上海通報不合格食品，涉及農獸藥殘留、重金屬污染問題
11月6日，上海市市場監督管理局發布2019年第43期食品安全抽檢信息，涉及7大類食品，包括：方便食品、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、乳制品、食糖、食用農產品、糖果制品等。抽檢樣品共計781批次，其中合格777批次、不合格4批次。不合格樣品為食用農產品4批次，不合格項目涉及啶蟲脒、磺胺類（總量）、腐霉利、鎘（以Cd計）。 2批次蔬菜檢出農藥殘留超標，分別為上海朋聯實業發展有限公司香花橋分公司銷售的谷明軍生產的小青菜，啶蟲脒超標；吳自亞銷售的韭菜，腐霉利超標。 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）中規定，普通白菜（如上海青、小青菜等）中啶蟲脒的最大殘留限量為1mg/kg。，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。 還有1批次上海市長寧區楊記肉店銷售的太倉市青田食品有限公司生產的純精肉（豬肉），磺胺類（總量）超標。 磺胺類藥物是......閱讀全文
上海食品安全處于可控狀態
上海食品安全監管現狀如何？舊區改造推進到哪一步了？昨天，市政協副主席方惠萍等5位委員圍繞“讓市民在上海生活得更方便、更舒心、更美好”與市民互動交流。 有網友提出，近期有6家餐飲企業被曝添加罌粟殼等不良添加劑，并且主要集中在郊區，建議應該在郊區加強食品安全的執法力度。對此，市政協副主席方惠萍
上海首推食品安全“紅名單”
紅寶石蛋糕、南匯8424、哈爾濱食品廠、新長發栗子……今后，這些耳熟能詳的老品牌有望率先登上食品安全“紅名單”。食品安全宣傳周期間，上海市首次推出的100家“老味道、老故事、老品牌—堅守誠信的力量暨2014年上海市食品安全示范企業”入選候選企業的名單正在食品安全網上公示。據市食藥監局介紹，此次“
上海將修訂《上海市食品攤販經營管理辦法》
多年未解的城市管理"老大難"問題--無證無照"夜排檔"有望在今年受到規范。8月21日從市食安辦獲悉，今年，上海將修訂《上海市食品攤販經營管理辦法》，考慮把規范"夜排檔"問題納入其中。據此，本市"夜排檔"將逐步收編為"正規軍",但這并不意味著一刀斬。市食安辦副主任、食藥監局局長閻祖強表示，借鑒過去
上海規范食品攤販－食品安全追溯規章年內出臺
目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成，首個食品安全追溯地方政府規章有望年內出臺。 目前，上海已有近3000家餐飲單位注冊使用食品安全追溯系統。今年年底前，上海所有中央廚房及配送中心、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲總部及下屬門店、大型級以上飯店將全使用該系統。食品攤販是食
上海研究加強基層食品安全工作
■ 重點解決責任不夠明確、報告機制不夠健全等突出問題 ◆加強基層食品安全工作，重點要解決基層食品安全監管方面存在的工作責任不夠明確、發現報告機制不夠健全等突出問題。 ◆各區(縣)、各部門要進一步強化"守土有責"意識，明確責任區域劃分，使食品安全監管舉措真正"落地",覆蓋全市街鎮鄉村等
上海“最嚴”食品安全條例實施
3月20日，新修訂的《上海市食品安全條例》開始正式實施。筆者從相關部門獲悉該部被稱為“史上最嚴”的食品安全地方法規，設立了符合上海市實際的創制性規定，將從嚴治理上海市食品安全難點問題與歷史頑癥，同時亦將打開上海食品安全新格局。 為積極配合新條例的落地，企業已經開始有所行動。光明乳業相關負責人向
上海多家食品檢測機構不達標
【摘要】 30日，上海市質監局通報上海市徐匯食品藥品檢驗所在內的多家食品檢驗機構存在較多不規范問題，已被責令限期整改。 12月30日消息：據《勞動報》報道，記者從昨天召開的市質監局四季度新聞發布會上獲悉，包括上海市徐匯食品藥品檢驗所在內的多家食品檢驗機構存在較多不規范問題，已被責令限期整改。此
上海食品生產企業監控系統再提升
“上海市食品安全誠信企業”創建培訓今在松江舉行，此次培訓旨在推進大型食品生產企業落實食品安全主體責任。東方網記者了解到，目前上海有1500家左右的生產企業，其中年銷售額在2000萬元以上的大型食品生產企業約占20%。 根據最新要求，各區在年底前大型食品生產企業建立并實施誠信管理體系數要達到50
