深圳開展餐飲服務食品安全量化分級管理
從最新一期的《政府公報》獲悉，為了促進餐飲服務食品安全主體責任，保障公眾知情權和飲食安全，從本月起，深圳將對全市餐飲服務提供者開展餐飲服務食品安全量化分級管理。餐飲單位食品安全等級被評定為A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。這也意味著，今后市民外出就餐，可以先看餐館“臉色”再做選擇。 食品安全等級用卡通形象表示 記者看到，根據《深圳市餐飲服務食品安全量化分級管理規定》，全市餐飲食品安全等級分為A級、B級和C級，等級評定由屬地監管單位進行現場檢查，檢查項目主要包括：許可管理、人員衛生、場所環境、設施設備、采購貯存、食品添加劑、加工制作、專間管理、餐具消毒、食品留樣和檢驗運輸等。 有意思的是，食品安全等級被評定為A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。“今后市民外出就餐可以先看餐館的‘臉色’，對其食品安全等級有個基本了解后，再放心就餐。”市場監管局相關負責......閱讀全文
哈爾濱飯店食品安全分級管理－可看“安全指數”就餐
記者從市政府獲悉，按2013年質量行動計劃，哈市今年對全市餐飲食品企業實行全覆蓋監管，包括對所有餐飲服務單位進行食品安全監督量化分級管理。年底，8區10縣飯店全部掛年底等級公示牌，百姓可看A、B、C“食品安全指數”選擇就餐。 目前，全市8區10縣(市)已取得《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位
深圳開展餐飲服務食品安全量化分級管理
從最新一期的《政府公報》獲悉，為了促進餐飲服務食品安全主體責任，保障公眾知情權和飲食安全，從本月起，深圳將對全市餐飲服務提供者開展餐飲服務食品安全量化分級管理。餐飲單位食品安全等級被評定為A級、B級、C級，分別用“大笑”、“微笑”、“平臉”卡通形象表示。這也意味著，今后市民外出就餐，可以先看餐館
劉秀梅：食品安全監管應按風險分級管理
2013年上半年，"農夫山泉"一場關于水標準的論戰，持續數月;接踵而至的是來自新西蘭的乳業巨頭恒天然"毒奶粉",讓一大批中國母親一時間竟不知"拿什么喂孩子".食品安全是社會關注的永恒的話題。 與此同時，中國政府也在積極進行機構的調整，下大力氣，努力實現"無縫"監管。而食品企業也是如履薄冰，
加強食品安全管理，－上海市市場監管部門“雙語”指南+“分級”管理加強巡查
第六屆進博會吸引了128個國家和地區的3400余家企業參展，琳瑯滿目的各國特色美食入駐進博會。上海市市場監管局執法總隊綜合巡檢組在最大程度尊重各地飲食習慣的同時，全力保障現場試吃食品安全，采取“雙語”指南+“分級”管理方式，加強巡查，確保試吃食品安全。 據介紹，為了讓展商提前了解本屆進博會食品
長春二道區推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理
據長春市二道區食品藥品監督管理局獲悉，按照國家總局和省、市局的統一部署，二道分局本著“誰許可、誰監管，誰分級、誰負責”的原則，以大型餐館、學校食堂（含托幼機構食堂）、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、集體用餐配送單位、旅游景區餐飲服務單位為重點，扎實推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理
新疆力促食品企業100％風險分級管理
近日，從新疆維吾爾自治區食品藥品監管局傳來消息，2018年該局將繼續推行食品生產企業風險分級管理，實現食品生產企業100%實行風險分級管理。 2017年，該局對20余家食品生產企業開展飛行檢查。檢查中發現，部分食品生產企業存在原輔料把關不嚴、生產過程存在污染、出廠檢驗不嚴、食品添加劑使用不規范
餐飲安全量化分級管理取得顯著成效
2013年，各級食品藥品監管部門以全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作為抓手，堅持"陽光執法",強化餐飲服務單位食品安全責任落實，促進日常監管工作。截至2013年底，共完成了218.22萬戶餐飲服務單位的首次動態等級評定，占全國獲證餐飲服務單位總數的83%. 一是高度重視，納入考核。各
青海：推進風險分級管理－提升特殊食品監管水平
