歐洲藍莓可降低患高血壓和心血管疾病等病癥的風險
芬蘭科研人員的一項最新研究顯示，歐洲藍莓（山桑子）可抵抗高脂肪飲食引起的各種副作用和低水平炎癥，從而降低患高血壓、糖尿病、心血管疾病等病癥的風險。 東芬蘭大學研究人員在新一期美國《科學公共圖書館綜合卷》上報告說，他們給小鼠喂食高脂肪食物，3個月后給其中一些小鼠喂含5％或10％野生藍莓凍干粉的食物，并檢測其體重、炎性細胞和細胞活素水平，以及血壓、葡萄糖耐受性和胰島素敏感性等，同時與沒有喂食藍莓的對照組小鼠進行比對。 結果表明，高脂肪飲食使小鼠體重明顯增加，而且葡萄糖和脂質代謝以及炎癥因子和血壓都發生了有害變化，但喂食藍莓粉的實驗鼠，其血壓和炎癥的狀況有所改善。 歐洲藍莓也叫山桑子，多生長在北歐及中歐的山區，難以人工培植。......閱讀全文
《藍莓果汁、濃縮汁及藍莓汁飲料》團體標準立項意見征求
近期中國食品工業協會擬組織制定《藍莓果汁、濃縮汁及藍莓汁飲料》團體標準，現將立項說明如下： 目的﹑意義或必要性： 藍莓的味道酸甜可口，含有豐富的營養成分、具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫功能。藍莓作為一種具有較高經濟價值和廣闊開發前景的小漿果樹種，在英國權威營
歐洲藍莓可降低患高血壓和心血管疾病等病癥的風險
芬蘭科研人員的一項最新研究顯示，歐洲藍莓（山桑子）可抵抗高脂肪飲食引起的各種副作用和低水平炎癥，從而降低患高血壓、糖尿病、心血管疾病等病癥的風險。 東芬蘭大學研究人員在新一期美國《科學公共圖書館綜合卷》上報告說，他們給小鼠喂食高脂肪食物，3個月后給其中一些小鼠喂含5％或10％野生藍莓凍干粉的食
藍莓葉黃素軟膠囊特點
1、原料純正，以植物提取液為主要原料，采用超聲波法提取萬壽菊花中葉黃素； 2、復合配方，從藍莓中提取的花青素，生物利用率高，抗氧化性更強；能夠更有效改善視力消除眼疲勞； 協同因子多：藍莓提取物中不僅花青素的分子優越，而且含有豐富的有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸和維生素等特殊營養成分。
藍莓葉黃素的主要作用
1、保護視力、增進視力。藍莓葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質（Rhodopsin）的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。 2、降低白內障的發生率。白內障是世界范圍內導致失明的主要眼疾，最新的研究證明通過增加藍莓葉黃素的
著急上火！科學家擺攤賣藍莓
文｜《中國科學報》記者李思輝通訊員楊文去年年中，本報以《尋訪山坡坡上的“科學家”》為題，報道了湖北省農業科學院果樹茶葉研究所研究員楊夫臣潛心研究藍莓、助力當地百姓致富的故事，引發廣泛關注。時隔一年，記者再度探訪該所位于武漢的藍莓試驗基地，了解最新進展。楊夫臣徐愛春/攝探園果實深藍色、果個兒較小的是“
科學家揭示藍莓呈藍色之謎
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517440.shtm藍莓為什么是藍色的？據7日發表在《科學進展》上的論文，英國布里斯托爾大學的研究人員發現，盡管藍莓果皮中的色素是深紅色的，但其蠟質層中的微小結構使它們呈現藍色。 ???圖片來源：
可口藍莓有助緩解嚴重創傷
狗熊愛藍莓愛到瘋狂。每到藍莓成熟的季節，為了讓它們的熊掌，哦，不對，是熊嘴接觸到成熟的美味藍莓果實，它們會走上數十里路。越來越多的科學研究表明，人們應該像狗熊那樣愛藍莓。 如今，藍莓被看作一種超級食物——這是對低卡路里、營養物價值極高、且有益于健康的食物的非正式稱呼。藍莓顯著的優點來自于它們
種植與加工：“雙翼”助飛藍莓夢
藍莓，這種營養豐富的藍色漿果，被世界糧農組織譽為“水果之王”，近年來廣受國內外消費者青睞，可謂水果市場的“新貴”。數據顯示，近十年來，我國藍莓商業栽培速度也尤為迅猛，不僅面積以幾十倍增長，區域也遍及全國多個省區。 “藍莓是近幾年世界上發展最為迅速的、集營養與保健于一身的第三代保健水果，從全球市
赤霉素溶液浸泡藍莓種子的溫度
