英研制含DHA亞麻籽望成首款轉基因保健品
部分魚類富含奧米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)DHA，被指對心血管有益。然而近年全球魚獲減少，人們將來是否能吸收足夠DHA，令科學家憂慮。據香港《東方日報》8月6日報道，英國專家利用轉基因技術，從含有DHA的藻類中抽取基因，加入亞麻籽基因中，改造出首批含大量DHA的亞麻籽，這將有望成為全球首款以提升營養為目的轉基因(GM)營養保健品。 研究由赫特福德郡的洛坦斯代研究中心負責。亞麻籽本含有ALA，也是奧米加3脂肪酸的一種，但營養不及魚油中的DHA。研究員復制含DHA的藻類基因，加入亞麻籽內，希望能種出含豐富奧米加3的亞麻籽。科學家目前已培植出一批改造亞麻籽，準備數周內在農地種植。如果成功大量種植，將來或作為魚飼料，增加三文魚等養殖魚的DHA含量；也可加入食油之中，制作醬料及乳酪，或制成魚油丸。 試種期至2017年結束，研究部分由政府資助，英國政府也支持一旦證實安全，英國應大量種植。研究負責人內皮爾(......閱讀全文
英研制含DHA亞麻籽－望成首款轉基因保健品
部分魚類富含奧米加3脂肪酸(Omega-3 fatty acids)DHA，被指對心血管有益。然而近年全球魚獲減少，人們將來是否能吸收足夠DHA，令科學家憂慮。據香港《東方日報》8月6日報道，英國專家利用轉基因技術，從含有DHA的藻類中抽取基因，加入亞麻籽基因中，改造出首批含大量DHA的亞麻籽，
－英國研究者用轉基因植物生成ω－3脂肪酸
ω- 3脂肪酸一般來自于魚油 自從上世紀七十年代，科學家發現生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血管疾病開始，人們對ω-3脂肪酸的研究開始逐步深入。ω-3脂肪酸被稱為人體健康的守護神，多項研究表明，ω-3脂肪酸具有抗炎癥、抗血栓形成、降低血脂、預防抑郁、甚至抗癌的特性。但ω-3脂肪酸不能在人
亞麻籽油的基本概念
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
亞麻籽油的生產工藝介紹
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有
亞麻籽油的生產工藝介紹
壓榨法壓榨法又分為“冷壓榨法”和“熱壓榨法“熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒后，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分布在未變形的蛋白質細胞中，含有
關于有機亞麻籽油的功效介紹
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下八方面的生理功效，被國際醫學界、營養學界所公認： 一、 有機亞麻籽油—預防心腦血管病：由于血栓形成，血管發生堵塞，組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應，最終會導致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌 梗塞和
亞麻籽油的營養成分介紹
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。
關于亞麻籽油的營養特點分析介紹
亞麻籽油又稱為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過高的亞麻油酸，儲藏穩定性和熱穩定性均較差，其營養價值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。
亞麻籽油的主要來源和功能
亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產于東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α－亞麻酸，是補充亞麻酸的最有效方法。
α亞麻酸的攝入來源
通常，α-亞麻酸來源于植物，DHA來源于海產及藻類，由于α-亞麻酸可以在體內代謝為DHA，因此需要補充DHA時，也可以通過攝入α-亞麻酸來實現。從膳食調查看，α-亞麻酸是膳食主要的n-3多不飽和脂肪酸來源，而α-亞麻酸的食物來源有限。一些特殊人群，胎嬰兒對α-亞麻酸有較高需要，因此，中國營養學會制訂
α亞麻酸的主要用途
