椰子變質會產生劇毒細菌，喝了會致命？假的！
多位網友分享了自己因食用了預開口的椰子導致身體不適、緊急就醫的經歷。有不少人猜測是椰子變質滋生椰毒假單胞菌，甚至會產生致死率高達41%的米酵菌酸。北京朝陽醫院急診科副主任醫師楊軍表示，椰子保存不善確實會變質引發食物中毒，但是致病的病原體不一定是椰毒假單胞菌，椰毒假單胞菌感染會導致非常嚴重的后果，中毒后死亡率大概41%左右，且沒有特效解毒劑。此次事件引發的“椰子變質后會產生椰毒假單胞菌”說法不嚴謹，有待科學證實。《新聞+》記者：椰子變質后真的會產生有劇毒的椰毒假單胞菌嗎？楊軍：我覺得這種說法不嚴謹，有點夸大其詞。這個事件其實是涉及到食品安全的問題，椰子開口之后擱置了多長時間，這個很重要。而且冷藏的環境也并不是無菌或少菌的環境，椰子預開口以后，不可避免地會進入空氣或細菌。尤其是椰子汁，它含糖分、脂肪、植物蛋白，如果保存不善的話，容易出現霉菌感染，發生食物變質。另外，可能當事人買的椰子本身就是變質的，可以考慮是食物中毒引起的胃腸炎，或......閱讀全文
椰子高質量基因組揭示椰子高矮之謎
近日，中國熱帶農業科學院椰子研究所作為第一完成單位，聯合海南大學、廣西大學、華北理工大學科研團隊，在國際學術期刊《基因組生物學》上發表最新研究論文。 該研究繪制了兩個參考級別椰子基因組，結合變異組學、轉錄組學、代謝組學以及細胞學等，揭示了單子葉植物染色體的進化過程和椰子染色的形成歷程；分析了高矮
海南椰子種質資源特點
椰子種質資源的特性是決定其開發價值的主要因素，因此科研人員針對海南椰子，選取了海南高種、馬哇、文椰78F1、黃矮、綠矮和紅矮6個品種作為分析對象。通過分析其特性，總結出了它們之間的差異性和穩定性。其中各類品種的椰子都能夠從種質資源庫得到。差異性對比主要分析海南椰子各品種間在形態特征、椰果組分和品質上
中國熱科院椰子所在椰子體胚發育軌跡方面取得重要進展
近日，中國熱科院椰子所、熱帶作物生物育種全國重點實驗室熱帶棕櫚作物生物育種團隊在椰子體胚發育軌跡方面取得重要進展。利用單細胞轉錄組技術（scRNA-seq）構建了椰子合子胚（ZE）、胚性愈傷組織（EC）和體細胞胚（SE）的單細胞圖譜及發育軌跡，挖掘了CnGRF12等潛在發育調控因子。 椰子（C
椰子汁行業標準征求意見－鮮榨椰子汁不得添加香精
記者從中國飲料工業協會獲悉，《植物蛋白飲料 椰子汁及復原椰子汁》行業標準近日公開征求意見。標準對椰子汁及復原椰子汁進行了定義，并對椰子果肉或果肉制品的含量進行了規定。其中規定，鮮榨椰子汁不得添加香精。 標準規定，椰汁以椰子果肉和（或）椰子果肉榨汁后的椰子原漿為原料，添加或不添加其他食品原輔料和
椰子死亡類病毒的基本情況
Avsunviroidae類病毒是一種具有傳染性的單鏈RNA病原體。它比病毒要小，且沒有典型病毒所有的蛋白質外殼。類病毒為嚴格寄生物，專一性很強，通常感染高等植物，并整合到植物的細胞核內進行復制。類病毒通常通過種子或花粉傳播而椰子死亡類病毒就是出現在椰子植物上和病毒。
椰子死亡類病毒的基本資料
學 名：Coconut cadang-cadang viroid,簡稱CCCVD分類地位：馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒組(PSTVd).分 布：菲律賓群島。寄 主：油棕(Elaeis guineensis)、椰子(Cocos nucifera)、檳榔(Areca catechu)、呂宋棕櫚(Corypha
椰子死亡類病毒的主要鑒定特征
早期葉片上產生小的、形狀異常的亮黃或桔黃色斑點，并隨葉令增長而擴大，愈合成大的條紋狀斑塊，老葉出現黃化和斑駁。晚期葉子變小、減少，嫩葉易碎，最后只有幾片直立的葉子，隨之整個樹冠死亡。病樹花期推遲，花序變短呈圓形，花敗落，不結果。在葉片上出現癥狀1年左右，有的堅果比正常小些，但數量增多，果實呈圓形而不
椰子死亡類病毒的檢驗方法
電泳檢測應用雙向電泳法可有效地檢測此種類病毒。第一向電泳是利用分子量的不同將類病毒與寄主核酸分開，第二向電泳是在變性條件下把類病毒的環狀和線狀分子分開（環狀分子比線狀分子跑得慢），從而確定有無類病毒。銀染色技術的應用，將電泳檢測靈敏度提高到放射性同位素標記方法的水平。分子雜交一類是RNA探針，即利用
海南椰子種質資源的開發與利用
