上海建立水產品追溯系統對1137個漁場設立追溯監控
日前，上海淡水魚批發市場已在全市率先試水，建立起一套利用物聯網技術的水產品追溯系統，對周邊供應上海的1137個漁場設立追溯監控，從魚苗投放到整個養殖過程，從產地資源管理到生產標準、質量安全，做到全程可監管。 第一批可追溯的魚已佩戴上了二維碼標簽作為身份證投入市場。今年，這套淡水魚追溯系統將部分開放，讓消費者可以查詢優質魚的養殖過程，通過加強監管，讓餐桌上的水產品更安全。 位于江蘇省鹽城市大豐區的華東地區最大標準化養殖基地，水域面積8萬畝，每年可產出4000萬斤魚供應上海市場。目前，漁場已經設立了300多個監控探頭，從魚苗投放到飼料、藥品投喂，整個養殖過程全部接入物聯網設備，并上傳到上海最大的淡水魚批發市場的追溯系統上。 水產品追溯系統信息化管理員沈逸介紹，通過裸光纖直連的方式將這些視頻信息直接傳到上海，讓我們的門店，包括消費者能夠看到這些監控視頻，放心吃魚。 這些可追溯的魚運抵上海批發市場后，由專業人員給它們佩戴上帶......閱讀全文
上海建立水產品追溯系統－對1137個漁場設立追溯監控
日前，上海淡水魚批發市場已在全市率先試水，建立起一套利用物聯網技術的水產品追溯系統，對周邊供應上海的1137個漁場設立追溯監控，從魚苗投放到整個養殖過程，從產地資源管理到生產標準、質量安全，做到全程可監管。 第一批可追溯的魚已佩戴上了二維碼標簽作為身份證投入市場。今年，這套淡水魚追溯系統將部分
上海產生豬和牛可追溯二維碼－水產品實現準出制度
據報道，本地產生豬和牛全部佩戴可追溯二維碼，水產品實現“準出制度”。昨天，記者從市人大常委會第29次主任會議上獲悉，今年4月以來，市人大常委會農產品質量安全法執法檢查組針對涉農區縣的農產品養殖全生產鏈開展了檢查調研，調查發現本市農產品質量安全形勢總體平穩、逐年向好。 檢查發現，近年來，本市農
上海有望嫁接葡萄酒追溯技術
為保障酒類流通行業健康發展，上海將把在蔬菜、豬肉等領域已經廣泛運用的追溯體系拓展到進口酒類和國產知名白酒。 上海市酒類專賣管理局局長奚其龍表示，未來將在中高端的進口葡萄酒、白酒兩個領域進行。其中，在進口中高端葡萄酒方面，爭取三年內達到50%實現區塊鏈的追溯。
上海加強食品流通追溯新技術應用
日前，2016年上海市食品安全宣傳周主題日活動在虹口區涼城新村街道汶二社區等地舉行。上海市商務委、上海市酒類專賣管理局、虹口區商務委和相關企業參加了活動。本次食品安全宣傳周的主旨是打造政府、企業與消費者的對話互動平臺，展示食品流通安全信息追溯創新技術應用，加強食品流通安全信息追溯公益知識宣傳，提
大連市長海縣開啟水產品質量追溯系統
掃一掃二維碼就可以輕松了解購買的海參產自長海哪個海域，自己所在的漁家旅店信譽如何。6月6日，記者在長海縣市場監管局了解到，目前，投資16萬元打造的“水產品質量追溯系統”已調試完畢，工作人員正在進行數據錄入和資料采集。食品檢驗檢測實驗室和食品安全信息可追溯平臺的啟動，標志著長海縣食品安全監管檢測已
福建省首個水產品可追溯電子交易系統在福州建成
記者昨日從市市場監督管理局獲悉，位于馬尾區的海峽水產品交易中心水產品可追溯電子結算交易系統已初步建成。該系統為福建省首個水產品可追溯電子化交易系統，也標志著我市水產品追溯管理進入信息化時代，初步形成“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯信息鏈條。 水產品可追溯電子結算交易系統主要由后臺數據中心
上海食品追溯應用平臺將有標準技術規范
豆芽菜包裝袋上的一個二維碼，不僅能包含生產企業信息，更能追溯生產、包裝、銷售的全過程；進口葡萄酒上的RFID標簽，是每瓶酒的“身份證”，可以實現“來源可追查、去向可追溯、責任可追究”等綜合追溯目標。4月22日，眾多食品安全追溯技術在市商務委舉辦的專題創新大會上亮相。 根據上海食品安全追溯建設目
上海食品安全追溯體系擴至乳制品等
上海今年將完成食品安全追溯體系，除已覆蓋的蔬菜、豬肉外，還將擴大到乳制品、食用油、禽肉類，肉制品擴大到羊肉、牛肉。在今天舉行的“2013上海民生訪談”中，上海市食安辦主任閻祖強表示，上海食品安全追溯體系將與發達國家接軌，從地方立法進行明確，建立企業信用體系。 企業信用體系就是企業提供的產品
上海規范食品攤販－食品安全追溯規章年內出臺
目前，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》初稿已形成，首個食品安全追溯地方政府規章有望年內出臺。 目前，上海已有近3000家餐飲單位注冊使用食品安全追溯系統。今年年底前，上海所有中央廚房及配送中心、集體用餐配送單位、學校食堂、連鎖餐飲總部及下屬門店、大型級以上飯店將全使用該系統。食品攤販是食
