游離糖的基本信息
游離糖 ，按照世衛組織的定義，是指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖和雙糖，加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。根據世界衛生組織(WHO)的建議，在整個生命歷程中，成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內，以預防肥胖、齲齒等健康問題。如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%，可減少超重、肥胖和蛀牙的風險。......閱讀全文
游離糖的基本信息
游離糖? ，按照世衛組織的定義，是指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖和雙糖，加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。根據世界衛生組織(WHO)的建議，在整個生命歷程中，成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內，以預防肥胖、齲齒等健康問題。如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%，可減少超重、
游離糖與內源糖的關系
世界衛生組織將糖區分為游離糖 與內源糖。根據世衛組織1990年制定的標準，成年人每日攝取的游離糖不應超過當天攝取全部熱量的10％。2015年頒布的《成人與兒童糖攝入指南》，將游離糖的攝入進一步減少到低于總能量攝入的5%（有條件建議）。以減少超重、肥胖和蛀牙的風險。
游離糖的攝入標準
游離糖指包含在加工食品、飲料中以及蜂蜜、果汁中天然存在的糖分，其主要形式包括蔗糖、果糖和葡萄糖。?根據世界衛生組織1990年制定的標準，成年人每日攝取的游離糖不應超過當天攝取全部熱量的10%。如今，世界衛生組織建議提高這一標準，成年人每日攝取的游離糖不應超過當天攝取全部熱量的5%，也就是相當于每天攝
游離糖的基本定義
按照世衛組織的定義，游離糖是指廠商、廚師或消費者添加到食品中的單糖和雙糖，加上蜂蜜、糖漿和果汁中天然存在的糖。?“無糖飲料中的糖指的是游離糖，包括單糖（如葡萄糖、果糖 ）和雙糖（如蔗糖）。
110497個體樣本揭示攝入游離糖風險
開放獲取出版的國際專業學術期刊《BMC醫學》(BMC Medicine)2月14日發表一篇健康研究論文顯示，游離糖(即添加糖以及天然存在于蜂蜜和果汁中的糖分)攝入越多，心血管疾病的風險可能越高。這項研究結果，為全球飲食指南中將游離糖攝入降到每日攝入能量5%以下的建議加強了證據力度。 該論文第一作
關于游離雌三醇的基本信息介紹
游離雌三醇是雌二醇的代謝產物，測定孕婦血清雌三醇，是判斷胎盤功能、預測胎兒狀態及監護胎兒安全較可信的方法。 一、檢測原理：測定妊娠期孕婦血或尿中雌三醇，能反映胎兒胎盤單位的功能，由于血游離雌三醇不經孕婦腎臟排泄，受干擾小，能準確反映胎兒胎盤單位功能的變化。 二、臨床意義：由于雌三醇對非妊娠女
山梨糖的基本信息
山梨糖，英文名：D-(+)-SORBOSE，分子量180.16，熔點165℃、密度（20℃）1.65g/cm3。為一種單糖酮糖，白色晶體或結晶粉末。甜味與蔗糖相近。存在于果實中。易溶于水，微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。通常以吡喃型環狀形式存在。具有酮糖的一般性質，有還原性，可還原斐
菊糖的基本信息
菊糖，用于診斷人體內不含菊糖，靜注后，不被機體分解、結合、利用和破壞，經腎小球濾過，通過測定血中和尿中的菊糖含量，可以準確計算腎小球的濾過率。中文名菊糖外文名Inulin別????名菊忙, 菊粉來????源Dahlia variabilis Desf
七糖的基本信息
中文名稱七糖英文名稱heptaose定 義由7個單糖連接而形成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
八糖的基本信息
中文名稱八糖英文名稱octaose定 義由8個單糖連接而形成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
辛糖的基本信息
中文名稱辛糖英文名稱octose定 義由8個碳原子組成的單糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
木糖的基本信息
木糖是木聚糖的一個組分，木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動物肝素、軟骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨酸（或蘇氨酸）的連接單位。在自然界迄今還未發現游離狀態的木糖。中文名木糖外文名Xylose別????名五碳醛糖化學式C5H10O5分子量150.13CAS登錄號58-86-6;133-5
丙糖的基本信息
丙糖是一種含三個碳原子的單糖，是生物體內糖酸解過程的磷酸化型物質，分子量是90g/mol，包含“丙醛糖”—甘油醛，“丙酮糖”—二羥基丙酮兩個化合物。中文名丙糖別????名三碳糖化學式C3H6O3分子量90
甘露糖的基本信息
