基于漫透射光譜技術的番茄可溶性固形物
隨著人們生活水平的提高，果蔬的內部品質越來越受到人們的重視。果蔬內部品質的傳統化學檢測方法精度高，但操作繁瑣、耗時長、破壞樣本、試劑成本較高。現今基于光學技術的快速無損檢測方法正逐 步取代傳統化學取樣檢測 Ⅲ ，已在蘋果 、西瓜 、柑橘 、獼猴桃 、馬鈴薯等果蔬 的內部品質檢測 中發揮重要 的作用。番茄(Tomato)富含 多種 營養 成分 ，能為人體提供不可缺少的糖、有機酸、礦物質、維生素等，它栽培范圍廣，供市時間長并有良好的后熟性，已經成為世界第二大蔬菜消費品。在番茄的眾多內部品質指標中，番茄可溶性固形物 (solublesolidscontent，SSC)和總糖 (totalsugar，TS)對番茄的風味 口感起著重要的影響，是評價番茄內部品質的重要指標之一 。番茄可溶性固形物及總糖在實際應用中的檢測主要為化學方法，國內外不少學者基于光學技術進行了番茄總糖等內部品質的快速無損檢測研究。金同銘等最早在1997年應用近紅外光譜......閱讀全文
基于漫透射光譜技術的番茄可溶性固形物
隨著人們生活水平的提高，果蔬的內部品質越來越受到人們的重視。果蔬內部品質的傳統化學檢測方法精度高，但操作繁瑣、耗時長、破壞樣本、試劑成本較高。現今基于光學技術的快速無損檢測方法正逐 步取代傳統化學取樣檢測 Ⅲ ，已在蘋果 、西瓜 、柑橘 、獼猴桃 、馬鈴薯等果蔬 的內部品質檢測 中發揮重要 的作用。
番茄可溶性固形物及總糖的檢測方法
馬蘭等基于近紅外漫反射光譜方法對番茄總糖建立了預測模型，其相關系數為0．930，均方差為0．466。Flores等_1u利用近紅外光譜分析技術對番茄可溶性固形物(SSC)和可滴定酸 (TA)進行了預測。張若宇等利用高光譜漫透射成像技術實現了番茄可溶性固形物含量的有效測定，其模型均方根誤差為 0.13
番茄可見一近紅外漫透射光譜
利用自行搭建的可見一近紅外漫透射光譜檢測系統分別對4O個番茄樣品進行光譜曲線的采集，采集后的原始平均光譜曲線。由于漫透射原始光譜曲線兩端噪聲較大 ，參考 700~900nrn為近紅外評判水果內部品質指標的“診斷窗 口-[15]，選 取信 息量 較 豐富 且平滑的630～ 920nm范圍內的光譜信息作
近紅外漫透射原理
設計了番茄專用環形光源，自行搭建了番茄可見一近紅外漫透射檢測系統，并對番茄可溶性固形物(SSC)含量及總糖(TS)進行了快速無損檢測研究 。結果表明：基于自行搭建的可見一近紅外漫透射系統采集的光譜經 SG平滑預處理的SSC預測模型結果最好，R和R分別為0．9956和0．9760。經SG平滑后一階導數
基于可見一近紅外漫透射原理
設計了番茄專用環形光源，自行搭建了番茄可見一近紅外漫透射檢測系統，并對番茄可溶性固形物(SSC)含量及總糖(TS)進行了快速無損檢測研究 。結果表明：基于自行搭建的可見一近紅外漫透射系統采集的光譜經 SG平滑預處理的SSC預測模型結果最好，R和R分別為0．9956和0．9760。經SG平滑后一階導數
基于便攜式近紅外光譜儀檢測梨可溶性固形物
中國果樹栽培面積和產量均為世界第一位。2010年中國果園面積約l 154.39萬hm2，產量約1.29億t。蘋果、柑桔、梨是中國最主要的三大水果，產量占到58%[1]；梨樹面積、產量次于蘋果、柑桔，居第3位，2011年梨產量接近1 600萬t。梨果脆甜多汁，其糖度與成熟度、品質密切相關。成熟度高的果
刺梨原汁－－可溶性固形物的測定
本標準規定了刺梨原汁的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于刺梨原汁和食品工業用刺梨原汁的生產和分級。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 刺梨原汁 rosa roxburghii tratt juice 以刺梨果實為原料，采用機械破碎和壓榨,經過濾、
石榴質量等級－－可溶性固形物檢驗
本標準規定了石榴的術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則。 本標準適用于中國甜石榴的市場貿易。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 甜石榴 sweet pomegranante 籽粒糖酸比大于40 : 1的石榴品種類型(中國石榴主產省份主栽甜石榴品種參見附錄A)
栗（豆）羊羹－－可溶性固形物的檢測
