時評：為公民監督食品安全拓寬渠道
國家質檢總局日前公布了全國可檢測三聚氰胺的385家機構名錄，在北京的19家機構中有少數可以接受個人送樣檢測，中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心就是其中之一。這個中心表示，只要收取每個樣品1000元的檢測費，無論是個人還是組織送的樣品，一個上午就能得出結果。（5日《 北京青年報》） 食品安全需要包含政府監管、企業（行會）自律、社會公眾監督三個主體環節。三鹿事件發生后，中國的食品安全問題受到全世界的關注，現在政府監管已經表現出很大的力度，企業也信誓旦旦保證不會再出安全問題，但在公眾監督方面，依然是一個薄弱的環節。 公民參與食品安全監督的呼聲越來越高，只有公民監督真正活泛起來，才能彌補政府監管可能出現的不作為和企業自律的不可靠性。公民參與食品安全監督的第一步，就是為公民創造技術條件。沒有科學檢測機構為公......閱讀全文
三聚氰胺檢測試劑盒
三聚氰胺檢測試劑盒 【介紹】 BioXL公司開發的三聚氰胺試劑盒10min即可完成樣品檢測，檢測原理如下：該試劑盒基于抗原-抗體間特異性免疫化學反應，樣品中三聚氰胺與試劑條T線上固定的三聚氰胺競爭性結合“抗體-染料復合物”。若樣品中三聚氰胺含量較高，三聚氰胺將抗體完全飽和，T線顏色很
液相色譜儀檢測三聚氰胺
三聚氰胺，俗稱密胺、蛋白精，是一種重要的化工原料，沒有任何營養價值，是國家禁止在食品或飼料中使用的添加物，但因其含氮量高達66%，被一些造假者利用，添加在飼料或食品中，造成蛋白質含量高的假象，以獲得更高利潤，如果蛋雞長期食用含有三聚氰胺的飼料，會導致雞蛋中殘留三聚氰胺。研究表明，三聚氰胺會造成生殖、
三聚氰胺的樣品制備及檢測
三聚氰胺是一種重要的化工材料，本來與食品、飼料行業毫不相干，但是發生在美國的數起飼料致死寵物的事件使兩者聯系在一起。經過調查，發現這些進口飼料中含有一定濃度的三聚氰胺，對此，美國食品藥品監督管理局（FDA）要求飼料廠商提供三聚氰胺的檢測報告，因此，三聚氰胺事件也使得分析領域掀起了檢測方法的開發
ACQUITY－UPLC/MS/MS測定三聚氰胺
2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”卷土重來，我們共同關注著........ 同時測定
液質，氣質聯用檢測三聚氰胺
1、超高效液相色譜2電噴霧串聯質譜法測定飼料中殘留的三聚氰胺飼料樣品經1%三氯乙酸2二甲基亞砜提取,Wa te rs O as is MCX柱凈化,超高效液相色譜分離,最終采用電噴霧串聯四極桿質譜進行檢測。結果表明,三聚氰胺在飼料中的含量范圍為10～5 000μg / kg時,線性關系良好( r >
乳品安全監令“三聚氰胺退市”
衛生部公布《生乳》等66項新乳品安全國家標準，將不再設置三聚氰胺相關規定。也就是說，三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京報》) 三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，這是一個好消息么?我對此有兩個疑問。首先，三聚氰胺是否對人體健康
快速檢驗三聚氰胺新方法
美國發明三聚氰胺速測法 只需25秒 美國研發人員21日說，他們發明出可以快速檢測牛奶中三聚氰胺的方法。 美國印第安納州珀杜大學研發人員說，他們只需大約25秒鐘時間就能檢測出液態奶或奶粉中的三聚氰胺，哪怕含量極其微小。 美國食品和藥物管理局去年11月發布關于奶制品中三聚氰胺含量的
關于三聚氰胺的操作處置介紹
一、三聚氰胺的泄漏應急處理： 隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。 二、三聚氰胺的操作處置與儲存： 操作注意事項：密閉操作，全面排風。操作人員必須經過
三聚氰胺奶粉重現甘青吉
2008年9月，吉林市一家嬰幼兒奶粉專賣店櫥窗上標明“從不經銷不合格奶粉” 河北“三鹿奶粉”陰云未散，超標三聚氰胺奶粉再次“現身”。警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。青海、甘肅、吉林等省發現三聚氰胺超標奶粉后
三聚氰胺快速檢測卡檢測說明
