食品安全小知識之農藥殘留篇（上）
一直想寫一些有關食品安全的科普小文章，以前寫的蘇丹紅事件，也是其中一篇。但是講到食品安全問題，農藥始終是一個重點，也是一個難點;從檢測的角度來看，農藥檢測是一個永遠不可能得出準確的折磨工作。 我們一直關注農藥殘留的影響，媒體的相差報道也很多，但是，社會上對于農藥污染問題卻有很多認識方面的曲解和誤區。 ---------------------------------------------- 自有農業后，人類就開始關注蟲害，但僅僅在出現了化學工業后，農藥才算是進入了現代化。不僅在農業方面取得成果，還在消滅虐疾等蟲媒病發揮了不可替代的作用。 農藥在消滅蟲害方面的成績無可非議，但是農藥同時也就是毒藥，對環境和人類自身的影響，也無法忽視。所以農藥從一個發展方向來說，逐漸向高效低殘留發展，就是在有效地殺蟲后，農藥本身能盡快地降解。 現在到底有多少種農藥，誰也說不清楚，至少有上千種，而且數量還在不斷增長中;現在有......閱讀全文
食品安全小知識之農藥殘留篇（上）
一直想寫一些有關食品安全的科普小文章，以前寫的蘇丹紅事件，也是其中一篇。但是講到食品安全問題，農藥始終是一個重點，也是一個難點;從檢測的角度來看，農藥檢測是一個永遠不可能得出準確的折磨工作。 我們一直關注農藥殘留的影響，媒體的相差報道也很多，但是，社會上對于農藥污染問題卻有很多認識方面的曲
食品安全小知識之農藥殘留篇（下）
農藥殘留導致的食物中毒事件，在十年前是不少見的，而農藥污染的程度，我先說個大約的數字吧，十來年前，在一般菜場(我們主要監測的布吉農批市場和福田農批市場)的蔬菜中，農藥殘留檢出率約為20%，而超市賣的那些所謂無公害凈菜檢出率在10%左右，后來管得越來越緊，這些年情況有明顯好轉;現在的兩者檢出率數
食品安全小知識之農藥殘留
為什么同樣是吃了有農藥殘留的蔬菜，有些人上吐下瀉要去急救，有些人卻僅僅是鬧下肚子就算了?除了個人體質以外，最重要的原因是我們處理這份蔬菜，也就是說，你是怎么烹飪的,這對你是否產生中毒癥狀，或者癥狀的輕重，是至關重要的。 說到這個問題，不如先提一下那些市面上賣的一些所謂的去除農藥殘留的產品，
食品安全事件頻發－折射農藥殘留之痛
4月初，青島一些市民因食用韭菜而中毒，再次將蔬菜農藥殘留這個話題引爆。 “目前我國農藥殘留限量標準只有807項，而國際食品發展委員會有3000多項，歐盟更是達到數萬項，兩者還存在較大差距。”日前，多名業內人士在接受《中國聯合商報》記者咨詢時如此表示。 這些差距有望縮小，4月12日，第
農藥殘留檢測相關知識
一、農藥分類 農藥是用于防治危害農作物及農副產品的病蟲害、雜草及其他有害生物的化學藥劑的統稱。其分類方法有多種，常見的幾種分類如下： 1、根據防治對象的不同，分為殺蟲劑、 螨劑、殺菌劑、除草劑、殺鼠劑等。常將防治害蟲的稱為殺蟲劑，防治紅蜘蛛的稱為殺螨劑，防治作物真菌、細菌及病毒的稱為殺菌劑，防治雜
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
降解農藥殘留之化學法介紹
化學降解農藥的的化學降解大多通過氧化作用來進行，主要有臭氧（仇）法、過氧化氫（姚仇）法、Fenton法和超臨界水氧化法等。1 臭氧降解法臭氧是scllnbein于1840年發現的，它具有消毒、除臭、殺菌、防霉、保鮮等多種功效，其化學特征是具有強氧化性質，可與蔬菜、水果中殘留的有機磷或氨基甲酸醋類農藥
農藥殘留快速檢測之化學方法介紹