為進一步落實食品安全監管責任，強化特殊食品生產經營風險管理，構建我省特殊食品差異化監管體系，科學有效實施監管，青海省市場監管局印發通知，就加快推進各地特殊食品生產經營風險分級管理工作，明確了工作方法、標準及要求，實施量化分級和差異化監管，進一步提升特殊食品監管靶向性和精準度，引導特殊食品生產經營
《食品生產企業風險分級管理辦法（試行）》出臺
為科學有效監管，合理配置監管資源，提高監管水平和效能，防范食品安全風險，保障食品安全，省食品藥品監管局近日印發《河南省食品生產企業風險分級管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》），共5章28條。主要內容包括： 一是明確風險分級管理概念。《辦法》所稱食品生產企業風險分級管理，是指根據食品類別、企業
食品安全管理的核心是風險管理
中國科學技術協會16日表示，食品安全管理的核心是風險管理。食品安全沒有零風險，而是在保證食品營養和最佳品質的同時，力求將風險降低到可接受的程度。 在當日舉行的全國食品安全宣傳周·中國科協主題活動日上，中國科協和國務院食品安全委員會辦公室聯合發布了《食品安全科普宣傳大綱》。《大
京衛生局分級保障國慶中秋食品安全
? 隨著國慶中秋兩節即將到來，在北京包括群眾游行、晚會、游園以及城市環境綜合整治等在內的各項衛生監督保障工作已經有序展開。 據介紹，北京市衛生局承擔著國慶期間群眾游行、聯歡晚會以及國慶游園近50萬人的餐飲服務和食品安全保障工作，為此北京市衛生監管部門將全市食品安全分為兩級保障：一級保障是核心
江蘇省將實行農產品產地“分級管理”
記者從昨日在南京舉行的全國人大土壤污染防治法立法座談會上獲悉，江蘇省將實行農產品產地分級管理，建立重點區域農產品產地環境質量檔案。 據介紹，長三角地區包括江蘇在內土壤環境污染不同程度存在，土壤污染使污染物在農作物中積累，通過食物鏈進入人體誘發疾病，危害人體健康，由土壤污染引發的農產品安全和健康
ICAS英格爾：食品分級管理助力食品檢測重點突出
9月11日據報道，國家食品藥品監督管理總局已印發《食品生產經營風險分級管理辦法》 “以下簡稱《辦法》 ” 《辦法》規定食品生產經營者風險等級從低到高分為A級風險、B級風險、C級風險、D級風險四個等級，相對應每年至少監督檢查的次數分別為1次、1—2次、2—3次、3—4次。 國內知名的第三方食品檢
福建對企業現場核查實行風險分級管理
本報訊 從明日（10月1日）起，重新修訂的《食品生產許可審查通則》（以下簡稱《通則》）開始實施，原2010版《通則》不再執行。近日，福建省食藥監局發布《關于做好〈食品生產許可審查通則〉（2016版）貫徹實施工作的通知》稱，在新的生產許可審查細則修訂出臺前，現有的各類食品生產許可證審查細則繼續有效
江蘇對污染地分級管理土壤修復后還要“建檔”
昨天，由江蘇省環保廳主辦的2014江蘇環保新技術交流洽談會在南京舉辦，境內外近200家科研院所、大型企業參與，涉及到大氣、生活污水、土壤等多個方面，其中土壤修復問題再次成為大家關注的焦點。現代快報記者了解到，江蘇將率先對污染場地進行分類分級管理，走在全國前列。 專家表示，土壤被污染后，要想
迪拜經驗：從管理食品到管理食品安全
每年2月，全球最大食品展“海灣食品展”會在阿聯酋的迪拜舉行。迪拜是全球領先的食品轉口及物流樞紐，除中東地區居民生活水平提高促使食品需求增長外，蓬勃發展的旅游業和酒店服務業也支撐著迪拜對食品的巨大需求，同時更考驗著這個城市食品安全的保障和管理。 迪拜面臨的食品安全考驗與中國的難題相似，同時面
消毒餐具行業集中整頓－合格企業將公示并分級管理
8月19日，記者從全國餐飲具集中消毒行業高峰會獲悉，下半年北京衛生部門將對餐具消毒行業進行集中整頓，并學習餐飲單位量化分級，將合格企業分級管理，進行公示。對使用不合格消毒餐具的餐館，將進行處罰。 近期，不斷有媒體報道消毒餐具的問題，使消毒餐具成為社會焦點。國際食品包裝協會秘書長
專家呼吁建立生態保護紅線－分部門、分類、分級管理
據中國之聲《央廣新聞》報道，生態保護紅線是繼“18億畝耕地紅線”后另一條被提到國家層面的“生命線”。日前，來自發改委、國土部、環保部等多部門代表和專家學者建議，制定《生態保護紅線條例》，建立生態保護紅線分部門、分類、分級管理機制。 專家建議，在出臺面向全國的《生態保護紅線管理辦法》的基礎上推進
質檢系統國家質檢中心將實行分級設立和管理
??????? 國家質檢總局2012年10月19日發布消息，《質檢系統國家質檢中心規劃與能力建設分級管理實施意見》正式發布施行。根據該《意見》，質檢總局將對質檢系統國家質檢中心實行分級設立，并將其分為A、B、C三級進行管理。 該《意見》秉承與原有國家質檢中心管理辦法具有延續性和一致性、分級建設管理
