“燒烤搭檔”3天不變質，看完檢測結果，你絕對想不到
一到了夏天，很多人就回去吃燒烤，吃燒烤喝啤酒那絕對是一種享受。在吃燒烤喝啤酒的時候，那肯定是少不了我們的燒烤搭檔了，那就是花生毛豆。幾乎每個經常吃燒烤的人都會點一盤毛豆或者水煮花生吃，這可是吃燒烤很好的下酒菜。可就在最近，小編看到一篇報道，是關于我們燒烤搭檔——水煮花生的消息。報道稱，水煮花生里有“吊白塊”，這可使我們的“燒烤搭檔”3天不變質，那里面有什么貓膩呢？看完檢測結果，你還敢吃嗎？ 這是一個隨機試驗，檢測小組送檢了在6個燒烤店買的水煮花生，5份是水煮的，還有一份是煮后涼拌的。檢測發現，這5份花生居然能3天不變質？導致花生不變質的原因是什么呢？會不會有什么添加劑？ 隨后，實驗小組對這些水煮花生進行了深度檢測，檢測結果更是有些嚇人。其中3份檢測出明顯含有甲醛、一份使用了不好的食用油，還有兩份不是不安全，而是含有的甲醛少。也就是說這里面的5份水煮花生全部含有甲醛。真的是被刷三觀了。 正常的水煮花生可能一天就變質了，那......閱讀全文
“燒烤搭檔”3天不變質，看完檢測結果，你絕對想不到
一到了夏天，很多人就回去吃燒烤，吃燒烤喝啤酒那絕對是一種享受。在吃燒烤喝啤酒的時候，那肯定是少不了我們的燒烤搭檔了，那就是花生毛豆。幾乎每個經常吃燒烤的人都會點一盤毛豆或者水煮花生吃，這可是吃燒烤很好的下酒菜。可就在最近，小編看到一篇報道，是關于我們燒烤搭檔——水煮花生的消息。報道稱，水煮花生里
街邊大排檔安全大調查：“花毛”細菌數量忒多了
夏季天熱，不少街邊的大排檔悄然出現。很多人喜歡坐在大排檔里，點些烤肉串，再來點兒煮花生煮毛豆，就著啤酒下肚，那別提有多愜意了。可是您注意過那些大排檔的衛生狀況嗎？天氣炎熱，一些商販在出售煮熟的花生毛豆時，由于保存條件差，容易導致細菌滋生。近日，本報生活實驗室欄目聯合北京良潤生物技術有限公司研發中
夏日路邊排擋衛生堪憂－市民切忌亂吃
海淀區東王莊小區的夜晚比白天還要熱鬧繁忙，小區的主干道搖身變為“燒烤一條街”，各類燒烤攤、麻辣燙等密布其中，攤位就在居民樓下，每天劃拳猜酒戲謔怒罵聲能持續到凌晨兩三點。“太痛苦了！誰能管管他們啊？”市民高先生向市非緊急救助中心12345反映了此問題。 昨晚7時，海淀區清華東路東
“燒烤王”揭露天燒烤內幕:變質肉如何散發香味
變質肉，是可變“香”的扦子，是重復用的 王先生做燒烤做了十幾年，從露天燒烤到有了自己的燒烤店，被人稱作“燒烤王”。“做了這么多年的燒烤，我自己從來不吃露天燒烤。”“燒烤王”告訴記者，露天燒烤經營者，為了利益，什么方法都會用。 板筋，是雙氧水泡的 “所有的露天燒烤衛生情況都不合格
日本解除對我國產毛豆中蓋草能監控
近日，日本厚生勞動省發布食安輸發1002第1號，表示根據進口食品監控檢測結果，決定解除對我國產毛豆中蓋草能的強化監控檢查。 蓋草能為無色晶體，是芳氧苯氧丙酸類苗后莖葉處理除草劑，是脂肪酸合成抑制劑。可有效防除匍匐冰草、野燕麥、旱雀麥、狗牙根等。對皮膚無刺激作用，對眼睛有中等刺激性，對皮膚無
淄博燒烤熱的啟示
這些日子，山東淄博的燒烤火了。本是一種尋常食物，卻借助網絡的力量火起來了。火的不僅是這種吃法本身，燒烤還給淄博帶來客流量，拉動了當地消費，引發多重效應。淄博燒烤“火出圈”，給我們促進消費復蘇帶來諸多啟示。 淄博燒烤這次“火”起來，是從網絡上“點燃”的。一些大學生通過他們熟悉的網絡表達方式，短時
“紙上燒烤”硅油可致中毒
烤肉爐盤沒用明火，上面墊著一張半透明的白紙，倒上些食用油，一塊塊烤肉在白紙上翻動，在爐盤的炙烤下，白紙逐漸焦糊。 正在流行的“紙上燒烤”令人耳目一新，但專家提醒，這種白紙高溫下可能釋放有害物質。 在大連市西崗區一家燒烤店，服務員表示這是專門用于燒烤的紙張，采用特殊材料和工藝制作而成，
日本修改對中國產紅辣椒和毛豆中農藥的監控檢查
9月14日，日本厚生勞動省發布了藥生食輸發0914第3號監控檢查計劃，修改部分進口食品的強化監控檢查。在進口檢查時，因中國產毛豆及菲律賓產香蕉違反了《食品衛生法》中關于殘留農藥的規定，日本將其殘留農藥的監控檢查頻率提高到30%。具體如下表：另外，根據迄今為止檢查結果，將取消對中國產紅辣椒中氯苯胺靈的
