武漢出臺史上最嚴食品安全管理規范
武漢出臺史上最嚴食品安全管理規范 四類食品門店必須裝空調 昨從武漢市食品藥品監管局獲悉，我市對鹵制品、豆制品、面包、炒貨、醬腌菜、油炸小食品、小磨麻油以及米面制品，出臺了最嚴格的管理規范，經營這些散裝、裸裝食品，將戴上食品安全的"緊箍咒". 據不完全統計，目前武漢市涉及經營鹵制品、豆制品等八類食品的經營者有5400余戶，其中2700余個經營戶在310家集貿市場內。 經營場所不許住人 市食藥監局食品流通監管處負責人李東林介紹，此次對鹵制品、豆制品等八類經營者嚴格管理，是因為這類產品雖然一直受武漢市民喜愛，但它們多以散裝、裸裝的形式出現，受外部環境制約較多，容易帶來食品安全隱患。特別是在夏季高溫時，如果儲存方法不當，容易使食品變壞，現場制作加工時，也容易存在超范圍的添加。 李東林說，相關部門對這些食品售賣經營場所，以前要求僅限于"經營場所與個人生活空間分開，具有與經營食品品種、數量相適應的食品......閱讀全文
防控食品安全風險－山西加強小作坊小經營店小攤點管理
27日，記者從省十二屆人大常委會第四十一次會議舉行的第二次全體會議上了解到，山西食品小作坊小經營店小攤點（以下簡稱“三小”）數量快速增長。截至2016年底，山西有小作坊21518家、小經營店36512家、小攤點36852個。 據介紹，由于對“三小”的界定范圍模糊、標準不統一，有的地方實行許可
迪拜經驗：從管理食品到管理食品安全
每年2月，全球最大食品展“海灣食品展”會在阿聯酋的迪拜舉行。迪拜是全球領先的食品轉口及物流樞紐，除中東地區居民生活水平提高促使食品需求增長外，蓬勃發展的旅游業和酒店服務業也支撐著迪拜對食品的巨大需求，同時更考驗著這個城市食品安全的保障和管理。 迪拜面臨的食品安全考驗與中國的難題相似，同時面
《食品經營許可和備案管理辦法》解讀
為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的部署，落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規要求，順應食品經營領域新發展，適應基層監管需求，解決企業相關政策困惑，進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，市場監管總局修訂發布《
食品安全管理的核心是風險管理
中國科學技術協會16日表示，食品安全管理的核心是風險管理。食品安全沒有零風險，而是在保證食品營養和最佳品質的同時，力求將風險降低到可接受的程度。 在當日舉行的全國食品安全宣傳周·中國科協主題活動日上，中國科協和國務院食品安全委員會辦公室聯合發布了《食品安全科普宣傳大綱》。《大
安徽：省市局聯合檢查冷庫經營食品安全
9月1日，省市食品藥品監督管理局聯合省市食藥監局食品流通監管處一行分別對位于肥東縣的合肥旺美食品有限公司和瑤海區周谷堆大興農產品國際物流園的食用農產品冷庫開展檢查。 檢查組重點檢查了企業主體責任和轄區監管部門監管責任落實情況，現場查看了冷庫食用農產品場所，查閱了冷庫所提供服務的銷售者的營業執照
上海將修訂《食品攤販經營管理辦法》
今年，上海將修訂《上海市食品攤販經營管理辦法》。昨天上午，市人大食品安全執法檢查組前往楊浦區長白街道安圖路食品攤販臨時疏導點檢查，市食安辦主任閻祖強透露，本市將加強攤販管理納入食品安全示范街道創建的基本條件以及本市食品安全年度績效考核的內容。目前，夜排檔暫不對食品攤販放開，換句話說，“夜排檔”仍
公開征求！關于《廣東省食品生產經營企業食品安全管理人員的管理辦法》意見的公告
《廣東省市場監督管理局關于廣東省食品安全管理人員的管理辦法》（粵市監規字[2019]5號）（以下簡稱《管理辦法》）將于2024年11月到期。根據地方規范性文件修訂有關要求，結合國家和省在落實食品生產經營企業主體責任方面最新要求，以及制度實施過程中收集的意見和建議，我局起草了《廣東省市場監督管理局
無證無照經營成深圳食品安全隱患
無證無照經營成深圳食品安全隱患行業人士呼吁用聯動機制鏟除“黑窩點” 近日深圳市寶安區坂田街道市場監管所接到市民舉報，該街道田村內有一個鴨脖鹵味制品加工點無證經營，產品質量堪憂，衛生環境條件惡劣。不久后，執法人員對這個地下加工窩點進行了查封。 執法人員發現，該加工點沒有餐飲服務許可證
關注食品安全－阜陽積極引導網絡訂餐規范經營
