德國專家警告：嬰兒輔食過甜需要規范

餅干食品檢驗項目表

餅干食品檢驗項目表序號檢驗項目發證監督出廠備注1感官√√√2凈含量√√√3水分√√√4堿度√√酥性、韌性、薄脆、曲奇、夾心、威化、蛋圓、粘花、水泡餅干、蛋卷檢此項目5酸度√√發酵、薄脆、夾心餅干、蛋卷檢此項目6脂肪√√曲奇餅干檢此項目7酸價√√*8總砷√√*9鉛√√*10過氧化值√√*11食品添加劑

法國雀巢嬰兒餅干發現致癌物質－專家：不會猛然病倒

　　 據《巴黎人報》2月19日報道，Changing Markets基金會、國際非政府組織“歐洲女性共創未來”（WECF）和消費者協會SumOfUs發表聯合公報宣稱，在雀巢公司（Nestle）生產的嬰兒餅干中發現超過歐盟標準的致癌物質丙烯酰胺（acrylamide）。這是獨立機構化驗出來的。　　 問

掛面、餅干等食品為什么可以燃燒？

　　一段時間以來，有關掛面、餅干可燃的報道時有發生，并將“掛面可燃”的原因歸結為“添加了塑料”等非法物質。為了弄清事實的真相，我們有必要探究“掛面、餅干為什么可燃”的科學原因。　　我們知道燃燒現象發生必須滿足三個條件：一是可燃性物質；二是氧氣；三是達到著火點的溫度。我們在日常生活中遇到的由碳、氫元素

嬰兒食品市場報告：有機嬰兒食品成主流，袋裝方式流行

　　調研機構Technavio最新發布了一份關于嬰兒食品及奶粉的2016-2020年全球市場報告。據了解，嬰兒食品及奶粉的全球市場發展受到以下四個趨勢的推動：　　 包裝的創新　　 大部分嬰兒食品是以玻璃包裝為主，但是袋裝食品的數量也迅速增長。袋裝的流行主要是因為攜帶方便、容易使用，符合現代人的快節奏

荷蘭出口巧克力餅干檢出未授權新型食品成分

　　據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，意大利通過RASFF通報荷蘭一款巧克力餅干檢出未授權新型食品成分。　　具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-12-31意大利巧克力餅干2018.3810未授權新型食品成分大麻二酚尚未獲得分銷信

專家：猴姑餅干屬普通食品－是否養胃有待確認

　　"胃不好，總是不舒服；猴姑餅干，猴頭菇制成，上午吃一點，下午吃一點，養胃！" 　　 影視明星徐靜蕾為江中集團猴姑餅干代言的這段廣告近日頻繁出現在各大衛視黃金時段。這款宣稱能"養胃"的餅干，將適宜人群定位為胃病人群。然而，多位食品營養與醫學專家對其"養胃"的功效說法并不認可。猴姑餅干，只是普

胖丁丁：難道嬰兒食品不如飼料？

特殊嬰兒食品能否引入特批機制

　　嬰幼兒食品不是一般意義上的食品。許多國家法律為此明文規定，把制販假冒偽劣嬰幼兒奶粉列為刑事犯罪行為。我國現行的嬰幼兒配方食品標準，因為一些數據標準沒有細化，為制假、制劣留下了漏洞。?　　近日，衛生部網站公布了針對《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)(簡稱《通則》)的問題和

德國專家警告：嬰兒輔食過甜－需要規范

　　據德國媒體消息，很多嬰兒食品如嬰兒餅干， 嬰兒麥糝粥， 嬰兒速溶茶均含糖量過高。德國兒科醫生及牙醫要求出臺更嚴格的法規進行規范。　　 從嬰兒餅干到嬰兒速溶茶，這些被描述為十分適合1周歲以下嬰兒的健康輔食其實卻充斥著糖。因此兒科醫生及牙醫于周四同消費者保護組織Foodwatch一起呼吁，要求關于嬰

進口食品未必就“安全”－印尼進口餅干鋁超標被銷毀

　　一些市民“迷信”進口食品，但有數據卻顯示，進口食品的不合格率將近10%。專家表示，雖然“不合格率”包含標識不符合標準等因素，但政府還是要加強進口食品的監管。　　昨日，由廣州市科協、市全民科學素質辦、廣州日報社共同主辦的“廣州科普大講壇”2015年第四講在廣州圖書館開講。本次講壇主題為“食品安全現

吃完餅干又吐又拉－超市賣過期食品賠了2800元

　　小孩吃了過期食品拉肚子，急壞了家長。2014年4月15日，湖南省雙峰縣永豐工商所處理了一起因小孩吃了過期食品糾紛案，消費者獲得賠償2800元。 　　4月14日，曾女士來永豐工商所投訴，說她在4月8日，在某超市花6.9元購買了散裝米老頭系列的餅干，當天給兒子吃了一口，之后小孩開始拉肚子