10到30度。赤霉素溶液浸泡藍莓種子的溫度是10到30度。將種子連赤霉素溶液一起均勻撒入苔蘚或泥炭基質容器中，(基質要干凈的，防止發霉)，容器用保鮮膜打小孔覆蓋保濕。
美國擬修訂從智利進口新鮮藍莓要求
據美國聯邦公報消息，2020年3月31日，美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）發布2020-06696號文件，擬修訂從智利進口新鮮藍莓的要求。 目前，從已知存在歐洲葡萄蛾的地區進口到美國的智利藍莓必須用甲基溴熏蒸處理。美國FSIS提供了從智利進口藍莓的商品進口評估文件（CIED）以供公眾審查和
研究者稱多吃藍莓可以降血壓
一杯藍莓就能保持身體健康？也許能。據外媒報道，近日，有外國研究者發現，藍莓當中有一種特別的成分，對于降低高血壓十分有效。 研究者對40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進行了一項隨機、雙盲、安慰劑對照的研究。其中一半人每天吃22克冷凍干燥的藍莓粉（相當于一杯藍莓），連吃八周；另一半服用一種外
澳研究：藍莓可抑制口腔細菌－降低蛀牙風險
據英國《每日郵報》消息，澳大利亞研究人員表示，蔓越莓和藍莓能極大降低蛀牙風險。英國口腔健康基金也發布了一項報告，稱每天吃一把莓類水果能減少口腔健康問題。圖片來源于網絡 澳洲昆士蘭大學的研究員檢測了蔓越莓、藍莓和草莓提取成分對口腔細菌的影響。這一研究表明：莓類水果富含抗氧化劑多酚，可以使牙齒免受
研究發現可口藍莓有助緩解嚴重創傷
現如今，藍莓被看作是一種超級食物，它不僅美味可口，而且它們還有助于抵抗冠心病、癌癥、健忘癥，最近，在藍莓的眾多抗病能力中，科學家又發現它們在抵抗創傷后壓力癥候群（ptsd）方面的潛在作用。 現如今，藍莓被看作是一種超級食物——這是對低卡路里、營養物價值極高、且有益于健康食物的非正式稱呼。藍
上半年秘魯鮮食藍莓出口飆漲42％
據秘魯媒體Agraria報道，咨詢公司Inform@cción總裁Fernando Cillóniz Benavides稱，今年上半年秘魯鮮食藍莓出口量達到34,685,263千克，與去年同期的24,305,424千克相比大增了42.71%。他還強調說，到今年年底，鮮食藍莓將超過鮮食葡萄，成為秘
生完小孩心情不好？藍莓或有助緩解產后憂郁
加拿大不良嗜好與精神衛生教研中心研究人員找來一些孕媽媽，給她們做抑郁自測試卷，然后讓其中２１人堅持每天喝藍莓汁，另外２０人不喝。生產后３到６天，新媽媽們再次接受測試。結果顯示，那些天天喝藍莓汁的新媽媽沒有情緒低落的狀況，而不喝的媽媽們產后抑郁測試的分數明顯比產前高。 研究人員在美國《國家科
北京林業大學成立藍莓研究中心
北京林業大學藍莓發展研究中心日前揭牌。首家由國家林業局專項支持的研究機構的成立，顯示了我國對發展這一富含營養和經濟價值的鮮食佳品的重視。 藍莓果肉細膩，果味酸甜，風味獨特，營養豐富。聯合國糧農組織將藍莓列為人類的健康食品之一，被譽為“黃金漿果”、“神奇果”。 藍莓在我國已有20多年的
野生藍莓可消除高脂飲食的不良影響
據美國《科技日報》12月18日報道，東芬蘭大學的研究者發現：食用野生藍莓能消除高脂飲食的不利影響。這項研究首次發現了野生藍莓具有降低血壓和抑制營養來源的炎癥反應的有益作用。 低度炎癥和血壓升高通常與肥胖相關的疾病相關聯。為考察食用野生藍莓所具有的健康效應，研究者選取了一群采用高脂飲食喂養了三
研究發現常吃藍莓可預防潰瘍性結腸炎
藍莓同含益生菌的酸奶一起食用時，保健效果最為明顯。(圖片來自Getty Images) 據國外媒體報道，科學家表示，有超級水果之稱的藍莓的營養價值和保健效果大大超過人們先前的認識。長時間以來，人們都熟知藍莓富含防癌的抗氧化劑和維生素。最新研究發現，藍莓中的纖維還能預防一系列腸道疾病。
聯想控股高端藍莓質量堪憂青島基地被曝濫用農藥
IT企業聯想控股集團（以下簡稱“聯想控股”）近年頻玩跨界游戲，最新的動作是跨界進軍現代農業，開做藍莓生意。 聯想控股目前已在青島、四川、湖北等省市投建超過4萬畝有機藍莓種植基地，未來它或是中國最大的藍莓供應商。 聯想控股斥重金四處上馬有機藍莓項目之際，卻被
加拿大發現“神奇”漿果－營養價值超藍莓