范圍 本標準規定了栗(豆)羊羹的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于栗(豆)羊羹類食品。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 栗(豆)羊羹 chestnut (beans) yanggeng 以板栗和/或豆類
高光譜成像檢測水果可溶性固形物含量與分布
高光譜成像技術應用案例-高光譜成像檢測水果可溶性固形物含量與分布水果在采摘、儲存、銷售等各個環節中，質量與品質評估都是非常重要的。決定水果質量的一項主要指標就是可溶性固形物（SSC），如果SSC的含量較高，則水果的口感會更甜。印度尼西亞大學的學者使用Specim FX10高光譜成像系統開發了楊桃
飲料中可溶性固形物含量為多少
總固形物是食品行業的一個技術指標，反映食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理論上等同于干物質指標。各種飲料中的可溶性固形物含量是不同的。其中可口可樂、加多寶之類的飲料中固形物的含量很低。而果汁類的就要高一些。我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性
漫透射的概念
光線穿過粗糙表面的透射材料（如磨砂玻璃）時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射。若光線照射到漫射性好的透光材料上時（如乳白玻璃等），透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同時，這稱為各向同性漫透射（以前稱為均勻漫透射）。又被稱為“次表面散射”。
漫透射的定義
漫透射指的是一束人射光經透射后被分散向許多方向，其原因是光在介質中被散射。光線穿過粗糙表面的透射材料(如磨砂玻璃)時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射。若光線照射到漫射性好的透光材料上時(如乳白玻璃等)，透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同
枇杷－－可溶性固形物含量和可滴定酸含量
NY/T 2021-2011 農作物優異種質資源評價規范 枇杷 范圍 本標準規定了枇杷[Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.]優異種質資源評價的術語定義、技術要求、鑒定方法和判定。 本標準適用于枇杷優異種質資源評價。 術語和定義 N
固形物的檢測
固形物可以分為可溶性固形物和不溶性固形物，總固形物的含量等于可溶性固形物含量與不溶性固形物含量之和。可溶性固形物是指除了水、食鹽、不溶性物質外的其他物質的含量，固形物的高低直接能夠反映出產品好壞。?樣品稀釋液的制備1.固體、半固體樣品：準確的稱取研磨細勻的試樣10g與燒杯中，加入80ml煮沸的蒸餾水
獼猴桃－－可溶性固形物含量測定和可滴定
范圍 本標準規定了獼猴桃屬(Actinidia L.)種質資源鑒定評價的術語和定義、技術要求、鑒定方法和判定。 本標準適用于獼猴挑屬種質資源植物學特征、生物學特性和果實特性的鑒定和優異種質資源評價。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件。 優良種質資源 elite
葡萄－－可溶性固形物含量和果實可滴定酸含量
范圍 本標準規定了葡萄屬(Vitis L.)優異種質資源評價的術語定義、技術要求、鑒定方法和判定。 本標準適用于葡萄優異種質資源評價。 術語與定義 NY/T 1322 中界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 優良種質資源 elite gemplasm resour
折光法測定醬油中可溶性無鹽固形物的含量
基于可溶性固形物的折射原理, 用折光法側定醬油中可溶性無鹽固形物的含量, 取得了與重量法基本一致的結果。該方法不需要對樣品進行預處理, 操作簡便、快速。 醬油中的可溶性無鹽固形物的含量是指其中的可溶性總固形物含量減去食鹽含量后所得的差值,是判定醬油質量的一項重要指標。國家標準及行業標準均
果蔬可溶性固形物與糖含量之間有何關系
可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖(除淀粉，纖維素、幾丁質、半纖維素不溶于水)，我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上(以葡萄糖計)，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。