α-亞麻酸（α-Linolenic acid，ALA）為十八碳三烯酸，是人體必需的不飽和脂肪酸。含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亞麻酸在人體內可代謝為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在體內其功能與EPA和DHA相似
α亞麻酸的主要用途
α-亞麻酸（α-Linolenic acid，ALA）為十八碳三烯酸，是人體必需的不飽和脂肪酸。含α-亞麻酸豐富的食物有紅花油、葵花籽油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油。 此α-亞麻酸在人體內可代謝為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），所以在體內其功能與EPA和DHA相似
英國通過轉基因改造亞麻種子－亞麻脂類含量堪比魚油
日前，英國洛桑研究所的研究人員成功地對亞麻種子的新陳代謝途徑進行了改造，并使得其十二碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的產量達到了12%和14%，這個組成比例與魚油類似。EPA和DHA是omega-3長鏈多元不飽和脂肪酸，對人體健康十分有益，可以調節新陳代謝和免疫系統，與神經發育和心腦
亞麻籽油的使用方法及注意事項
1. 低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪。2. 靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。3. 巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉。4. 烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用。6. 直接服用：成人每日攝入15-2
山西農科院攻克亞麻籽綜合加工技術難題
記者2月28日從山西省農科院獲悉，亞麻籽綜合加工利用關鍵技術由該院科研人員攻克，研究項目成果日前通過有關部門驗收。據悉，該技術可將亞麻籽加工附加效益提高5倍以上，其中亞麻仁油、亞麻分離蛋白、亞麻膠等填補了國內外亞麻籽加工產品的空白。 據了解，山西省是全國亞麻主產區之一，產量、品質均
關于亞麻油的分析研究介紹
大量基礎研究、流行病調查、動物試驗、人體試驗及臨床觀察表明，亞麻油中的α-亞麻酸具有多方面的生理作用，且被國際醫學界、營養學界所公認。 最新國際營養學指南和眾多營養學家指出，日本膳食中急需補充ω-3系列多不飽和脂肪酸（PUFA）；世界許多國家立法規定，在多類食品中必須添加ω-3脂肪酸，否則不予
DHA“瞎補”過量也有害科學“食補”母嬰才安全
在這個全民皆補的時代,當寶寶還在媽媽肚子里的時候,很多準媽媽就開始補充各種營養了,這其中就少不了近年來大熱的DHA,尤其是許多想要二胎的女性,更是提前為將要到來的新寶寶而大補特補。然而,在經歷過“全民補鈣”、“全民補腎”之類的“瞎補”風潮后, DHA真的是孕婦必需品嗎?孕婦和寶寶應該怎樣補充DH
一文教你制作富含Ω3脂肪酸的美味
眾所周知，Ω-3脂肪酸是一種重要的營養物質，而且可以降低個體患心臟病的風險。 這就是為何很多人關注富含脂肪酸的食物的原因，需要注意的是，一種處方的配方能夠幫助降低血液中的甘油三酯（血脂），其中所含的Ω-3脂肪酸遠高于一般人群的攝入建議，但必須在醫生的指導下服用。最容易吸收的Ω-3脂肪酸的是DH
關于亞麻酸的基本信息介紹
亞麻酸的學名為順-9，順-12，順-15-十八碳三烯酸，速記法名稱為18：3ω-3，是一種含有三個雙鍵的ω-3脂肪酸。 [1] 亞麻酸以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分。 [2] 有兩種異構體:α-亞麻酸和γ-亞麻酸。前者學名“順式十八碳三烯-9，12，15-酸"。
亞麻酸的基本信息
亞麻酸的學名為順-9，順-12，順-15-十八碳三烯酸，速記法名稱為18：3ω-3，是一種含有三個雙鍵的ω-3脂肪酸。 亞麻酸以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分。有兩種異構體:α-亞麻酸和γ-亞麻酸。前者學名“順式十八碳三烯-9，12，15-酸"。屬ω-3系列不飽和脂肪酸
多吃三文魚或有助于抑制惡性腫瘤－防治癌癥
