飲食高蛋白抑制減肥“福利”
現在有不少人認為高蛋白飲食減肥效果好：不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而，美國研究人員發現，攝入過多蛋白質會消除減肥的一項重要福利：胰島素敏感度改善。相關論文近日發表于《細胞—通訊》。 “我們發現通過攝入高蛋白飲食的減肥女性，沒有出現胰島素敏感度改善。但攝入蛋白質正常的減肥女性，對胰島素的敏感性顯著提高。”該研究負責人、美國華盛頓大學醫學院教授Bettina Mittendorfer說，“這對健康十分重要，因為超重和肥胖人群的胰島素無法有效控制血糖水平，最終會誘發Ⅱ型糖尿病。” Mittendorfer及其同事研究了34位年齡在50~65歲的肥胖女性。盡管所有參與者的身體質量指數至少有30，但她們都沒有糖尿病。研究人員在為期28周的研究中將她們隨機分為三組，他們要求對照組女性維持體重，并為第二組女性提供蛋白含量符合每日營養推薦量（RDA）的減肥飲食，而讓第三組女性食用蛋白含量更高的減肥飲食。 結果顯示，蛋白攝......閱讀全文
飲食高蛋白抑制減肥“福利”
現在有不少人認為高蛋白飲食減肥效果好：不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而，美國研究人員發現，攝入過多蛋白質會消除減肥的一項重要福利：胰島素敏感度改善。相關論文近日發表于《細胞—通訊》。 “我們發現通過攝入高蛋白飲食的減肥女性，沒有出現胰島素敏感度改善。但攝入蛋白質正常的減肥女性，對胰
科普：高蛋白早餐有助減重
早要吃好。澳大利亞聯邦科學和工業研究組織近日發表一份研究報告認為，早餐吃富含蛋白質的食物有利于減重。 這份名為《蛋白質平衡：體重管理的蛋白質新概念》的報告說，最新科學實驗證據支持了每餐至少攝入25克蛋白質有利于控制饑餓感、增強肌肉代謝的結論。早餐攝入富含蛋白質的食物可減少饑餓感，有助于體重管理
“減肥”飲料真的可以減肥么？
對于減肥的人來說，高糖類的飲料尤其是碳酸飲料一直被塑形控一族所摒棄。有鑒于人們對于高甜、高熱飲料越來越提不起興趣，廠商也開始想辦法進行改良。 就在近日，不僅可口可樂曝出已在今年一季度在日本上市“減肥可口”，網上線索顯示，中糧方面也在為其新推的塑形果汁造勢。而上述兩個新品均含Fibersol-
數字減肥計劃：說話也可以減肥？
根據一項新的研究，使用分析性語言的人體重減輕得更多，輟學率更低全球有數百萬人與肥胖作斗爭，肥胖與代謝和心血管疾病的風險顯著增加有關。根據美國紐約Noom公司的Annabell Ho最近在《PLOS Digital Health》雜志上發表的一項研究，在定義減肥目標時使用分析語言，與更好的減肥成功和降
研究顯示一日三餐比少吃多餐更有助于減肥
不少人相信“少吃多餐”有助減輕體重。不過，美國一項最新研究結果顯示，若想控制胃口，還是保持“一日三餐”的習慣為好。 這一研究結果發表于最新一期《肥胖》（Obesity）雜志。尋結論 研究人員先前針對進食頻率與胃口關系的多項研究結果不盡相同，有時甚至彼此矛盾。為進一步確定兩者關
高蛋白飲食或增加老年女性心衰風險
很多研究都表明高蛋白飲食對健康是有益處的，它可以促進新城代謝，幫助減肥。然而，對于老年女性來說，高蛋白飲食的害處會比益處更多。研究發現高蛋白飲食或增加她們心臟衰竭的風險，尤其是如果肉類蛋白占多數的話。 心臟衰竭，即心臟失去了將富氧血液輸送至全身器官的能力。 根據美國疾病預防控制中心（CDC）
Cell：氧化提高蛋白的柔韌性
瑜伽究竟是怎樣提高身體柔韌性的?三月十三日Cell雜志的封面文章中，哥倫比亞大學生命科學教授Julio Fernandez領導研究團隊描述了一種新型的機械力記憶，這一機制可以根據肌肉拉伸的歷史來調節肌肉的彈性。通過高靈敏度的原子力學顯微鏡，研究人員觀測到了一個能提高肌肉蛋白彈性的化學反應，而
如何提高蛋白質的表達量？
相信如何提高目的重組蛋白的誘導表達量是很多同學在研究中都會遇到的問題。泡了無數論壇，看了無數帖子，嘗試過IPTG的誘導濃度、培養基成分、誘導溫度、誘導時間，甚至讓別的公司幫忙做密碼子優化（將目的片段通過全基因合成的方式合成出來）。總的來說，提高IPTG濃度是可以提高目的蛋白的誘導表達量的，但一般也就
高產高蛋白玉米創新研究院成立
