《食品安全法》呼之欲出乳品安全國家標準下半年出臺
國新辦昨天上午舉行新聞發布會，衛生部、工信部、農業部、質檢總局、工商總局有關負責人介紹貫徹落實《食品安全法》的有關情況。食品安全法將于6月1日前出臺實施細則，衛生部副部長陳嘯宏表示，統一的乳品質量安全國家標準目前正在制定當中，大概今年下半年就會出臺。 陳嘯宏就新出臺的《食品安全法》答記者問時表示，《食品安全法》吸收了在國際上行之有效的先進管理理念，制定了食品安全風險監測和評估制度等基本準則。 他說，《食品安全法》明確了生產經營當中索證、索票制度，還有不安全食品的召回制度、食品安全信息發布制度等一系列規定，它實現了風險評估、標準制定、食品檢驗、信息發布、事故處理相統一、相協調。同時，還明確了政府和各級監管部門的監管責任，建立了問責制。 他表示，《食品安全法》非常便于操作。比如第22條規定，國務院衛生行政部門應當對現行的食用農產品安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準中強制執行的標準予以整合，......閱讀全文
乳品新國標再引爭議
新國標被指偏向常溫奶 導致巴氏殺菌鮮奶市場占有率不足20% 對乳品新國標的質疑聲再在業內響起。據報道，日前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反映中國乳業行業標準被個別大企業綁架，是全球最差標準。 據悉，導致爭議再度升溫的仍然是衛生部去年敲定的乳業新國標中，原奶細菌數允許最大值為每毫升200萬個
乳品新國標，進步還是倒退？
“大頭奶粉”、“結石奶粉”等問題奶粉的不時出現，讓許多嬰幼兒家長們草木皆兵，甚至對乳品質量和“權威鑒定”失去了信任。而激素，作為最新的關于乳品的關鍵詞，在引起軒然大波后，公眾發現，尚未列入乳品的國家標準之內。 今年6月1日正式實施的乳品新國標，再一次受到質疑：“雌激素為什么不納入新
乳企否認綁架乳品新國標制訂
11月28日，《人民日報》刊登了一篇題為的報道，曝出乳品新國標是由企業起草的內幕。對此，乳企紛紛予以否認，稱負責起草的只是最初討論稿，最終稿要綜合各方意見，不代表企業單方意志，企業綁架和左右標準制定的說法不成立。 伊利昨晚發給晨報記者的回復中承認在參與標準的起草工作，并表示“除伊利、
乳品國標－消費者最“計較”什么？
衛生部日前在網站上發布了最新的系列乳品安全新國標，將原有的160多項緊縮到66項，其中最引人關注的，莫過于三聚氰胺的含量限制及檢測辦法不在新國標之列。 照衛生部和一些專家的說法，之所以如此，是因為衛生部早些時候公布了四批可能違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑“黑名單
圣元1122道檢測對位乳品國標
經過約8個小時，北京商報記者一行從北京驅車到達了青島市黃島區。圣元奶粉生產基地就坐落在這里。這里是中國乳品行業第一家符合GMP藥廠標準的現代化生產工廠。圣元生產的每一罐奶粉，從“原材料采購-加工-質檢-包裝-貯存-裝運”都要經過1122道質量控制。這1122道關卡的“中樞”就是圣元投資4000多
乳品新國標倒退25年－質量世界最低
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
意大利將引入乳品強制性原產國標簽
6月2日消息，意大利將針對乳制品引入強制性原產國標簽，并已經將法令草案向布魯塞爾進行了通報。根據該法令，相關生產廠將說明乳制品（諸如牛奶、奶酪等）中原料的來源，以及包裝國家、加工國家。
直接進樣法測Pb“挑戰”乳品新國標
楊老師：我為什么要“挑戰”乳品新國標？ 在筆者現場觀察楊老師培訓的過程時發現，楊老師讓每位學員必須親自做樣，體驗整個過程，并回答各種現場問題。回答問題時，他總是不厭其煩地解釋，讓大家理解“為什么要這樣做”，而不是簡單地讓大家copy一個方法。比如在優化實驗條件時，他強調不要簡單地記參數，因
行業難題無從回避－－乳品新國標卡著誰的喉嚨
自乳品安全國家標準公布之日起，爭論就不曾停止過。 “在夢想和現實之間，人們不知道屈從于哪一個。新標準中對原奶質量的框定照顧了國情，卻失了人情。其根源則是乳制品行業不及根本的發展方式。最麻煩、最艱難的奶源問題再次暴露而無從回避。此題不解，標準高低的爭論都是沒有意義的。”一業內人士
乳品新國標兩關鍵標準最后變臉－被疑暗箱操作