湖南燃氣經營許可管理辦法公布－將實行分級許可
?? 近日，湖南省《燃氣經營許可管理辦法》（以下簡稱辦法）正式發布，今后從事各類燃氣經營活動的企業都須申請《燃氣經營許可證》，同時相關責任人必須通過燃氣專業管理培訓后方能上崗。 辦法明確按照管道燃氣經營、瓶裝燃氣經營、燃氣汽車加氣經營和其他燃氣經營四個類別，并依據經營規模實行分級燃氣經營
山西部分食品企業呼吁推動食品安全分級
近日，山西一些食品企業組織起來，呼吁食品企業為消費者健康負責，謹慎添加食品添加劑。該聯盟發起人魏曉東表示，目前，食品安全事件多發，公眾對關系切身利益的食品安全問題疑慮很多，希望政府部門推動制定食品安全分級。 據悉，該聯盟雖未對食品生產技術標準、食品產品標準、食品行業職業道德規范等做出明確規定
濟寧市對食品生產加工小作坊實行分類分級管理
濟寧市食品藥品監管局結合文明城市創建，將食品生產加工小作坊分類分級監管列入全年工作重點，創新監管方式，健全監管措施，規范全市食品生產加工小作坊監管。 一是明確標準，劃分等級。組織食品領域專家及監管人員，深入一線調查研究，結合全市實際研究制定科學合理的小作坊分類分級管理標準，將食品生產加工小
加強污染源監管－確保數據質量－山東監測管理分級負責
山東省環保廳日前出臺《山東省環境質量和污染源監督考核監測管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)，進一步加強對全省重點水、氣環境和重點污染源的監管，確保監測數據質量。《辦法》自今年10月1日起開始執行。 監測職責怎樣劃分？ 《辦法》按照環境質量管理“上收一級”的原則，對省、市、縣三級環保部
食品安全抽樣檢驗管理辦法
一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗
葉綠體亞分級實驗——葉綠體亞分級
實驗材料葉綠體試劑、試劑盒裂解緩沖液儀器、耗材微量離心管小型離心機實驗步驟1. 將含 1 mg 葉綠素的葉綠體懸液吸至一微量離心管中。2. 在小型離心機中 14000 r/min 離心 30 秒鐘，棄去上清。3. 加 1 ml 裂解緩沖液，振蕩，冰浴 5 分鐘。裂解緩沖液：10 mmol/L HEP
我國餐飲食品安全實施量化分級－以卡通形象公示
圖注：公示兩個樣式之一 據新華社電 國家食品藥品監督管理局昨天發布《關于實施餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作的指導意見》，將對餐飲服務單位的食品安全情況進行量化評級，其中動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別通過大笑、微笑和平臉三種卡通形象向消費者公示。 量化等級分為動態
《制訂保健食品安全風險分級評分辦法》通過結題驗收
近日，北京市保健品化妝品技術審評中心組織召開國家級政策研究課題《制訂保健食品安全風險分級評分辦法》結題評審會，課題順利通過結題驗收，其研究成果將作為我國保健食品分級分類監管的重要依據。 國家食品藥品監督管理總局食監三司領導及評審專家聽取結題匯報，評議該課題結構嚴謹，內容詳實，研究方向準確，為保
上海：保健品企業將分級管理－9月1日起施行
《上海市保健食品生產單位食品安全信用等級評定和分類監管暫行辦法》日前向公眾征求意見，有望自9月1日起施行。 《暫行辦法》將保健食品生產單位食品安全信用等級分為四級：A級（良好信用）、B級（一般信用）、C級（不良信用）、D級（警戒信用）。評定標準中，首要的是評定年度內食品藥品監管部門開展的各次
教育部發文，高校實驗室安全分級分類管理
近日，教育部印發《高等學校實驗室安全分級分類管理辦法（試行）》，對高校實驗室安全分級分類管理的責任體系、工作原則、管理要求等作出相關規定。高等學校實驗室安全分級分類管理辦法（試行）第一章 總 則第一條 為加強高等學校（以下簡稱高校）實驗室安全精細化管理，提高高校實驗室安全風險防范的針對性和有效性，依
我國藥店分級管理高風險將限銷處方藥
昨天上午，北京市食藥監局就規范零售藥店管理出臺藥品零售業服務規范，規范進一步強調了新開藥店企業法人須為執業藥師，同時提出，今后將對藥店實行分級分類管理，藥師違規操作推銷藥品將被計分處罰，最高將責令其停止執業。 藥店分級管理高風險將限銷處方藥 “想買的藥沒有，不想買的藥，藥店工作人員倒是極力推