衛生部回應麥樂雞事件:添加劑標準未超國際標準
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人7日強調，食品生產經營單位應當依法按照規定的品種、用量和范圍使用食品添加劑，確保食品安全。 近日，有媒體報道麥當勞出售的麥樂雞中含有兩種化學成分：“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人介紹說，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”是國際食品法典委員會允許使用的食品添加劑，許多國家批準用于食品添加劑。國際食品法典標準允許“聚二甲基硅氧烷”可作為消泡劑和抗結劑，在乳粉、植物油脂、蔬菜水果制品、飲料等食品中使用，使用量為0.01g／kg至0.11g／kg；美國允許用于多類食品的加工，最終食品中的含量一般不超過0.01g／kg。 “特丁基對苯二酚”可作為抗氧化劑在植物油脂等食品中使用，使用量在0.1g／kg至0.4g／kg；美國允許其單獨使用或與其他抗氧化劑聯合使用，其含量不能超過食品油脂含量的0.02％。 這位負責人說......閱讀全文
麥樂雞“橡膠門”啟示：主動添加還是“被添加”
麥樂雞跌進“橡膠門”的啟示? 媒體近日報道，著名快餐企業麥當勞生產的麥樂雞，竟然含有橡膠化學成分聚二甲基硅氧烷和動植物油脂防腐劑特丁基對苯二酚。麥樂雞到底還能否食用？輿論一片嘩然。 對此，麥當勞中國公司迅速做出回應，稱這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，對人體無
京華時報：麥樂雞泥膠好似“懸著的靴子”
“暫無結論”的狀態，令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消費者便無從“安眠”。在關乎食品安全的問題上，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”，或遠非一只。 這兩天，麥樂雞含有玩具泥膠和石油提取物的消息真夠鬧心的。麥當勞方面的聲明以及相關管理部門的回應，難以打消
麥樂雞陷入“橡膠門”市民等待國家檢測結果
近日，麥當勞的一款產品麥樂雞被曝陷入“橡膠門”。昨日，記者走訪本地數家麥當勞餐廳，發現市民對此傳聞反應各異。 麥當勞出售的麥樂雞被曝含有兩種化學成分。近日，麥當勞中國公司發表聲明稱，該兩種物質的含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。據悉，國家食品藥品監督管理局正為此事成立調
京華時報：麥樂雞泥膠好似懸著的靴子
“暫無結論”的狀態，令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消費者便無從“安眠”。在關乎食品安全的問題上，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”，或遠非一只。 這兩天，麥樂雞含有玩具泥膠和石油提取物的消息真夠鬧心的。麥當勞方面的聲明以及相關管理部門的回應，難以
藥監局：將盡快通報麥樂雞檢測結果－麥當勞沉默
7月8日，在發給本報的一份聲明中，麥當勞中國有限公司僅稱，其對產品“充滿信心”，“愿意并正積極配合國家食品藥品監督管理局會同有關部門對麥樂雞相關產品進行檢測。”兩天前，國家食品藥品監督管理局召開專家會，就麥當勞“麥樂雞食品安全問題”進行了論證，并正對相關產品進行檢測。 當天下午，國家
“麥樂雞”含化學成分－麥當勞稱無害
麥當勞曾推出一種“全白肉”麥樂雞，其食物成分被形容為“科學怪人的創作”。最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。不過麥當勞表示，這種用于化妝品及泥膠的化學物質，不會危害人體健康。 美國麥當勞發言人稱，在麥樂雞加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止
4城麥樂雞檢測未現化學物超標
國家食品藥品監督管理局昨天通報，經過對北京、上海、沈陽、南寧四地的麥當勞麥樂雞及其煎炸油抽檢發現，樣品中的“特丁基對苯二酚”含量未超過國家允許的食品添加劑標準限量值。 此前，媒體報道麥樂雞在美國被檢出含兩種橡膠類化學物質，其中一種就是“特丁基對苯二酚”；另外一種“聚二甲基硅氧烷”
威海麥當勞麥樂雞銷售正常－不少食客照吃不誤