□內部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。——曾壽瀛，中國奶業協會乳品工業委員會副主任，先后四次參加相關乳品標準制定的討論會 □我至今也沒有明白，反復討論形成的送審稿，其中一些關鍵性標準，最后為什么會被推翻？——魏榮祿，西部
乳品新國標被指倒退25年－衛生部回應
今年4月，新版乳業國家強制性標準正式頒布，并從6月起開始正式實施。 在生乳安全標準中，生乳蛋白質含量由1986年舊版生乳國標中的2.95%降到了2.8%，新標準中的這一數值創造了歷史新低。 降低生乳蛋白質標準是否和奶農達不到標準而添加三聚氰胺有關？新國標是否意味著乳品質量的降
乳品“新國標”紛爭－關鍵指標的顯著降低讓人驚訝
新標準出臺過程令人費解，關鍵指標的顯著降低讓人驚訝，而非止一處的標準模糊或硬傷，令人擔憂其是否堪當整飭乳業的重任 來自商務部、衛生部等中央部委的數十名官員共商食品安全議題。一名聽眾當場質問國家食品藥品監管局食品安全監管司司長徐景和：“食品安全監管到底誰說了算?究竟能不能管好?管不好應該如何
食品安全國標新增36項
7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。國家衛生健康委員會食品司司長劉金峰在會上指出，通過營養健康扶貧，預防疾病發生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養健康短板，對提升人口健康素質、促進更快更穩定的脫貧具有十分重要的意義；全社會都應關注和支
食品安全國標新增36項
7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。國家衛生健康委員會食品司司長劉金峰在會上指出，通過營養健康扶貧，預防疾病發生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養健康短板，對提升人口健康素質、促進更快更穩定的脫貧具有十分重要的意義；全社會都應關注和
乳品安新全國標出臺對三聚氰胺“零容忍”
合理設置標準實施過渡期 為做好新舊標準銜接，合理設置標準實施過渡期，衛生部根據標準修改情況、對生產工藝的影響和實施難度，分類確定了標準的具體實施時間，分別為：《生乳》和《生乳相對密度的測定》等檢驗方法標準自2010年6月1日起實施;《巴氏殺菌乳》等乳品產品標準和《乳制品良好生產規范》等
乳品安全新國標不再設三聚氰胺相關規定
中新網4月22日電 據衛生部網站消息，衛生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準。新的乳品安全國家標準中不再設置三聚氰胺相關規定。 2008年10月7日，衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局聯合發布公告(衛生部2008年第25號公告)，公布三
乳品新國標出臺內幕曝光－乳業三巨頭起草標準
“內部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。” ――曾壽瀛，中國奶業協會乳品工業委員會副主任，先后四次參加相關乳品標準制訂的討論會 “我至今也沒有明白，反復討論形成的送審稿，其中一些關鍵性標準，最后為什
我國明年啟動食品安全國標修訂
衛生部昨日(10月19日)發布食品標準清理工作方案，推出了食品安全國家標準制定和修訂工作的時間表。明年年底前，將確定食品安全國家標準立項，啟動食品安全國家標準制定和修訂工作。 衛生部提出的工作目標明確，到2013年底，我國將完成對食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標
食品安全風險評估中心：食品安全國標整合完成過半
據國家食品安全風險評估中心消息，日前，國家衛生計生委副主任、食品安全國家標準整合工作領導小組副組長金小桃同志主持召開食品安全國家標準整合工作領導小組會議，聽取了食品安全國家標準整合工作進展的匯報。按照《食品安全國家標準整合工作方案》的部署， 2015 年前要完成 415 項標準整合工作
國標第一起草人：粉絲國標不等同食品安全標準