上海發布即食食品自動售賣地方標準
6月17日，上海市衛健委網站消息，根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》的規定，經上海市食品安全地方標準審評委員會審查通過，《食品安全地方標準 即食食品自動售賣（制售）衛生規范》（DB 31/2028-2019）正式發布。 該標準規定了即食食品售賣過程中場所和設施、設備、衛生管
上海將開展食品安全大檢查
在今天上午舉行的上海市人大常委會農產品質量安全法、食品安全法及實施辦法執法檢查動員大會上，記者獲悉，全市的食品安全大檢查將在今年4月上旬-5月中旬展開。 據了解，此次執法檢查以農產品安全相關法律制度的落實情況為切入口。主要包括，流通環節食用農產品日常監督情況、食品安全追溯體系建設
丹麥注重中國食品市場－食品農業部長上海推銷食品
據《新聞晨報》報道，隨著中國對進口食品需求的日益增長，越來越多國家的農業部長來到中國推銷該國的食品。在英國環境、食品與農業事務部國務大臣歐文·派特森訪華的同時，丹麥食品、農業與漁業部長凱倫·海柯洛普也在中國進行訪問。海柯洛普13日在滬表示，希望丹麥的食品能出現在中國的“餐桌”上。 注重中國
2014上海食品安全展將于11月20號在上海舉辦
近年來，我國食品藥品問題日益突出，重大食品藥品安全事故時有發生，食品藥品安全問題已經嚴重威脅人民生命健康，累及許多知名食品品牌，嚴重威脅我國國民經濟與社會的和諧發展。當前國家對食品藥品安全和政府監管前所未有的重視，為了進一步提高企業的自檢自控能力，從源頭上治理整頓不安全因素，在上級政府領導的支
上海提升食品冷鏈安全－餐飲原料食品或可追溯查詢
餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面，為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈，是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量的重要措施，
上海生科院舉辦食品安全風暴論壇
11月30日下午，求索講壇年終特輯“食品安全風暴論壇”在中科院上海生命科學研究院舉行。本次講壇邀請了第一財經“頭腦風暴”節目主持人、零點研究咨詢集團董事長袁岳擔任嘉賓主持。上海交通大學生命科學技術學院副院長張大兵教授、家樂福中國食品安全總監柏韋亞(Xavier Bodenes)、江南大學食品
上海嚴厲打擊危害食品安全犯罪
昨天，上海市公安局召開專題會議，圍繞正在開展的"打盜搶、防詐騙、嚴管理、保平安"專項行動，部署深入嚴厲打擊危害食品安全犯罪有關工作。據統計，今年以來，上海公安機關抓獲涉嫌食品犯罪嫌疑人84人，摧毀犯罪團伙9個，搗毀制假、售假的"黑作坊"、"黑窩點"25處，涉案總金額2000余萬元。 上海警
上海擬建食品安全重點監管名單
近日，《上海市食品藥品嚴重違法生產經營者與相關責任人員重點監管名單管理辦法(征求意見稿)》在上海市食品藥品監督管理局官方網站上征求意見。相關征求意見稿透露，食品藥品監管局網站除了設置重點監管名單信息公告欄外，還在籌劃建立食品藥品安全重點監管名單數據庫，及時公布、及時更新，供社
上海首份政協提案關注食品安全
“未及時檢測出三聚氰胺，因為我國在這方面標準中，沒有對有毒有害化學物質檢測的規定。 ”首份提交至市政協的提案，昨天正式出爐。這份由市政協委員陳曉亞和全國政協委員李林聯合提交的提案，關注食品安全。提案建議，開發一種簡單快速有效的檢測方法，確保市民“吃得放心”。 “目前，本市食品安全工作做得不
上海將公示食品安全評價大數據
昨日，市政協重點協商辦理“切實加強食品安全監督”提案舉行專題座談會。記者從會上獲悉，上海市食藥監局將聯合網絡訂餐平臺，開發專門的手機應用，實時分析并公示消費者食品安全評價大數據，進一步加強對網絡訂餐平臺的監管。 據上海市食藥監局相關負責人介紹，2015年以來，市食藥監局多次赴“大眾點評”和
上海食品安全周即將拉開序幕
近年來，食品安全問題成為百姓熱議的話題之一，伴隨著電子信息化的高速發展，也讓食品安全信息追溯有了便捷的通道。今年上海市政府圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題安全宣教實踐活動，將于6月13日至6月27日期間在四川北路公園開展。 上海市目前擁有統一的食品安全追溯云平臺，供食品安全相關監管部門