近日，有媒體報道，麥當勞出售的麥樂雞添加有化學物質“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。昨日，記者從位于山東威海市區新威路附近的麥當勞店獲悉，該店麥樂雞目前銷售正常，不少食客照吃不誤。 昨日上午9時30分左右，記者在這家麥當勞快餐店內看到，寫有麥樂雞信息的價目牌仍然貼在店內醒目位置，不少顧客
《科技日報》：為什么麥樂雞讓我們如此緊張？
最近，美國爆出麥當勞出售的麥樂雞中含有兩種化學成分――玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”和從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。這一消息被國內各大媒體報道之后，引起軒然大波。 最新的消息是，國家藥監局已介入，監測麥樂雞中這兩種成分的含量是否超標。但這并未能平息輿論的喧囂。 一樣的麥樂雞，不一
麥當勞：海口所售麥樂雞確含“二甲”物質
麥當勞：其含量符合國家標準 質檢部門：尚待檢測 6日，本報報道了《麥當勞麥樂雞竟含泥膠和石油？海口各店：需向深圳總店核實》后，不少市民紛紛向記者詢問事件進展。今天，麥當勞公司郵件回復記者稱：海口所售的麥樂雞確實含有“二甲”物質，但其含量完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準，
國家藥監局介入調查麥樂雞－正組織專家檢測
麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”的消息，引起社會廣泛關注，昨天上午，國家食品藥品監督管理局（以下簡稱“國家藥監局”）就此召開專家論證會，并稱正在組織對該產品進行檢測。 與會的中國烹飪協會副會長兼秘書長馮恩援介紹，與會專家認為，根據《食品添加劑使用衛生標準》
“橡膠門”事件－北京展開麥樂雞食品安全專項調查
- “麥樂雞被曝含泥膠石油成分”追蹤 針對麥當勞的麥樂雞中含有化學物質“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，日前，北京已開展對麥樂雞食品安全的專項調查。同時，國家食品藥品監督管理局已會同有關部門，對全國麥當勞餐廳的麥樂雞及相關產品，進行衛生安全監測。 兩種化學物質用量此前有國家標準
藥監局稱霸王二惡烷含量不危害健康
在外界的一片質疑聲中，國家藥監局昨天終于在其官網公布了霸王洗發水抽樣檢測二惡烷含量，同時一并公布了抽檢北京等四地麥當勞麥樂雞產品中的“特丁基對苯二酚”的含量。 關于麥樂雞 沈陽抽檢樣品含量偏高 昨天，國家藥監局發布消息稱，近日組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯
麥當勞陷“橡膠門”－官方稱不屬于日常監測項目
美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。 7月5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京市衛生監督所和市食品安全監控中心表示正在密切關
有關部門要盡快作為－“麥樂雞事件”切勿慢半拍
美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。 7月5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京市衛生監督所和市食品安全監控中心表示正在密切關注此
國家藥監局：麥樂雞所含兩種物質允許使用
近日，有關媒體報道麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，引起社會廣泛關注。國家藥監局7月6日稱，兩種物質如未超過國標可用在食用油和油炸食品中。 針對麥樂雞中所含兩種物質，國家藥監局7月6日召開專家論證會。專家認為：根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-20
食品添加劑抗氧化劑
抗氧化劑( Antioxidants)是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基,從而祛除自由基對人體損害的一類物質。抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期,給生產者、消費者帶來良好的經濟效益,而
食品添加劑抗氧化劑
著色劑又稱食品色素,是以食品著色為主要目的,使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種,我國允許使用的有46種,按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高,大力發展天然、營養、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發展方向?。作用