“粉絲絲徑大小不影響食品安全，所以不會對人體造成傷害。 “生產企業通過標簽等宣稱自己按某項國標執行，但實際產品未達標，應屬虛假宣傳。” 5月25日，四川仁壽縣里仁粉絲廠的廠長梁乙清在得知因為生產的粉絲絲徑與包裝標簽不一致，自己可能要面臨至少5萬元的罰款后，眉頭緊皺，“我產的粉絲只是粗了點而已
我國奶業標準世界最低－將給注水奶提供空間
細菌總數放寬了3倍，蛋白質含量標準降低――近期，中國奶業標準“世界最低”引發公眾質疑。為何在食品安全之弦越繃越緊的今天，乳品質量標準卻不升反降？這樣的標準究竟維護了誰的利益？是否會影響消費者的健康？圍繞熱點問題，記者作了追蹤調查。 低標準留食品安全隱患 圍繞有關部門新修訂的生乳“新國標”，部
新版食品安全國標－安慶并未推行成功
導語：稱為“史上最嚴”的新版食品安全國標《食品中農藥最大殘留限量》從2014年8月1日起正式實施，至今將近一年時間。但在安慶大多數的農貿市場里并未看見相關檢測儀器，菜攤商戶卻還在使用快速檢測的老方法。據質量安全檢測中心透露得知推測新國標的日期還未公布，所以什么時候推行至今還是一個謎。 還是有
最嚴食品安全國標即將出臺
食品藥品安全，事關老百姓的切身利益。習近平總書記強調，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。 四個最嚴怎樣落實？記者就有關問題采訪了國家食品藥品監督管理總局有關負責人。 一問 我們的食品
衛生部：乳品標準絕不可能被企業綁架
最近，媒體上關于乳品新國標的質疑很多。例如，“乳品相關標準被大企業綁架”、“關鍵性指標在最后一刻被推翻”、“專家要求公開乳品新國標起草過程”……11月30日，針對乳品新國標的相關質疑，衛生部有關負責人進行了回應。 初稿由專家起草 據衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全標準處處
餐飲業明年將出臺首個食品安全“國標”
10月1日，記者從負責起草“餐飲業即食食品微生物限量指標”的單位之一――― 北京市衛生監督所獲悉，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將分門別類列出在餐飲業加工、制作的冷食、熱餐、自制調味品、自制飲品中容許的病菌等微生物含量。該監督所相關負責人稱，該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店
不銹鋼炊具食品安全新國標降門檻
兩個月前鬧得沸沸揚揚的蘇泊爾質量門事件，因不銹鋼炊具食品安全新國標的出臺而逐漸平息。新國標沒有就此前爭論最激勵的錳元素含量做出限制。專家認為不銹鋼中的錳基本對人體無害，但提醒消費者不銹鋼器具不適宜長期燉湯或長期存放含水、含鹽的食物。 新國標不設錳標準 12月21日，《食品
專家否認食品安全“新國標”降低衛生標準
思念水餃被檢出金黃色葡萄球菌 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，鄭州思念食品有限公司水餃被檢出金黃色葡萄球菌事件后，思念食品副總經理賈國飚說，“按照國家目前的食品安全衛生標準，水餃中確實不得含有金黃色葡萄球菌”，但是，“按照新的即將生效的食品安全國家標準，被檢出有問題的水餃金黃色葡
航空食品安全敲響警鐘－“國標”有望今年出臺
近年來，中國各大航空公司紛紛曝出問題航空餐事件。國航"燒餅門"余波未息，南航"糕點門"又起波瀾。航空食品安全一時成了重災區，其背后是國內航空業對航空食品安全的管理模式和規范標準的缺失。令人欣慰的是，正在起草的中國《航空食品安全規范》有望在不久的將來出臺。 過期燒餅出于"包裝失誤"
衛生部：個人可參與食品安全“國標”制定
衛生部昨天發布的《食品安全國家標準管理辦法》(以下簡稱《辦法》)指出，任何單位和個人都可以參與食品安全國家標準工作。公民還可對公開征求意見的標準草案發表意見，對標準實施過程中存在的問題提出意見和建議。 《辦法》強調了標準制定過程的科學性，要求以食品安全風險評估結果和食用農產品質量安全風險評
衛生部發布71項食品安全國標
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》的規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品添加劑核黃素5"-磷酸鈉》(GB28301-2012)等71項食品安全國家標準。其編號和名稱如下： GB 28301-2012食品添加劑 核黃素5"―磷酸鈉 GB