網絡驚魂：大閘蟹以腐爛動物尸體、抗生素為食？
九月下旬，就是大閘蟹上市的時候。眼看著老饕們已經伸長脖子進入大閘蟹倒計時階段。偏偏此時卻有關于大閘蟹吃抗生素和不潔飼料長大的聳人傳聞在網絡上流傳，看得人心驚驚。究竟實情如何，大閘蟹是否真如這些負面傳聞那么可怕？ 網絡驚魂 大閘蟹以腐爛動物尸體、抗生素為食？ 最近網絡上流傳著一條關于大閘蟹的傳聞，言之鑿鑿地聲稱部分大閘蟹存在濫用抗生素、以腐爛動物尸體為飼料甚至被投喂以避孕藥的問題，令瀏覽過的讀者疑惑：究竟大閘蟹是吃什么大的？記者在超市隨機街訪了幾位消費者，從事行政職業的曾小姐表示，的確有聽說過大閘蟹就像黃鱔一樣被喂避孕藥以促進生長的傳聞，不過大閘蟹并非日常食品，偶然吃一兩次應該不會對人體造成傷害。而全職主婦黃太太稱，不清楚大閘蟹是怎么飼養的，會盡量在超市選購大閘蟹，估計安全性會相對較高。如果證明傳聞真實，以后都不吃大閘蟹。至于從事銷售的黃小姐則說，她聽說過這個傳聞，因此這兩年都沒有買過......閱讀全文
大閘蟹兩周后上市－廣州水產市場嚴格把關
筆者8日從廣州黃沙水產市場了解到，大閘蟹將于兩周后上市。作為重要流通環節，水產市場將聯合農業部門，從廣東省到廣州市再到市內各區的疾控中心五大檢測部門，對進場的所有魚蝦蟹貝類水產品層層把關，加強檢測。 “民以食為天”，食品安全問題一直是人們關心的大問題。近幾日，一則關于大閘蟹被喂抗生素和不潔飼料
進京大閘蟹未見異常銷售時需明示產品信息
針對近日大閘蟹被喂藥的消息，北京市相關部門負責人昨日接受記者采訪時表示，北京上周送檢的大閘蟹樣品未見異常。在大閘蟹下周集中上市之前，主管部門將出臺相應措施，要求商家明示大閘蟹“門頭字號”，即產地、品名、檢疫證明。 近日有消息稱，為了加速大閘蟹生長，養殖戶會投放避孕藥等含抗生素的“
網絡驚魂：大閘蟹以腐爛動物尸體、抗生素為食？
九月下旬，就是大閘蟹上市的時候。眼看著老饕們已經伸長脖子進入大閘蟹倒計時階段。偏偏此時卻有關于大閘蟹吃抗生素和不潔飼料長大的聳人傳聞在網絡上流傳，看得人心驚驚。究竟實情如何，大閘蟹是否真如這些負面傳聞那么可怕？ 網絡驚魂? 大閘蟹以腐爛動物尸體、抗生素為食？ 最近網
北京：大閘蟹“體檢”－重點查抗生素和孔雀石綠
到了吃螃蟹的季節，海鮮市場里大閘蟹無疑成了熱門產品。北京青年報記者從豐臺區食藥局了解到，今年加大了對大閘蟹的檢查力度，沒有產地證明和7天內檢測報告的大閘蟹不得進入市場銷售，經營者需實名銷售大閘蟹。今年9月大閘蟹上市以來，豐臺區已抽檢了80批次大閘蟹，均未發現不合格產品。 大閘蟹“體檢” 重點查
陜西省嚴查水產品濫用抗生素
時下正值海鮮銷售旺季，為進一步規范畜禽水產品生產經營行為，省食安辦、省工信廳、省農業廳、省水利廳、省衛計委、省民委和省食藥監局等七部門，將在全省范圍內開展為期一年半的畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動。 此次專項整治自今年9月起至2017年12月結束，將聚焦畜牧和水產品兩
水產品抗生素殘留檢測儀介紹
? ?水產品抗生素殘留檢測儀（прибор для замера остатков антибиотиков?）由風途科技研發團隊研發并制造，風途科技，實力廠家，有著自己完整的生產體系，生產流程以及核心技術，是您一定不會后悔的選擇。? 水產品富含水分、蛋白質、不飽和脂肪酸與游離氨基酸等,是消費者喜
水產品抗生素殘留檢測儀概述
一、應用范圍：萊恩德智能科技水產品抗生素殘留檢測儀適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩
陽澄湖大閘蟹缺席中秋－今年大閘蟹價格是否會上漲？
陽澄湖大閘蟹缺席中秋，9月底才姍姍來“吃” 24小時不間斷吸氧仍然“蛻得慢”，今年大蟹產量減少近兩成 中秋節即將到來，又到一年品蟹時，吃貨們已經開始期待陽澄湖大閘蟹上市了，受前段時間持續高溫影響，陽澄湖大閘蟹最后一次蛻殼時間有所推遲。雖然已經用增氧機24小時不間斷吸氧，陽澄湖大閘蟹依然無法如
大閘蟹在西班牙被禁止銷售－華人售賣大閘蟹被查
據西班牙《歐華報》綜合當地媒體報道，近日，西班牙馬德里警方在Cobo Calleja倉庫區收繳了500只中國大閘蟹，總重達80公斤。由于大閘蟹被國際物種自然保護委員會（ISSG）列為100種“入侵物種”之一，對當地生態環境具有破壞性，在西班牙禁止銷售。目前涉案華人正在接受調查。 這已不是首次發
