中國計量院率先建立貝類毒素檢測質控標準
有媒體報道，今年5月，浙江寧波、舟山等地上百名消費者在食用淡菜(貽貝的俗稱)后，出現了腹瀉、嘔吐等癥狀。后經檢測發現，他們食用的來自福建省福清的淡菜受到了腹瀉性貝類毒素的污染。因受污染，淡菜不得不退市一個多月。6月，浙江省海洋與漁業局聯合發出《關于進一步加強采捕期淡菜質量安全監管工作的通知》明確要求，重點抽檢麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素和大腸桿菌。 “有毒赤潮藻類產生的毒素經貝類或魚類攝取后在其體內轉化累積為貝類毒素，被人攝食后就會危及食用者的身體健康和生命安全。”中國計量科學研究院生物研究室傅博強博士介紹了水產品受有毒赤潮污染的情況。全世界每年由有毒魚類、貝類引起的食物中毒事件超過兩萬件，死亡率為1%。其中麻痹性貝毒(PSP)和腹瀉性貝毒(DSP)是分布最廣、危害最大的貝類毒素。 國家標準《農產品安全質量 無公害水產品安全要求》(GB 18406.4-2001)對水產品中的貝類毒素含量進行了規定：麻痹性貝毒限量≤80......閱讀全文
水產品食品安全快檢系統介紹
一、應用范圍： 適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、恩諾沙星的定性定量檢測。 產品概述： 孔雀石綠、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、
國家標準委廢止13項食品安全相關國家標準
國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會廢止《預包裝飲料酒標簽通則》等13項國家標準，現予以公布（見附件）。 國家質檢總局 國家標準委 2014年12月29日 序號標準號標準名稱廢止日期備注?1? GB/T 9830-1988? 水果和蔬菜 冷藏后的催熟? 2015-03
食品安全國家標準將整合
14日從國家質檢總局獲悉，國務院辦公廳近日印發了《貫徹實施質量發展綱要2015年行動計劃》，對今年的質量工作作了具體部署，這些工作涉及質檢總局等27個部委。根據《行動計劃》，加強質量、標準、品牌建設成為今年工作重點。 《行動計劃》指出，各部委在分別指導、合力推進質量提升的同時，要加大品牌、標準
食品安全國家標準立項計劃
各有關單位：根據《食品安全法》及其實施條例規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，經向部門、行業和社會廣泛征集年度立項建議，經食品安全國家標準審評委員會各相關專業委員會審議通過，我委擬訂了《2022年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）》，優先制定、修訂風險防控和產業急需的食品安全國家標準4
食品安全國家標準體系形成
國家衛生計生委10日在國家食品安全風險評估中心、中國疾控中心營養與健康所舉辦2017年食品安全宣傳周主題活動，并介紹食品安全標準體系建設情況，舉辦食品營養所開放日，加深社會公眾對食品安全與營養健康的認識。 近年來，國家衛計委著力構建食品安全風險監測和風險評估為科學基礎的食品安全標準體系，完成了
農業部發布29項食品安全殘留檢測國家標準
農 業 部 衛生和計劃生育委員會 公告 第1927號 根據《中華人民共和國食品安全法》規定，《牛奶中左旋咪唑殘留量的測定 高效液相色譜法》等29項標準業經食品安全國家標準審評委員會審定通過。經農業部、衛生和計劃生育委員會審查批準，現發布為中華人民共和國食
食品安全國家標準－有待全面整合
按照國務院食品安全辦統一安排，2015年全國食品安全宣傳周活動已于6月15日啟動。日前，國家衛生計生委舉辦了主題日活動。 據了解，我國目前正在加快推進食品安全國家標準整合，2015年2月李斌主任主持召開第十一次食品安全國家標準審評委員會主任會議，新審查通過304項食品安全國家標準草案；同時，
一文速覽丨衛健委發布85項新食品安全國家標準
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單。主要包括：《茶葉》等3項食品產品標準、《嬰幼兒配方食品良好生產規范》等5項生產經營規范標準、《食品接觸用塑料材料及制品》等6項食品相關產品標準、《化學分析方法驗證通則》等4
征求意見－|《食品安全國家標準－腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品安全國家標準腫瘤全營養配方食品》等11項食品安全國家標準和修改單（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2023年12月15日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cf