餅干測出致癌物，食品安全不容忽視！

　　近日，在香港消費者委員會發布的檢測報告中顯示，針對2018年8月至10月在香港多地購買了58款餅干類食品進行檢測，在部分樣品中檢出具有基因毒性和致癌性的環氧丙醇和丙烯酰胺，其中無印良品的一款產自馬來西亞的榛子燕麥餅干，在對非預包裝或豁免營養標簽的預包裝樣品進行檢測發現，樣品中環氧丙醇和丙烯酰胺的

嬰幼兒食品存隱憂－含糖量甚至高出垃圾食品

　　嬰幼兒食品安全問題日益成為人們關注焦點。英國一項最新調查結果顯示，英國市場占有率較高的一些知名嬰幼兒食品飽和脂肪含量、鹽分和糖分過高，有些食品含糖量甚至高出一些垃圾食品所含糖分。 ? 　　結果驚人 　　英國“兒童食品運動”組織今年3月開始一項名為“嬰兒垃圾食品”的調查。 　　調查人員對英

左旋肉堿在嬰兒食品方面的應用

　　左旋肉堿在維持嬰兒生命及促進嬰幼兒發育的某些生理過程具有一定的功能。成人能夠自己合成維持正常代謝所需的左旋肉堿濃度，但嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12-15%，尤其是早產兒，不能滿足其正常代謝需要，嬰兒生長發育快，所需肉堿急劇增加，對于嬰兒來講肉堿已成為條件必需營養素，適當補充外源性肉堿

嬰兒食品和奶粉中的水分測定

　水分是配方乳粉生產過程中重要的控制項目之一,也是評價配方乳粉質量的重要指標之一。目前的水分測定方法有干燥箱加熱法、紅外線水分儀法、快速水分測定法等等。傳統的干燥箱法繁瑣、費時、耗能,其他方法的準確度不高。??????????????????????????? 中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和

猴菇餅干真的能養胃嗎？專家稱其只是普通食品

　　隨著人們對健康愈發重視，各種養生新品不斷進入市場。添加了猴頭菇成分的餅干成為近年來逐漸風靡的“健康”食品。然而——猴菇餅干真的能養胃嗎？　　隨著“猴菇餅干養胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。記者在淘寶天貓網站上輸入“猴菇餅干”后，搜索到上百個產品，其中不少都是不知名廠家生產的

洋奶粉成問題產品重災區泓樂可益多嬰兒奶粉不合格

　　來自新西蘭、德國的8批次嬰兒奶粉不合格。記者昨天從國家質檢局最新公布的一期進境不合格食品名單中發現，其中，德國產的泓樂幼兒配方奶粉(1段、 2段、3段)以及泓樂較大嬰兒配方羊奶粉由于標簽不合格被銷毀，總量達9.63噸。新西蘭產的3批次可益多幼兒配方奶粉、嬰兒配方奶粉以及較大嬰兒配方奶粉同樣由

山東通報3批次食品不合格，涉及餅干、薯類及膨化食品

　　山東省食藥監局發布2017年第23期、24期共兩期食品安全抽檢信息，分別通報1批次薯類及膨化食品、2批次餅干不合格。　　在第23期抽檢信息中，通報了1批次棗莊市祥隆食品有限公司生產的小肥羊（薯類及膨化食品）水分檢出值為17.1 g/100g。　　據了解，根據《GB 17401-2014 食品安全

日本百噸核污染食品銷往臺灣－涉及咖啡餅干等多類別

　　日本受核輻射污染的福島等地生產的泡面、醬油、飲料等食品，日前涉嫌“魚目混珠”更換產地標簽后輸入臺灣。據臺灣“食品藥物管理署”26日公告，截至目前共有286件食品違規銷臺，違規進口商增加到13家，共封存104.4噸食品。　　臺灣“食藥署”日前發現，部分來自日本福島等曾受核污染地區的食品疑似更換產地

廣東抽檢581批次食品－餅干中檢出禁用成分脫氫乙酸

　　記者從廣東省食品藥品監督管理局獲悉，近期廣東食藥監組織對全省范圍內生產經營的7大類食品進行監督抽檢工作，具體包括嬰兒配方食品、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品、餅干、冷凍飲品、糖果制品及飲料等共581批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品575批次，不合格樣品6批次。　　其中，嬰幼兒谷類輔助食品105批次，不

