全國質檢系統全體動員駐廠監管確保乳制品安全
新華社北京10月5日電(記者徐博、程云杰)三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后,為了保證乳制品的安全,盡快恢復市場信心,確保廣大消費者的消費,質檢總局在這特殊時期采取了特別的措施——實施乳制品生產企業駐廠監管制度。9月17日,全國質檢系統共派出1644個、5000多人的駐廠隊伍,對全國所有乳制品生產企業實施24小時駐廠監管,保證產品質量和安全。 把好兩個關口確保乳制品安全 質檢總局局長王勇在接受新華社記者采訪時說,駐廠監管主要是把好兩個關口:嚴格監督企業把好原料進廠關和產品出廠關,保證產品質量和安全。一是原料關。應有專門庫房,存放物品應離地離墻;應有進貨臺賬、供貨方資質證明,主要原材料應有供貨合同;應有原材料進貨驗證記錄,有檢驗合格證明;不得含有三聚氰胺、三聚氰酸等化工原料及非食品原料、回收食品、腐敗變質原料;使用添加劑是否已經向當地質監部門備案。二是出廠關。有滿足出廠檢驗要求的實驗室及相應的檢驗設備;產品是否經過出廠檢驗,是否保存有......閱讀全文
2011年質檢總局將對乳制品企業重新審查
2011年，質檢總局將對乳制品特別是嬰幼兒乳粉生產企業開展重新審查發證工作，對規模小、生產條件差、質量保障能力弱的企業，堅決依法淘汰、依法關停。 這是記者從6日上午召開的全國質量監督檢驗檢疫工作會議上了解到的。 “今年要在始終保持食品安全監管高壓態勢的同時，突出乳制品行業這個重點。”
全國質檢系統全體動員－駐廠監管確保乳制品安全
新華社北京10月5日電(記者徐博、程云杰)三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后,為了保證乳制品的安全,盡快恢復市場信心,確保廣大消費者的消費,質檢總局在這特殊時期采取了特別的措施——實施乳制品生產企業駐廠監管制度。9月17日,全國質檢系統共派出1644個、5000多人的駐廠隊伍,對全國所有乳制品生產企業實施2
質檢總局《企業生產乳制品許可條件審查細則》
關于征求《企業生產乳制品許可條件審查細則 (2010版)》(征求意見稿)修改意見的通知 為進一步嚴格對企業生產乳制品許可條件審查，保障乳制品質量安全，國家質檢總局組織起草了《企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)》(征求意見稿)，擬于近期發布。為增強該細則的科學性、規范性
質檢總局派5000人駐廠監管乳制品生產企業
國務院新聞辦定于2008年9月17日(星期三)上午10時舉行新聞發布會，請國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等通報嬰幼兒奶粉抽檢等有關情況，并答記者問。以下為發布會內容： [李長江]為了切實保證乳制品的質量安全，我們正在采取以下措施：一是對檢測出存在三聚氰胺的22家
質檢總局：多批次進口乳制品檢出問題
為保障食品安全，今年我國加大對進境乳制品的把關，對非首次進口乳制品增加多種重金屬元素的檢測，同時還將對境外生產基地增強監管，并建立境外企業注冊管理與口岸檢驗檢疫的聯動機制，對發現的問題及時進行追溯分析，對注冊企業采取風險警示、加嚴監管、撤銷注冊等相應措施。 2月3日，筆者從國家質檢總局最新公布
質檢總局采取多種措施保障進口乳制品質量安全
2015年3月10日，質檢總局在注意到新西蘭官方公布有人威脅在嬰幼兒配方乳粉和其他配方乳粉中投入殺鼠劑氟乙酸鈉的信息后，第一時間表示“加強輸華乳粉檢驗監管”。 2013年8月5日凌晨5時，質檢總局連夜發布消費警示，提示消費者暫不食用紐迪西亞可瑞康1段嬰兒配方奶粉和可瑞康2段延續較大嬰兒配方乳
投資9000萬－廣西乳制品質檢中心開工建設
日前，廣西乳制品質量監督檢驗中心在“中國奶水牛之鄉”——靈山縣開工建設，為廣西奶水牛產業的發展和食品企業的聚集提供重要的技術支撐，助推靈山縣經濟社會快速發展。 欽州市委常委、靈山縣委書記潘雪紅參加開工典禮，宣布項目開工并為開工典禮剪彩。 廣西乳制品質量監督檢驗中心是2010年自治區質
質檢總局派工作組重點檢驗乳制品衛生安全