甘肅嚴查畜禽水產品抗生素及獸藥超標
9月23日，甘肅省食品安全辦、省農牧廳、省衛生計生委、省食藥監局、省通信管理局5部門聯合印發了《畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動方案》，從即日起至2017年12月31日在全省范圍內開展專項整治行動。 省食安辦等5部門要求，對發現非法添加、標簽說明書增加主要成分或夸大適
水產品抗生素殘留檢測儀產品特點
一、應用范圍：萊恩德智能科技水產品抗生素殘留檢測儀適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、
液相色譜法測定水產品中抗生素殘留
方案優勢 ? ? ? 快速準確 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 國家相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 實驗方法 (1)土霉素、四環素、金霉素、氯霉素標準儲備液的配制 分別稱取O.0100
質檢部門提醒：進口水產品須有準入資格
日前，山東省威海檢驗檢疫局在對來自加納的一批進口凍鯡鯉實施檢驗檢疫時，發現該品種不在國家質檢總局頒布的已獲得輸華檢驗檢疫準入資格或已有輸華貿易的國家(地區)及水產品品種目錄范圍內，因此對該批貨物作退運處理。同時，網購德國大閘蟹的銷售活動也因同樣的原因而遇阻。 近年來，隨著國內水產品海捕資源
如何鑒別真假陽澄湖大閘蟹？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516311.shtm近日，中國水產科學研究院淡水漁業研究中心漁業微化學實驗室研究員楊健團隊在大閘蟹產地鑒別機制研究上取得重要進展。相關研究成果發表在國際漁業科學及水生生物科學專業期刊Fishes上。中華絨
【大閘蟹戴防偽戒到京】
新京報訊 (記者廖愛玲)隨著前天陽澄湖大閘蟹的開捕，昨天，首批陽澄湖大閘蟹戴著新版的“防偽戒指”空運到京。今年的新防偽戒指在鐳射防偽區增印了“DNA”三個字母，質監部門提醒消費者，防偽編碼如被查詢過，說明買到的陽澄湖大閘蟹為假冒品。 一天賣掉300余斤 昨天，位于方莊橋西南角、東
網傳大閘蟹被喂藥－北京將查蟹產地及檢疫證明
中秋將至，這兩天，一則關于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網站風傳。記者上午了解到，相關部門將加強進京的大閘蟹產地及檢疫證明的檢查。 網帖曝大閘蟹被喂藥 這則名為“養殖大閘蟹被喂腐爛動物尸體和避孕藥”的帖子在天涯、貓撲等網站均有出現。 該帖稱，為了加速大閘蟹的生長，養
水產品中抗生素殘留檢測儀使用方法
水產品中抗生素殘留檢測儀使用方法，抗生素的快速檢驗方法研究是世界各國關心的問題之一。在我國鮮乳中抗生素殘留量的快速檢測方法有多種，其中有：紙片法、TTC法、酶聯免疫法等。用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測鮮乳抗生素殘留的方法采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法，此方法具有
你確信吃的真是－陽澄湖大閘蟹？
9月21日，陽澄湖開湖捕蟹。“秋風起、螃蟹肥”，買蟹吃蟹也成了熱門話題。 記者從陽澄湖大閘蟹行業協會了解到，今年預計大閘蟹總產量約1300噸。同時，有網友報料稱，早在21日之前，就有商家開始兜售“陽澄湖大閘蟹”，這到底是怎么回事？ 市場調查 有標榜自己是正宗的 也有說“我這個更好吃”的
萬只大閘蟹被流放長江口－專家稱有利于修復生態
26日早晨，1萬只中華絨螯蟹(大閘蟹)被放流長江口。專家稱連續不斷的放流活動有利于該地區生態系統修復。 26日早晨，裝滿各種鮮活長江水產品的卡車開上了渡船。渡船行駛到長江口核心水域后，在科研人員的安排下，在長江口的新瀏河沙、九段沙等選擇的水域，共放流了長吻鮠2萬尾、中華絨螯蟹1萬只、底棲生
吃死蟹+踩單車－女子患“蟹溶肌”
