哈佛研究：每天一杯橙汁可降低患癡呆癥風險
據英國《每日郵報》12月7日報道，哈佛大學的一項研究表明，每天喝一杯橙汁能夠顯著降低罹患癡呆癥的風險，這再次顯示了健康飲食對于延緩大腦退化的重要性。 研究人員在20年前開始跟蹤調查28000名平均年齡51歲的男性，以研究他們日常攝入蔬果對大腦能力的影響。如今研究人員發現，每天喝一小杯橙汁的人顯示出癡呆癥早期癥狀的概率比其他人低了47%，例如在記憶、遵照指示、前往熟悉地點方面出現困難。 此外，研究人員按攝入蔬果量多少將參與者分為5組。結果顯示，攝入蔬菜最多的一組出現認知能力障礙的比例為6.6%，攝入蔬菜最少的一組則為7.9%。而水果攝入量的差異，除了橙汁以外，其他的未產生影響。 邁阿密大學的漢娜？加德納博士雖未參與研究，但她說：“蔬果中富含維生素和營養物質，包括抗氧化物，這能幫助保護大腦。” 報道稱，全球有4680萬癡呆癥患者，英國有85萬名，美國有500萬名。世衛組織估計，這個數字在中國約為1000萬。......閱讀全文
哈佛研究：每天一杯橙汁可降低患癡呆癥風險
據英國《每日郵報》12月7日報道，哈佛大學的一項研究表明，每天喝一杯橙汁能夠顯著降低罹患癡呆癥的風險，這再次顯示了健康飲食對于延緩大腦退化的重要性。 研究人員在20年前開始跟蹤調查28000名平均年齡51歲的男性，以研究他們日常攝入蔬果對大腦能力的影響。如今研究人員發現，每天喝一小杯橙汁的人顯
巴西頒布橙汁飲料中橙汁最低含量要求新條例
2013年10月30日，巴西農畜食供應部發布G/TBT/N/BRA/508/Add.2通報，該附錄通報通知2013年9月11日頒布的第42號條例(42/2013)將取代原發布的G/TBT/N/BRA/508關于橙汁飲料中橙汁最低含量要求的技術法規，新的42/2013條例發布于巴西政府公報2013
老人多喝橙汁記憶力好
美國《神經學》雜志近日刊登一項最新研究稱，中老年男性多喝橙汁、多吃橙紅色果蔬，有助提高記憶力。 美國哈佛大學公共衛生學院研究員袁長征（音）博士及其研究小組對2.8萬名平均年齡51歲的男性展開長達20年的追蹤研究，主要調查參試者的飲食習慣，特別是各類果蔬攝入情況。全部參試者在研究結束前接受了思維
老人多喝橙汁記憶力好
美國《神經學》雜志近日刊登一項最新研究稱，中老年男性多喝橙汁、多吃橙紅色果蔬，有助提高記憶力。 美國哈佛大學公共衛生學院研究員袁長征（音）博士及其研究小組對2.8萬名平均年齡51歲的男性展開長達20年的追蹤研究，主要調查參試者的飲食習慣，特別是各類果蔬攝入情況。全部參試者在研究結束前接受了思
可口可樂橙汁中現殺菌劑
昨日，有美國媒體指出，可口可樂在橙汁中發現未經許可的殺菌劑并向美國食品與藥物管理局(FDA)報告，事后FDA發出警告，一些巴西甜橙種植戶曾給果樹噴灑了一種殺菌劑。由于巴西橙汁是不少國產飲料的進口原料，事件引發業內關注。昨日，可口可樂方面對本報表示，含極其微量該種殺真菌劑的橙汁不會導致健康安全問題
AB－SCIEX－公司和Phenomenex關注橙汁污染問題
2012年1月30日，馬薩諸塞州弗雷明漢市——全球生命科學技術的領導者AB SCIEX 公司/全球分離技術的領導者Phenomenex的快速響應團隊已經開發出一種檢測橙汁中化學殺菌劑多菌靈的新方法，最近幾周，北美媒體對此尤為關注。 AB SCIEX 公司/Phenomenex
研究稱：每天喝橙汁可改善老年人腦力
