傳頂新集團欲捐30億食安基金臺行政院：不接受

食品專家批頂新溯源管理落空

　　 臺灣食品業巨頭頂新集團三陷“黑心油”事件，食品專家、中國農業大學副教授朱毅向《第一財經日報》記者指出，雖然外界很難窺見頂新集團管控情況，但從頂新集團三次陷入“黑心油”事件來看，頂新集團很可能存在溯源管理漏洞等問題。　　 頂新集團是由魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立。其旗下擁有的知名

康師傅、味全均卷入頂新的食品安全丑聞

　　 頂新的“地溝油丑聞”最近迅速、持續地發酵，震驚整個臺灣地區，同時殃及了康師傅和味全。　　 15日，臺灣地區的抵制頂新運動開始蔓延到大陸。震怒的鴻海精密總裁郭臺銘要求，在臺灣和內地的集團廠區全面加入抵制行列，將頂新、味全、康師傅、正義等品牌的相關產品下架停售。目前，頂新老板魏應允已被約談并限制出

香港禁正義、頂新食用油脂及相關食品進口

　　據臺灣“中央社”消息，香港當局28日宣布禁止臺灣正義股份有限公司和頂新制油實業股份有限公司生產的食用油脂及由這些油脂制成的食物進口或供應。　　 香港食物環境衛生署食物安全中心發言人公布，這些食用油脂包括動物源性和植物源性油。食物安全中心方面同時強制食品商召回相關產品。　　 發言人說，強制下架的產

頂新遭抵制：食品企業誠信是逼出來的

　　 處理食品安全事件，就應拿出刮骨療毒的勇氣和魄力，不能因為涉事企業規模龐大，就可以大而不倒，不能因為企業是地方經濟支柱和納稅大戶，而投鼠忌器。　　 繼上月“餿水油風波”后，頂新集團旗下企業以飼料油混制食用油又被曝光，再加上此前的油品摻銅葉綠素事件，這家旗下擁有康師傅、味全等品牌的知名企業，一年連

“三新食品”新食品添加劑解讀

一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus?niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加

新食品標準應有新“表示”

《食品添加劑使用衛生標準》已在6月1日開始實施，此前，衛生部出臺過三個版本的衛生標準，進行過五次內容修訂，新標準是對1996版食品標準的修訂。新標準整合、梳理了食品添加劑種類，比較吸收了發達國家關于食品添加劑的規定，并征求了有關專家部門、行業協會及企業的意見。 雖然標準一再修訂，食品的添加劑說明并

食品包裝檢測儀器對食品包裝頂空氣體分析

　　食品包裝頂空氣體分析　　HGA-01頂空氣體分析儀用于食品包裝袋、瓶、罐等包裝件內氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定；適合在生產線、倉庫、實驗室內等場合快速準確地對包裝件內的氣體組分含量與比例做出評價，從而指導生產，保證產品貨架期得以實現。

頂新黑心油案魏應充否認不法

　　針對頂新黑心油一案，臺灣彰化地方法院日前開庭審理，首度傳喚頂新制油公司前董事長魏應充出庭應訊。據了解，魏應充此番遭指控讓屬下繼續向越南大幸福公司采購飼料油制成食用油，涉犯詐欺、偽造文書以及違反“食品安全法”等罪。但在庭審過程中，魏應充堅稱，只負責經營績效及政策方針，采購生產由專業經理人負責，否認

新研究發現頂禿會增加患冠心病風險

　　男性類型的禿發，也稱為雄激素源性禿發癥（AGA），是脫發的最常見原因。它影響大約30-40％的成年男性，80％的男性在80歲時都可以看到它。 AGA被認為是一種可遺傳的雄激素依賴性疾病，其特征是在頭皮的頂點和前部區域（太陽穴）不同程度的脫發。最近的一些研究表明，脫發與冠心病的風險有關。這些研究一

頂新集團證實旗下臺灣康師傅解散清算

　　臺灣頂新集團2日晚證實，經董事會決議，臺灣康師傅自2017年1月1日解散，之后將進行清算公告。　　總部位于天津的康師傅控股有限公司相關人士3日也證實了這一消息。該人士表示，臺灣康師傅食品股份有限公司是康師傅控股有限公司的子公司，經營范圍僅限臺灣地區。康師傅控股有限公司主業生產經營一切正常，無任何

