市場監管總局關于31批次食品抽檢不合格情況的通告
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置。現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：一、食品添加劑與標簽標示值不符問題云南省昆明經開區小板田食品經營部銷售的、標稱云南省紅河哈尼族彝族自治州金平傣媳婦食品有限責任公司委托云南省昆明瑞欣食品有限公司生產的醬油珍珠小米辣（醬腌菜），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢驗值符合食品安全國家標準規定，但不符合產品標簽標示要求。二、食品添加劑超范圍超限量使用問題（一）美團盱眙劉大龍蝦·螃蟹·牛蛙（經營者為江蘇省南京市雨花臺區劉露小吃店）在美團（手機APP）加工銷售的鹽水煮花生（餐飲食品），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規定。（二）美團白泉包子鋪（豆漿·粥·粽子·天心區店）（經營者為湖南省長沙......閱讀全文
湖北食品重金屬污染、農藥殘留率逐年下降
昨日，記者從省政府新聞發布會上獲悉，今年我省全面部署，強化日常監管，開展專項整治，全力推進治理“餐桌污染”、“建設食品放心工程 ”各項工作，近五年來，我省食品中重金屬污染、農藥殘留率逐年下降。對于近期卷入“過期凍肉”事件的白沙洲農副產品大市場的冷鏈市場，將責令全面整改，并一查到底。 據了解，
第三批食品復檢機構名錄公布
國家認監委 食品藥品監管總局 衛生計生委 農業部關于公布第三批食品復檢機構名錄及變更部分食品復檢機構信息的公告（2016年第34號） 依據《中華人民共和國食品安全法》，國家認證認可監督管理委員會、國家食品藥品監督管理總局、國家衛生和計劃生育委員會、農業部共同公布第三批食品復檢機構名錄（附件1）
吉林上半年426批次食品抽檢不合格
吉林省食品藥品監管局近日公布消息，今年上半年該省各級食品安全監管部門共抽檢各類食品樣品19867批次，其中檢驗項目合格的樣品19441批次，不合格樣品426批次。 上半年抽檢食品品種包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品等。抽檢發現的主要問題有：食品中其他微生物超標；食品中超范圍、
吉林查處318批次不合格食品
記者日前從吉林省食品藥品監管局獲悉，今年一季度該省各級食品安全監管部門共抽檢各類食品樣品9382批次，其中檢驗合格的樣品9064批次，不合格樣品318批次，樣品合格率為96.61%。 據了解，吉林省食品藥品監管部門已依法督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因；并第一時間
福建：近四成不合格食品添加劑超量
3月2日，中國消費者報記者從福建省政府新聞辦召開的全省食品安全抽檢情況新聞發布會上獲悉，2016年福建共組織開展食品安全監督抽檢22727批次，覆蓋食品流通、食品生產和餐飲服務環節32大類食品，全年共檢出不合格食品540批次，其中，超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品的36.3%。 據介
湖北7月檢出514批次不合格食品－微生物超標為主因
據湖北食藥監局通報，2017年7月，全省共完成食品安全監督抽檢33大類食品11878批次，共發現不合格樣品514批次，總體發現樣品不合格率為4.33% ，微生物超標占主因。 據悉，檢出問題的食品有26大類，其中不合格率較高的食品類別有餐飲食品（11.9%）、食品添加劑（11.1%）、蔬菜制品
河南公布一季度食品抽檢情況－超量用添加劑等問題突出
日前，河南省食品藥品監督管理局對2018年第一季度食品安全監督抽檢情況進行了通報，記者獲悉，2018年第一季度，我省共完成并公布32大類35671批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品35069批次，不合格樣品602批次，樣品總體合格率為98.3%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣
山東2月檢出396批次不合格食品－農藥殘留超標為主因
據山東省食藥監局消息，2018年2月全省共抽檢各類食品（含保健食品和食品添加劑）樣品13868批次，其中檢驗項目合格的樣品13472批次，不合格樣品396批次，樣品合格率為97.14%。 在各類食品樣品中，食用農產品、糕點、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、肉制品等27類檢出不合格樣品，
重慶檢出4批次不合格食品，涉及微生物污染、農藥殘留等問題
近日，重慶市市場監督管理局發布2024年第6號通告，檢出不合格食品4批次。不合格食品涉及微生物污染、農藥殘留、食品添加劑問題。 其中，2批次食品檢出微生物污染問題，分別為大渡口區豐昕餐飲店使用的碟子（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；榮