【簡 介】?? ? 三聚氰胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質含量。長期食用會導致營養不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。【檢 測 原 理】?? ? 本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術的原理測定乳制品中的三聚氰
乳企須獨立檢測三聚氰胺
乳企須獨立檢測三聚氰胺 不重新領證將被停產 質檢總局要求，所有乳品行業企業年底前須重新申請生產許可證 近日，質檢總局發布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應在年底前重新申請生產許可。明年3月1日起，未重新獲得生產許可證的企業，將被停產。 明年3月無證企業
HPLC與UHPLC轉換檢測三聚氰胺
圖1.? HPLC方法的譜圖。 本文開發了HPLC和UHPLC方法用于食品中三聚氰胺的檢測分析，兩個方法都能提供極好的線性，并能方便地實現方法的轉換。 2007年事件和近期三聚氰胺污染事件爆發后，大眾迫切需要能夠對食品中可能存在的三聚氰胺污染物定性定量的檢測方法。最近的三聚氰胺檢
奶制品中三聚氰胺的檢測
奶制品中三聚氰胺的檢測挑戰：2008年，在中國發生了嬰兒奶粉造假事件，在嬰兒配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，從而確保蛋白質含量達到規定的水平。方案：相對于色譜檢測方法和其他分離方法，SERS可以提供一種快速的、原位檢測的替代方法用來檢測三聚氰胺和其它添加物。據估計，大約300,000嬰兒因為
食品中三聚氰胺的快速檢測
圖1.? 大氣壓固相分析探針（ASAP）。 本文通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品前處理，使用ASAP與ACQUITY TQD，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺，每個樣品耗時小于2.5min。 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖維以及濾器
美召回含三聚氰胺的飼料
美召回含三聚氰胺的飼料，浙江研制成功檢測方法 圍繞中國食品生產和出口監管問題的紛爭逐漸平息的時候，美國方面又傳出了兩家本土企業在動物飼料添加劑中使用了有潛在危害的化學成分的消息。 美國食品和藥物管理局(FDA)說，它已提醒生產家畜和魚蝦飼料的廠家，要求它們關注俄亥俄Tembec BTLSR In
液相色譜快速識別三聚氰胺
毒奶粉”事件，讓“三聚氰胺”這一陌生繞口的專業名詞進入了大家的視野，并自始至終在很多年影響著大伙兒對中國乳制品質量的信心，也讓氣相色譜儀在乳制品檢測制造行業嶄露了頭角。 毒奶粉”緊急事件后，國家標準全國食品安全應急規范性協作組、全國質量監管頭等大事產品質量檢測方法 規范性專業性委員會迅速做
三聚氰胺事件與“創新壓力”有關
?毒奶粉造成了數千名兒童的腎臟損傷。 （圖片來源：Flickr\Tambako the Jaguar） 2008年一些兒童的腎臟損傷掀開了毒奶粉事件。對此，評論家指責相關的評獎體系過分重視科學創新，卻忽略安全評價的重要性。 毒奶粉事件導致6名嬰兒死亡，超過30萬名嬰兒患病。
食品中三聚氰胺的快速檢測
目標 通過簡便快捷的技術，使用最少的樣品，在不使用色譜分離的條件下有效檢測各類乳制品中潛在的三聚氰胺。 背景 三聚氰胺的商業用途包括白木板、地板磚、廚具、防火纖維以及濾器。2007年3月，在用于制造寵物食品的麥芽糖漿和大米蛋白精中發現了三聚氰胺，導致了大批寵物貓狗因腎衰死亡。
簡述三聚氰胺的理化性質
一、三聚氰胺的物理性質 外觀：白色單斜晶體。 熔點：354℃ 沸點：557.54℃ 閃點：325.2℃ 折射率：1.826 密度：1.661g/cm3 溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于乙醚、苯、四氯化碳 [4] 二、三聚氰胺的化學性質 不可燃，在常溫下性質穩定
三聚氰胺速測試劑蘭州問世
甘肅省科技部門目前發布消息，經蘭州大學化學化工學院攻關，一種能夠快速檢測出食品中是否含有三聚氰胺的試劑問世。這種化學試劑具有檢測速度快、費用低廉的特點。 據介紹，將該試劑加入到牛奶等食品中，通過食品顏色變化就能快速確認該食品是否含有三聚氰胺，操作簡便快捷，20分鐘就能夠完全檢測出結果。目前該院正在
