月餅在廈陸續上市禮盒月餅總體價格與去年變化不大
離中秋佳節還有一個多月，月餅就已經陸續搶灘廈門超市、餅鋪。記者連日走訪發現，不僅散裝月餅已經持續銷售了一段時間，禮盒裝月餅也在最近兩天陸續上架，一些月餅生產商還趁機推出了符合廈門消費者飲食習慣的新口味月餅。 今年恰逢農歷閏六月，中秋節比往年要遲一些，但是月餅銷售卻沒有“遲到”。昨日，在仙岳路的一家大型超市內，散裝月餅貨架已經被移到了超市入口處最顯眼的位置上，除了蛋黃蓮蓉、蛋黃豆沙、五仁等傳統口味外，也有各種奶黃月餅、冰皮月餅，二三十種口味讓人挑花了眼。記者注意到，這些月餅的“尺寸”都很迷你，包裝簡單，價格也很實惠，每斤售價大約30元。記者看到，新鮮上市的禮盒裝月餅價格也很親民，最便宜的盒裝月餅不過20.9元/盒，最貴的鮑魚月餅禮盒售價380元。銷售人員說，今年禮盒月餅的總體價格與往年相比沒有太大變化。記者在走訪中了解到，廈門的老字號餅鋪多數還是以銷售傳統口味的月餅為主，不過，位于八市附近的一家老鋪則推出了近兩年大熱的“......閱讀全文
月餅在廈陸續上市－禮盒月餅總體價格與去年變化不大
離中秋佳節還有一個多月，月餅就已經陸續搶灘廈門超市、餅鋪。記者連日走訪發現，不僅散裝月餅已經持續銷售了一段時間，禮盒裝月餅也在最近兩天陸續上架，一些月餅生產商還趁機推出了符合廈門消費者飲食習慣的新口味月餅。 今年恰逢農歷閏六月，中秋節比往年要遲一些，但是月餅銷售卻沒有“遲到”。昨日，在仙岳
月餅禮盒市場調查：2398元的禮盒里沒有月餅
近期，發改委等多部門曾密集發文遏制“天價”月餅，并提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。臨近中秋，現在的月餅禮盒市場究竟如何了？ 中高檔商超：價格差不多 性價比有高低 盡管中高檔商超售賣的月餅禮盒在品牌種類上存在差異，但價格基本持平。 在北京一家永輝超市內，月餅禮盒以北京稻香村、蘇
似餅非餅、混裝銷售？嚴防“天價月餅”反彈回潮
8月下旬，福建晉江一家食品企業在制作平價月餅。 中秋臨近，月餅登場。記者調查發現，隨著作風建設持續深入，“天價月餅”得到有效遏制，市場消費更趨理性，但也存在一些通過包裝、混售推高價格的“擦邊球”現象。在喜迎佳節的同時，仍要保持警惕，防止“天價月餅”反彈回潮。 單價500元以上盒裝月餅銷售占比不到
“瘦身令”實施——月餅與價廉物美“雙向奔赴”
高檔超大木盒、雕刻花紋裝飾、提籃或抽屜式設計的外包裝，盒內配以絲綢、紙盒等層層包裹，小巧的月餅只有幾塊……每年中秋節，華而不實的月餅包裝，往往會引發消費者詬病。這類月餅禮盒售價不菲，有的甚至可高達千元左右，也引發了不少消費者對市場規范發展的呼吁。 今年以來，《限制商品過度包裝要求（食品和化妝品）》
燕窩風波后其他滋補品熱銷－43品種出現價格上漲
給家里買盒月餅，再給長輩送上滋補品，對于回家過中秋節的年輕人來說，這樣的搭配再好不過了。隨著中秋佳節的臨近，這兩天，杭州市場各類滋補品的銷售也逐漸升溫，市場零售價格波動加劇，總體呈現上漲態勢。記者從杭州市物價局了解到，在市區主要超市銷售的70種常規滋補品中，與去年同期價格相比，有43 種滋補
月餅經濟冷思考：“老問題”的三個“新現象”
佳節將過,一年一度的“月餅熱”也將面臨“退燒”。月餅之于中秋的“不可替代性”,造就了月餅經濟的火熱。但月餅“節前備受歡迎、節后無人問津”的特點,也使得商家為了短期快速牟利,催生出了月餅重禮品輕食用、包裝過度售價高企、餡料以舊充新等“老問題”。 冷觀今年的月餅市場,盡管簡裝月餅、風味月餅的出現讓
