，提高食堂負責人食品安全責任人意識，落實學校食堂食品安全制度，規范從業人員食品加工操作。二是督促學校食堂硬件改造、軟件應用規范到位，目前量化分級管
上海首個快檢實驗室成立－三分鐘驗明果蔬肉類是否新鮮
新民晚報訊（首席記者 王蔚）今天早上天蒙蒙亮，古華中學食堂管理員徐斌就準時出現在學校新建的生鮮食品快速檢測實驗室里。從本月開始，他每天都要趕在7時之前對學校食堂當天購進的食材進行檢測，以便廚房師傅上班后能迅速進行清洗、切配和烹飪。隨著全市首個快檢實驗室在古華中學的建立，奉賢區昨天表示，將在全區學
濟南濟陽縣食藥監局迎接市局學校食堂“雙查”
近期，濟陽縣食藥監局迎接濟南市食品藥品監管局與市教育局開展第三季度學校食堂食品安全飛行檢查與督導檢查。 “本次主要檢查教育主管部門是否加強食品安全宣傳教育，是否把食品安全工作納入對學校的考核。”相關負責人說，同時，還要檢查是否實行校長負責制，建立完善的學校食品安全管理機構；是否開展食品安全自
學校食堂如何保證食品安全？
第五十七條 學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準；從供餐單位訂餐的，應當從取得食品生產經營許可的企業訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。 學校、托幼機構、養老機構、建筑
四部門整治食品安全突出問題－視頻監控食堂衛生
食品安全事關百姓身體健康和生命安全，從5月下旬開始，市人大常委會啟動《食品安全法》執法檢查百日宣傳活動，對全市貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》情況進行檢查，促進我市國家食品安全示范城市創建工作。在檢查中，市教育局、市城管局、市農委、市衛計委等部門通過采取推廣“媽媽食堂”、規范餐廚廢棄物收運、
蘭州食藥監局：加強蜜餞食品標識標簽管理
記者從蘭州市食品藥品監督管理局獲悉，蘭州市食品藥品監督管理局落實即知即改，組織在食品標識標簽方面存在問題較多的蜜餞生產加工企業召開培訓，并對10家企業使用的72種標簽進行了審核，糾正了存在的共性問題。 隨著百姓對食品安全關注度逐步提高，產品標識標簽標注內容不全面、不規范、不真實的問題日益凸