關注輸歐食品重金屬和農藥殘留
6月，歐洲委員會通過RASFF對外發布了2013年度食品和飼料產品通報，共計3205項，其中對中國食品、食品接觸材料和飼料三大類通報436項，占比13.60%，主要原因是重金屬和農藥殘留超標以及含有黃曲霉毒素。 2013年度，歐盟RASFF共發布通報3205條，其中84.3%與食品有關、8
貴州檢出微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題
11月28日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢保健食品、餐飲食品、食鹽、調味品、糖果制品、糧食加工品、茶葉及相關制品、食用農產品、蔬菜制品、肉制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、方便食品13類食品1064批次樣品，檢出不合格樣品20批次，涉及微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題。
土壤污染農藥過量仍影響食品安全
日前，以“新時代、新需求、新征程”為主題的“食品安全風險治理研究成果座談會”在京召開。會上發布了《2016年中國食品安全狀況研究報告》《2016年食品安全網絡輿情研究報告》等系列研究成果。 主旨報告《2016年中國食品安全狀況研究報告》指出，現階段，我國食用農產品安全出現的主要風險是長期以來
陜西13批次不合格食品－檢出微生物污染、重金屬污染等
日前，陜西省市場監督管理局通報，該局組織食品安全監督抽檢飲料、食用油、油脂及其制品、食用農產品、蜂產品、蔬菜制品、酒類、肉制品、方便食品、糧食加工品9大類食品645批次樣品，其中飲料、食用油、油脂及其制品、食用農產品、蜂產品、蔬菜制品、酒類、肉制品、方便食品8大類13批次樣品不合格，檢出微生物污
食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法
日本厚生勞動省--食品中殘留農藥獸藥飼料添加劑檢測方法編譯說明一、本書的內容根據日本厚生勞動省公告…….二、本書的目錄按照中文拼音字母的順序排列。三、附錄包括：附錄1：（本書檢測方法中所涉及的）術語和應注意的事項；附錄2：（本書檢測方法中所用的）試劑；附錄3：（本書檢測方法中）測定樣品的制備方法；附
市場監管總局：三季度食品安全監督抽檢－不合格率為2.95％
據國家市場監督管理總局網站消息，2024年第三季度，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2087424批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品61572批次，監督抽檢不合格率為2.95%，較2023年同期上升0.35個百分點。從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品
【食安法百問百答】食品中農殘超標如何處罰？
法律條文 第三十四條 禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品： （二）致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑、食品相關產品。 第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由
廣東1月食品抽檢－超半數涉及農獸藥殘留指標
2月20日，廣東省市場監督管理局發布了2020年1月食品安全監督抽檢結果的通告。2020年1月，廣東省各級市場監管部門共完成7745批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，合格7650批次，不合格95批次，總體合格率為98.77%，比2019年同期上升1.43個百分點。 不合格樣品
檢出農藥殘留等問題－廣東曝光13批次不合格食品
9月13日，廣東省市場監督管理局通報，根據2019年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，該局組織抽檢飲料、方便食品、糖果制品、食糖、水產制品、糕點、食用農產品等7類食品921批次樣品。發現不合格樣品13批次，檢出農藥殘留、微生物污染、食品添加劑、質量指標等問題。 食用農產品檢出農藥殘留問題 不
食品微生物污染控制（二）
? 某些微生物生長溫度范圍如下表： 1、冷藏庫 冷藏溫度對控制致病菌的生長確實起到了很好的作用，但是一些病菌比如：李斯特菌和耶爾森氏菌在接近凍結點時仍可以生長。冷藏在減慢食品變質、氧化酸敗和導致其它質量缺陷的生物的、化學的變化過程方面具有顯著作用。 2、時間/溫度 食
食品微生物污染控制（一）
? 食品加工可以利用水分活度、pH、化學物質及包裝來控制病原體生長。而對食品加工來講，通過控制病原體所需的營養成分，則難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數食品為病原體生長產提供了充足的營養。我們還是集中精力通過水分活度、pH、化學物質及包裝控制病原體生長。 通過分別控制食品中水分活度和p