食用花生竟可有效防止對花生的過敏？
一項臨床研究證實，向對花生高度過敏的嬰兒的飲食中加入花生能夠降低嬰兒的敏感度（81%），而且沒有毒副作用。相關結果發表在最近一期的《新英格蘭醫學雜志》以及今天的年度過敏、哮喘及免疫學年會上。 這項由GideonLack博士領導的研究被稱為"花生過敏反應早期研究"，該研究基于一個現象：以色列的兒
燒烤中的苯并(a)芘檢測
? 試問，炎炎夏日，還有什么能比加完班去擼個串更愜意的事了? 如果有，那就再來一打!打包帶走! 可是，每當有人說要去吃燒烤的時候 總有人會一桶冰水潑下來—— “燒烤有毒”，“燒烤里有苯并芘”，“會致癌” 我們在討論燒烤會致癌的時候，討論的基本上是在燒烤過程中形
黃曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時產生毒素，孢子可擴散至空氣中傳播，在合適的條
如何區別甲醛和苯甲醛
甲醛是一種無色、有強烈刺激性氣味的氣體。易溶于水、醇和醚。甲醛在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現。35～40%的甲醛水溶液叫做福爾馬林。甲醛分子中有醛基生縮聚反應，可以得到酚醛樹脂（電木）。甲醛的主要危害表現為對皮膚粘膜的刺激作用。中文名稱：甲醛中文別名：福爾馬林、甲醛水、蟻醛溶液英文別名：For
夜宵吃燒烤加重肝臟負擔易腹瀉
崔小姐：我經常晚上約上幾個朋友，到夜宵攤吃燒烤，喝喝酒。可是聽說夜宵吃燒烤會對身體造成傷害。是這樣嗎? 伍歡：許多燒烤食物看起來黃亮亮的，其實這是焦油。在烤制的過程中，會產生焦油，焦油里面含有許多有害物質，比如亞硝胺，這是一種強烈致癌物;其次，燒烤食物上含有許多致病微生物。燒烤食物分為素食
醫師：少吃燒烤睡前少飲水有助睡眠
據臺灣“中央社”消息，現代生活緊張，很多人睡不好。臺衛福部臺南醫院建議，晚上8時過后避免大量喝水，晚餐少吃燒烤、辣、炸食物，有助睡眠。 1名65歲男子晚上每隔1至2小時會醒來1次，容易被人吵醒，被確診是慢性失眠。 臺衛福部臺南醫院中醫科醫師徐瑜璟25日指出，遇上失眠情形，得先了解發生原因
室內甲醛檢測方法及去甲醛
根據《室內環境質量及檢測標準》中的檢測環境要求，目前常采用以下6種室內甲醛檢測方法，分別是：1、測定工業廢氣和環境空氣中甲醛的乙酰丙酮分光光度法，本法使用與樹脂制造、涂料、人造纖維、塑料、橡膠、染料、制藥、油漆、制革等行業的排放廢氣以及做醫藥消毒、防腐、熏蒸時產生的甲醛蒸汽測定。測量范圍在0.5~8
繼甲醛房后又曝甲醛床墊？－規避甲醛產品還需科學檢測
時代在發展，社會在進步，一座座現代化城市的崛起彰顯著這一時代的繁華。在現代化城市不斷向四周輻射發展的背景下，一棟棟鱗次櫛比的高樓大廈拔地而起，帶動著整個城市的繁榮興盛。然而，生活在這些猶如鋼筋水泥土鑄就的“城市森林”里的都市人在推動城市經濟發展的同時，其自身的住房安全卻始終存在著諸多隱患。 ?對
JAMA－Pediatrics：母親孕期吃花生寶寶對花生過敏機率較低
據“中央社”12月23日報道，美國權威醫學期刊23日指出，母親孕期吃花生，小孩對花生過敏的機率會比較低。 這是由于子宮內的早期接觸，產生對食物的自然耐受能力。但食用前提是，母體不會對花生過敏。 這篇發表在《美國醫學會小兒科學期刊》(JAMA Pediatrics)的研究，對象是820
關于甲醛
甲醛，化學式HCHO，式量30.03,又稱蟻醛。無色氣體，有特殊的刺激氣味，對人眼、鼻等有刺激作用,氣體相對密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm3（-20℃）。熔點-92℃，沸點-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（f
甲醛魷魚現菜市場－長期攝入或致癌
“我看到有商販往魷魚里添一些東西，不知這對人體有沒有害。”日前，義烏市民張先生致電新報新聞熱線85252000反映。昨天，義烏市工商局稠城工商所執法人員對新馬路菜市場銷售的魷魚進行檢測，結果顯示6批次魷魚全部不合格，原因是檢出了甲醛成分。執法人員當場將“問題甲醛魷魚”進行銷毀。新報
