衛生部將公布食品中獸藥殘留標準及檢測方法
衛生部副部長陳嘯宏11月6日在北京召開的第四屆跨國公司CEO圓桌會議上透露，繼今年4月公布了66項乳品安全國家標準和16項農藥殘留限量標準之后，衛生部近期即將公布128項獸藥殘留限量指標標準以及62項獸藥殘留檢測方法標準。 陳嘯宏表示，衛生部有關部門正在抓緊完善食品中有毒有害污染物、致命微生物、真菌毒素限量以及食品添加劑使用、食品標簽、復合食品添加劑等基礎標準，并啟動了乳品安全標準執行情況的跟蹤評價工作。 按照工作計劃，衛生部將在明年年底前完成現行食品安全基礎標準的清理整合工作，對食品質量和食品行業標準等相關標準一并納入清理整合的范圍。 衛生部自今年以來，組織開展了一系列打擊違法添加非使用物質和濫用食品添加劑的專項整頓行動。公布了4批43種可能違法添加的非食用物質和19種易被濫用的食品添加劑的黑名單。依法對清理出的250余種涉嫌不符合法規標準的食品添加物進行了分類規范處理。查處了一批食品安全重大違法案件。陳嘯......閱讀全文
三季度食品安全抽檢合格率97.6％－食品添加劑超量為主
1日，國家市場監管總局于官網發布《關于2018年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）顯示，2018年第三季度，全國共完成并公布965727批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，總體合格率為97.6%，不合格率為2.4%，與2017年同期持平。從檢驗不合格的項
食品安全廬州行－緊盯食品添加劑
記者從合肥市人大常委會獲悉，從本月開始，合肥市正式啟動今年的“食品安全廬州行”活動。重點就食品添加劑和畜禽水產品中違規使用抗生素等問題進行督查，消費者也可通過12331熱線對身邊遇到的食品安全問題進行舉報反映。今年的專項督察檢查行動將圍繞社會關注的食品添加劑和農產品投入品的監管問題做文章。合肥市
浙江節前食品安全抽檢－合格率98.2％
9月12日，記者從浙江省食品藥品監督管理局獲悉，適逢中秋、國慶雙節來臨，該省在全省范圍內組織開展了節日熱銷食品專項抽檢工作，抽檢合格率為98.2%，食品安全總體情況良好。 此次節日熱銷食品專項抽檢共抽取包括月餅、大閘蟹等節令食品和飲料、茶葉等節假日暢銷食品在內的16類食品共1096批次，發現不
食品安全年會為食品添加劑“平反”
“很多人說食品添加劑沒毒，這是不對的，但是食品添加劑有毒并不等于食品有毒。”由海關總署、國家工商總局、國家質檢總局等聯合主辦的第12屆中國食品安全年會昨天結束，食品行業專家學者呼吁以最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責保障食品安全的同時，也對目前百姓關注的一些食品安全問題作了澄清和解讀。 “
淺談食品添加劑對食品安全的影響
標，并宣布賠償已購買金浩茶油消費者的損失。 3.3用偽劣添加劑 如果說合格優質的食品添加劑在一定的時間內對改善食品的某些功能具有一定的積極意義，對消費者的健康也不會造成威脅，但是劣質的或著是過了保質期的食品添加劑含有的汞、鉛、砷等此類有害的物質，對產品的質量和消費者的健康都有著嚴重的
雅安：食品安全643次抽檢－合格率96.6％
今年初，市委、市政府將食品安全納入全市2015十項民生工程予以實施。昨（17）日，記者從市食品藥品監管局獲悉，截至10月，我市已開展食品生產、流通、餐飲環節的抽樣檢測643批次及后期處置工作，全面完成該項民生工程任務。 在抽檢的643批次產品中，經檢驗合格621批次，不合格22批次，合格率為
食品安全專家：莫忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料,但是,違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在日前舉行的"貫徹落實十七大精神,構建食品安全體系"研討會上,有食品安全專家呼吁,不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說,與食品添加劑有關的食品安全問題
食品安全專家:不可忽視添加劑造成的食品安全問題
添加劑是食品生產加工中必不可少的基礎配料，但是，違規或超量使用添加劑也是引發食品安全問題的重要因素之一。在２６日舉行的“貫徹落實十七大精神，構建食品安全體系”研討會上，有食品安全專家呼吁，不可忽視因添加劑而造成的食品安全問題。 國家質檢總局食品生產監管司副司長王紅說，與食品添加劑有關的食品安全問
食品安全法明確對食品添加劑規定