1.氣譜方法一農藥多殘留掃描法(MRSM)? ? ? 傳統的農藥殘留分析本屬化學分析上的專項技術,即樣本經過提取、凈化后用氣相色譜、液相色譜等分析儀器進行定性定量分析測定。傳統的化學分析儀器法花費的時間長,無法給予我國MRSM技術是由農業部環保所于1996年研究,1999年開始推廣的一種對農產品中農
農藥殘留檢測儀操作小妙招
農藥殘留(Pesticideresidues)，是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。? 施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘
農藥殘留速測儀分析如何正確的去除蔬菜上的農藥
蔬菜、水果是我們日常生活中常常食用到的。是我們生活中不可缺少的食物。所以食物的安全也是我們最擔心的問題。在面對農殘含量高的食物，我們一定要謹慎，如果你不知道它是否含有農藥，那么你可以使用農藥殘留速測儀對水果蔬菜進行檢測，分分鐘會告訴你答案。如果我們使用農藥殘留速測儀對水果、蔬菜進行檢測，發現它們上面
如何有效去除果蔬上的農藥殘留
隨著生活水平的日益提高，人們越來越關注蔬菜中的農藥殘留問題，如何能大程度地減少蔬菜中的農藥殘留，降低對人體的危害成為近年來的研究熱點。解決農藥殘留問題根本的方法在于科學合理使用農藥以減少農藥源頭污染，但由于農藥使用中的上述問題在當前農業生產中還不可避免，因此研究蔬菜中農藥殘留去除技術，從而指導消費者
單抗糖基化調控之控制參數篇(上)
關鍵質量參數是單抗仿制藥研發的標桿，包括糖基化修飾、聚體、電荷異質性等，其中如糖基化修飾對單抗的生物活性、免疫原性、藥物代謝動力學、構象、穩定性及溶解度具有重要的影響。細胞培養過程中細胞所處環境，如pH、溫度、滲透壓、溶氧等參數會影響到單抗糖基化表現，本文就文獻中對滲透壓、培養時間和溶氧等培養
接地氣的國家獎：割斷農藥殘留之索
在今天揭曉的國家科學技術獎榜單里，有一個不起眼卻很接地氣的項目引發媒體關注：“農藥高效低風險技術體系創建與應用”。這個由中國農業科學院植物保護研究所研究員鄭永權領銜的項目獲得了2016年度國家科技進步二等獎，劍指農藥殘留問題。 有人說，農藥是一把“雙刃劍”，割斷了蟲害之索，也割開了危害之門。說
農藥殘留速測儀分析農藥殘留原因
農藥主要是功能是防治各種農林業病蟲害的發生，農藥的好處很多但是其殘留物又會對人類的健康造成的威脅。農藥殘留是指任何由于使用農藥而在食品、農產品和飼料中出現的特定物質，包括被認為具有毒理學意義的農藥衍生物，如農藥轉化物、代謝物、反應產物以及雜質，可通過農藥殘留速測儀檢測出來。農藥殘留源于農藥的不合理使
農藥殘留速測儀測試時需要了解的知識
??? 田間管理不當，環境條件不佳容易導致作物的病害發生，一旦發生病害，農民就會施打農藥，這也就造成了農殘超標嚴重的現象，以前消費者不知如何判斷農產品時候含有農藥，如今，研制出的農藥殘留速測儀，大家可以使用該儀器進行檢查，僅需幾分鐘的時間就可以得知結果，不過在使用農藥殘留速測儀進行測試時，有些知識我
舌尖上的安全！農藥殘留快速檢測進警營
近日，海城區西街食藥監所人員來到武警北海支隊，對支隊食堂的蔬菜進行農藥殘留快速檢測，切實保障武警官兵“舌尖上的安全”。 在此次活動中，檢測人員抽取了食堂日常采購的豆芽、黃瓜、辣椒、西紅柿、胡蘿卜、青菜等蔬菜樣品，采取表面測定法的方式進行快速檢測，結果均呈陰性，未檢測出存在農殘超標的蔬菜。 海
污水處理知識篇之污泥干化技術