中國國家質檢總局十四日晚緊急部署派出四個工作組到河北、廣東、黑龍江、內蒙古，督促檢查三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故的應急處置工作。 記者9月16日晚9時獲悉，中國國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急會。 會議要求各級質檢系統必須認真按照中國國務院的部署，按照一級響應啟動應急機制，切實把解決三
質檢總局通報乳制品企業生產許可重新審核工作等情況
4月2日上午，國家質檢總局召開新聞發布會。質檢總局辦公廳主任、新聞發言人李元平發布了乳制品企業生產許可重新審核工作、我國口岸核與輻射物質監測、質檢總局督促錦湖輪胎公司召回問題產品三個方面的情況，以下為發布內容： 一、乳制品企業生產許可重新審核工作情況 到3月底，全國乳制品及嬰幼兒配方
工商、質檢開展市場檢查－全力以赴確保乳制品安全
新華網北京１０月３日電? 題：工商、質檢開展市場檢查 全力以赴確保乳制品安全 ??? 新華社記者徐博、張曉松 ??? 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，國家工商總局、國家質檢總局高度重視，按照國務院的統一部署和國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組的安排，認真開展市場檢查，采取一系列有力措施，全力以
廣州工商局乳制品質檢機構項目招標結果公示
廣東省機電設備招標中心(以下簡稱“采購代理機構”)受 廣州市工商行政管理局(以下簡稱“采購人”)的委托，就廣州市工商行政管理局選擇2012年乳制品及含乳食品質量檢驗機構項目(招標編號：GMTC125BZFG0007JO)進行公開招標，經過評標委員會的評審和推薦，并經采購人確認，現將有關結果公
質檢總局通報乳制品三聚氰胺抽查均合格
法制網北京1月1日訊 經過3個多月每隔一日公布一次奶粉和液態奶抽查結果，國家質檢總局今天發布消息稱，目前市場供應的乳制品均符合三聚氰胺限量值規定。 上述消息稱，至2008年12月31日，質檢總局對9月14日以后生產的乳制品連續開展跟蹤監測，31次公布了嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉
質檢總局發布乳制品生產許可重新審查工作進展等情況
2月24日下午2時，質檢總局召開今年第二次新聞發布會。質檢總局辦公廳主任、新聞發言人李元平發布了乳制品生產許可重新審查工作進展情況、2011年1 月進口食品化妝品不合格情況、注銷食品生產許可證情況、質檢系統開展“雙打”專項行動最新進展、質檢總局針對豐田公司連續召回汽車產品所做的工作５方面內容：
質檢總局：抽檢乳制品符合三聚氰胺限量值規定
新華網北京9月1日電(記者朱立毅) 中國國家質檢總局9月1日通報稱，根據近日對新生產的主要品種乳制品進行的抽樣檢測，抽檢產品均符合相應的三聚氰胺臨時管理限量值規定。 國家質檢總局此次抽檢的乳制品包括7個省份生產的16個品牌28批次嬰幼兒配方乳粉、7個省份生產的28個品牌46批次普通乳粉和其
質檢總局公布進口預包裝乳制品三聚氰胺檢測情況
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，做出了重大部署。按照對乳制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局組織對進口乳制品的檢驗留樣、市場抽樣以及9月9日以后進口的乳及乳制品抽樣共282個樣品進行了三聚氰胺檢測，均未檢出三聚氰胺。其中172個樣品是乳清粉等食品加工生產原料。現將110批次進口預
國家質檢總局：13批次進口乳制品被檢出不合格
國家質檢總局日前公布了4月不合格進口食品化妝品黑榜，結果顯示，13批次進口乳制品在入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時被發現質量不合格，其中包括4批次進口自新西蘭的羊奶粉和3批次進口自阿根廷的嬰幼兒配方奶粉。 其中，溫州市糧油食品對外貿易有限公司進口自阿根廷、標稱制造商為Kasdorf S.A.