加拿大古爾弗大學一項研究顯示，經常食用三文魚等富含歐米茄3脂肪酸的海產品可能有助抑制惡性腫瘤生長，防治癌癥。 研究人員在美國《營養生物化學雜志》刊載的論文中寫道，歐米茄3脂肪酸家族主要有三名成員，分別是阿爾法亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），其中ALA源于植物
油料所主持制定亞麻籽干法脫膠技術規程新行標
10月7日，中國農業科學院油料作物研究所（以下簡稱油料所）舉辦行業標準制定研討會，與會專家及行業企業對油料所主持制定的《亞麻籽干法脫膠技術規程》這一農業行業新標準的階段性成果設定給予高度評價，并一致建議加速推進該標準的發布與實施進程。據了解，亞麻籽是營養豐富的食品原料，富含α-亞麻酸，優質蛋白質和膳
粗脂肪測定儀測定變化與亞麻籽生態環境關系
????? 亞麻籽之所以對加工企業的經濟效益影響較大是因為其含有豐富的粗脂肪含量，應用粗脂肪測定儀測定試驗較多關于生態環境與粗脂肪之間的含量關系研究。不同的環境對其影響并不相同，為了更加有效地、合理地應用資源，通過粗脂肪測定儀對不同【品種亞麻籽以及生態環境之間的關系研究為加工企業提供一定的信息參考。
海關總署：關于進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求
根據中國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與哈薩克斯坦共和國農業部關于哈薩克斯坦亞麻籽輸華檢驗檢疫要求議定書》，自本公告發布之日起，允許哈薩克斯坦亞麻籽進口。哈薩克斯坦亞麻籽應符合《進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求》（見附件）。 特此公告。 附件： 進口哈薩克斯坦亞麻籽檢驗檢疫要求
蘇麻的主要價值
生物化學證明亞麻酸進入人體后，在酶的作用下，依次生成EPA、DPA、DHA，由于上述生化過程是不可逆的，由于亞麻酸的 抗氧化性比EPA、DHA好， 植物油脂不含膽固醇，植物油脂的清香又彌補 魚腥味的不足，醫學界認為 蘇籽油制劑是 魚油制劑的更新換代產品。蘇籽油的主要作用有維護大腦和神經功能所必需
南眉籽的主要價值是什么
1、無依賴、無副作用100%純天然的植物種子、無任何防腐劑 及任何添加物、長期食用不會造成習慣性與副作用，適合于各年齡人群食用、老少皆宜。 2、接觸水約30倍的膨脹、增加飽足感 南眉籽接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水后自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多
南眉籽的主要價值有哪些
1、無依賴、無副作用100%純天然的植物種子、無任何防腐劑 及任何添加物、長期食用不會造成習慣性與副作用，適合于各年齡人群食用、老少皆宜。 2、接觸水約30倍的膨脹、增加飽足感 南眉籽接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水后自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多
蘇麻的形態特征及主要價值
形態特征 紫蘇（學名：Perilla frutescens），古名荏，又名 白蘇、 赤蘇、 紅蘇、 香蘇、黑蘇、白紫蘇、 青蘇、野蘇、蘇麻、 蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺 葉蘇等，是 唇形科紫蘇屬下唯一種， 一年生草本植物，主產于東南亞、臺灣、浙江、江西、湖南等中南部地區、 喜馬拉雅地區，日本、緬甸
河北張家口檢驗檢疫局助亞麻籽油出口馬來西亞
5月27日，一批重7.6噸、貨值31540美元的亞麻籽油經河北張家口檢驗檢疫局查驗合格后，出口馬來西亞。張家口出口亞麻籽油是以天然亞麻籽為原料，用物理壓榨的方式精制而成，因α-亞麻酸含量高備受歐盟、日本、泰國等國外市場青睞。 該批亞麻籽油為張家口局轄區首次出口馬來西亞，張家口局立足企業發展實
浙大特聘教授3年研究揭開千年亞麻籽健腦益智之謎揭開
浙江大學特聘教授、杭州天龍集團亞麻產業研究院院長王維義和他的研發團隊經過3年研究，終于找到并分離出了這種生物活性物質——一種多不飽和脂肪酸（ω-3），揭開了千年亞麻籽健腦益智之謎，并在水溶植物ω-3應用技術上獲重大突破。這在國內還是首次，已獲國家發明ZL。 王維義將多不飽和脂肪酸（ω