細數與草莓有關的種種傳言的真偽
春天，又到了草莓陸續上市的時節，一些關于草莓的傳言也“重出江湖”。比如：草莓色澤太過鮮紅，是被染了色；草莓的個頭一個比一個大，是因為使用了膨大素；有些草莓尖端發白，是種植過程中使用了激素……這些傳言都是真的嗎？記者就這些問題采訪了科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任、中國互聯網聯合辟謠平臺專家委員會成員阮光鋒，請他為您分辨與草莓有關的種種傳言的真偽。圖片來源于網絡 傳言一：有的產地草莓營養更高 俗話說“大興的西瓜、平谷的桃。”現在，水果的產地常常被商家用來作為賣點吸引顧客，草莓當然也不例外。市場上的草莓有的來自四川，有的來自北京昌平等其他地方，各家都說自家草莓口味最好、營養最高。阮光鋒介紹：“不同產地的草莓在營養價值上的確會有一些差異。研究發現，不同產地的草莓，有的含糖量低，維生素含量也較少；有的含糖量會高一些；有的維生素C含量相對較高。不過，草莓中90%以上都是水分，其他營養物質的含量很少，即便不同品種草莓的營養素......閱讀全文
草莓季來襲！蓮都23個草莓種植基地草莓檢測結果在此！
現在正值草莓季，蓮都區的草莓已經全面上市，為保障廣大消費者舌尖上的安全，保障蓮都草莓質量安全，蓮都區農業局近期對轄區內23個草莓種植基地，開展質量安全監督抽檢。 都檢查了哪些項目？檢測結果如何？趕緊隨小編一起來看看吧~ 檢測項目 區農業局隨機抽取草莓樣品23批次進行監督抽檢。檢測內容包括：
莆田：兩農民種植草莓違法使用農藥－毒草莓流入市場
據莆田晚報報道，餐桌安全關系百姓的健康，可有人為了自己利益，使用違禁農藥種植草莓，這極易造成殘留農藥的水果上市，造成“毒水果”毒害市民的健康。 2月8日，仙游縣公安局治安管理大隊根據仙游縣農業局移送犯罪嫌疑人劉某新、吳某妹涉嫌生產、銷售有毒有害食品犯罪案件的線索，迅速出擊，在仙游縣榜頭鎮抓獲犯
畸形草莓含膨大劑？
左側草莓較右側草莓略顯形狀不規則、果面凹凸不平??????? 眼下正是品嘗草莓的旺季，一則"如何辨別打激素草莓"的帖子出現在微信、微博上，稱個大畸形、空心、果柄處發白的草莓，是過量使用了膨大劑這類激素催生而成的，提醒消費者"長點心"。 記者走訪多家水果市場、采摘園時發現，網傳的不規則草
昌平草莓安全可追溯
近期，隨著北京農業嘉年華的舉辦，昌平的草莓迎來了銷售旺季。許多市民在嘉年華園區或在昌平其他景點游玩后，往往會到園區東側的“草莓休閑體驗帶”親自采上幾盒新鮮的草莓，這里有1萬棟草莓溫室大棚供市民進行采摘體驗。 就在不久前，昌平區20家草莓生產基地代表共同宣讀《2016昌平草莓安全生產自律公約》
“吃草莓致癌”不靠譜
4月，一則有關“草莓被檢出含有乙草胺，可能會致癌”的報道，讓消費者對草莓望而卻步，也嚴重影響了不少地區的草莓產業。5月13日，北京市網信辦、市科協以及昌平區農業服務中心等多部門聯合辟謠：草莓種植不會用到乙草胺，“吃草莓致癌”說法不靠譜。那么，乙草胺是什么？為什么媒體檢測就超標了，而政府權威機構
街上草莓－農藥殘留高？
十五以后，草莓大量上市，街上出現不少賣草莓的商販。有市民稱草莓農藥殘留多，常吃有害健康，這種說法是真的嗎？ 2月14日，《法制晚報》記者帶著從街上小攤購買的11份樣品送檢。檢測結果顯示，樣品農藥殘留全部符合國家標準。較多樣品均有少量農藥殘留，只有少數樣品農藥殘留量基本為零。 專家表示，
吃草莓染出血熱？西安草莓滯銷|疾病面前勿輕信謠言
今年入冬以來，西安各大醫院相繼接診多名出血熱患者，隨之，一則“吃草莓會導致出血熱”的謠言被頂上熱搜，導致山西草莓滯銷，草莓種植戶收入銳減，苦不堪言。出血熱全稱是腎綜合征出血熱，由一種名為“漢坦”的病毒（Hantavirus）引起，是以鼠類為主要傳染源的一種自然疫源性疾病，以發熱、出血、休克和損害腎臟
草莓甜度可控啦－基因組編輯能精細調控草莓糖分含量
無性繁殖植物在農業生產中具有重要地位，但是長期無性繁殖導致性狀多樣性的嚴重匱乏極大阻礙了無性繁殖作物的育種發展。在育種設計中，對數量性狀的精細調控可以避免產生劇烈的性狀變化，并且可以極大豐富性狀多樣性，對推進精準育種有重要意義。基因組編輯技術通過對調控元件的遺傳操作可以實現對數量性狀的改良。對于
北京農業局:本地草莓很少用農藥－不合格草莓禁上市