上海擬建食品安全委員會
為了更好地保障消費者的合法權利，上海擬鼓勵嬰幼兒食品等高風險食品生產經營者投保食品質量安全責任險。昨天，《上海市實施規定(草案)》提交市十三屆人大常委會二十四次會議一審，新的規定草案還明確，河豚魚、罌粟殼將被明令禁止生產經營，另外，食品安全事故要在2小時內報告并立即封存可疑食品。 “上海作
上海要求食品包裝標示添加劑
生意社6月25日訊 近日，上海市政府召開新聞發布會，會上傳出的信息是，上海將在全國率先實施食品生產企業添加劑管理人員制度。另外，相關部門已經要求企業必須在食品包裝上標明添加劑內容。 上海市質監局副局長鄭光輝透露表示，《食品安全法》頒布實施之后，將做到食品添加劑的生產、使用，所有的過程都有記
上海舉行大規模食品安全應急演練
??? 上海市３日首次大規模食品安全應急演練拉開序幕。這次演練為期３天，覆蓋上海所有區縣，是一次對問題食品進行突擊抽檢和召回的應急演練。 ??? 從３日上午７時起，上海市食品藥品監督管理局陸續向全市各區縣分局發出緊急通知，要求對本市銷售的、可能存在安全隱患的某品牌辣椒醬、純凈水、粉絲和薯片共４種食
上海去年食品監測總體合格率97.8％
上海市食藥安辦近日發布《2018年上海市食品安全狀況報告》。《報告》顯示，2018年上海各類食品監測總體合格率為97.8%，較前一年提高0.3個百分點；共報告發生集體性食物中毒2起，中毒人數43人，無死亡，集體性食物中毒發生率為0.18例/10萬人口，未發生重大食品安全事故。同比2017年，集體
上海駐場進博會護航食品安全
10月25日，上海市市場監管局組織并派出首支保障隊伍，開啟第七屆中國國際進口博覽會（以下簡稱進博會）食品安全保障駐場保障工作。 在出發路上，保障人員第一時間通過手機端連線供餐企業加工現場，開展遠程實時監管。本屆進博會，市場監管食品安全保障打破傳統模式，首次引入智慧化移動視頻監控系統，運用遠程視頻傳
上海首份食品安全“黑名單”出爐
據《新聞晨報》報道，上海首份食品安全“黑名單”出爐。上海市食品安全委員會辦公室聯合上海市食品藥品監督管理局、上海市工商行政管理局決定將鄭嬪等13名責任人、上海云傳添越餐飲管理公司(店招名“福辣火鍋”)、上海振江川菜館2家企業列入本市食品生產經營嚴重違法失信企業及有關責任人“黑名單”，現予以公告。
上海將新增11項食品安全標準
從上海市食藥監管局獲悉，本市今年將新增11項食品安全地方標準，涵蓋復合調味料衛生規范、現榨飲料、餐飲回收油鑒別檢測方法、餐飲服務單位外賣膳食衛生規范等多個食品安全重點領域。目前11項食品安全地方標準正處于立項征求意見階段，市民可登錄市食藥監管局官網(www.shfda.gov.cn)提
上海加強食品流通追溯新技術應用
日前，2016年上海市食品安全宣傳周主題日活動在虹口區涼城新村街道汶二社區等地舉行。上海市商務委、上海市酒類專賣管理局、虹口區商務委和相關企業參加了活動。本次食品安全宣傳周的主旨是打造政府、企業與消費者的對話互動平臺，展示食品流通安全信息追溯創新技術應用，加強食品流通安全信息追溯公益知識宣傳，提
上海開展食品藥品安全“亮劍”行動
上海警方22日表示，為切實加強對上海食品藥品的安全監管，嚴厲打擊整治危害食品藥品安全犯罪，上海市公安局、市食品藥品監督管理局、市質量技術監督局、市工商行政管理局，將從即日起至年底，聯合組織開展嚴厲打擊整治危害食品藥品安全犯罪“亮劍”行動。 據了解，此次行動將把食品領域內的乳制品、食用油、保
上海交大成為上海食品安全工程技術中心依托單位
12月9日，上海食品安全工程技術研究中心第二屆理事會第一次會議在上海市政協議事廳會議室順利召開。這是上海食品安全工程技術研究中心(以下簡稱“中心”)的依托單位變更為上海交通大學之后的第一次理事會會議。 出席此次會議的中心理事有上海交通大學蔡威副校長，上海市農業委員會華炳均處長，上海市
上海食品監測合格率升至3年最高
從2011年的94.1%到2013年的94.5%,上海用三年將食品監測總體合格率提升0.4個百分點;而去年全市獲得食品生產許可證的企業僅1619家，降至6年來最少。這是市食安辦、市食藥監管局昨天發布的《2013年上海市食品安全狀況報告 (白皮書)》所披露的。 一升一降，反映出上海調整升