警惕月餅過度包裝帶來三大隱患
??中秋臨近，各種“月餅大戰”又開始輪番上演。專家指出，市場上越來越奢華的月餅包裝在呈現創意和精致的同時，也在加劇食品安全、環境污染和資源浪費等社會隱患。 根據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅的調查，近年來有些生產企業為了使月餅顯得高級，使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托
中國人一年能送近14億個月餅，疫情下的中秋送的更猛
疫情沒能阻止中秋送月餅。蘇寧易購、京東等平臺數據顯示，月餅銷量較去年同期均大幅增長100%以上。與此同時，今年生產月餅的企業數量也在大幅增長，新注冊的月餅相關企業已達到1483家，同2019年全年僅相差102家。 疫情沒能阻止送月餅 據蘇寧易購數據，截至9月18日，中秋月餅銷量較去年同期增長
去年我國食品價格總體上漲4.6％
2015年1.4%的漲幅為近五年最低，2016年價格漲幅雖略有擴大，但仍屬于溫和上漲。國家統計局城市司司長昨天在分析我國去年消費價格走勢時表示，我國進入經濟新常態以來，隨著經濟增速放緩，消費價格漲幅也緩中趨穩。 數據顯示，去年各月國內CPI同比漲幅均在1.3%至2.3%之間波動，扣除食品和
月餅新標實施－“五仁”頻改名－業內認為新國標非強制標準
臨近中秋節，商家開始進入中秋月餅銷售期。今年也是《月餅》新國標實施后首個中秋。該標準對月餅的餡料比例做了明確約定，并規定了此前飽受網絡爭議的五仁月餅本應含有的餡料品種。 記者在市場上發現，今年標稱為“廣式五仁”的月餅少了很多，而在家樂福、永輝、京客隆等超市的走訪中看到， 五仁月餅多了很多“
禮盒可二次利用－美味融合傳統文化－看月餅如何破圈？
看月餅如何破圈？ 禮盒可二次利用 美味融合傳統文化 2022年中秋節將至，作為“團圓”的象征，月餅已經被擺上商超柜臺C位。今年的月餅依然在口味創新方面發揮穩定，椰蓉、巧克力、黑松露等新型口味受到青睞；禮盒包裝更具創意，或通過跨界聯名“破圈”，或融入文物元素回歸傳統文化，甚至可二次利用變身扭蛋機、
月餅為求好看過度包裝－致食品污染資源浪費
中秋臨近，各種“月餅大戰”又開始輪番上演。專家指出，市場上越來越奢華的月餅包裝在呈現創意和精致的同時，也在加劇食品安全、環境污染和資源浪費等社會隱患。 根據國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅的調查，近年來有些生產企業為了使月餅顯得高級，使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷
中秋月餅亂象水果月餅冬瓜造星級酒店月餅并非親生
中廣網濟南9月24日消息(記者劉穎超 山東臺記者翁平亞)據中國之聲《新聞縱橫》報道，中秋節要到了，月餅又開始火了起來。市場上的月餅琳瑯滿目，甚至有些眼花繚亂。最近，一些聽眾發現一個怪現象，買回家的水果月餅吃不出水果味，不僅如此，草莓和哈密瓜的月餅竟然吃起來都是
濰坊：水果味月餅與水果月餅有區別－購買時應先甄別
中秋節臨近，近期網上流傳的“水果味月餅是冬瓜餡做成”一事引發熱議，不少市民難以接受吃了多年的水果味月餅竟然是蔬菜餡。水果味月餅到底有沒有水果？網傳“所有水果味月餅全是冬瓜餡”是否屬實？9月19日，記者對此進行了調查采訪。 記者探訪 不少餡料中有冬瓜 當天上午，記者來到城區佳樂家超市北宮店，