用折光法測定醬油中可溶性無鹽固形物的含量
醬油中除水、食鹽、不溶性物質外的其他物質的含量，主要是蛋白質、氨基酸、肽、糖類、有機酸等物質，是影響風味的重要指標。關鍵詞：折光法、可溶性無鹽固形物、醬油、測定 醬油中的可溶性無鹽固形物的含量是指其中的可溶性總固形物含量減去食鹽含量后所得的差值，是判定醬油質量的一項重要指標。國家標準以及行業標準均規
漫透射的定義和原理
光線穿過粗糙表面的透射材料（如磨砂玻璃）時，透射光彌散開，在宏觀上不存在規則透射，稱之為漫透射 。若光線照射到漫射性好的透光材料上時（如乳白玻璃等），透射光將向所有的方向散開并均勻分布在整個半球空間內，這時亮度在各個方向上均相同時，這稱為各向同性漫透射（以前稱為均勻漫透射）。又被稱為“次表面散射”。
柚果可溶性固形物含量無損檢測研究獲新進展
近日，廣東省農業科學院設施農業研究所無損檢測與智能分選研究團隊在柚果可溶性固形物含量無損檢測研究方面取得新進展，提出了基于可見/近紅外全透射光譜的柚果可溶性固形物含量無損檢測新方法并進行實驗驗證。相關成果發表于《采后生物學與技術》（Postharvest Biology and Technology
柚果可溶性固形物含量無損檢測研究獲新進展
近日，廣東省農業科學院設施農業研究所無損檢測與智能分選研究團隊在柚果可溶性固形物含量無損檢測研究方面取得新進展，提出了基于可見/近紅外全透射光譜的柚果可溶性固形物含量無損檢測新方法并進行實驗驗證。相關成果發表于《采后生物學與技術》（Postharvest Biology and Technology
通用分析方法飲料中可溶性固形物的測定方法折光計法
飲料通用分析方法-飲料中可溶性固形物的測定方法（折光計法）GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法范圍本標準規定了飲料通用分析方法的總則和具體分析方法。本標準適用于飲料中特定組分的分析。飲料中可溶性固形物的測定方法(折光計法)方法適用范圍本方法適用于透明液體、半粘稠、含懸浮物的飲料制品。方法
固形物檢測儀介紹
在固形物以及凈含量檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現狀提供一種有烘干法結構的快速測定固形物的儀器。固形物檢測儀采用德國HBM稱重系統，保證稱重準確；環形石英鎢鹵紅外線加熱源，快速干燥樣品，與國際烘箱加熱法相比，環形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品
什么是水的全固形物？
反映水中固體總含量的指標是總固體，或稱全固形物，分為揮發性總固體和不可揮發性總固體兩部分。總固體包括懸浮固體(SS)和溶解性固體(DS)，每一種也可進一步細分為揮發性固體和不可揮發性固體兩部分。總固體的測定方法是測定廢水經過103℃～105℃蒸發后殘留下來的固體物質的質量，其干燥時間、固體顆粒的大小
固形物的檢測，你會做嗎？
固形物可以分為可溶性固形物和不溶性固形物，總固形物的含量等于可溶性固形物含量與不溶性固形物含量之和。可溶性固形物是指除了水、食鹽、不溶性物質外的其他物質的含量，固形物的高低直接能夠反映出產品好壞。?樣品稀釋液的制備1.固體、半固體樣品：準確的稱取研磨細勻的試樣10g與燒杯中，加入80ml煮沸的蒸餾水
電池漿料固形物測試儀的技術指標為何？
電池漿料固形物測試儀可廣泛應用于造紙助劑、阻燃劑、化工液體、涂料助劑、淤泥、泥漿、油漆、膠水、漿料、油墨、乳膠、減水劑、絕緣漆、洗潔精、洗手液、牛奶、牙膏、果汁、乳化瀝青、調和油等行業中的實驗室與生產過程中樣品固含量值的測定。 儀器資質： SFY系列紅外線/鹵素快速水分測定儀器
固形物的檢測方法，你知道呢？
?固形物可以分為可溶性固形物和不溶性固形物，總固形物的含量等于可溶性固形物含量與不溶性固形物含量之和。可溶性固形物是指除了水、食鹽、不溶性物質外的其他物質的含量，固形物的高低直接能夠反映出產品好壞。?樣品稀釋液的制備1.固體、半固體樣品：準確的稱取研磨細勻的試樣10g與燒杯中，加入80ml煮沸的蒸餾
二氧化碳氣容量的測定和可溶性固形物含量的測定
本標準確立了飲料混合機的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存的一般原則。 本標準適用于生產碳酸飲料(汽水)和含有二氧化碳氣飲料的電子流量計(體積或質量)式飲料混合機及重力孔板式比例閥飲料混合機(以下簡稱"產品")。 術語和定義 下列術語和定義適用于本文件