在食品安全法審議通過期間，常委會組成人員提出了一些修改意見。尤其對食品添加劑的領域，特別提到了面粉的增白劑，認為應該慎重使用。對于面粉增白劑的擔憂，已不是什么新鮮事，早在2006年，國家糧食局在其網站上進行消費者調查，87%的被調查者不愿意接受添加化學增白劑的小麥粉。時至今日，消費者早已是罵聲一
云南曲靖使用食品添加劑合格率過九成
記者從云南省曲靖市質監局獲悉，近日該局開展了打擊食品生產加工環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。 在此次專項行動中，該局重點對麒麟區15家食品生產獲證企業生產的糕點、果味飲料、醬油、調味料、配制酒、掛面、面粉等7種食品進行檢測，并委托法定質檢機構對部分食品中添加的著色劑、防
2017年我國食品安全抽檢合格率為97.6％
近日，由中國輕工業聯合會主辦并與中國食品工業協會、中國食品報社、中國食品網共同發起的2018中國食品安全萬里行系列活動在北京啟動，中國輕工業聯合會會長張崇和出席活動并致辭。 近年來，我國食品安全形勢穩中向好，食品安全水平明顯提高。2017年，食品安全抽檢合格率為97.6%，比2016年和201
－ －飼料添加劑對食品安全的危害
食品安全危機再引關注 “速成雞”事件再次挑動消費者的神經。央視新聞曝光了山東等地白羽雞養殖戶違規使用多種抗生素以及違禁激素藥物催長白羽雞的新聞。更令公眾感到不安的是，國內許多知名肉禽產品供應企業均卷入此次風波。 “民以食為天，食以安為先”。人類的生產、生活時時刻刻都離不開食品，食品的
食品添加劑不當使用成食品安全問題主因
2014年，國家食品安全抽檢制度建立；2015年，國家食品安全抽檢結果在全國食品安全宣傳周主會場動態發布，成為我國食品安全信息公開邁向制度化、常態化的重要一步，備受公眾關注。今年以來，國家食品安全抽檢頻度加快，抽檢結果的發布，從季度提高到月度，并輔以食品安全風險預警和消費提示。 今天，2016
評論稱：以出口食品合格率判斷國內食品安全狀況欠妥
最近，由中國社會科學出版社、北京大學出版社、江南大學等聯合在京召開《中國食品安全發展報告(2013)》、《中國食品安全網絡輿情發展報告(2013)》出版新聞發布會。《中國食品安全發展報告》研究負責人、江南大學吳林海教授表示"總體穩定，正在向好"是目前我國食品安全的基本面。 報告還列舉了出口
總局發文：明年食品安全抽檢合格率要達到98％
“明年食品安全抽檢合格率達到98%、食品安全抽樣檢驗量實現每千人4批次”，全國市場監管工作會議26日在京開幕，國家市場監管總局提出明年市場監管工作新目標。 會議提出，明年市場監管部門將聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持續開展乳制品、肉制品以及餐飲質量安全提升行動，實施農藥獸藥使用減量和產
質檢總局：中國食品安全檢測合格率超過90％
中國國家質檢總局副局長蒲長城11月12日在北京表示，中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上，出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。 蒲長城12日在第九屆中國食品安全年會上作上述表示。他介紹說，中國的出口食品在歐盟、日本等地方的檢驗檢測合格率保持在90%以上，整體水平持續穩定提
合格率98％？明年我國食品安全抽檢如何做到
在最近召開的全國市場監管工作會議上，市場監管總局提出了一個食品安全的“小”目標——2020年食品安全抽檢合格率達到98%。 98%的抽檢合格率，大概是個什么水平呢？每周，市場監管總局都會組織食品安全監督抽檢，并向全社會公布抽檢結果。 12月27日公布的最新一期里，共抽取特殊膳食食品、食用農產
98.83％！－大連公布2019年食品安全監督抽檢合格率
近日，記者從大連市政府食安辦組織召開的“全市食品安全抽檢監測風險交流會”上獲悉，2019年，大連市食品安全監督抽檢合格率達到98.83%，發現的不合格食品均得到及時處理，食品安全全鏈條監管開展的頗有成效，保障了人民群眾的食品安全需要。 據大連市市場監管局相關負責人透露，目前該市處于潛在食品安全
遼寧省食品安全監督抽檢合格率為97.74％
近日，遼寧省食藥監局發布食品安全監督抽檢信息公告，此次公布的十大類食品安全監督抽檢信息覆蓋兩個生產省份的350家企業，共計707批次，合格率為97.74%。 此次抽檢項目包括農藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留和微生物指標等214個指標。檢出合格食品691批次，合格率為97.74%，檢出不合格食品1