市場監管總局通報2024年第三季度食品安全監督抽檢情況
市場監管總局關于2024年第三季度 市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告 〔2024年第26號〕 2024年第三季度，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2087424批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品61572批次，監督抽檢不合格率為2.95%，
一季度食品安全監督抽檢不合格率為2.36％
市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕2024年第一季度,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢769478批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品18129批次,監督抽檢不合格率為2.36%,較2023年同期
報告稱農藥化學污染物是我國食品污染主要源頭
中國工程院27日發布的《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究》項目成果顯示，雖然我國食品安全水平在不斷提升，仍處于食品安全風險隱患凸顯和食品安全事件高發期。當前引起食品安全問題的根源主要是由于環境的污染。其中，農藥化學污染物是當前我國食品安全源頭污染的主要來源。 “雖然我國食品安全水平在不
上海通報不合格食品，涉及農獸藥殘留、重金屬污染問題
11月6日，上海市市場監督管理局發布2019年第43期食品安全抽檢信息，涉及7大類食品，包括：方便食品、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、乳制品、食糖、食用農產品、糖果制品等。抽檢樣品共計781批次，其中合格777批次、不合格4批次。不合格樣品為食用農產品4批次，不合格項目涉及啶蟲脒、磺胺類（總量）
三季度食品安全抽檢合格率97.6％－食品添加劑超量為主
1日，國家市場監管總局于官網發布《關于2018年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）顯示，2018年第三季度，全國共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，總體合格率為97.6%，不合格率為2.4%，與2017年同期持平。從檢驗不合格的項
北京第三季度44批次食品不合格－涉微生物污染、農藥殘留
據北京市食藥監局消息，2017年第三季度，該局共完成并公告13大類3658批次食品 樣品的食品安全 監督抽檢信息，檢驗項目合格的樣品3614批次，不合格樣品44批次，樣品總體合格率為98.8%。 不合格產品中，僅調味品、蔬菜制品、糕點、餐飲食品、食用農產品這5類檢出不合格，除此之外，餅干、罐頭
江西二季度抽檢食品1.5萬批次－食品添加劑使用問題近半
記者從江西省食品藥品監督管理局了解到，2018年第二季度，江西省共完成并公布15258批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，其中檢驗項目合格的樣品14657批次，不合格樣品601批次，樣品總體合格率為96.06%。 值得注意的是，在第二季度抽檢中，糧食加工品樣品合格率為97.52
韓國KFDA將對食品中有害物質進行全面再評價
8月21日，韓國KFDA發表消息稱，根據《食品衛生法》所制定的“食品基準及規格管理基本計劃”，將進行每5年為一個周期的首次食品規格基準的全面再評價。 這次進行全面再評價時間為2015年到2019年，進行再評價主要內容為食品中的非意圖性污染物質規格基準；農藥殘留規格基準；食品添加劑等規格基準；
衛生部：2015年底前完成相關食品標準整合和廢止
《食品安全國家標準“十二五”規劃(征求意見稿)》提出2015年底前基本完成相關食標整合和廢止 1月30日，衛生部網站發出的《食品安全國家標準“十二五”規劃(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)提出，我國“十二五”期間將全面清理整合現行食品標準。到2015年年底前，基本完成相關標準的整合和廢止工
浙江通報：糕點微生物污染超標、食糖檢出質量指標問題
8月21日，浙江省市場監督管理局發布2019年第32期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、糕點、淀粉及淀粉制品、水產制品、食用油、油脂及其制品、調味品和食糖等7類食品198批次樣品，不合格樣品4批次，不合格食品涉及微生物和質量指標。 不合格產品中，有3批次糕點檢出微生物污染超標，分別為紹興市