食品安全法公布－月餅質量門檻提高
???? ?? 中廣網北京8月22日消息 據中國之聲《全國新聞聯播》18時50分報道，由于今年中秋恰逢國慶60周年，節慶氛圍更濃，不少商家今年的營銷檔期提前了一個多月，杭州各大超市已經開始叫賣各種花樣的月餅。 ??? 記者在杭州物美超市看到，一種豆沙口味的月餅售價14塊8一筒，顧客林女士告訴記者，這
部分廠家貼牌生產酒店月餅－披外衣后身價翻數倍
《經濟參考報》記者在走訪上海多家超市和糕餅店時發現，傍上了名牌酒店的貼牌月餅大大方方地以高價出售，而其“一母同胞”的廠家自有品牌月餅卻僅以幾分之一的價格銷售。業內人士也向《經濟參考報》記者透露，這些酒店月餅業內稱之為O E M生產，也就是“貼牌”，是指品牌生產者不直接生產產品，而是委托同
“無糖月餅”真的沒糖？“保健月餅”真的健康？
中秋佳節,親人團圓,總要有那么幾種佳肴作陪,在各類美食當中,當屬“月餅”首當其沖。中秋食月餅,隨著時間的更迭已經成為了所有人的一種習慣,對于月餅來說,體現的也是我們的一種“情懷”。 縱觀月餅市場,種類繁多、琳瑯滿目、各種口味、各種樣式,選購之時總是讓人“眼花繚亂”。關于“月餅”,其實還有很多知
中秋郵寄月餅出境？成都海關：“蛋黃月餅”不能隨便寄
中秋將至，不少準備出境游的市民，打算隨身帶上一份中國的月餅；還有一些市民，想給國外的家人朋友郵寄月餅。殊不知，月餅并不是想寄就能寄。9月12日，記者從成都海關了解到，月餅不能隨便攜帶或郵寄“出境”，去往不同的國家有不同的規定。 部分快遞企業不接受郵寄“蛋黃餡”月餅出境 成都市民劉女士最近遇到
中秋將至月餅有消費提示－吃月餅不宜配冷飲
人民網北京9月29日電 （曾璇）隨著中秋佳節的臨近，月餅又成為家家戶戶都準備的節令食品。明代典籍上記載“八月十五謂中秋，民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好，已成為經典的中華特色美食之一。近日，國家食品藥品監督管理總局發布月餅消費提示，為消費者假期飲食安全“保駕護航”。 月餅是使用小麥粉等谷
豪華月餅變“功能性”月餅－業內提醒小心“陷井”
螺旋藻月餅？西洋參月餅？臨近中秋佳節，月餅銷售旺季來臨，種類繁多的月餅開始陸續出現在月餅市場上，讓市民挑花了眼。記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多“功能性”月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱“1公斤螺旋藻等于2公斤人參，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和”等。而業內提醒，這些功能性月餅其
工藝配方規格都差不多香港月餅為何比廣州的貴一倍
工藝、配方、規格都差不多 美心、奇華、榮華、大班……這些以前耳熟能詳的香港月餅品牌，現在越來越經常出現在內地消費者的眼前。不過，有細心的消費者卻發現，這些港式月餅傳統口味也不外乎雙黃蓮蓉、五仁和豆沙等，這與傳統的廣式月餅相差并不大，為何價格卻要比廣州酒家、蓮香樓等廣州知名廣式月餅品牌貴近一
上海市質量技術監督局：7批次月餅抽檢不合格
中秋將至，上海市質量技術監督局9月16日公布本市月餅產品專項抽查結果。在被抽查的181批次月餅中，有7批次不合格，抽樣總體合格率為96.1%。 3季度上海市月餅產品質量監督抽查中不合格產品和企業名單： 一、包裝空隙率超標 上海南區老大房食品有限公司的“吉祥如意”禮盒裝月餅（
