人造“清潔肉”欲上桌，監管成難題
孟菲斯肉類公司利用動物細胞培育出來的雞肉制成的“炸雞肉”。圖片來源：《科學》雜志官網 用動物細胞在實驗室培育而成的雞肉、牛肉和鴨肉等產品正大踏步地邁向美國餐桌，與此同時如何對它們進行監管，成了擺在專家、政府官員等相關人士面前的一道難題。 據美國《科學》雜志官網近日報道，美國眾議院撥款專家小組日前的一份草案稱，有些立法者希望能制定相關規則，對此類“人造肉”進行監管。草案還建議由美國農業部（USDA）負責監管這些由畜禽細胞制成的產品，但并未獲得廣泛認可。 “清潔肉”來勢洶洶 與市場上已有的以植物為基礎的肉類仿制品不同，實驗室生產的肉類源于動物，也稱為“清潔肉”。雖然不同公司的制造方法不同，但這些充滿未來主義風格的食品全都始于動物。 一般而言，研究人員首先從動物身上提取切片，找到可以自我復制的細胞，這就是“種子”，然后在人工環境下對這些“種子”進行培育，最終得到細小的可食用的肌肉組織。這些細小的肉條適合被壓制成漢堡中使用......閱讀全文
人造“清潔肉”欲上桌，監管成難題
孟菲斯肉類公司利用動物細胞培育出來的雞肉制成的“炸雞肉”。圖片來源：《科學》雜志官網 用動物細胞在實驗室培育而成的雞肉、牛肉和鴨肉等產品正大踏步地邁向美國餐桌，與此同時如何對它們進行監管，成了擺在專家、政府官員等相關人士面前的一道難題。 據美國《科學》雜志官網近日報道，美國眾議院撥款專家小組
2018年“清潔肉”將可能出現在餐廳
美國Just公司代表John Tetrick表示，2018年“清潔肉”將可能在出現美國和亞洲國家的各大餐廳。Just公司從事動物干細胞“清潔肉”的培育。圖片來源于網絡 《每日郵報》稱，新的肉不會帶來疾病，也不會損害環境。 動物干細胞人造肉實驗過程的需要九個星期。 第一塊人造“干牛肉餅”是荷
從肉毒桿菌危機透視食品安全監管
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
“僵尸肉”躥上餐桌拷問食品安全監管
核心提示：僵尸肉“躥上餐桌，是典型的食品安全丑聞。這不僅僅是打擊走私的問題，更是一整套食品安全監管體系失效的問題 “僵尸肉”躥上餐桌，是典型的食品安全丑聞。這不僅僅是打擊走私的問題，更是一整套食品安全監管體系失效的問題 “70后”豬蹄、“80后”雞翅……比一些年輕人年紀還大的“僵尸肉”通
實驗室生產“人造肉”將進入餐桌，誰來監管？
雖然我們隨處可見標榜著“天然無添加”的食品廣告，但事實上，隨著人口增長，食物緊缺等問題的出現，未來的食品可能更加人工化。在2013年推出的試管漢堡就已經將美國政府應如何規范新興的細胞農業領域這一問題放在了聚光燈下，這種試管漢堡使用生物技術替代動物生產肉、牛奶和蛋清。 到目前為止，這些合成食品都
“調理肉”當“牛肉”賣－市場監管部門出手了
明明是用牛肉、牛脂肪、食用鹽、添加劑制成的“調理肉”卻當做“速凍牛肉”賣給餐廳，誤導消費者。日前，吉林天一昊宇食品科技有限公司因出售名稱與實物不符的調理肉被大連市市場監管部門立案調查。同時，未履行查驗供貨商資質的經銷商和餐廳也被大連市市場監管部門責令整改。 《中國消費者報》記者在采訪中了解到，
評論：肉毒桿菌門給企業和監管者的啟示
8月2日，新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，隨后恒天然公司正式向包括3個中國客戶在內的共8家客戶發出了提醒。此后，國家質檢總局對外公布了4家企業的名單，這4家企業進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品。 我國許多家長
清潔產業吶喊“清潔風”
中國新興的清潔產業經過數十年的發展，已成為橫跨工業和服務業兩大領域的產業，產值達3200億元，并以每年25%的速度增長。然而這種增長也一直被詬病為“野蠻增長”，設備低端，惡性競爭，市場無序……怎樣擺脫底端價值鏈尷尬環節，如何提升清潔產業的市場地位，成為從業者們一直思索和努力的方向。 食