質譜法成頂流，20項獸藥殘留標準公開征求意見
全國獸藥殘留專家委員會辦公室組織起草了《水產品中氨基糖苷類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》等16項獸藥殘留國家標準、《食品安全國家標準 水產品中27種性激素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》（GB 31656.14-2022）等4項標準修改單，現公開征求意見。各相關單位：? ? ? ?依據
GB－316502019及9項獸藥殘留檢測方法食品安全國家標準實施
根據農業農村部、國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局公告2019年第114號，《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019，代替農業部公告第235號中的相應部分)及9項獸藥殘留檢測方法食品安全國家標準自發布之日起6個月正式實施。 即日起，以上標準文本參考件見附件
天津市市場監督管理委員會關于14批次不合格情況的通告
根據國家市場監督管理總局《2019年食品安全抽檢計劃》要求，天津市市場監督管理委員會抽檢罐頭、可可及焙烤咖啡產品、乳制品、食用農產品四大類食品，共計抽檢710批次，其中14批次不合格。抽檢檢罐頭1批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產品2批次，全部合格；乳制品3批次，全部合格；食用農產品704批次，其
海南9批次不合格食品被通報－涉及雞蛋、烏魚、泥鰍等
11月7日，海南省市場監督管理局發布2019年第42期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農產品、蛋制品、蜂產品、罐頭、糧食加工品、肉制品共6類產品299批次，其中合格樣品290批次，不合格樣品9批次。 6批次食品檢出農獸藥殘留問題，其中5批次產品檢出獸藥殘留問題，1批次產品檢出農藥殘留問題，分別為
176項新食品安全國家標準公布
記者20日上午從衛生部獲悉，截至目前，64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種進入“黑名單”。同時，176項新的食品安全國家標準已向社會公布。 20日上午，衛生部公布食品安全相關工作進展情況，還表示，通過開展食品安全風險監測和風險評估，2010年共對12.4萬件樣品進行了
2019年食品安全國家標準立項啟動
為貫徹落實“最嚴謹的標準”要求，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委日前制定了《2019年度食品安全國家標準立項計劃》，立項標準涵蓋食品產品、食品添加劑質量規格、食品相關產品、生產經營規范、檢驗方法與規程等57項。 《計劃》指出，標準起草應當以食品安全風險評估結果為依據，以保障健康為宗旨，充
新版《食品安全國家標準－奶嘴》即將實施
由常州進出口工業及消費品安全檢測中心起草的最新版GB4806.2-2015《食品安全國家標準 奶嘴》標準，將于2016年9月22日正式實施，替代GB4806.2-1994《橡膠奶嘴衛生標準》。 此項《食品安全國家標準 奶嘴》標準屬于國家標準，相較于舊版《橡膠奶嘴衛生標準》，新標準中明確了適用范
甘肅開展食品安全國家標準跟蹤評價
近日，從甘肅省食品藥品監管局傳來消息，甘肅省食品藥品監管局、省衛生計生委聯合下發通知，決定開展2017年食品安全國家標準跟蹤評價工作。 通知要求，食品安全國家標準跟蹤評價工作重點對食品安全國家標準食品中致病菌限量，預包裝食品的標簽通則、營養標簽通則以及預包裝特殊膳食用食品標簽，食品經營過程及生
我國食品安全國家標準逾1200項
記者從國家衛生計生委10日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現行的食品安全標準體系，已完成對5000項食品標準的清理整合，共審查修改1293項標準，發布了1224項食品安全國家標準。目前，我國各項食品安全國家標準已相當完善，已經形成包括通用標準、產品標準、生產經營規范標準、檢驗方
起草|18項食品安全國家標準目錄
各有關單位：根據《食品安全法》及其實施條例規定，我委組織起草了《食品添加劑?愛德萬甜》等18項食品安全國家標準（征求意見稿），現向社會公開征求意見。請于2022年10月10日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）在線提交