上海：首批100家食品安全追溯示范點出爐
首屆中國國際進口博覽會將在上海舉行。4月3日，市商務委就博覽會期間本市食品流通安全信息追溯工作召開動員會，指出將努力實現展會期間區域餐飲采購的肉類蔬菜等食品可全程追溯。4月3日還公布了首批100家上海食品流通安全信息追溯建設示范點名單，盒馬鮮生、康品匯、上蔬永輝、麥德龍等第一批登榜。 “保障‘
上海將施行食品安全信息追溯管理辦法
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將施行，大米、蔬菜等將首批納入統一追溯平臺。在近日舉行的2015（第四屆）國際家禽產業論壇上，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華透露，大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜這四大類中的一些品種將首批可在全上海統一平臺實現可追溯，其他類別食品逐步推進，
上海金山區加強食品安全信息追溯管理
日前，山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要產品追溯體系建設示范支持項目，建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品安全信息追溯管理系統。而在食品流通環節，永輝超市金山店的智能電子秤可以打印出帶有二維碼的價簽，市民只需拿出手機掃一掃，就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生產廠家等內容，超市的
江蘇強化農產品質量監管：養殖基地水產品質量可追溯
記者從省人大常委會6日召開的農產品質量安全工作匯報會獲悉，全省監管合力進一步增強，水產品質量安全追溯系統建設走在全國前列，追溯面積達136萬畝。 針對農產品質量安全領域的突出問題，省農委開展農藥及農藥使用、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質、獸用抗菌藥、畜禽屠宰、農資打假等六個專項整治。目前，我省已
水產品食安信息成焦點－追溯一條魚要過三道坎
在近日舉行的《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案)》立法聽證會上，水產品成了眾矢之的。不少業內人士認為“每條魚”要實現可追溯，至少要過技術、成本、消費習慣三道坎。記者昨天走訪市場發現，一些滬產水產品已開始探索追溯體系，這三道坎是相關生產經營者須正視的難題。 開發了多款食品追溯系統的上海儀電智
上海提升食品冷鏈安全－餐飲原料食品或可追溯查詢
餐飲、食品流通、保健食品、食品生產四個專業委員會相繼露面，為“舌尖上的安全”再添一道保護屏障。 食品冷鏈，是指易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低溫環境下，以保證食品質量安全。控制食品的溫度是保證食品質量的重要措施，
國家食藥總局：全國追溯封存上海福喜所有原料產品
國家食品藥品監督管理總局21日發布消息稱，20日媒體披露了上海福喜食品有限公司的食品生產過程存在違法違規行為，麥當勞等連鎖食品經營單位使用問題食品原料。 對此，國家食品藥品監督管理總局立即部署安排對該事件進行全面調查處理： ——要求上海市食品藥品監督管理局要迅速行動，對上
福州開展食用水產品產地準出暨“一品一碼”追溯管理培訓
為進一步貫徹落實省政府《福建省食品安全信息追溯管理辦法》以及近日市政府出臺的《福州市落實食品安全索證索票閉環管理工作方案》、《福州市食用水產品產地準出方案》的部署和要求，全面推進我市食用水產品質量安全“一品一碼”全過程追溯體系建設工作，9月7日至9月20日，福州市海洋與漁業局統一聘請專家在連江、
上海準備對水產品－展開全面的三聚氰胺檢測
大連等地蛋品發現三聚氰胺后，記者從本市相關部門了解到，從去年國家農業部明令禁止飼料添加三聚氰胺后，申城就開始對飼料企業、養殖企業以及市面上流通的飼料進行檢查。不過，由于三聚氰胺有向漁業飼料滲透的可能，本市已著手準備對申城的水產品進行全面的三聚氰胺檢測。 市畜牧辦：始終遵循國家規定 市畜牧辦副主任
食品追溯體系將擴圍－包括酒類奶制品水果等產品
在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上，商務部相關負責人表示，商務部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設擴展到多個領域，包括酒類、奶制品、水果及水產品等產品。 商務部共分4批確定了50個試點城市進行肉、菜流通追溯體系建設。第一批包括大連、上海等10個城市；第二批為天津、石家莊等1