乳制品協會：苯甲酸含量列入乳制品新標準
本報訊 針對國外某期刊關于“中國乳制品大多被檢出苯甲酸”的論文引發的新一輪乳制品安全風波，中國乳制品工業協會日前發表聲明表示，在乳制品中檢出微量的苯甲酸屬正常現象。 中國乳制品工業協會在聲明中表示，依據相關規定，苯甲酸不允許在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。據世界衛生組織報告，牛
乳制品擬全部檢驗三聚氰胺－國家質檢總局新規征民意
國家質檢總局網站近日全文公布了《企業生產乳制品許可條件審查細則(2010版)》(征求意見稿)，并向社會各界征求意見。細則規定，采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批進行三聚氰胺檢驗。 根據細則規定，乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）；乳粉
乳制品分析設備
我國實施乳品加工業發展戰略的重點領域是針對制約我國乳業發展的關鍵技術與設備，依據引進消化和自主創新相結合的原則進行科技攻關，爭取在技術和設備上取得突破，推動我國乳品加工業的科技進步。 隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造
乳制品檢測須知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工制作的產品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分類 第一
乳制品怎么分析直接材料
可以通過牛奶成本分析、乳劑成本分析來分析直接材料。1、牛奶成本分析：牛奶是乳制品的主要原料，其成本占比較大，牛奶成本主要包括飼料成本、獸醫費、人工費、設備折舊費等。對于乳制品企業來說，通過控制飼料成本、提高牛只飼養效益、減少人工投入等方式，可以降低牛奶成本。2、乳劑成本分析：乳劑是乳制品生產中常用的
如何測量乳制品固含量？
在食品生產及最終的交易階段，產品的水分含量是決定其質量和價格的關鍵因素；同時還是影響該產品的加工性能和貨架期的主要因素。例如，水分含量會影響食品的交易價格，質量，貨架期，甚至口感。水分含量對產品如此重要，因此隨著ISO 9000的引進，檢測水分含量就成為衡量產品質量的重要指標，如原料進廠檢測，
乳制品檢驗的意義
對乳制品進行檢驗，能有效減少其給消費者生命和財產安全帶來的損害。乳制品工業是食品制造業中發展最快的行業，質量安全問題時有發生，給消費者的生命和財產安全帶來損害。因此乳制品檢測水平的提高是現今社會應該注重的問題。乳制品檢驗的意義檢測乳制品的原因：改革開放以來，我國乳制品工業在行業規模、乳制品產量、技術
如何測量乳制品固含量？
目前水分含量的儀器測量方法主要有： 1．熱失重法： 熱失重法又叫干燥方法，即將樣品干燥至恒重，檢測樣品干燥前后的重量變化，其中損失的重量就定義為該樣品含水量，可通過下列公式計算水分含量： 水分含量= （干燥前重量 — 干燥后重量）/ 干燥前重量 X 100% 根據干燥方式
乳類及乳制品的鑒別
1、乳及乳制品的感官鑒別要點? 感官鑒別乳及乳制品，主要指的是眼觀其色澤和組織狀態、嗅其氣味和嘗其滋味，應做到三者并重，缺一不可。 對于乳而言，應注意其色澤是否正常、質地是否均勻細膩、滋味是否純正以及乳香味如何。同時應留意雜質、沉淀、異味等情況，以便作出綜合性的評價。 對于乳制
乳類及乳制品的鑒別
1、乳及乳制品的感官鑒別要點?感官鑒別乳及乳制品，主要指的是眼觀其色澤和組織狀態、嗅其氣味和嘗其滋味，應做到三者并重，缺一不可。對于乳而言，應注意其色澤是否正常、質地是否均勻細膩、滋味是否純正以及乳香味如何。同時應留意雜質、沉淀、異味等情況，以便作出綜合性的評價。對于乳制品而言，除注意上述鑒別內容而
如何測量乳制品固含量？
在食品生產及最終的交易階段，產品的水分含量是決定其質量和價格的關鍵因素；同時還是影響該產品的加工性能和貨架期的主要因素。例如，水分含量會影響食品的交易價格，質量，貨架期，甚至口感。水分含量對產品如此重要，因此隨著ISO 9000的引進，檢測水分含量就成為衡量產品質量的重要指標，如原料進廠檢測，生
乳制品中氯霉素的測定
方案優勢 ? ? ? 對比《GB 29688-2013 食品安全國家標準 牛奶中氯霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》，本方案具有如下優勢： ? ?1） ? ?不需要乙酸乙酯完成氯霉素提取（牛奶和乙酸乙酯會出現乳化現象），改用乙腈作為提取溶劑； ? ?2） ? ?采用ProE
乳制品微生物檢測方法
緒言 隨著人民生活水平的不斷提高，乳制產品的種類日益豐富和多樣化，人體所需的乳酸菌如嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜熱乳鏈球菌和保加利亞乳桿菌等通常被作為重要成分加入到各種乳產品當中。乳制品被人體攝入之后，其中包含的活性菌也同時進入到人體內部消化系統，它們能夠幫助平衡腸胃功能健
乳制品中核苷酸分析
乳粉中添加尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鳥苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）等多種核苷酸，用來提高嬰兒的免疫調節功能和記憶力。?核苷酸分析目前存在的挑戰：由于核苷酸極性很大，用反相色譜柱很難達到很好的保留和分離，所以為了提高核苷酸的保留往往會嘗試離子對色譜方法，離子對色譜方法存