餐桌上的“僵尸肉”肉齡檢測難－多為國外過期戰備肉
“僵尸肉”到底來自哪里？是否能檢測出實際肉齡？記者采訪初步了解到，“僵尸肉”多為國外替換的戰略儲備物資，流向二三線城市的小餐館。更令人擔憂的是，“僵尸肉”還面臨肉齡檢測難，無法判斷出實際存放年齡。 圖/CFP 多來源于國外的過期戰備肉，二三線城市小餐館成最大客戶 “僵尸肉”的消息上周
病害肉變質肉快速檢測儀介紹
病害肉變質肉快速檢測儀廣泛應用于肉類及肉制品在肉源、生產加工、運輸和銷售等流通環節中的質量檢測。為病害肉、不明死畜肉、肉制品衛生質量和肉品分類提供了快捷、可靠的檢測手段。 儀器特點： 1.依據最新國標及快速檢測方法，快速定量檢測豬肉中病害肉特征物、揮發性鹽基氮、組胺等含量； 2.采用
EPA擬為塑料熱解廠開后門：將其排除在清潔空氣法案監管之外
來源：Chemical & Engineering News (C&EN) ?|?原文作者：Leigh Krietsch Boerner ?|?發布日期：2026年4月1日 ?|?原文鏈接：查看原文美國環保署（EPA）近日發布的一項監管提案引發了環保界的強烈關注。該提案的核心內容，是將塑料熱解（py
肉浸液瓊脂
成分 肉浸液肉湯(PH7.4) 1000mL 瓊脂 17～20g制法 加熱溶化瓊脂，分裝燒瓶或試管，121℃高壓滅菌30min。根據需要，傾注平板或放成斜面。
肉浸液肉湯
成分 絞碎牛肉 500g 氯化鈉 5g 蛋白胨 10g 磷酸氫二鉀 2g 蒸餾水 1000mL制法 將絞碎之去筋膜無油脂牛肉500g加蒸餾水1000mL，混合后放冰箱過夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小時，使肉渣完全凝結成塊，
“人工肉”有望替代真肉－成國際投資新寵
據日本媒體13日報道，人工食品創業公司正吸引著越來越多投資家的眼光。人工食品是指使用先進技術生產的肉、蛋等食品的替代品。出于保護環境和愛護動物的觀點，畜牧產業受到了一定的質疑，在此背景下人工食品作為一個增長領域受到越來越多的關注。 美國食品創業公司Hampton Creek Foods今年
實驗室培育的人造肉或上市“假肉”還能定義為肉嗎
實驗室培育的肉類作為一種新興食品，預計將很快投入市場。生產商一方面想標榜肉類來源無“受害動物”，一方面又想將其作為肉類出售。人造肉的食品標簽是否可以含有“肉”字？ 澳大利亞的管理者們很快就會遇到一個棘手的問題：在實驗室中培育的動物肉類是否可以被稱作“肉”呢？ 有報道稱，今年市場上將出售實驗室
解密肉毒桿菌
新西蘭乳制品巨頭恒天然8月3日發布消息稱，在三批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌。多美滋、娃哈哈、可口可樂等多家企業涉案，并啟動召回工作。 肉毒桿菌的毒素被用來開發成生化武器，是世界上最毒的物質之一。此次嬰兒配方奶粉和運動飲料使用了受肉毒桿菌污染的乳清蛋白粉，會有哪些風險?肉毒桿菌真的有這么
Nature：人造肉！
也許有一天，你在餐館里吃到的一份香噴噴的烤雞或牛肉，并不來自于動物的某個部位，而是取自實驗室和試管，你還仍舊可以滿心歡喜地享用嗎？ 不需要傳統養殖、屠宰和加工過程，僅僅在實驗室培養動物細胞，這就是培養肉（人造肉）的生產過程。2013年，馬斯特里赫特大學的生物醫學工程師Mark Post團隊
食品“無損檢測技術”：好肉壞肉拿來照照即知
這是一次真實的實驗:把一塊色澤光亮的豬肉遞到王大媽面前讓她來分辨這塊肉是否達到食用標準，做了幾十年家庭主婦的王大媽先是摸了摸，又聞了聞，自信地說,依我看這塊肉沒什么問題。 工作人員迅速手持檢測探頭對一整塊肉進行光譜掃描，檢測裝置在1秒鐘內通過成像和分析，得出的數據顯示這是一塊外表光鮮
攤販往豬肉上撒神秘白粉－好肉充壞肉牟利
