食品中鋁安全的五問五答
Q：鋁超標攝入有何危害? 鋁不是人體所需的微量元素，人體對它的吸收能力也不強。若長期超量攝入，會在大腦、肺肝臟、骨骼和睪丸等組織當中沉積，當累積到一定數量后，會產生慢性毒作用。 有研究顯示，鋁可影響神經和骨骼系統健康，但造成這些健康影響所需要的鋁，遠遠超過JECFA設定的“暫定每周耐受攝入量”。 盡管有部分研究提示過量攝入鋁與老年性癡呆的發生存在一定相關，但“聯*國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會”(JECFA)基于現有科學數據，認為從食物中攝入的鋁不太可能增加患老年性癡呆的風險。 Q：鋁超標情況是否很普遍? 國家食品安全風險評估中心：作為我國居民早餐主食的油條，其鋁含量無論是均數還是中位數，均超過國家殘留限量標準，分別是殘留限量標準的4.3倍和3.4倍，說明這些在生產加工中普遍存在過量使用含鋁添加劑。饅頭、炸糕、面粉、膨化食品、面包和面條中鋁的平均含量未超過殘留限量規定。 ......閱讀全文
食品中鋁安全的五問五答
Q：鋁超標攝入有何危害? 鋁不是人體所需的微量元素，人體對它的吸收能力也不強。若長期超量攝入，會在大腦、肺肝臟、骨骼和睪丸等組織當中沉積，當累積到一定數量后，會產生慢性毒作用。 有研究顯示，鋁可影響神經和骨骼系統健康，但造成這些健康影響所需要的鋁，遠遠超過JECFA設定的“暫定每周耐
老年人新冠疫苗接種五問五答
近期，全國及省內多地相繼發生本土疫情，防控形勢嚴峻。老年人發生感染的風險也在增加，而且老年人大多有基礎疾病，從目前全球情況來看，一旦發生感染，發生重癥、死亡的風險是遠遠高于年輕人和兒童的。接種新冠病毒疫苗是全球公認預防個人感染的有效手段之一，只有提高和加強老年人群的疫苗接種率，才能大幅降低新冠肺
五問“南水北調”水質安全咋保障？
“南水”抵達后質量會不會發生變化？黃水現象怎么解決？這是河南、河北、北京、天津等受水區百姓普遍關心的問題。 目前，無論是水源區和受水區，都在采取嚴格措施加強水質保護，不計一切代價確保調水水質安全。 國家劃定丹江口水庫為飲用水水源保護區，水源區新建污水處理廠174座、每天新增污水處理能力152
五問五答|XBB毒株的致病力增加了嗎？你需要知道這些↓↓
近期，XBB毒株引發關注。我國現階段流行的毒株以BA.5.2和BF.7為主，但一些國家出現了BQ.1和XBB等優勢毒株。目前有發現XBB毒株的本土傳播嗎？陽康后會二次感染XBB毒株嗎？關于XBB，你需要知道這些↓↓
食品標簽標識十問十答
近日，市場監督管理局發布了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》，從基本常識、生產經營許可、標簽標識、特殊食品、進口食品、虛假宣傳、欺詐銷售及廣告審查與監管、非法添加及檢測等方面，對整治相關法律法規、規定等進行了系統梳理，就其中食品標簽標識的部分的部分大家可以學習一下。 一、預包裝食品標簽中應當
五問中國第五座南極考察站
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517390.shtm
血栓知識100問（五）
81問：肺栓塞的介入手術治療原則是什么？答：急性大面積、次大面積肺栓塞患者，如有溶栓禁忌者或溶栓治療后病情仍不穩定者，在條件允許時可考慮行導管碎栓術、抽吸術或外科取栓術。82問：什么是血栓形成后綜合征？答：是下肢深靜脈血栓最常見和最重要的并發癥。在血栓的機化過程中靜脈瓣膜遭受破壞，甚至消失或者黏附于
百問百答：進口尚無食品安全國家標準的食品怎么辦？
法律條文 第九十三條 進口尚無食品安全國家標準的食品，由境外出口商、境外生產企業或者其委托的進口商向國務院衛生行政部門提交所執行的相關國家（地區）標準或者國際標準。國務院衛生行政部門對相關標準進行審查，認為符合食品安全要求的，決定暫予適用，并及時制定相應的食品安全國家標準。進口利用新的食
五成公眾擔心食品安全
一項覆蓋我國38個主要城市的問卷調查結果顯示，2013年，群眾最關注的基本公共服務是醫療衛生、公共交通、公共住房和社保就業;最不堵車的城市是拉薩、海口、珠海，最容易打車的城市是天津、上海、拉薩。 昨天下午，中國社會科學院在北京發布了2013年《公共服務藍皮書》。藍皮書指出，根據對2013年