海南椰子主要分為鮮食和加工兩類。鮮食一般選用嫩果，主要供應海南各旅游點及全國大城市的水果市場，作為鮮水果飲用要具有椰果外形美、風味較好、果型適中、方便攜帶等優點。矮種椰子具備鮮食嫩果的優點，屬于早結早熟的優良品種，果實大小適中，高產可達200個/株，椰肉細嫩甘香，椰子水鮮美清甜，矮 種嫩果不僅價格是
哈佛教授：椰子油是“毒藥”
你還在吃椰子油嗎？據美國《亞特蘭大憲法報》8月21日報道,哈佛教授卡琳？米歇爾斯稱椰子油是“純毒藥”,其成分幾乎都是飽和脂肪酸,比豬油還糟糕。 卡琳是哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的教授,她最近發表了一個題為“椰子油及其他營養謬誤”的德語演講。在這個50分鐘的演講中,她揭穿了幾個關于椰子油的“神話
椰子死亡類病毒的生物學特性
環狀和線狀，核酸為單鏈核糖核酸SSRNA，以單體和二聚體共價聯結的環狀或線狀分子存在。長核酸形式是兩個短核酸形式的二聚體類型。分離物的結構與病程有關，病害癥狀出現前在嫩葉中觀察到單體，隨病害發展出現二聚體。
香蕉、椰子、水稻、玉米的祖先是如何演化的？
香蕉、蘆筍、椰子這樣的重要園藝作物亦或是水稻、小麥、玉米等大宗糧食作物，它們都屬于單子葉植物。單子葉植物是被子植物重要的分支之一，約占被子植物物種多樣性的五分之一。近日，中國科學院武漢植物園研究團隊與法國合作者公布了單子葉植物最早期分支菖蒲目中的重要水生藥用植物石菖蒲的基因組，研究揭示了單子葉植物祖
中國熱科院首次公布椰子全基因組測序
記者2日從中國熱帶農業科學院獲悉，該院椰子研究所近日首次公開在《大數據科學》（《GigaScience》）雜志上發表了海南高種椰子的全基因組測序。 據了解，此前，對椰子的全基因組測序研究在行業內是一片空白。從2013年開始，中國熱科院椰子研究所聯合熱帶生物技術研究所、華大基因和法國農業國際合
網紅“黑色冰激凌”國外禁售！“椰子灰”還能吃么
最近，一款名為椰子灰冰激凌風靡各地。看上去黑黑的冰激凌，吃了以后嘴唇、牙齒都像是變色一般，依靠其獨特的口感和色彩，風靡網絡。 這種黑色的美食，在外國一樣流行，就是因為太火爆了，引發出不少問題。英國《每日郵報》7月4日報道，由于活性成分會引起便秘、降低藥效，紐約市已禁止售賣近來風靡全球的炭
粗纖維測定儀對椰子粗纖維的測定
椰子屬于棕桐科椰子屬,是熱帶、亞熱帶地區主要的木本油料作物之一,也是熱帶、亞熱帶 地區旅游佳果之一,經濟壽命長達創70年以上。地處亞熱帶的海南省一年四季盛產椰子,它是海南省特產之一。為了更好地開發和利用椰子,采用常規方法對半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白質、粗纖維的含量進行了測定,為椰子果皮加
椰子變質會產生劇毒細菌，喝了會致命？假的！
多位網友分享了自己因食用了預開口的椰子導致身體不適、緊急就醫的經歷。有不少人猜測是椰子變質滋生椰毒假單胞菌，甚至會產生致死率高達41%的米酵菌酸。北京朝陽醫院急診科副主任醫師楊軍表示，椰子保存不善確實會變質引發食物中毒，但是致病的病原體不一定是椰毒假單胞菌，椰毒假單胞菌感染會導致非常嚴重的后果，中毒
椰子變質會產生劇毒細菌，喝了會致命？假的！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498472.shtm 央視網消息（記者/姚抒廷）：多位網友分享了自己因食用了預開口的椰子導致身體不適、緊急就醫的經歷。有不少人猜測是椰子變質滋生椰毒假單胞菌，甚至會產生致死率高達41%的米酵菌酸。
瑞士召回黃曲霉毒素過高的椰子油
2019年8月9日，瑞士聯邦食品安全和獸醫局發布與椰子油相關的公眾警告。 據了解，paras牌的椰子油被檢測出黃曲霉毒素B1含量過高。受影響產品的名稱為Kokosnuss ?l / Coconut Oil Paras, 重量為500mL，批號為SHAGC01。 瑞士聯邦食品安全和獸醫局提醒
椰子油有助于降低肥胖女性代謝疾病
眾所周知，代謝綜合征是一類會增加了患糖尿病，心臟病和中風的機會風險的風險因素。最近一項研究表明，即使每天食用少量椰子油的肥胖女性，其代謝綜合征的特征會有所減少。相關結果發表在最近的《Journal of the Endocrine Society》雜志上。 “我們的研究表明，椰子油可能不會對心
植物病蟲害檢測儀保障椰子樹健康