近日，央視財經一檔節目報道稱，記者隨機購買8種草莓，結果都檢測出農藥乙草胺，該農藥在美國被列為致癌物。這一消息讓部分市民感到擔心，鮮嫩香甜的草莓都不能吃嗎? 昨日，北京市農業局相關負責人表示將成立專項調查組，全市范圍內啟動草莓生產過程中的農藥使用檢查，并赴北京市草莓主產區——昌平區開展調查。
吃草莓容易感染病毒？福建微生物專家：跟草莓關系不大
近日，眾多微信公號都在傳播一篇帖文《一女子拉肚子15次，小孩因它感染病毒！都因吃這種水果，最近正大量上市》。帖文列舉了三個食用草莓感染病毒的例子，并提醒“小朋友吃草莓可能感染上諾如病毒”。 帖文的傳播一方面讓草莓成為“眾矢之的”，另一方面不少網友也疑惑不解，吃個草莓真的會感染上諾如病毒嗎？草
每天十個草莓防乳癌
2017年04月28日09:23 來源： 分享到： 草莓被譽為“果中皇后”，外觀漂亮誘人、味道酸甜可口，維生素C含量比蘋果、葡萄高7-10倍，成為不少女性最鐘愛的水果之一。此前有研究表明，每天食用500克草莓（約10-15顆），能夠有效降低血液中膽固醇的水平，并具有抗氧化與抗炎的效果。意
吃草莓會得出血熱？
近日,“吃草莓會導致得出血熱”的消息傳遍了朋友圈。12月18日,西部網·陜西頭條記者采訪相關專家以及長安區農業農村局得知,吃草莓和出血熱二者并沒有關系。同時,長安區農業部門已經開展了草莓專項風險監測,未發現農殘超標現象。專家:吃草莓和出血熱無關西安交大一附院傳染科副主任葉峰認為,出血熱跟吃草莓沒有關
大個草莓有可能噴灑膨大劑
品相好的草莓賣得貴 3月25日，筆者在貴州省貴陽市某酒店參加朋友婚禮，在婚禮現場筆者看到，主辦方用上千個草莓制作而成的草莓宴讓現場嘉賓驚嘆不已，而且每位嘉賓在餐前、餐中和餐后食用的草莓均是個頭碩大、色澤鮮艷，菜單上有西芹百合草莓炒臘肉、草莓鑲餅干、紅酒草莓沙拉等十幾種。在品嘗美味草莓宴的同
輸德草莓未發現致病病毒
? ? ? ? 針對我國出口冷凍草莓被懷疑造成德國學生腸胃病毒感染事件,國家質檢總局11日表示,經過對輸德草莓的企業進行樣品檢測,未發現致病的諾瓦克病毒(Norovirus)。 近日有媒體報道,德國東部學生中出現腸胃病毒感染,懷疑可能是食用了來自中國的冷凍草莓所致。國家質檢總
首個草莓完整基因組發布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494423.shtm草莓是薔薇科植物，在世界范圍內被廣泛栽植。其約有25個種，倍性十分豐富，從二倍體到十倍體均有。森林草莓作為草莓二倍體模式種，有很大的研究價值。2018年GigaScience發表了利用
春日里與“AI”相約摘草莓
春來伊始，萬象“耕”新。當春耕遇上“AI”，小小的草莓園里，藏著怎樣的“新質生產力”？近日，南京農業大學工學院教授汪小旵團隊成功研發了一款草莓選擇性采收機器人。在豐收的草莓園中，你可以和這臺最先進的機器人一起踏上一場充滿樂趣和科技感的草莓采摘之旅。汪小旵介紹，由于草莓采摘繁重而精細，需要大量人力，生
草莓苗放入光照培養箱
?把培育好的草莓苗放入可控制溫度、光照培養箱內，并保持空氣? ? ? ?實踐證明，經過脫毒等一系列育苗程序培育出的草莓無病毒苗，生長旺盛，單果重增加，產量比普通草莓提高30％左右，且植株抗性強，果實品質好。近幾年來生產上特別是保護地栽培中應用無病毒苗越來越廣泛。? ? ? ?莖尖培養法：接種時取長度
RNA甲基化促進草莓成熟
果實中富含的營養成分是人類膳食結構的重要組成部分，對人體健康不可或缺。果實品質在成熟過程中逐漸形成，受到精確調控。解析果實成熟調控機制，將為果實品質改良和新品種選育提供理論基礎。根據成熟機制的不同，果實可分為兩種類型：呼吸躍變型（如番茄、蘋果、香蕉）和非呼吸躍變型（如草莓、葡萄、柑橘）。植物激素
高架草莓采摘機器人“露面”了
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499472.shtm正值草莓采摘旺季，在江蘇省南京市江寧豐碩農場溫室內，奶油草莓、粉色戀人、白雪公主等各種草莓爭奇斗艷、香氣撲鼻。一臺高架草莓采摘機器人輕輕地摘下一顆嬌滴滴的草莓。另一臺用于草莓地起壟消毒
日破譯人工栽培草莓基因組