中科院否認“發明”三聚氰胺－已將調查結果上報
網上日前爆出“猛帖”——《三聚氰胺冒充蛋白質是中科院發明并推廣的》、《添加三聚氰胺是中科院的科研成果?》，懷疑“中科院研究生院一位教授研制的‘DH蛋白精飼料添加劑’就是三聚氰胺”。事情真相到底如何?中科院10月30日對此事予以否認。 10月30日上午，中科院新聞發言人蔣協助告訴記者：“事件發生后我
同時檢測乳品中雙氰胺和三聚氰胺的解決方案（二）
實驗結果 結論：本文采用沃特世超高效液相色譜UPLC?與高靈敏度三重四極桿Xevo TQ-S，開發了同時分析奶粉中雙氰胺和三聚氰胺的檢測方法，此方法建立在HILIC機理的BEH Amide色譜柱上。對于基質中添加1ppb的待測物，經過DisQuE基質分散樣品制備盒凈化后進樣，不但峰形良好、不
同時檢測乳品中雙氰胺和三聚氰胺的解決方案（一）
摘要：2008年，三鹿奶粉被爆檢出對人體有害的三聚氰胺，一時間震驚全國。自此，國家一直在加強對奶粉中三聚氰胺的監管。2013年初，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。沃特世（Waters?）公司一直致力于保障人類的健康生活，第一時間開發了
香港查出內地魚飼料含三聚氰胺
據財經報道香港食物安全中心11月11日晚間公布，位于香港長沙灣的海魚養殖場的一個魚類飼料樣本被驗出含三聚氰胺，含量為百萬分之6.6。 該中心稱，當日取得有關魚類飼料樣本的三聚氰胺檢測結果顯示，四個來自中國內地、中國臺灣、法國和日本的樣本中，有三個合格。而被檢出含三聚氰胺的飼料樣本，來自一個位于香港
三聚氰胺所致腎損傷或能自行恢復
近日，黑龍江省疾病控制中心承擔的“三聚氰胺—三聚氰酸聯合毒性和腎損傷的恢復性研究”課題通過了黑龍江省科技廳組織的專家驗收。該研究發現，在停止攝入三聚氰胺后，機體在一定時間內能逐漸形成新的腎小管，促使腎功能恢復正常。 2008年發生的“奶粉事件”早已平息，食品中違法添加三聚氰胺的問題也已得到
生鮮乳質量安全抽檢－三聚氰胺合格
農業部開展生鮮乳質量安全抽檢 三聚氰胺全合格 農業部組織近日開展了重點地區生鮮乳質量安全抽檢，采取異地突擊抽檢的方式進行，對北京、河北、山西、上海、廣東等5省(市)123個生鮮乳收購站和237輛生鮮乳運輸車共抽取360批次生鮮乳樣品。 所有樣品檢測三聚氰胺和皮革水解蛋白2項指標。結果顯示，三聚氰
國產奶要邁過三聚氰胺這道坎
目前國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史最好時期，消費者只有全面了解國內乳企的生產環境和生產能力，知道這么多年國內乳企為了提高質量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中國奶業協會在北京舉行了《中國奶業質量報告》新聞發布會，會上提到，“經過八年奮戰，我國奶業實現了振興發展，產業面貌
又檢出31種奶粉含三聚氰胺
質檢總局公布20家相關企業黑名單,并稱尚未發現成人因此引發結石 本報訊（記者 方舒陽 伊曉霞 見習記者 梁煒培 實習生 張義）國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉和液態奶的三聚氰胺專項檢查以后，又組織對普通奶粉和其他配方奶粉進行了三聚氰胺專項檢測。檢測結果顯示，共有20家企業的31個批次產品被檢出
京華時報：三聚氰胺重現部門監管乏力
三聚氰胺，臭名昭著，但它偏偏死而不僵，更準確地說，也許它根本就沒有死去，一直在蠢蠢欲動、伺機而出。這起問題玉米奶事件，猶如一張試紙，再次檢測出了漁網般的制度漏洞。 日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業生產的50件有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8
三聚氰胺檢測液相色譜儀分類
三聚氰胺檢測液相色譜儀分類有多種。1、按靈敏度可分：微量三聚氰胺檢測液相色譜儀和痕量三聚氰胺檢測液相色譜儀。2、按產地可分：國產三聚氰胺檢測液相色譜儀和進口三聚氰胺檢測液相色譜儀。3、按進樣自動性可分：自動進樣三聚氰胺檢測液相色譜儀和手動進樣三聚氰胺檢測液相色譜儀。4、按洗脫方式可分：等度洗脫三聚氰