食品添加劑監管再升級－《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》－下月實施
2025 年 2 月 8 日，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760 ?-2024）即將正式實施，這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注，因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中，食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫乙
英國食品安全局再次更新食品顏色添加劑名單
近日，英國食品安全局(FSA)宣布，將Brakes公司、 Devon Rose Ltd公司、 ehl Limited公司、 Morrisons公司、 Organix公司、 Pizza Hut公司、 Pudding Pie Cookery School公司、 Tate & Lyle公司和
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
陳君石院士：中國食品安全合格率達90％
“中國食品安全合格率達90%以上”在中國食品產業發展論壇中， 國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石對這一數據進行分析與說明。 據悉，首屆中國食品產業發展論壇于2014年11月24日在上海舉辦，國家食品安全風險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石，中國食品工業協會會長石秀詩，
北京供奧食品安全合格率達到100％－實現零投訴
記者近日了解到，北京工商部門圓滿完成了奧運食品安全和市場秩序保障的各項任務。北京奧運會殘奧會期間，供奧食品安全合格率全部達到100%;涉奧知識產權實現了三個方面的零投訴;奧運期間首都消費環境良好，投訴、舉報量同比減少37%。對此，國際社會給予了積極評價。 奧運會食品供應三個“零”指標 市工商局局
浙江江山食品安全抽樣－檢測合格率98％－隱患依然存在
12月20日，江山市今年食品安全抽樣檢測工作完滿結束。據市場監管部門統計，共抽樣檢測各類食品1700個批次，發現不合格食品32個批次，合格率98%。圖片來源網絡 “別小看這2%的不合格率，哪怕是1‰，都有可能導致一起重大食品安全事故的發生。”市場監管部門負責人介紹，2017年共抽檢生產環節食品
合格率為98.2％－安徽公布2019食品安全監督抽檢結果
1月8日上午，安徽省市場監督管理局通報2019年全省食品安全監督抽檢情況，總體合格率為98.2%，比2018年高0.3個百分點。 據介紹，2019年安徽全省共完成33類食品143263批次樣品的抽樣檢測，合格樣品140628批次，不合格樣品2635批次，總體合格率為98.2%。其中乳制品、蛋制
浙江啟動食品安全宣傳周－院士揭食品添加劑真相
6日，在杭州舉行的“浙江全省食品安全宣傳周啟動儀式暨食品添加劑專題報告會”上，中國工程院院士孫寶國為食品添加劑揭開真相。 浙江省食品藥品監管局局長朱志泉在會上表示，浙江正在推進食品安全監管體制改革，健全法規政策體系，嚴厲懲處違法犯罪行為，確保了全省食品安全形勢整體穩定向好。 “當然我們也
冰淇淋里食品添加劑太多？－專家澄清8個食品安全誤解
記者從中國食品科學技術學會獲悉，今年全國食品安全宣傳周啟動的“食品安全網絡知識競賽”已經接近尾聲。 專家從24.58萬份答題中篩選出了錯誤率較高的8個食品安全認知誤區，并一一進行澄清和解讀。 誤解一 自制面點在冰箱冷凍就不會壞 現在很多人會在家里包餃子、餛飩，吃不完就凍在冰箱里
孫寶國：食品添加劑對食品安全提供了“正能量”
"所有的食品添加劑對人體都沒有害，但不能超過使用范圍和最大使用量。"中國工程院院士、北京工商大學副校長、食品學院教授、北京市政協委員孫寶國做客千龍網?中國首都網2014兩會訪談間，為食品添加劑"正名". 在訪談中，孫委員詳細介紹了食品添加劑的性質、作用，他頻頻拿"鹵水點豆腐"舉例："中國人
冰淇淋里食品添加劑太多？－專家澄清8個食品安全誤解
記者從中國食品科學技術學會獲悉，今年全國食品安全宣傳周啟動的“食品安全網絡知識競賽”已經接近尾聲。 專家從24.58萬份答題中篩選出了錯誤率較高的8個食品安全認知誤區，并一一進行澄清和解讀。 誤解一 自制面點在冰箱冷凍就不會壞 現在很多人會在家里包餃子、餛飩，吃不完就凍在冰箱里。