豆奶：大豆食品新選擇

大豆：千年傳承的營養瑰寶?大豆起源于中國，已有5000余年的種植歷史，是優質植物蛋白的重要來源，其蛋白質含量高達35%~40%，氨基酸模式接近人體需求，同時含有不飽和脂肪酸、膳食纖維及大豆異黃酮、磷脂等成分。系統分析表明，每日攝入25克以上大豆蛋白可顯著降低膽固醇水平，并對心血管疾病、乳腺癌等具有積

我國“新食品原料”不包括轉基因食品

　　昨天，國家衛生計生委發布了《新食品原料安全性審查管理辦法》。該《辦法》將于今年10月1日起正式施行。《辦法》明確指出，其內容所稱的新食品原料不包括轉基因食品，轉基因食品的管理依照國家有關法律法規執行。 　　鑒于新資源食品的名稱是《食品衛生法》中提出的，為與《食品安全法》相銜接，《辦法》將"新資

頂新在臺8款牛油產品預防性下架

　　在豬油產品出現問題后，臺灣當地監管部門對頂新集團旗下產品的清查擴展至牛油產品。　　記者昨日從頂新旗下味全公司獲得證實，臺北市“衛生局”緊急清查頂新公司的8款牛油產品，并在本月22日進行預防性下架，其中包括康師傅鐵板牛肉風味炒面93g四包裝、康師傅爆椒香辣牛肉湯面98g四包裝等。　　此次緊急預防性

頂新壞消息不斷：被指在臺收購“地溝油”

　　 頂新“黑心油”時間爆發已近一月，昨日臺灣警方在稽查“地溝油”時，其中一家油行爆料稱，部分“地溝油”流向了頂新，從而將頂新再次推向前臺，顯示頂新不但在越南進口“黑心油”，在臺灣還在收購“地溝油”。　　 報道稱，臺灣新北市警察局刑事警察大隊6日大動作會同檢察官及新北市環保局、衛生局等稽查人員前往8

臺灣出臺兒童食品新規

　　 臺灣衛生福利部食品藥物管理署日前發出公告：自2016年起，炸雞、薯條、可樂等不適合兒童長期食用的食物將被限制促銷，不得附贈或加購玩具，也不得在兒童頻道做廣告，違者最高罰款400萬元新臺幣（約港幣100萬元）。　　 根據規定，對于零食、糖果、飲料、冰品，以及直接供應飲食的場所5種廠商，若食品的4

“三新食品”評估材料公布

根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對乳糖酶等3種食品添加劑新品種和2-（5-氯-2H-苯三唑-2-基）-6-（1,1-二甲基乙基）-4-甲基苯酚等4種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。特此公告。附件：關于乳糖酶等7種“三新食品”公告文本國家衛生健康委2022年8月

歐盟新食品原料知多少

　　在歐盟，新食品原料稱為Novel Food。自2018年1月1日起，歐盟啟用新食品原料新法規（EU） 2015/2283，該法規廢除并取代了（EC） No 258/97和法規 （EC） No 1852/2001。新法規使授權程序更加有效和安全，使新食品原料可以更快地投放市場，減少不必要的貿易壁壘

澳、新修訂食品標準法典

　　1月9日，澳新食品標準局發布145號公告，修訂《澳大利亞新西蘭食品標準法典》第1.3.3條(加工助劑)、第1.4.2條(最高殘留限量)、第 1.5.2條(轉基因食品)和第4.5.1條(酒類產品規定)。此次修訂涉及3個提案：A1077號提案《使用脫乙酰殼多糖作為加工助劑》，A1080號提案《M

澳新食品標準通知公告

　　據澳新食品標準局消息，7月26日澳新食品標準局發布食品標準通告13-13。 　　本次通告的主要內容為： 　　1.三項新收到的申請及建議，亞硫酸氫鈉作為食品添加劑用于鮑魚罐頭加工的申請、批準抗除草劑油菜籽(Canola) DP-073496-4用于食品的申請、修改和澄清嬰兒配方產品相關標準

頂空工作原理，頂空怎么操作

頂空工作原理，頂空怎么操作：全自動頂空進樣器是我們澤銘科技公司研制推出的具有一體化設計，易于操作的全自動頂空進樣器。微機控制，液晶顯示，中文，英文自由切換，薄膜鍵盤，數字輸入， 液晶可顯示：方法參數設置、實時工作狀態、運行時間、年月日時等。?儀器全面的通電自檢程序，樣品盤自動定位系統，還有完整的故障