12月25日，在華中農業大學（以下簡稱華中農大）舉行的高產高蛋白玉米科技產業發展研討會上，高產高蛋白玉米創新研究院正式成立。該研究院依托洪山實驗室，整合華中農大植物科技學院、信息學院、資環學院等多學院的優勢學科，涵蓋作物遺傳育種、遺傳學、智慧農業、數學、計算機科學、遙感科學等領域，組建跨學院、跨學科
深度睡眠的關鍵可能是高蛋白飲食
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/496803.shtm根據《細胞》發布的一項研究，高蛋白飲食可能會促進深度睡眠。該研究發現，攝入更多蛋白質的老鼠和果蠅不太可能從機械刺激等干擾中醒來。 高蛋白飲食可能有助于進入深度睡眠。圖片來源：T
減肥手術，也許不僅僅是減肥
減肥是一件痛苦的事情。在嘗試了各種方法之后，有些人也許會去做減肥手術。不過，在體重減輕的同時，體內的代謝物水平也有可能發生變化。奧地利的研究人員近日在《PLOS One》上發表了這一成果。 研究小組利用無偏向的代謝組分析，對Roux-en-Y胃旁路手術患者的血液樣本進行檢測，其中包括24名在
Cell子刊：蛋白質減肥法并不靠譜？
如今有不少人信奉蛋白質減肥法，認為高蛋白飲食減肥效果好，不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而華盛頓大學醫學院的研究人員發現，過量攝入蛋白會消除減肥對胰島素敏感性的改善。這項研究于十月十一日發表在Cell Reports雜志上。 “我們看到，通過高蛋白飲食減肥的女性，胰島素敏感性沒有得到任
mSystems：高脂肪高蛋白飲食加劇艱難梭菌感染
近日，《mSystems》雜志上發表的一項新研究中，研究人員報告說，喂食高蛋白，高脂飲食的小鼠比對照組小鼠更容易發生致命的艱難梭菌感染。他們的發現還表明，高碳水化合物飲食可以防止上述感染的發生。圖片來源于網絡 根據疾病控制與預防中心的數據，在美國，每年都有數十萬人被診斷出艱難梭菌感染，并有超過
美國研究發現高蛋白飲食有效減少高血壓風險
人們可能認為一塊香嫩的牛排、芝士、鷹嘴豆泥對心臟并無好處，然而現在你有吃這些食物的充分理由了。據英國《每日郵報》9月9日報道，美國研究者發現，采用高蛋白質飲食可降低患高血壓病癥風險。調查顯示，每天攝取102克蛋白質的人比攝入一半量的人罹患高血壓風險低40%，而此攝入量約等于4塊牛排，5塊雞胸肉
美國研究發現高蛋白飲食有效減少高血壓風險
人們可能認為一塊香嫩的牛排、芝士、鷹嘴豆泥對心臟并無好處，然而現在你有吃這些食物的充分理由了。據英國《每日郵報》9月9日報道，美國研究者發現，采用高蛋白質飲食可降低患高血壓病癥風險。調查顯示，每天攝取102克蛋白質的人比攝入一半量的人罹患高血壓風險低40%，而此攝入量約等于4塊牛排，5塊雞胸肉或
對提高蛋白質力學性能的研究
???? 人類對大自然的不斷開采已經導致了很嚴重的環境問題了，尤其是對石油的開采，已經不僅危害到環境問題，也面臨著資源的匱乏問題了。因此我們現在對資源的利用也是要控制在一定的范圍內的，提高資源的可利用價值。在農業上我們對農副產品的需求也在不斷的加大，我們經常使用蛋白質測定儀來農副產品的質量進行一
根據基因調整飲食－個性化減肥掀減肥革命
肥胖已成為一個全球問題，《柳葉刀》（Lancet）雜志最新的一項研究顯示，現在全球有近30%的人口肥胖或超重，共達21億人。肥胖除了影響外形后，還會誘發心臟病、中風、糖尿病、關節炎和癌癥等諸多疾病。 科學家在減肥方面做了大量研究，但是一直都難以找到能同時兼顧健康、有效，且無痛苦的藥物或療法。最
減肥路漫漫－你的基因會阻止你減肥嗎？
雖然你不應該以家庭成員傾向于肥臀或蘋果型身材為借口來偏離健康飲食，但接受這個事實可以幫助你重新評估自己的個人理想，讓你對自己的身體更滿意。 數百種基因與體重有關。有些會影響脂肪在體內的分布，而另一些則會影響新陳代謝、食欲，甚至影響你是否為了應對壓力而去找食物。它們對超重的影響可能只有25%，也
輝瑞停止開發減肥藥Lotiglipron，仍未放棄減肥賽道
當地時間6月26日，據行業媒體Fierce Biotech報道，美國藥企輝瑞（Pfizer）宣布終止口服減肥藥Lotiglipron的臨床開發。據Stat News報道，在輝瑞宣布中斷Lotiglipron研發后，公司股價下跌近4%。“患者和醫生通常更喜歡每天服用一次的藥物。當然，他們會推進Danu