日本研究人員27日報告說，他們破譯了人工栽培草莓的基因組，這一成果將有助于開發更好看好吃并能抵抗蟲害的新品種草莓。 位于千葉縣木更津市的上總DNA研究所在英國《DNA研究》雜志網絡版上介紹說，研究人員將人工栽培草莓品種“麗紅”的染色體DNA序列分成片段，分析堿基對的排列，并與4種野生草莓進
德州草莓、生鮮肉安全風險監測啟動
根據省衛生計生委《山東省草莓、生鮮肉專項監測工作方案》和市衛生計生委要求，3月初，我市組織開展2016年草莓、生鮮肉專項食品安全風險監測省級項目，監測點涉及10個縣市區。 本次省級項目由德州市疾控中心負責組織實施，監測點涉及德城、陵城、樂陵、禹城、寧津、平原、臨邑、齊河、武城、夏津10個縣（
草莓專家揭開致癌農殘的真相
受訪專家北京市農林科學院林業果樹研究所研究員 張運濤四川省農業科學院園藝研究所研究員 李洪文食品與信息交流中心 阮光鋒首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師 郝鳳桐北京農林科學院蔬菜研究所高級農藝師 陳春秀 4月26日，央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市
實驗——草莓苗放入光照培養箱
草莓苗放入光照培養箱? ? ? ?把培育好的草莓苗放入可控制溫度、光照培養箱內，并保持空氣? ? ? ?實踐證明，經過脫毒等一系列育苗程序培育出的草莓無病毒苗，生長旺盛，單果重增加，產量比普通草莓提高30％左右，且植株抗性強，果實品質好。近幾年來生產上特別是保護地栽培中應用無病毒苗越來越廣泛。? ?
冷凍草莓、柚子等出口歐盟須小心
歐盟公報近期消息，歐盟發布（EU）No323/2014號委員會實施條例，修訂（EC） No 669/2009號法規附錄I，提高某些非動物源性飼料和食品的進口官方控制水平，其中涉及我國本輪強化檢查產品：冷凍草莓、甘藍、柚子、茶葉產品。針對冷凍草莓，將強化檢查諾瓦克病毒與甲肝病毒，抽檢比例為5%；
“膨大劑”催熟草莓大量上市？記者調查→
隨著各地草莓陸續上市，不少人已經吃到了“冬天的第一顆草莓”，但是網上有一些說法卻讓消費者拿不定主意，比如“個兒大的草莓是打了膨大劑”“12月是草莓科技狠活最多的時候”“畸形果是打了激素”等。真相到底是什么？市面上雞蛋大小的草莓又是怎么來的？ 使用膨大劑會致草莓根系提前衰老 得不償失 遼寧草
OpenAI開發神秘項目“草莓”提升模型智能
·使用“草莓”模型的目的是使OpenAI的人工智能不僅能夠生成查詢答案，還能夠提前做好充足計劃，自主可靠地在互聯網上導航，執行OpenAI所說的“深度研究”。推理是人工智能實現或超人類智能水平的關鍵。OpenAI正在開發代號為“草莓”（Strawberry）的新推理技術。據路透社當地時間7月12日報
草莓中乙草胺農藥含量檢測（一）
4月25日，央視財經頻道《是真的嗎》欄目播出了“央視記者買8份草莓經檢測均含致癌農藥”的相關訊息。據報道，最近網上流言說，草莓農藥殘留普遍。央視財經記者隨機在北京不同的草莓出售地點購買了8份草莓樣品并送到北京農學院進行檢測。經檢測，百菌清農藥殘留全部合格。而乙草胺則高出歐盟標準至少1倍。乙草胺是一種
多部門聯合對“吃草莓致癌”辟謠
草莓上有農藥，吃多了致癌？昨日，北京市網信辦、北京市科協、昌平區農業服務中心等部門聯合相關農業主管部門、專業檢測機構、專家學者、果蔬種植戶對“吃草莓致癌”進行辟謠。 “致癌說”致昌平草莓損失2683萬 4月26日，有媒體隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，
草莓被打激素、被染色－安徽食藥監局：謠言！
草莓長相誘人，紅潤剔透，味道鮮美且營養豐富，備受大家喜愛。但是最近一些關于“草莓被染色”、“膨大劑草莓”等傳言讓人望“莓”卻步。情況究竟怎樣？3月27日，記者進行了走訪調查。 草莓正上市 每斤15元左右 進入3月，新鮮的當季草莓開始大量上市，市場零售價普遍在15元左右斤，不少市民大量購買，也
草莓檢測農藥殘余超標責任誰該承擔？
前天，央視財經頻道《是真的嗎》節目播出一組有關草莓的報道，稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農藥。節目稱，前者含量符合國家標準，后者在國家的草莓殘留物標準中并無登記，但相比歐盟標準，有的草莓超標6倍。專家介紹，美國已把乙草胺列為B2類致癌物，如長期食用乙草胺殘留