甲醛檢測儀的除甲醛方法
通風法 通風法不必過于解釋，就是通過空氣的流動，將有害氣體排到室外，這是一種簡單有效的方法，唯一不足之處是甲醛釋放周期長，一般要三年到十五年，裝修后將新房空閑三年以上顯然不現實。困此單靠通風法還達不到要求。 物理方法 其主要是使用活性炭椰維炭等材料對污染氣體進行吸附，既物理吸附，是目前最好
淄博燒烤有多火？電力數據告訴你
說到美食，淄博燒烤在這個春天火出了圈，成為新晉“頂流”。淄博燒烤到底有多火？從電力數據中可窺一二。“這電量增長得也太快了。”在山東省淄博市臨淄新天齊美食大廣場，康山燒烤店老板朱文彬說，店里的月用電量從1000千瓦時漲到2000千瓦時，用了11年時間，而從2000千瓦時漲到3000千瓦時，僅用了一個月
食品專家揭秘部分“燒烤佐料”暗藏殺機
提要：在一些食用化工店中，亞硝酸鹽等“燒烤佐料”大量出售，源源不斷被送進市民口中。據銷售人員介紹，在燒烤過程中使用的佐料高達十多種，部分佐料甚至還是制造催淚彈的原料。雖然國家允許食品中少量使用添加劑，但不宜多食。專家提醒，食客碰到那種顏色紅得不正常的豬肉羊肉，一定要小心。 在市內一些食
路邊燒烤抽檢：全部測出強致癌物
路邊燒烤吃起來很誘人，但暗藏的安全問題比比皆是。 在市疾控中心的隨機調查中，30件街頭攤點的燒烤類動物性食品中苯并(a)芘檢出率達100%，其中3件樣品超過限量標準。 按國家對食品中苯并(a)芘的限量規定，肉制品、熏烤動物制品及糧食衛生標準為5.0微克/千克。然而。相關部門抽查中發現，閘
人類食用燒烤肉－恐增加患腎癌風險
一項新出爐的研究顯示，食用大量用高溫或明火烤制肉類的人，其患腎癌的風險可能會更高，而此次研究也考慮到了基因變異的情況。 據路透社報道，國家癌癥研究所的這份報告稱，在高溫下煮熟的動物肌肉會產生被稱為雜環胺和多環芳烴的物質，這可能會導致基因發生變化，從而增加癌癥的風險。 盡管人口研究未發現熟
夜晚燒烤－污染比周邊高出一倍
燒烤攤周邊空氣中的PM2.5濃度遠超過其他地區 ????觀察動機：夜幕降臨，白天還在正規經營的飯館擺出各式爐具，變身制造污染的露天燒烤。加上各種占道經營的燒烤攤，濃濃的煙伴著炭烤味彌漫在空氣中。本報此前報道了《重卡深夜進京 相當于幾百萬輛轎車》之后，讀者反映，夜晚各類路邊燒烤也產生了大量的污染，居民
花生酸的工業用途
進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽，用于制取洗滌劑、個人護理用品、潤滑劑、照像材料、潤滑油添加劑等。
五年來最旺的一季，山東為何成為“五一”旅游新頂流？
今年“五一”假期或將迎來國內旅游市場五年來最旺的一季。數據顯示，截至4月10日，“五一”期間國內的住宿、交通、景點門票等預訂量較2019年同期增長約200%。山東或成今年“五一”旅游新頂流。全國住宿預訂最熱門的前二十個城市中，青島、威海、濟南、煙臺等山東城市占了四席。近期憑借燒烤頻頻出圈的淄博，五一
家用甲醛檢測儀能準確測甲醛？
流言1 在玻璃窗上貼膠帶能抵御臺風？ 流言：在臺風來襲時，我們在窗戶上貼米字形膠帶，這樣可以防止窗戶被打碎。 真相：玻璃上貼膠帶這個做法由來已久，在二戰時，人們就習慣于在窗戶上貼膠帶，用來防止炸彈波把玻璃擊碎。但是當時使用的玻璃面積都比較小，而且也很薄。現在的玻璃更大，而且質量也更好。 臺灣
如何檢測甲醛——靠譜的甲醛檢測方法
“室內空氣污染”這個話題被越來越多的人關注，上個月連續報出幾起集體甲醛中毒事件——“吉林學生疑似甲醛中毒”、“江西南昌幼兒園發生集體甲醛中毒事件”等等，讓我們不得不開始擔憂現在居住的地方是否正在慢慢的侵害著我們家人的健康。 很多人對甲醛的認知可能只停留在它的功能作用方面：在各種各樣的家裝
什么是甲醛，甲醛檢測儀的原理
室內甲醛濃度不高于0.08㎎/m3，適用于建筑工程交付使用前對環境污染物的強制性控制規范。 甲醛檢測儀器采用高靈敏度電化學傳感器原理，結合單片機技術和網絡通訊技術對檢測場所采集空氣樣品，空氣中的甲醛被酚試劑溶液吸收，反應生成嗪，嗪在酸性溶液中被顯色劑高鐵離子氧化形成藍綠色化合物。根據顏色深淺，