為持續推進在“不忘初心、牢記使命”主題教育活動中開展整治食品安全問題聯合行動，加強網絡訂餐食品安全監管，阜陽市市場監管局嚴格按照《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，對網絡訂餐亂象加大整治力度，對入網商戶資質、上線審核公示及外賣配送等多個環節開展線上、線下排查，積極引導網絡訂餐規范經營。 一是
安徽將首次為食品安全立法－網絡食品交易須有經營許可
據合肥晚報消息 建立食品安全全程追溯制度；通過網絡食品交易第三方平臺銷售食品的，需依法取得經營許可并公示；食品小作坊、小餐飲、食品攤販或將納入登記、備案管理……12月12日，省十二屆人大常委會第35次會議開幕，聽取并審議了《安徽省食品安全條例(草案)》。 建立食品安全全程追溯制度 按照建立統
海口98家食品經營單位榮獲“食品安全示范店”稱號
為進一步加強食品安全監督管理，充分發揮食品安全示范店的輻射帶動效應，海口市龍華區食藥監局授予海口希爾頓酒店等98家食品經營單位“食品安全示范店”榮譽稱號。截止1月16日，該局已完成網站公示和全部授牌工作。 據悉，“食品安全示范店”是指經營單位自愿接受社會監督，經食品藥品監管部門評審，達到“食品
食品安全法修訂草案：入網食品應有經營許可證
第十二屆全國人大常委會第十二次會議昨天分組審議了食品安全法修訂草案和立法法修正案草案。部分常委會組成人員就網絡食品安全、土特產食品、食品廣告等方面提出意見和建議，有委員建議凡在網上銷售食品必須有實體店并取得許可。 此外，部分常委會組成人員還就稅收法定、授權立法、部門立法等方面提出意見和建議。
食品安全抽樣檢驗管理辦法
一、總 則⒈為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。⒉本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。⒊食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗
淮安：餐飲經營者，這份食品安全提示請收好
春回大地天漸暖，餐飲消費正升溫。春節假期剛剛結束，為進一步提升餐飲服務單位食品安全管理水平和服務保障能力，在保障食品安全的基礎上，有序推動餐飲服務單位恢復營業，淮安市市場監督管理局提醒各位餐飲經營者： 落實食品安全主體責任 各類型餐飲服務單位經營者、法定代表人或負責人是食品安全的第一責任人，
露天燒烤晚間占道經營－食品安全是最大隱患
沙躍街兩側，十余個燒烤攤位占道經營，油煙味及嘈雜聲讓附近居民難以入睡。職工街燒烤攤占道經營，污染環境，影響通行。泡崖市場附近的一個露天燒烤占道經營。在路口附近占道經營,影響交通。 每到夏季，我市街邊總會出現不少露天燒烤。記者調查發現，今年這一現象仍然比較普遍。特別到了晚間，街頭四處
包頭開展節前食品安全和市場經營秩序大檢查
春節將至，為維護節日期間市場安定有序，切實保障人民群眾食品安全，持續推動“不忘初心、牢記使命”主題教育不斷深入，近日，內蒙古包頭市市場監管局執法人員深入大型超市和農貿市場就食品安全和市場經營秩序進行督導檢查。 檢查組一行先后深入華聯超市正翔店、永盛成超市團結店和頤園農貿市場，重點對肉類、熟食進
浙江發布多項食品安全地方標準－規范食品生產經營行為
16日，浙江省衛生計生委在杭州召開食品安全地方標準新聞通報會，記者獲悉，浙江省衛生計生委日前批準發布了《食品工業用柑橘囊胞》、《食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定》等食品安全地方標準，為食品生產經營行為的規范提供依據。 食品安全標準作為強制性“技術法規”，對于規范食品生產經營行為，防止加工經
新食品安全法：生產經營轉基因食品應按規標示
昨日，十二屆全國人大常委會第十四次會議閉幕，表決通過了一系列法律修訂草案，農藥、煙草、嬰兒奶粉等與老百姓生活息息相關的領域都將受到影響。 北京等10省份將試點陪審員改革 本次會議為期5天，涉及食品安全法修訂草案、廣告法修訂草案、證券法修訂草案、種子法修訂草案、國家安全法草案、境外非政府組織管
關于啟用江西省食品經營許可管理系統的通知
各設區市、省直管試點縣（市）食品藥品監督管理局： 自2016年1月起，全省各級食品藥品監管部門使用國家總局開發的“省級食品經營許可管理系統”（以下簡稱“舊許可系統”）核發《食品經營許可證》。初步實現了食品經營許可信息化管理。為進一步規范食品經營許可和監管，提高信息化水平，方便基層和企業，根據國
萊蕪市將保健食品經營納入食品流通許可管理