中新網3月19日電 《加拿大商報》近日刊文稱，加拿大維多利亞大學生物學家彼得·康斯塔貝爾(Peter Constabel)近日發現，一種加拿大野外常見、名為薩拉爾的漿果，不僅可供人類食用，營養價值更超過藍莓。 文章摘編如下： 相關調查結果于3月在國際植物化學、生物化學和分子生物學雜志上
多食藍莓可增強記憶力消除眼疲勞
????在國內，提起藍莓，許多人的第一直覺就是“草莓”、“蛋糕”、“果凍”等類似的水果或其它藍莓味的食品。調查發現，90%以上中國人有的人群沒吃過或不了解藍莓。 ????買過藍莓的人都知道，這是一種非常昂貴的水果。確實，藍莓鮮果在國際市場上售價
江蘇：藍莓果肉果汁濫用過期食品添加劑
江蘇：藍莓果肉果汁濫用過期食品添加劑 昨天，江蘇省質監局通報了江蘇2013年十大典型打假案例。其中，江蘇南京金鑾食品有限公司藍莓果肉果汁違法使用食品添加劑案被列入"黑榜"。 去年6月6日，江蘇南京市質監局專項執法檢查發現，江蘇南京金鑾食品有限公司藍莓果肉果汁使用超過保質期的食品
微波輔助萃取藍莓中花青素及純化的研究
藍莓屬于杜鵑花科越桔屬,因其富含豐富的花青素而具有重要的醫學和營養保健價值。本文旨在采用能耗低、效率高、環境污染小的微波輔助萃取技術對藍莓中的花青素進行初步萃取,并選用AB-8大孔樹脂對花青素粗提液進行純化,取得較理想的花青素純品。結果表明,微波輔助萃取技術滿足對花青素萃取的要求。試驗研究主要結論如
組培培養室對藍莓組織培養的操作要點
藍莓在栽培育苗過程中對于種苗的培育技術需要經過研究與總結，從而更好的促進藍莓的種植業的發展，提高經濟效益。利用藍莓組織在組培培養室進行種苗培育是一種比較值得推薦的方法。那么如何操作呢？ (1)田間取材生長季節選擇生長健壯的半木質化的新梢。最好將外植體取材苗木盆栽于日光溫室中，每年的3-5月取材 (2
藍莓數顯酸度計－PALEasy－ACID7
PAL-Easy ACID7 藍莓數顯酸度計 帶秤套裝中的套件是專門用于測量藍莓類的酸度，測量步驟簡單方便，與傳統手工滴定法相比較，無需化學試劑，通過電導率法通過觀察電流流動來測量得出樣品的酸度含量。測試箱套裝包含：主機一臺，電子秤一臺，100ml燒杯一個，1ml勺子一個，AAA電池兩節。
藍莓數顯酸度計－PALEasy－ACID7
PAL-Easy ACID7 藍莓數顯酸度計 帶秤套裝中的套件是專門用于測量藍莓類的酸度，測量步驟簡單方便，與傳統手工滴定法相比較，無需化學試劑，通過電導率法通過觀察電流流動來測量得出樣品的酸度含量。測試箱套裝包含：主機一臺，電子秤一臺，100ml燒杯一個，1ml勺子一個，AAA電池兩節。
常吃藍莓或降低患老年癡呆癥風險
諺語說：“一天一蘋果，醫生遠離我。”但美國辛辛那提大學的新研究表明，不同的水果會給人體健康帶來不同的潛在好處。據近日發表在《營養素》雜志上的論文，研究人員發現，在某些中年人群的日常飲食中添加藍莓或會降低患老年癡呆癥的幾率。 藍莓含有高水平的微量營養素和抗氧化劑花青素。研究負責人、辛辛那提大學羅
西澳大學：喝茶或吃藍莓可預防心臟病以及中風
在對近5.3萬人進行了23年的調查后，西澳大學研究者近日發布的調查結果指出，每天喝茶或吃藍莓等漿果可以預防心臟病以及中風。研究者們認為這是源于這些物質中富含具有抗炎作用的抗氧化劑。 《每日郵報》12日報道，該研究從20世紀90年代開始，參與者們完成了一份關于其飲食的問卷調查。20多年以來，研究
黑龍江省《藍莓酒》地方標準上升為國家標準
今年年初以來，省質監局重點圍繞改造升級 “老字號”、深度開發 “原字號”、培育壯大 “新字號”，以標準化工作引領新型產業、優勢產業發展。目前，由黑龍江省推動制定的《藍莓酒》地方標準上升成為國家標準（GB/T 32783-2016）。 全省標準化工作聯席會議制定印發了《現代服務業地方標準制修訂三
英美研究顯示：多吃富含花青素的藍莓有助預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。 英國東英吉利大學研究人員和美國同行在新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，為研究飲食對血壓的影響，他們對十多萬志愿者進行了長達１４年的健康狀況跟蹤調查。其間，這些志愿者每兩年報告一次健康狀況，每