椰子樹常受到多種病菌的危害,造成嚴重的經濟損失。椰子樹是多年生單子葉植物,樹型高大,病害檢測與診斷比較困難,而且椰子樹只有一個生長點,生長點一旦被病菌侵染就會死亡。有些致死性病害要經過1~6個月的潛伏期才表現癥狀,如椰子致死性黃化病,一旦表現癥狀,椰子樹就會迅速死亡。有些地方還可能同時出現幾種癥狀相
椰子可存儲氫氣－用于制造新一代氫動力汽車
據國外媒體報道，多年以來，科學家們一直致力于如何研制由純氫驅動的燃料電池汽車，但忽視了如何有效存儲氫燃料。目前，印度科學家最新研究表明，椰子對于制造零污染排放具有至關重要的作用，使用椰芯存儲氫燃料驅動新一代氫動力汽車。 貝拿勒斯印度大學氫能中心維尼·迪克西特(Viney Dixit)教授從椰芯
椰子粗蛋白含量檢測儀器——蛋白質測定儀
椰子在海南的種植范圍很廣泛，也是主要種植的水果之一。但是，對于椰子的開發利用還是遠遠不夠的。要想合理的利用當地的資源，就要對椰子進行詳細的了解與研究，從中尋找更為合適的開發項目。對于椰子的粗蛋白含量之前一直沒有很明確的檢測研究過。就采用蛋白質測定儀對其進行準確的測試。 將兩個園底燒瓶編號,
Neonatology－：椰子油可以增強早產兒的免疫力
最近，椰子油已經改變了澳大利亞西部早產兒的健康和皮膚狀況，新的研究揭示了其中的原因。 默多克大學(Murdoch University)的Andrew Currie博士和愛德華國王紀念醫院的臨床教授Tobias Strunk一直在研究椰子油對易受傷害的早產兒有效的原因。 "我們最近的臨床試驗
香港食安中心：瓶裝椰子食油樣本不符營養標簽規定
香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）二月九日公布，一個瓶裝椰子食油樣本的飽和脂肪酸及反式脂肪酸含量與其營養標籤上的標示值不符。此外，該樣本標籤上保質期、食物名稱及配料表的格式亦不符合法例要求。中心呼籲業界立即停止出售有關產品。 產品資料如下： 產品名稱：A CAP ORGANIC COCo
采后病害對鮮食椰子品質影響研究取得新進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516310.shtm近日，中國熱帶農業科學院椰子研究所在椰子采后病害對鮮食椰子品質影響方面取得新進展，本研究解析了奇異長喙殼菌C. paradoxa侵染導致的椰子水代謝效應及其品質、物質成分變化特征，為鮮
中國熱科院牽頭發布椰子高質量基因組
近日，中國熱科院椰子研究所作為第一完成單位，聯合海南大學、廣西大學、華北理工大學科研團隊，在國際學術期刊 Genome Biology（影響因子：13.58；中科院一區）上發表題為“High-quality reference genome sequences of two coconut cu
椰子樹的個頭，400萬年前就決定了
椰子是一種重要的熱帶油料和水果作物，有著豐富的性狀表現，比如植株有高有矮、椰肉有多有少、椰殼有大有小……是什么導致這些差異？椰子身上有太多的謎團待解。近日，發表在《基因組生物學》（Genome Biology）上的一篇論文中，科研團隊繪制了高、矮種椰子高質量參考基因組，揭示了單子葉植物染色體的進化過
飽和脂肪含量高－美心臟病協會不建議食用椰子油
美國心臟病協會發布報告說，不建議食用椰子油，因其飽和脂肪含量極高，甚至超過黃油。 《今日美國》17日援引報告內容報道，72%的美國人認為椰子油是“健康食品”,但研究人員發現，椰子油與其他飽和脂肪含量高的黃油、牛油和棕櫚油沒什么區別。事實上，椰子油中82%的脂肪為飽和脂肪，遠超黃油的63%、
研究表明椰子樹的個頭400萬年前就決定了
椰子是一種重要的熱帶油料和水果作物，有著豐富的性狀表現，比如植株有高有矮、椰肉有多有少、椰殼有大有小……是什么導致這些差異？椰子身上有太多的謎團待解。 近日，發表在《基因組生物學》（Genome Biology）上的一篇論文中，科研團隊繪制了高、矮種椰子高質量參考基因組，揭示了單子葉植物染色體
是真的嗎？德國醫生稱椰子、三文魚等可修復腸道
據俄羅斯衛星網報道，近日，德國醫生列出了可幫助恢復腸道粘膜的食物，包括椰子、薄荷、三文魚、覆盆子和檸檬。 據報道，醫生表示，以椰子為基礎的食品，包括椰奶和椰子，都具有抗真菌和抗病毒的特性。薄荷有助于緩解腸易激綜合癥的癥狀，它可使腸道松弛，減輕疼痛、腹脹和便秘。 醫生補充說，富含omega-3