從11月1日起，在萊蕪市經營保健食品可以直接申請辦理《食品流通許可證》，不必進行每年度的保健食品經營備案了。由此，萊蕪市也成為目前山東省內首個對經營保健食品發放《食品流通許可證》的地市。 目前，萊蕪市食品藥品監督管理局印發《萊蕪市經營保健食品現場核查細則》并成功升級了食品流通許可信息系統，在
新余市將保健食品經營納入食品流通許可管理
近日，我市出臺新規，開展對全市保健食品經營者辦理《食品流通許可證》工作。我市成為全省首個將保健食品經營納入食品流通許可管理的城市。 新規對辦證對象、辦證機關、辦證需提交的資料進行了明確，要求各級市場監管部門加大市場巡查力度，加強對保健食品經營者的監管，未辦理《食品流通許可證》的，不得經營保健
食品安全辦等六部門嚴查校園周邊食品無證經營
昨天，國務院食品安全辦等六部門發布了《關于進一步強化學校校園及周邊食品安全工作的意見》，要求地方各級食品藥品監管部門嚴厲查處學校校園及周邊食品經營者無證經營等違法行為。 《意見》要求，地方各級食品藥品監管部門要依法依規對學生食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進行
北京食品安全監管辦法實施－食品經營生產三級監管
今年1月1日起，《北京市食品安全監督管理辦法（試行）》正式實施，將食品生產經營者按照三個級別進行監管。 分級依據主要是經營者所從事生產經營活動的風險高低，并綜合考慮上一年監測數據、消費者群體規模、致害程度、召回情況和被投訴舉報情況等。食品生產經營者監管級別評定工作按年度進行，原則上每年12月
安徽省食品安全條例征求意見－網售食品要有經營許可
據安徽商報消息 網上賣食品也要取得食品經營許可并公示、小餐飲禁止經營裱花蛋糕、生食水產品……備受關注的《安徽省食品安全條例》（征求意見稿）日前全文公布，公開征求意見。《安徽省食品安全條例》（征求意見稿）共一百一十六條，對食品生產、經營等各個環節的監管和規范進行了詳細規定。 關鍵詞：添加劑食
市場監管總局公布－《食品經營許可和備案管理辦法》
近日，市場監管總局公布《食品經營許可和備案管理辦法》（國家市場監督管理總局令第78號），自2023年12月1日起施行。 為深入貫徹黨中央、國務院關于深化食品經營許可改革的決策部署，全面落實法律法規要求，統籌發展和安全，市場監管總局組織對《食品經營許可管理辦法》進行修訂，在廣泛聽取意見、深入調查
北京首個網絡食品經營監督管理辦法征求意見
日前，北京市食藥監局發布了《網絡食品經營監督管理辦法》（試行）（以下簡稱“征求意見稿”），并向社會公開征求意見。這是本市出臺的首個針對網絡食品交易的管理辦法。征求意見稿中規定，網絡訂餐服務必須網上“亮身份”、散裝熟食不能上網賣、個人通過網絡經營自產食用農產品必須通過第三方平臺進行等新要求。
《北京市網絡食品經營監督管理辦法（暫行）》印發
各區局，局機關各相關處室，各直屬分局，各相關直屬事業單位： 《 北京市網絡食品經營監督管理辦法.doc（暫行）》已經市局2016年第10次局長辦公會議審議通過，現予印發，請遵照實行。 北京市食品藥品監督管理局 2016年3月14日 附：北京市網絡食品經營監督管理辦法（暫行） 第一
《網絡食品經營監督管理辦法征求意見稿》發布
國家食藥監總局日前發布《網絡食品經營監督管理辦法（征求意見稿）》,社會各界可于9月18日前反饋意見、建議。 意見稿對網絡食品經營者的義務、網絡食品交易第三方平臺提供者的義務、網絡食品經營活動監督管理、法律責任等內容進行了規定。其中第四條明確，“食藥監部門為網絡食品經營的監管主體。” 意見稿明
上海將修訂《上海市食品攤販經營管理辦法》
多年未解的城市管理"老大難"問題--無證無照"夜排檔"有望在今年受到規范。8月21日從市食安辦獲悉，今年，上海將修訂《上海市食品攤販經營管理辦法》，考慮把規范"夜排檔"問題納入其中。據此，本市"夜排檔"將逐步收編為"正規軍",但這并不意味著一刀斬。市食安辦副主任、食藥監局局長閻祖強表示，借鑒過去
《食品經營許可和備案管理辦法》將于12月起施行
進一步規范食品經營許可和備案管理工作，加強食品經營安全監督管理，落實食品經營者主體責任，市場監管總局12日發布《食品經營許可和備案管理辦法》，自2023年12月1日起施行。 辦法聚焦企業反映的堵點難點問題，對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為，作出了簡化許可的規定。食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