甘露糖，是一種有機化合物，分子式為C6H12O6，分子量為180.156，無色或白色結晶粉末。是一種糖類，在人體代謝過程中，尤其在特定蛋白的糖基化過程中起到重要作用。
戍糖的基本信息
糖類可根據分子中所含碳原子的數目命名 ，含五個碳原子的單糖 稱為戊糖? ，又稱五碳糖 。戊糖在生物界分布很廣，在生命活動中具有重要作用。主要有D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖及其衍生物D-2-脫氧核糖。作為糖代謝中間產物的戊酮糖有D-核酮糖和D-木酮糖。D-核糖主要存在于細胞核內，是核酸的重要成分。
辛酮糖的基本信息
中文名稱辛酮糖英文名稱octulose定 義由8個碳原子組成的含有酮基的單糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
醛糖的基本信息
基本信息中文名稱：葡萄糖中文別名：D-葡萄糖；α-D-葡萄糖；D-(+)-葡萄糖；葡萄糖漿；玉米葡糖；玉蜀黍糖；葡糖；2，3，4，5，6-五羥基己醛英文名稱：α-D-glucose英文別名：DEXTROSE；alpha-D(+)-Glucose；alpha-D-glucose；α-D-Glucopy
四糖的基本信息
中文名稱四糖英文名稱tetrasaccharide定 義由4個單糖連接而形成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
氨基糖的基本信息
糖的羥基為氨基所取代的化合物的總稱。作為生物體成分最常見的是葡糖胺和半乳糖胺，它是己糖的2位羥基為氨基所取代的化合物、神經氨酸，它是5位具有氨基的九碳糖，但從1位到3位具有丙酮酸的結構，如除去此部分則與2位具氨基的甘露糖胺的結構一致。與此不同，也有相當多的天然的2位以外的氨基糖，其大多數是作為微生物
己糖的基本信息
己糖(Hexose)，又稱為六碳糖，是含有6個碳原子的單糖。己糖在自然界分布最廣，數量也最多，與機體的營養代謝也最密切。己糖(Hexose)化學式為C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖稱為己醛糖， 2位含有酮基的己糖稱為己酮糖。己糖六個碳原子中有五個碳原子連上了羥基(-OH)，余下的一個碳原子是屬
五糖的基本信息
中文名稱五糖英文名稱pentaose定 義由5個單糖連接而形成的寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
右旋糖的基本信息
右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結晶水。白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度為蔗糖的69%。易溶于水極易溶于沸水，微溶于乙醇。天然品廣泛存在于各種植物組織、蜂蜜等中。中文名右旋糖外????觀白色結晶性顆粒或晶粒狀粉末
糖型的基本信息
中文名稱糖型英文名稱glycotype定 義糖蛋白的細胞類型特異性糖形。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
酮糖的基本信息
一類單糖，該單糖中氧化數最高的C原子（指定為C-2）是一個酮基。中文名酮糖外文名ketose類????型單糖分子式CAS號性????質酮糖在強氧化劑作用下，在酮基處裂解，生成草酸和酒石酸。
海藻糖的基本信息
中文名海藻糖外文名trehalose別????名漏蘆糖、蕈糖化學式C12H22O11分子量342.30CAS登錄號99-20-7熔????點214~216 ℃水溶性易溶于水，30℃溶解度為86.3g密????度1.58 g/cm3(24℃)外????觀具有多種晶型和玻璃態應????用醫藥、生物、化妝
糖形的基本信息
中文名稱糖形英文名稱glycoform定 義同樣的蛋白質因糖鏈的結合位置、糖基數目、糖基序列不同而產生的不同分子形式。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
槐糖的基本信息
產品名稱：槐糖英文品名：Sophorose別名：2-葡萄糖-β-葡萄糖苷分子結構：分子式：C12H22O11分子量：342.30安全性：危險品標志：化學屬性：槐糖(20429-79-2)的性質：外觀：一水合物為針狀結晶溶解性：溶于水熔點：196～198℃。用途：槐糖(20429-79-2)的用途：本
擬糖物的基本信息
中文名稱擬糖物英文名稱glycomimetics定 義具有類似糖功能的非糖化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
糖二酸的基本信息
中文名稱糖二酸英文名稱aldaric acid;saccharic acid定 義醛糖的醛基和伯醇基都被氧化為羧基而形成的糖衍生物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
脫氧糖的基本信息
中文名稱脫氧糖英文名稱deoxysugar定 義單糖的某個羥基或羥甲基脫去氧后形成的衍生物。前者中常見的如2-脫氧核糖；巖藻糖則可看作是一種C-6位脫氧的己醛糖，屬于后者。除了單脫氧糖，還有二脫氧糖，如泰威糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）