常用食品安全國家標準目錄（2021年）
通用標準(13項)食品產品標準(70項)特殊膳食食品標準(9項)微生物檢驗方法標準(32項)理化檢驗方法標準(229項)毒理學檢驗方法及規程標準(28項)獸藥殘留檢測方法標準(41項)農藥殘留檢測方法標準(119項)食品添加劑質量規格及相關標準(639項)食品營養強化劑質量規格標準(50項)食品相關
食藥總局抽檢675批次水產品－合格率94.4％
昨日，國家食品藥品監督管理總局公布了2015年第二期食品安全監督抽檢信息。在水產品及水產制品抽檢中，共抽檢325家企業的675批次產品，其中38批次產品不合格，合格率為94.4%。 據了解，本次抽檢的水產品及水產制品主要包括其他動物性水產干制品、其他鹽漬水產品、熟制動物性水產品（可直接食用）
北京市食藥監局：將嚴查水產品食品安全問題
針對近日網傳因北京水體污染造成淡水活魚大量下架的說法，千龍網記者24日從北京市食藥監局獲悉，北京從即日起將啟動冬季食品安全專項檢查行動，重點抽查多寶魚，黑魚、鱖魚、海蜇、明蝦、蟹等水產品，一旦發現銷售過程中隨意添加和使用孔雀石綠等禁用獸藥及化合物的違法行為，市食藥監部門將依據《食品安全法》嚴肅查
農業部部署2017年水產品質檢機構檢測能力驗證工作
為提高水產品質檢機構技術水平，確保檢測數據的準確性和有效性，農業部決定2017年繼續對水產品質檢機構開展水產品中藥物殘留、重金屬及貝類毒素等項目的檢測能力驗證工作。 據悉，本年度水產品質檢機構檢測能力驗證工作由農業部漁業漁政管理局統一組織，中國水產科學研究院質量與標準研究中心具體實施，有關水產
33項獸藥殘留檢測方法食品安全國家標準正式發布
由全國獸藥殘留專家委員會辦公室組織制修訂的《食品安全國家標準 水產品中喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法》等33項標準，于2025年6月3日經農業農村部、國家衛生健康委員會和國家市場監督管理總局聯合公告第906號發布，自2025年9月1日起實施。 該33項標準重點填補了水產品、蜂產
食安檢測再迎65項新國標，色質光譜儀器仍為穩定之選
2024年3月6日，將有65項食品安全國家標準正式實施，涉及食品成分、添加劑、營養強化劑、重金屬含量、微生物檢測及接觸材料及制品檢測等內容。序號檢測項目國家標準1食品接觸物質檢測?GB 31604.29-2023 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定2?G
掌握行業新動態|34月食品安全新國標實施大全
2024年3~4月實施的食品相關國家標準，根據國家衛生健康委員會關于發布《食品安全國家標準 茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準及國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發布《可可粉質量要求》等431項推薦性國家標準和2項國家標準修改單的公告等內容整理。序號標準編號
市場監管總局：完善預制菜食品安全國家標準，制定質量國家標準
市場監管總局表示，預制菜產業是近年來發展迅猛的新興食品產業，呈現一二三產業深度融合發展特點，在促進農產品深加工、食品工業轉型、消費升級、創業就業等方面均有積極意義。但預制菜也面臨范圍泛化、標準不統一、產業政策扶持范圍不一致、群眾憂慮預制菜添加防腐劑等問題，監管工作面臨著新挑戰。今年3月，萬立在接受中
衛計委發布《食品安全國家標準－碳酸鈉》等127項國家標準
分析測試百科網訊 國家衛生計生委根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，發布了《食品安全國家標準食品添加劑 碳酸鈉》（GB 1886.1-2015）等127項食品安全國家標準和《食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥
國家食藥監總局發布食品安全抽檢最新信息匯總
昨日，國家食品藥品監督管理總局公布了2015年第二期食品安全監督抽檢信息。在本次食品安全監督抽檢中，國家食藥總局共監督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等23類食品的
《食品安全國家標準－植物油》正式發布
分析測試百科網訊 近日，中國質量新聞網發布關于《食品安全國家標準 植物油》的通知。正式聲明食用調和油進入配方公開新時代。國家食品安全風險評估中心近日對《食品安全國家標準 植物油》標準進行了解讀。 據了解，《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716-2018）是對《食用植物