雙節臨近－月餅打出健康風向標
雖然離中秋節還有一段時間，月餅作為最大的“主角”開始在我市各個市場的柜臺閃亮登場。記者采訪中發現，雖然“大戰”在即，不過價格依然走大眾路線，激烈的競爭使各家都不敢輕言漲價，大都在月餅餡料上下足了工夫，不但主打五谷雜糧“健康牌”，還“洋為中用”，很多新式月餅紛紛登場。 ? “健康牌”扯起大
月餅放了一年竟然沒有變質“木乃伊”月餅誰敢吃？
? 一塊色香味俱全的月餅，有時就是一個典型的“化學合成品”。真可謂年年中秋月，歲歲問題餅。 山東省質監局日前公布了月餅抽檢結果，發現有37種抽檢不合格！濟南賈先生家放置了一年的月餅竟然沒有變質，這種“木乃伊”月餅長壽的秘訣
中秋節你吃月餅了嗎？——月餅中的化學知識！
轉眼中秋節就到了，月餅你吃了嗎？其實月餅中還有很多化學知識呢！不知道大家在選購琳瑯滿目的月餅時，是否注意到月餅包裝上配料表中的那些化學名稱。其實，這些讓人看不懂的化學名都是食品添加劑。目前，允許添加在月餅中的食品添加劑多達幾十種。除了人盡皆知的防腐劑，還有增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩定劑、抗結劑、
星級月餅代工生產遭質疑－營養月餅加中草藥違規
中秋節即將到來,月餅銷售進入旺季,近日,記者接連走訪了上海部分星級酒店、超市賣場,發現了一些令人疑惑的現象:星級酒店的月餅,居然大多是不知名的小廠代加工的；號稱加入了中草藥的“營養月餅”實際上沒有營養；鮑燕翅月餅可能會偷工減料。業內人士建議,國家應該制定月餅餡料品質的具體檢測方法,完善相關標準的
全國各地共通報41批次不合格月餅，微生物污染是重災區
中秋節已過，在此期間，全國各地陸續發布關于月餅產品的食品安全抽檢信息，食品伙伴網根據全國29個省市食藥監局及國家市場監督管理總局發布的信息，不完全統計發現各地共通報41批次不合格月餅。 各地不合格產品批次 統計發現，黑龍江、河北、江蘇、上海、安徽、山東、四川、貴州、廣西、內蒙古、浙江、深圳等
中秋月餅全面上市－質量參差市民慎選
距離中秋節還有一個月，廣州月餅市場進入銷售高峰期，記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到，由于超市的把關問題，超市里的月餅也存在著良莠之分，消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌，查看合格標簽和營養表。 月餅餡料存在陳餡返工 昨日在卜蜂蓮花的月餅展銷檔前，不少市民圍著廣州
國家“硬核”遏制月餅過度包裝－“天價”月餅花樣百出
用紅木或貴金屬豪華包裝、動輒標價數百甚至上千元……臨近中秋節，過度包裝、“天價”月餅再度成為公眾關注話題。7日，市場監管總局召開新聞發布會，對治理相關問題提出“硬核”措施。 治理過度包裝：實施新國標 曝光典型案例 浪費資源、污染環境并導致商品價格虛高，近年來，月餅過度包裝問題受到各界關注。近日，
謹慎購買朋友圈“手作月餅”－不合格月餅退市
? 記者從北京市食品藥品監管局獲悉，今年中秋、國慶前夕，北京市食品藥品監管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度，覆蓋食品藥品生產、流通和食用全環節。今年，各級食藥監部門共在北京地區食品生產經營企業抽檢180批次月餅樣本，其中2批次樣品抽檢不合格，涉及的不合格項目為菌落總數和霉菌超標，食藥監部門已立案查