污泥是污水處理后的產物，污泥的主要特性是含水率高(可高達99%以上)，有機物含量高，容易腐化發臭，這就需要進行污泥干化處理，目前污泥處理工藝中，污泥處理的干化處理方式占比仍居首位。今天小編總結了一些關于污泥干化技術解答，以供大家參考。 1、干化工藝中產品溫度意味著什么? 污泥是一種高有機質含
農藥殘留速測儀分析牛乳農藥殘留含量
農藥殘留速測儀證實牛乳中的農藥殘留問題一直是人們關注的重點之一，隨著牛乳消費量的增加，牛乳中的農藥殘留一旦超標，并大量堆積在人們體內，會對人們的健康造成極大危害。因此，對牛乳農藥殘留監控是造福子孫、利國利民之舉, 具有極其重要的地位。農藥殘留速測儀是農藥殘留檢測中最經典, 最常用的技術。由于農藥的活
農藥殘留速測儀分析芹菜農藥殘留
在芹菜種植時為提高產量、避免病蟲害，農民大量使用農藥，這導致芹菜中的有害物質超標，由此帶來的負面影響日益突出，影響了消費者的食用安全和農產品貿易。近年來國內通過農藥殘留速測儀對芹菜中有機磷殘留物進行長期監測，并對相關方法進行了研究。通過農藥殘留速測儀檢測不同來源樣品農藥殘留超標情況比較從3種不同類型
農藥殘留速測儀分析絲瓜農藥殘留
絲瓜在種植過程中，不可避免的會使用有機磷農藥來防治病蟲害的發生。因此，對于絲瓜的農藥殘留情況必須引起重視。對絲瓜農藥殘留監測通常采用農藥殘留速測儀進行，絲瓜農藥殘留有助于無公害絲瓜的生產，盡可能減少農藥施用量的同時增加農民收益。農藥殘留速測儀測量的絲瓜樣品提取與凈化，首先將絲瓜切碎混勻后,稱取10.
配備農藥殘留速測儀防止農藥殘留超標
???? 在很多茶葉種植地區，茶農們為了防止農藥殘留超標，生產出更優質的茶葉產品，開始配備有農藥殘留速測儀來進行自檢，而當地政府也非常鼓勵這樣的行為，也有利于實現茶葉質量監管前置，方便茶企及時掌握鮮葉安全情況。????? 一般來說當茶葉的酶抑制率讀數超過50%時，則表明茶葉中有高劑量有機磷或氨基酸酯
關注食品安全－作物上的農藥去了哪里？
知識點：生態系統中的物質和能量會沿著食物鏈和食物網流動的，某些有害物質會通過食物鏈不斷積累，在食物鏈中，營養級別越高的生物，體內積累的有毒物質越多。 我國是一個農業大國，為了保證糧食、蔬菜的正常產量，在栽種過程中大量使用農藥是非常普遍的現象。還有的種植者為了增加產量或者加快作物生長，違規使用違
農藥殘留快速檢測儀在農業上的應用
隨著社會的快速發展和生活水平的逐步提高，農藥殘留已成為當前和今后一段時間食品安全關注重點。尤其在農藥殘留行為研究、農藥殘留源頭控制、農藥殘留對食品安全和貿易的影響等方面。? ? ? ??農藥殘留問題一直是制約我國出口貿易的一個難題，相比于其他國家，我國農產品的農藥殘留要高很多，很多檢測部門，特別是農
最新研究告訴你如何去除蘋果上的農藥殘留
蘋果是非常受歡迎的水果。如何去除蘋果上的農藥殘留備受關注。 近日，中國農業科學院鄭州果樹研究所瓜果質量安全監測與控制技術創新團隊在《國際食物研究》（Food Research International）上發表研究論文。該項研究系統解析了呋蟲胺和氟啶蟲酰胺及其代謝物在蘋果生產、貯藏和加工過程中
農藥殘留速測儀如何檢測蔬菜農藥殘留？
在以往傳統的農藥殘留檢測或分析中，常采用的是氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質譜聯用等方式，這些方法的有優點是測試靈敏、準確度高，但是碰到價位棘手的突發情況時，其預處理較為煩瑣，測試時間較長，不能適應需要，而且這些儀器較為昂貴，對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較高，不是和普及推廣，所以在基層