一個塑料瓶，瓶蓋開了幾個洞，里面裝著白色粉末，就放在廈門瑞景新村農貿市場一個肉攤底下。 市民王女士說，她看到攤販拿起個瓶子，往肉上撒粉，猜想會不會是什么化學原料？根據王女士的舉報，記者接連兩天進行暗訪。前日，記者聯系蓮前工商所、廈門市貿發局市場運行處，對這處肉攤進行了突擊檢查。初
移液器外部清潔
移液器外部清潔基本的外部清潔可以使用柔軟的布蘸取消毒液擦拭。消毒液的可選的類型有：1.84消毒液（原液按照提供的指導進行稀釋）2.70%的酒精3.對于附著性的污漬，如染色性實驗試劑的殘留可以使用60%的異丙醇擦拭；使用消毒液或清潔劑擦拭后，需要用布再蘸取水擦拭。
移液器內部清潔
移液器內部清潔
清潔驗證項目
活性殘留:針對評估出的目標殘留物按相應的分析方法進行檢驗,可采用擦拭取樣及浸泡液或最終淋洗水檢測。清潔劑殘留:對于需要考慮清潔劑殘留的設備,一般通過最終淋洗水檢測清潔劑殘留。生物負載殘留:對于有微生物限度控制的設備,可以通過最終淋洗水檢測微生物殘留,也可以通過擦拭法或者接觸碟法檢測微生物殘留;對于有
鏡頭的清潔
?鏡頭的清潔不要使鏡頭沾有灰塵與指紋等。如果鏡頭沾有灰塵，請按下述方法清潔：●?用軟刷刷去灰塵，或用柔軟干凈的棉布輕輕擦去。●?如有指紋或油脂時，使用沾有（無水乙醇與無水乙mi按2：8體積比混合）的柔軟干凈的棉布，鏡頭紙或紗布，由鏡片中央畫圈漸漸至邊緣擦拭。●?無水乙醇，無水乙mi為易燃物，在使用，
光學元件清潔
在購買光學元件后，行之有效的保養可保持其質量并延長其使用的壽命。選擇合適的清潔產品和使用適當的方法與清潔元件本身同樣重要。不當的清潔方法可 能會損壞如光學透鏡，反射鏡，過濾器或光柵等使用的光學產品拋光的表面或專業膜，降低幾乎任何應用的性能。另外，在清潔光學產品時，請注意您的衣服和您的 環
清潔驗證方案
參照物質或最難清潔物質、最難清潔部位和取樣部位,如何制訂驗證的合格標準即最大允許殘留清潔驗證方案必須符合一般驗證方案的共性要求。驗證方案中最關鍵技術問題為如何確定限度,用什么手段能準確地定量殘留量,這包括取樣方法和檢測方法的開發和驗證。
如何對清潔驗證品種/最難清潔物質進行選擇
當存在2個以上不同品種或同一品種存在多個組分并且使用同一清潔程序時,可根據各產品或各組分在清潔劑中的溶解性、清潔難易程度來評估最難清潔品種作驗證;當有充分數據的時候,可結合藥理毒性/活性數據來選擇清潔驗證參照物;沒有充分數據的時候,可對每個品種單獨驗證。
如何避免趾甲“愛上”肉？
有些人腳上的大踇趾旁邊會出現皮膚紅腫、隆起、化膿、疼痛，走起路來鉆心痛，去醫院看大夫說這是甲溝炎，給開了口服抗生素消炎乳膏，可吃了藥、涂了藥膏就是不管用。其實這是嵌甲造成的皮膚感染。嵌甲為甲側緣嵌入甲溝，容易繼發感染，引起甲溝炎，伴持續疼痛，嚴重時可影響患者的工作與日常生活。絕大多數嵌甲發生于單側足
龍眼肉的介紹
龍眼肉，中藥名。為無患子科植物龍眼Dimocarpus longanLour.的假種皮。我國西南部至東南部栽培很廣，以福建最盛，廣東次之；云南及廣東、廣西南部亦見。具有補益心脾，養血安神之功效。常用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。
萸肉有哪些功效
中醫主為，其性平、味甘、酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要藥，主要用于肝腎陰虛證，適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿、遺精，小便頻數，虛汗不止等癥。
肉蔻酸的簡介
肉蔻酸 (Myristic acid),又稱為 十四烷酸 ,是一種飽和 脂肪酸 。學名 十四酸 ( 十四烷酸 )。用由椰子油、棕櫚仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯進行真空分餾而得。用于制造乳化劑、防水劑、固化劑、聚氯乙烯熱穩定劑及增塑劑等，也是香料和醫藥的原料。