上海舉行食品安全信息溯源聽證會
民以食為天，說到食品，人人都有發言權。昨天的聽證會上，16位來自上海各行業的聽證代表就草案中的細節問題，交鋒激烈。 焦點一：納入追溯的食品目錄范圍“水產品是河水、海水還是深水產？”根據追溯草案，初步擬定的首先納入食品追溯目錄的八大類食品，具體是：大米、豬肉、牛羊肉、活雞、冷鮮雞、綠葉菜、嬰幼
我們的食物安全了－“掃碼追溯”來襲
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都讓人不寒而栗，而二維碼技術有望解決這些問題。 此前，廣東省已經在嬰幼兒配方奶粉中加入電子追溯系統，在全國率先實現了嬰幼兒配方奶粉從生產、流通到銷售終端的全程可追溯。除了嬰幼兒配方奶粉，廣東省下一步將加快嬰幼兒配方食品、糧食、食用油、酒類等安全追溯體系建設。
上海將出臺食品安全管理辦法－所有在滬銷售食品可追溯
據《勞動報》報道，本市將出臺《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，該管理辦法將逐步實現所有在上海銷售的食品，不管是本地產還是外地產，無論哪個環節都可進行追溯。這是筆者昨日上午從市政府“民生惠民”系列新聞發布會上獲得的信息。 會上，市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華透露，《上海市食品安全信息
媒體稱出口“大白兔”奶糖檢出三聚氰胺－上海追溯調查
???? 新華網上海９月２４日電（記者俞麗虹）針對有媒體報道，個別國家、地區從上海冠生園食品有限公司出口的“大白兔”奶糖中檢出三聚氰胺，上海市政府新聞發言人陳啟偉２４日表示，目前上海檢驗檢疫、質量技術監督部門已對此組織開展進一步調查。 ??? 陳啟偉說，上海出入境檢驗檢疫部門正根據國家質檢總局的
上海市持續推進餐飲環節食品安全信息追溯工作
近日，上海市食品藥品監管局召開餐飲環節食品安全信息追溯管理現場推進會。會議要求全市食品安全監管部門和食品生產經營單位要將食品安全信息追溯工作作為落實企業食品安全主體責任和創建國家食品安全城市工作的重要抓手。 會上，各區縣市場監管局交流餐飲環節推進食品安全信息追溯管理工作經驗。部分區縣針對餐飲
上海將建食品追溯體系－下半年六類食品信息上網可查
據報道，從原料采購到檢驗報告，將奶粉罐上的二維碼掃一掃，就能知道滬產嬰幼兒奶粉的來龍去脈。5月1日后生產的奶粉均可通過掃描二維碼或網站查詢到全部信息。 昨天，上海市食藥監局副局長顧振華透露，今年上海將建立健全食品追溯體系，運用信息化手段，實現電子化進貨索證索票。首批實行食品安全全程可追溯的
上海等四地成追溯體系建設試點－獲中央財政7億扶持
作為推動內貿流通現代化、促消費的重要舉措，我國重要產品追溯體系建設又獲實質性重要進展。《經濟參考報》記者日前從業內獲悉，有關部門將在山東、上海、寧夏、廈門四地開啟追溯體系建設示范試點，乳制品將納入試點追溯范圍；此外，四個試點地區還可自主選擇特色產品納入追溯范圍。預計在一年半的試點期間完成體系建設
甘肅規劃重要產品追溯體系建設－追溯信息互通共享
甘肅省政府辦公廳18日披露，到2020年，甘肅將基本建成重要產品追溯信息平臺，追溯信息實現互通共享。 據重要產品追溯體系建設的實施意見，甘肅已對群眾生命財產安全和公共安全有重大影響的食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品、稀土產品等為重點，分類指導，分步實施，推動生產經營企業
上海實現蔬菜、糧食等十大類食品安全可追溯系統
據統計，上海市消費的食用農產品和食品有八成靠外地供應，大部分食品要歷經多道流通環節才能擺上上海市民的餐桌，因而催生出龐大的食品流通產業。截至今年初，上海市累計發放食品生產、食品流通、餐飲服務等許可證21.9萬張，其中食品流通許可證占68.5%。 上海市食品藥品監管局最近會同多方共同努力，全面
我國確定八城市進行第五批肉菜流通追溯體系試點
記者從２０日舉行的“全國流通追溯體系建設工作會議”上獲悉，西藏拉薩、山西晉中、青海海東、貴州銅仁、新疆生產建設兵團石河子市、寧夏吳忠以及山東威海、臨沂八個城市成為我國第五批肉菜流通追溯體系建設試點城市。 近年來我國食品安全事件時有發生，引起消費者擔憂。２０１０年以來，商務部、財政部從流通領域入
上海：食安信息追溯覆蓋糧肉菜魚－掃二維碼可查來源
一枚貼在豆芽成品包裝上的二維碼，市民買菜時輕輕一掃，就能查到它從哪里來、經過哪些流通環節，辨別其是否毒豆芽。為解決豆芽“賣難”尷尬，上海亞細亞食品公司在下轄的靜安區10家標準化菜市場里，引入這種“菜博士”包裝豆芽：一包300克，售價約1元。 新修訂的食品安全法明確，食品生產經營者需建立食品安