廣東發現首例因吃大閘蟹引起的肌肉溶解綜合征 11月22日，市民黎伯因被蟹鉗傷、食肉菌感染傷口致亡；昨日，螃蟹又被曝“搞事”——省二醫收治了一名37歲的女士，她在一連吃了包含1只死蟹在內的5只大閘蟹以后身體出現不適，去醫院檢查發現患上橫紋肌溶解綜合征，肝功能、心肌功能嚴重受損，差點丟了性命。
池州專項整治畜禽水產品抗生素禁用化合物及獸藥殘留
近日，安徽省池州市食藥安辦、農委、衛計委、食品藥品監管局四部門聯合下發方案，決定在全市開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治。該專項整治行動從2016年10月開始至2017年12月結束，重點整治規范六種行為。 一是整治規范獸用抗生素生產經營行為。開展獸用化學藥品生產經營主體摸底
甘肅：2批次水產品檢出抗生素被下架召回
9月5日，據甘肅省食藥監局消息，甘肅省食藥監局對全省范圍內生產經營的92批次食用農產品中的水產品進行了監督抽檢。其中，抽檢合格樣品90批次，不合格樣品2批次，均因檢出抗生素被下架召回。 其中，蘭州城關區綠色市場張如意水果店銷售的散稱鱸魚，檢出呋喃西林代謝物。 呋喃西林（furacilin）是
陽澄湖大閘蟹真偽難辨－掏錢才能驗身份
陽澄湖大閘蟹美名遠播，但由于包裝千姿百態，購買前無法驗明真偽，不少消費者不得不望蟹興嘆。昨日，市民蔣先生反映，他本想買些陽澄湖大閘蟹嘗鮮，但去了多家超市，一家超市一個包裝，晃得他頭暈眼花。“購買前，銷售人員也無法分辨蟹的真偽，如果付了錢后才知道不是真貨，我豈不是還要搭上工夫去退貨。
大閘蟹亂象：公共品牌亟待機制保障
陽澄湖大閘蟹在網上的銷售十分火爆，但是一些不良網店用外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹，賺取更高的利潤，各種假冒陽澄湖大閘蟹的現象已經是公開的秘密。在媒體曝光后，蘇州多地迅速行動，開展專項整治。圖片來源于網絡 不少網民表示，陽澄湖大閘蟹品牌被冒用濫用背后，是少數人為了眼前利益，損害了大多數人的長遠利益，同
路邊瀕死的大閘蟹吃了容易壞肚子
眼下正是菊黃蟹肥時，每逢傍晚，在揚州不少路段，都可看到賣大閘蟹的商販。記者前往調查發現，價格超便宜的“路邊蟹”多是些瀕死蟹或死蟹。這些不新鮮的“問題大閘蟹”就這樣流向了市民餐桌。 路邊蟹吃壞肚子 “15塊錢一斤，連市場價的1/3都不到。”近日，星聯邦小區居民梁先生路過運河東路時
黑龍江省強化食品源頭治理－整治畜禽水產品濫用抗生素
日前，黑龍江省政府公布2016年全省食品安全重點工作，提出要加大食用農產品源頭治理力度，開展禁限用農藥、“三魚兩藥”（鱖魚、大菱鲆和烏鱧非法使用孔雀石綠、硝基呋喃）、獸用抗菌藥、“瘦肉精”專項整治行動和畜禽水產品違規使用抗生素綜合治理，著力解決農藥獸藥殘留問題。 嚴肅查處非法添加違禁藥品、病死
太湖告別大閘蟹？為保水質全面拆除圍網
隨著今年大閘蟹上市，記者獲悉，為了保護太湖水質，太湖蘇州市行政區域內水域4.5萬畝圍網將于今年12月底前基本拆除，明年6月底前全面拆除。這也意味著，今年將是太湖圍網養蟹的最后一年。 江蘇省蘇州市太湖大閘蟹行業協會秘書長孫強告訴北青報記者，拆除圍網，意味著大閘蟹今后采用“生態育肥”的形式。對于鐘
冒牌陽澄湖大閘蟹橫行－白金防偽戒指隨便套
“九月團臍十月尖，持蟹飲酒菊花天”，目前正是蟹中極品陽澄湖大閘蟹上市的時候。昨日39健康網記者對國內幾個主要市場進行了調查，調查結果令人堪憂。而星城出售“陽澄湖”大閘蟹市場的情況究竟如何？是否一如其他地區一樣假蟹橫行？為此，記者昨日走訪了長沙市西長街海鮮市場。發現情況居然如出一轍，整個西長街出售
歷經8年，大閘蟹“顯眼包”首次量產上市
近日，由上海海洋大學水產與生命學院教授吳旭干團隊歷經8年多培育而成的白玉蟹，迎來了首個“量產”季。約20萬只又白又肥的大閘蟹“顯眼包”，陸續“登陸”江浙滬市場。據估計，這批白殼大軍要滿足上海乃至全國龐大的大閘蟹消費市場，仍屬于“限量”款。白玉蟹。圖片由上海海洋大學提供2016年春天，團隊在上海崇明和
大閘蟹二噁英檢測需查漏補缺
內地現在只有對二噁英的檢測標準，而沒有對食品中二噁英的限量標準。（圖片來源：中新網） 香港食物環境衛生署食物安全中心近日宣布，2016年9月下旬抽查的五類大閘蟹樣本中，有2類二噁英及二噁英類多氯聯苯（DL-PCBs）總含量超過每克6.5皮克毒性當量（濕重計）的水平，分別為11.7和40.3皮克