我買網進口餅干檢出罌粟籽－網購進口食品存隱憂

　　由于市場需求猛增，近年來，不少食品企業在不斷加碼進口食品業務，但由于運輸路途長、中外標準不一等原因，進口食品除了給企業帶來高利潤外，也存在著安全隱憂。據國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局近日公布的最新預警信息，中糧我買網有限公司進口的卡斯芝士洋蔥小麥餅干因違規使用化學物質罌粟籽而登上了4月

歐盟禁從中國進口含大豆嬰兒食品

歐盟已經決定禁止從中國進口含有大豆成分的嬰兒食品。歐盟還要求其他所有含有大豆的食品將進行三聚氰胺檢查，檢測值不得超過2.5毫克/公斤。2007年歐盟從中國進口了6.8萬噸含大豆食品，進口額近3400萬歐元。歐盟解釋說，做出該項決定是基于在一些中國進口的含大豆食品中檢測到了三聚氰胺。該禁令已經在本周末

加拿大亨氏召回6款嬰兒食品

　　加拿大食品檢驗局(CFIA)發出通告，提醒民眾勿消費由亨氏(Heinz Canada)生產的6款嬰兒食品，因其包裝出現問題有可能被污染，亨氏已經宣布召回食品。 　　不過CFIA同時表示，這批食品本身沒有問題，但若遭污染變質就對嬰兒有害，如果家長不小心讓孩童食用，可能會導致胃部不適，嘔吐和腹

蒙牛正在考慮收購輝瑞嬰兒食品部門

　　中國最大牛奶生產商之一蒙牛乳業(Mengniu Dairy)正考慮對輝瑞(Pfizer)旗下的嬰兒營養品業務發起收購。輝瑞將在下月啟動出售過程，目前各路潛在買家正進行準備。　　知情人士稱，蒙牛正與瑞銀(UBS)商談對上述輝瑞部門發起收購一事。制藥商輝瑞7月表示，將出售該部門或將對其進行派股式重組

衛計委：嬰兒配方食品應標示用法用量

　　昨天，國家衛計委在官網上公布了《預包裝特殊膳食用食品標簽》（修訂版）的問答。其中指出，包括嬰幼兒配方食品在內的預包裝特殊膳食用食品標簽上，應標示食用方法、每日或每餐食用量，以指導消費者合理使用。　　據悉，修訂后的標準修改了特殊膳食用食品的定義，明確其包含的食品類別，明確了標準適用范圍。由于0-6

嬰兒乳粉、網絡食品納入食品安全責任險試點

　　 記者2日從中國保監會獲悉，《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》于近日下發，這也標志著我國食品安全責任保險制度初步建立，相關試點將在全國范圍內啟動。　　 這份意見由中國保監會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合下發。　　 根據這份指導意見，將食品安全責任保險試點情況納

嘉頓餅干樣品菌落總數超標吃不合格餅干或導致腹瀉

　　廣州消委會發布食品比較試驗結果 　　開心果、餅干等零食是深受都市一族喜愛的休閑食品。昨日，廣州市消委會發布了餅干、蛋卷以及烘炒食品的比較試驗結果。嘉頓、正林、果王等品牌產品都上了質量黑榜。 　　食用不合格餅干或致腹瀉 　　比較試驗的樣本從本市各大超市購買取得，共購買80批次樣品，由廣東省制

法國食品巨頭達能公司宣稱:將收購美國嬰兒食品企業

　　昨日，法國食品巨頭達能公司宣布，已與美國第四大嬰兒食品企業Happy Family簽署協議，達能將收購后者90%以上的股權。Happy Family公司成立于2006年，在美國嬰兒食品市場中擁有超過4%的市場份額。 　　達能嬰兒營養品執行副總裁Felix Martin G

調查顯示新西蘭超過30％的嬰兒食品殘留農藥

　　 據外媒報道，近日，新西蘭政府的一項調查顯示，該國超過30%的嬰兒食品殘留農藥，農藥殘留量約為歐盟同類食品的800倍。　　 這項調查顯示，32款嬰兒食品樣本檢出5種農藥，其中3種對嬰兒甚至胎兒有嚴重傷害。　　 調查的樣本包括配方奶粉、谷物食品、奶黃/蔬菜以及斷奶食品。　　 在受檢樣本當中，有超過

質檢總局：嬰兒食品須標注營養成分

　　日前國家質檢總局公布了修改后的《食品標識管理規定》。新規要求，專供嬰幼兒和特定人群的主輔食品必須標注主要營養成分及含量。此外，酒精含量10%以上的白酒繼續免標保質期，“陳釀”只要符合質量要求即為合格品。 　　按照新規定，食品除須清晰地標注食品的生產日期、保質期外，還要按照有關規定標注貯存條件。