吃巧克力有助減肥？
一項新的研究發現，經常吃巧克力的人體重偏低。 巧克力對你的腰圍產生的影響，也許不像你以為的那么恐怖——至少適量進食情況如此。 一項新研究發現，頻繁吃巧克力的人相比那些不常吃的人，其身體質量指數更低。對于這種通常含有大量糖、脂肪和熱量的食物為何會對體重有益，研究人員并不能給出確切的解釋。但
想減肥，多吃魚
科學家說，魚油可以對抗垃圾食品對大腦產生的破壞性影響。 經過十多年的研究表明，高脂飲食會通過擾亂‘神經’的方式對大腦產生影響，是一個產生新的神經細胞的過程。 現在利物浦大學研究人員發現，食用富含ω-3脂肪酸，如魚油通過刺激大腦控制進食、學習和記憶的這幾個區域可以避免產生這些破壞性影響
褪黑素具有減肥作用
該研究所南方功能飼料開發與利用創新團隊通過Meta和機器學習系統研究發現，外源添加褪黑素能顯著降低體重，其脂質代謝的改善與褪黑素劑量、初始體重以及治療時間等因素相關。據介紹，該研究為肥胖治療提供了新的思路。相關論文近日發表在《肥胖評論》上。過量的能量攝入導致白色脂肪沉積、體重增加、肥胖和相關代謝疾病
會胖！高蛋白食物搭配含糖飲料導致脂肪囤積
美國一項新研究發現，吃高蛋白食物時飲用含糖飲料會減少脂肪分解，導致身體儲存更多脂肪。 研究人員通過實驗發現，吃一頓含15%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少7.2克，吃一頓含30%蛋白質的飯時喝含糖飲料，被分解的脂肪平均減少12.6克。 領導研究的美國農業部營養專家沙農·卡斯
曲美敲響減肥市場警鐘－減肥藥其實都是“毒藥”
“看了《西寧晚報》才知道曲美減肥膠囊被下架了，這么大的品牌減肥產品都出了問題，以后誰還敢吃減肥藥啊！”西寧晚報11月2日刊發了《曲美變“毒藥”無礙減肥市場火熱》消息后，廣大市民紛紛致電本報，表示對當今減肥產品的不信任。 曲美并不是第一個倒下的減肥產品，之前藏秘排油減肥茶等產品早已“東
“減肥神藥”攪動千億市場－未來誰將統治全球減肥市場？
近日，《Science》雜志公布2023年度十大科學突破榜單。“減肥神藥”GLP-1（胰高血糖素樣肽-1）成為年度科學突破之首。 從上世紀40年代開始，不少藥企都推廣過各種類型的減肥藥，但這些藥物的有效性尤其是安全性堪憂，也發生過致人死亡的災難性后果。 同為減肥藥，GLP-1和它們有什么不同
減肥意志不堅定？科學家給你N個減肥的理由
近30年來，肥胖呈全球化的流行趨勢。全球約有14.6億成人超重，其中2.05億男性和2.97億女性肥胖，目前肥胖癥與吸煙、飲酒并列成為影響人類健康的三大危險因素。然而面對肥胖我們有些人認為這只是身材問題，而不在意外貌，就可以放任自己。 如果你認為美觀這一減肥理由不能給到很大的觸動，那么今天我
“減肥秘方”到底靠不靠譜？－減肥要循序漸進貴在堅持
近日，社交媒體上流傳一付“減肥秘方”，簡簡單單七味藥，喝了以后一個多月就能瘦40多斤。請關注—— 最近，一位自稱來自沂蒙山區的80歲老中醫在微信上公開了自己的減肥偏方，吸引了大批減肥人士的關注。這個方子據稱是唐朝祖傳至今，由七味藥材組成，按照這個方子服用，有的人當天就能瘦，更有的人一個月多就瘦
減肥意志不堅定？科學家給你N個減肥的理由
近30年來，肥胖呈全球化的流行趨勢。全球約有14.6億成人超重，其中2.05億男性和2.97億女性肥胖，目前肥胖癥與吸煙、飲酒并列成為影響人類健康的三大危險因素。然而面對肥胖我們有些人認為這只是身材問題，而不在意外貌，就可以放任自己。 如果你認為美觀這一減肥理由不能給到很大的觸動，那么今天我
減肥可樂真能減肥嗎？－醫生：其實水果就可以代替
核心提示 喝可樂還可以減肥？和許多年輕人一樣，在市區某公司工作的25歲女孩曉南（化名）是可樂的忠實粉絲，可前不久一則用可樂煉成糖漿的視頻，讓她心存疑慮。經朋友推薦，她開始網購一種日本減肥可樂，可是一段時間喝下來，她發現體重計上的數字似乎并沒有減少。 癡迷可樂 女孩為減重喝“減肥可樂” 小
深度學習助力提高蛋白質序列設計成功率
中國科學技術大學生命科學與醫學部教授劉海燕、副教授陳泉團隊與信息科學技術學院教授李厚強團隊合作，開發了一種基于深度學習為給定主鏈結構從頭設計氨基酸序列的算法ABACUS-R。經過實驗驗證，ABACUS-R的設計成功率和設計精度超過了原有統計能量模型ABACUS。相關成果7月21日發表于《自然—計