保障食品安全的五種利器
2008年9月初曝光的三鹿毒奶粉事件，讓人們的“食品之天”再次變得烏云密布。截至9月17日，因服用含有三聚氰胺“三鹿”奶粉的腎結石患兒已達6244名，其中有3名嬰兒已經死亡。被檢測的三鹿奶粉中，其中三聚氰胺含量最高的居然達到2563毫克/千克，簡直太嚇人了！為此，國家質檢總局近日緊急在全國開展了
ICP使用千問解答（五）
四十一、ICP分析時背景信號強度會對分析測試有哪些影響？ 直接影響數據的可靠性、合理性、準確性。 四十二、怎么對多道儀器進行校正？ 1.. 選擇一個波長適中的元素，進行校正 2. 我看VARIAN的是配混標溶液較的 四十三、我在做土壤當中Be的測定，但是，當鐵含量高時，對結果影響很大，請指教？
多肽純化十問十答
? 1. 多肽含量與多肽純度有什么區別? 一條多肽產品中除了多肽本身還包括生產過程中帶入的水份及有機鹽分等雜質，多肽純度僅指多肽本身所含肽產品的含量及雜質的含量，不包括水份等雜質;而多肽含量則是指目標多肽在產品中的凈含量，一般以N元素分析或氨基酸分子的方法來檢測;因此一條多肽即使純度達到99
大便潛血試驗——答臨床問
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? 隨著實驗室醫學的飛速發展，各種高大上的新檢查和新項目大量涌現；但在實驗室檢查中，有些不起眼的“老”檢查卻不可或缺、歷久彌新—比如大便潛血。?? ? 大便潛血除了可以對有明顯胃腸道出血病史的患者進行監測外，在胃腸道腫瘤篩查預警、抗凝劑使用過程中的出
后疫情時代，五問留學教育
? 如今，雖然新冠肺炎疫情依然在全球肆虐，但至少在國內，疫情的態勢已經趨于平穩，這也就給了我們更多的時間，思考此次疫情究竟給我們的當下和未來帶來什么。 在高等教育領域，受此次疫情影響和沖擊最大的，應該算是留學教育了。，當前，我國在海外有大量留學生，還有許多學子準備踏上留學之路。未來，留學將會發生
微波消解儀十問十答
一、微波消解儀的應用領域有哪些？ 微波消解已廣泛應用于食品、紡織、塑料、地質、冶金、煤炭、生物醫藥、石油化工、環境監測、污水處理、電池制造、化妝品等領域。 二、微波消解優勢是什么？ 微波消解作為一種高效的樣品前處理方法，能夠很好的滿足現代儀器分析對樣品前處理過程的要求，具備加熱速度快、加熱
微波消解儀十問十答
一、微波消解儀的應用領域有哪些？ 微波消解已廣泛應用于食品、紡織、塑料、地質、冶金、煤炭、生物醫藥、石油化工、環境監測、污水處理、電池制造、化妝品等領域。 二、微波消解優勢是什么？ 微波消解作為一種高效的樣品前處理方法，能夠很好的滿足現代儀器分析對樣品前處理過程的要求，具備加熱速度快、加熱
電泳儀6問6答
?電泳儀是專為進行電泳提供外加電場的直流電源，其輸出電壓或電流或功率要求相對穩定或按特定規律變化。電泳技術是分子生物學研究不可缺少的重要分析手段。關于在電泳儀的使用過程中遇到的常見問題以及對應的解決方法，集思儀器將會在這里為大家開啟問答模式。?梅潔手持型100V電泳儀?常見問題一：電泳儀的輸出為何達
職業教育的八問八答
黨中央、國務院高度重視職業教育辦學條件改善工作，2022年《政府工作報告》中明確提出“改善職業教育辦學條件”。為進一步優化職業教育布局結構，全面改善職業學校辦學條件，提高辦學質量、提升辦學形象，近日教育部會同國家發展改革委、財政部、人力資源社會保障部、住房和城鄉建設部，制定并印發了《職業學校辦學
危機重重－何去何從——五問烏克蘭局勢
美國軍事援助物資運抵烏克蘭首都基輔，北約向歐洲東部地區增派軍艦和戰機，美國授權美駐烏克蘭大使館“美國政府工作人員”自愿撤離烏克蘭……近日，烏克蘭局勢高度緊張，國際輿論對此高度關注。 拜登政府上臺以來，美俄圍繞烏克蘭問題博弈升級，俄烏對抗火藥味漸濃，被“凍結”的烏東部頓巴斯問題重新升溫。梳理烏克
尿培養樣本采集與送檢五問
一問：尿培養樣本的采集方法有哪幾種？?? 1.?清潔中段尿。盡量留取早晨第一次尿液，先用清水清洗會陰部，然后消毒會陰部和尿道口，最后用無菌干棉球擦干消毒劑，棄去開始的尿液，以沖刷尿道口的細菌，留取能代表膀胱部分病原菌的中段尿10~20ml，直接排入專用的無菌廣口容器中。 2.?導尿管尿。方法一：