動態頂空與靜態頂空比較

食品新業態發展與食品安全法治創新

　　編者按　　日前，2018中國食品安全法治論壇在中國人民大學舉辦。論壇聚焦“市場監管體制改革背景下的餐飲業態法治治理”，有150余位專業人士出席。研討會上針對食品安全法制建設、監管經驗、實踐難題等方面進行了交流溝通。本版選取一些具有代表性的交流成果進行刊發，以饗讀者。　　食品新業態發展的背景　　不

標簽新規限制食品“戴高帽”

戴上了“高鈣”、“高鐵”、“低脂”、“無糖”的帽子，食品“身份倍升”，而且銷量走得特別快，這在業界早已是個眾所周知的“秘密”。 何為“高”，何為“低”，如何界定含糖量、脂肪含量?從5月1日開始實施的《食品營養標簽管理規范》，就是要規范食品企業亂戴“高帽”的行為，營養成分要清清楚楚地標注在包裝上，明

新西蘭修訂《澳新食品標準法典》

　　近日，新西蘭食品安全局(NZFSA)發布了對《新西蘭(澳大利亞、新西蘭食品標準法典)食品標準2002》的第31號修訂案。　　該修訂案對《食品標準法典》作了第117號修訂，主要內容如下：　　1、允許在糖霜和糖粉中使用食用色素3號赤蘚紅;　　2、允許使用由轉基因玉米(耐除草劑)LineDP

印度出臺食品標簽新規定

　　據印度食品安全標準局消息，2013年10月31日印度食品安全標準局發布No.4/15015/30/2011號通知，要求將品牌所有者的FSSAI商標及許可證號以彩色標示在食品包裝標簽上。 　　新通知規定，對于進口食品，進口商的FSSAI商標及許可證號應當在通關前與進口商名稱、地址一起貼在標簽上;

法國將推行新食品標簽

　　法國網站消息，從今年9月開始，法國50家超市內將開始試用給食品營養評分的新標識系統。　　在歐洲，其實已經有2種正在使用的食品營養標識，且都是描述性的。在此基礎上，法國的營養專家們決定用不同顏色為食品的營養標簽分類。　　今年9月投入試用的LOGO主要是為了測試在消費者中能否取得效果，如果可行，那么

11種“三新食品”獲批

國家衛健委日前發布《關于金花茶培養物等11種“三新食品”的公告》（以下簡稱《公告》），對金花茶培養物申請作為新食品原料，葡糖淀粉酶等8種物質申請作為食品添加劑新品種，1,3,5-三甲基-2,4,6-三（3,5-二叔丁基-4-羥芐）苯等2種物質申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。

食品安全檢測的新需求

1? 食品安全快速檢測技術等成為瓶頸“國以民為本，民以食為先，食以安為先。”保障食品安全成為保障人類生命健康的基礎，成為提高經濟運行和人類質量的基礎。有著“史上最嚴農藥殘留國家標準”之稱的《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）新版標準只是食品安全法實施以來，國家衛計委公布的400余項食

頂新卷入臺灣黑心油事件－鄭州未見涉事品牌油在售

　　臺灣近期爆出"黑心油"事件，臺灣頂新集團旗下味全公司也卷入其中。針對消費者擔心的其旗下"康師傅"方便面用油問題，頂新集團稱，相關油脂原料不涉及向臺灣采購"花生油不含花生"、"芝麻油不含芝麻"!臺灣食品安全再次拉響警報。近日臺灣驚爆"黑心油"事件，廠商用廉價的棉籽油和銅葉綠素、人工香精、色素調制成

中儲糧公布糧庫“以陳頂新”處理結果：多人受處分

　　 中儲糧總公司近日對吉林、遼寧2家糧庫“以陳頂新”問題做出嚴肅處理，吉林松原直屬庫主任鄧安福、遼寧開原直屬庫原主任尤連春等相關責任人受到行政記過、行政撤職等處分。　　中儲糧總公司26日在其官方網站公布上述處理結果。　　今年4月17日，中央電視臺《焦點訪談》報道了吉林白依拉嘎收儲庫、遼寧慶云堡中心