勿驚慌－添加劑并不是“洪水猛獸”
麥樂雞的添加劑事件在上周五終于有了個說法，未發現麥樂雞及其煎炸用油中“特丁基對苯二酚”的含量超過《食品添加劑使用衛生標準》中規定的最大允許使用量200mg/kg。而另一種食品添加劑“聚二甲基硅氧烷”，因為國家法定檢測方法標準尚未頒布，有關部門正在抓緊研究建立相關檢測方法。 其實，檢測
“麥樂雞”到底能不能吃？－市民期待權威部門解答
近日，麥當勞在美國的麥樂雞被查出含化學成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，鬧得沸沸揚揚，網絡上抵制聲一片。7月6日，記者采訪發現，仍有不少市民繼續到麥當勞店消費，他們表示，雖有顧慮但不影響消費，同時希望相關部門能出來給消費者明確的解釋和答復，以消除顧慮。 網上抵制：不會
洋快餐頻陷安全門－食品安全監管何時主動
世界知名快餐連鎖企業麥當勞熱賣的食品麥樂雞，近日被美國媒體揭露含有兩種橡膠類化學成分，可能對人體健康造成損害。這是洋快餐“安全門”的最新案例。 近年來，“洋快餐”頻頻卷入食品安全事件正迅速在國內引發廣泛討論，也一次次沖擊著消費者食品安全的敏感神經：“洋快餐”安全嗎?我國的食品安全監管
麥樂雞被指含泥膠成分－麥當勞稱符合中國標準
麥當勞近期再次受到食品安全質疑，7月4日，美國媒體報道麥當勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學物質，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚。 7月5日，新民網記者致電上海麥當勞公司，就中國的麥當勞食品是否含有這兩種添加劑問題進行采訪。下午4點，記者收到麥當勞(中國)方面的電子函，函中表
添加劑檢測標準缺失－洋快餐鉆空子
口號為“我就喜歡”的麥當勞最近有點讓人喜歡不起來了。從最近的“橡膠”麥樂雞，聯想到此前的蘇丹紅、濾油粉，到含鎘玻璃杯，洋快餐的安全著實讓人擔憂。 7月16日晚，國家藥監局通報針對麥樂雞的檢測結果，“特丁基對苯二酚”的含量未超國標，而“聚二甲基硅氧烷”則因無相關標準暫無法檢測。由于國內現行食品安
麥樂雞含化妝品成分－六成網友短期內不會再吃
“麥當勞居然含有化妝品成分，我們還能吃呀?”昨天，麥當勞爆出其暢銷品種麥樂雞中含有泥膠和化妝品成分，頓時引來一片嘩然。 六成網友不敢再吃了 在某社區QQ群中，名為“蝸牛”的網友就稱，麥樂雞爆出含有的兩種“聚二甲基硅氧烷”(用于果蔬保鮮)和“特丁基對苯二酚”(用于植物油與動物脂肪的防
麥當勞：驚起一片雞皮疙瘩
為了避免麥樂雞起“雞皮疙瘩”，麥當勞讓無數消費者起了一身雞皮疙瘩。 美國有線電視新聞網(CNN)進行的研究發現，麥當勞的麥樂雞含有玩具泥膠的成分聚二甲基硅氧烷以及從石油中提煉的特丁基對苯二酚。“泥膠”、“石油”這兩個字眼與食品聯系在一起，確實很容易讓人引起不快的生理反應。 但從
中國食品安全國家標準是否過低？
風聲鶴唳的食品安全衛生領域再添鬧心事。 美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。7月5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。 著名國際品牌
中國青年報：中國食品安全國家標準是否過低
風聲鶴唳的食品安全衛生領域再添鬧心事。美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。(《新京報》7月6
廖保平：中國食品安全國家標準是否過低
風聲鶴唳的食品安全衛生領域再添鬧心事。美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。(《新京報》7月6日)
專家稱各國食品安全標準不同－需理性選擇食品
就在美國麥樂雞曝出“橡膠門”后，英國麥當勞表示本國麥樂雞并不含上述兩種化學成分，為什么英國不允許添加、而美國卻可以使用呢?中國人民大學農業農村發展學院副院長、食品安全專家鄭風田這樣解釋： 鄭風田：每個國家的飲食傳統不一樣，比如美國牛肉里面是可以加荷爾蒙的，歐洲就不允許。歐洲的食品安
麥當勞配合藥監局檢測：會通過事實讓消費者放心
由于美國一個電視節目而引發的麥樂雞成分風波，引起各界熱議。麥當勞昨日向本報表示，對麥樂雞產品充滿信心，將積極配合監管部門盡早進行檢測，“通過事實讓消費者更放心”。而繼藥監局后，衛生部也透過聲明稱麥樂雞風波中的兩種物質可限量使用。 麥當勞在這份最新的聲明中說，在中國，麥當勞售賣的麥