尿培養樣本采集過程中應注意與送檢五問
? 一問：尿培養樣本的采集方法有哪幾種? 1. 清潔中段尿。盡量留取早晨第一次尿液，先用清水清洗會陰部，然后消毒會陰部和尿道口，最后用無菌干棉球擦干消毒劑，棄去開始的尿液，以沖刷尿道口的細菌，留取能代表膀胱部分病原菌的中段尿10~20ml，直接排入專用的無菌廣口容器中。 2. 導尿管尿。
尿培養樣本采集過程中應注意與送檢五問
一問：尿培養樣本的采集方法有哪幾種? 1. 清潔中段尿。盡量留取早晨第一次尿液，先用清水清洗會陰部，然后消毒會陰部和尿道口，最后用無菌干棉球擦干消毒劑，棄去開始的尿液，以沖刷尿道口的細菌，留取能代表膀胱部分病原菌的中段尿10~20ml，直接排入專用的無菌廣口容器中。 2. 導尿管尿。方法一：先夾
食品安全“五進”活動將于全國食品安全周期間舉辦
記者獲悉，2014年全國食品安全宣傳周將舉辦食品安全“五進”活動，廣泛開展食品安全主題宣傳活動，近距離指導公眾樹立理性消費觀念，動員全社會關注、參與食品安全工作。 據悉，食品安全“五進”活動包括：組織開展進社區活動，動員基層管理機構和社區志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區平臺，廣泛開展
今年我國食品安全工作明確五個重點
國務院辦公廳日前印發《2011年食品安全重點工作安排》，明確了食品安全工作5個方面的任務。 工作安排指出，2010年，我國食品安全形勢總體穩定并趨于好轉。但是，當前我國食品安全基礎薄弱的狀況尚未根本轉變。 為鞏固前一階段食品安全整頓成果，進一步突出重點，明確責任，強化集中治理和日常
食品安全戰略列入“十三五”規劃建議
第三屆中國糧食與食品安全戰略峰會昨日在京召開，據悉，“食品安全戰略”列入“十三五”規劃建議，將重點加強縣級、鄉級食品安全的監管力度。 “十三五”規劃建議明確提出食品安全戰略。“這是我國首次將食品安全戰略提到國家級戰略。”中央農村工作領導小組辦公室副主任韓俊說，加強基層食品安全監管力度，“尤其是
江西發布食品藥品安全“十三五”規劃
日前，江西省人民政府辦公廳印發了《江西省食品藥品安全“十三五”規劃》。 該規劃確立了“十三五”期間江西省食品藥品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了食品藥品監管的主要任務和保障措施。總體目標是：到 “十三五”末，食藥安全質量水平、食藥安全治理能力和人民群眾滿意度明顯提升，食品醫藥產業
食品中的鋁的測定
微波消解-石墨爐原子吸收法進行測定 本文采用微波消解法對樣品進行前處理，石墨爐原子吸收法測定食品中鋁含量。方法的線性范圍在0~15μg/L，相關系數為0.9999，檢出限為0.32ug/L，加標回收率為90~100%，相對標準偏差(RSD)為4.0%以下。且本法快速、準確、靈敏度高，精密度
煙氣分析儀的九問九答
? ?問題1、固體燃料、液體燃料、氣體燃料都有哪些? 解答、固體燃料有煤、泥炭、木材、麥桿,基本上含碳(C)、氫(H)、氧(O)以及少量的硫(S)、氮(N)和水(H2O)。液體燃料有特輕油、輕油、中油以及重油,主要由石油加工而成。氣體燃料是由可燃氣體(CO、H2及碳氫化合物)及不可燃氣體混和而成
六問六答，了解淋巴瘤
淋巴系統是由淋巴管、淋巴組織和淋巴器官組成的網狀液體系統，能抵抗外來細菌、病毒等的入侵，清除機體內衰老、壞死及惡變的細胞。一旦淋巴系統出了問題，就可能患上各種疾病，比如淋巴瘤。中國科學技術大學附屬第一醫院（安徽省立醫院）血液內科淋巴瘤及骨髓瘤亞專科主任丁凱陽介紹，淋巴瘤是一種源于淋巴結或淋巴組織的惡
湖北省五著力五確保提升學校食堂食品安全保障水平
2015年以來，湖北省食品藥品監督管理局與省教育廳聯手行動，全面推進食堂食品安全規范化管理工作。 一是著力強化學校食品安全工作機制，確保責任落實。食品藥品監管部門協同教育部門擔負起監管責任，在地方政府統一領導下，深化措施，全力推進，把日常監管與集中整治、食堂自律與部門監管、全面推進與重點突出有