英國雷丁大學一項研究發現：每天喝橙汁可以改善老年人的腦力。柑橘類水果中含有豐富的“類黃酮”。老年人每天堅持喝橙汁，兩個月就能使記憶力、語言流暢性和大腦反應時間提高近10%。 試驗過程中，研究小組要求37名年齡在60~81歲的健康志愿者每天喝500毫升橙汁，持續8周。研究人員在試驗前后分別測量
采用懸滴法用于測試橙汁表面張力值
本視頻演示了光學接觸角測試儀采用懸滴法并用Young-Laplace擬合技術測試橙汁表面張力值的過程。同時，為測試本算法的可靠性，我們采用振蕩滴法改變液體的體積（或表面積），考察表面張力是否與之一起變化。從zui終效果來看，證實采用ADSA－RealDrop法的Young-Laplace擬合計算液體
J－Lipid－Res：喝橙汁或許有助于防止肥畔
每天喝兩杯半的橙汁就可以逆轉肥胖，降低心臟病和糖尿病的風險--西方研究人員將這一好處歸因于諾比列汀（nobiletin），一種在甜橙和橘子中發現的分子。 舒立克醫學院和牙醫學院領導的研究表明，與只吃高脂肪、高膽固醇食物的老鼠相比，同時吃高脂肪、高膽固醇食物和諾比列汀的老鼠明顯更瘦，胰島素抵抗和
可口可樂稱國內送檢橙汁未檢出多菌靈
昨日可口可樂中國公司表示，獲悉發生在美國的巴西橙汁事件后，可口可樂中國公司將其在中國使用的巴西橙汁主動送檢。經國家食品質量監督檢驗中心嚴格檢測，結果為“未檢出”殺菌劑多菌靈成分，完全符合國家標準，絕對不存在安全問題。 美國百事公司14日宣布，檢測結果顯示，該公司旗下的“純果樂”橙汁含有痕量(指
調查發現草莓、橙汁等水果味蛋糕多用食用香精調制
5款果味蛋糕性價比調查 累了餓了，隨手拿起預包裝好的果味小蛋糕是最方便不過的了。不過，你是否注意到，在這些標注著橙汁味、草莓味等等的果味蛋糕中，其實并不含水果或果汁成分，而是使用食用添加劑、食用香精勾調而成。記者本期特地對比了市場上較為常見的5款果味蛋糕，為您揭開其神秘面紗。
癡呆的臨床檢查
1.血和腦脊液檢查 葉酸，維生素B12，甲狀腺功能，感染四項，血常規，生化全項；血清中淀粉樣蛋白前體，早老素，ApoE基因，腫瘤標記物等。 2.測定Tau蛋白定量和β淀粉樣蛋白片段。 3.影像學檢查 CT可見腦萎縮，腦室擴大，腦梗死，可為癡呆的性質和類型提供依據，MRI檢查顯示雙側顳葉，
癡呆的病因種類
癡呆的病因很多，主要分為變性病性癡呆和非變性病癡呆。 1.中樞神經系統變性疾病 阿爾茨海默病、額-顳葉癡呆、Prion病（克-雅病，Creutzfeldt-Jakobdisease，CJD，是其中主要類型）、路易體癡呆、帕金森病、亨廷頓病。 2.非變性病癡呆 （1）血管性癡呆。 （2）
癡呆的診斷方法
客觀證據表明確有短期或情景記憶損害。對懷疑癡呆的患者，需檢查血常規，血清鈣、磷，血糖，腎、肝和甲狀腺功能，血維生素B12和葉酸，以及梅毒血清的篩查。也可按臨床需要做神經系統影像檢查，以明確病因。體格檢查也非常重要。多數顱內疾病所致的癡呆患者往往有神經系統定位體征。診斷主要依靠如下量表： 1.癡
癡呆的鑒別診斷
首先應注意與抑郁癥、老年期發生的中毒性、反應性精神病等導致的假性癡呆相鑒別。還要與譫妄狀態區別；其次，盡可能查找癡呆的原因。
海外研究：橙汁冷凍后再喝更有助于營養吸收
炎炎夏日，人們都喜歡喝上一杯橙汁解暑，而如何喝橙汁也成為了專家研究的課題。據英國《每日郵報》6月12日報道，研究發現飲用冷凍后再解凍的橙汁，人體可以從中吸收更多的抗氧化物，有助身體健康。圖片來源于網絡 當橙汁被冷凍再解凍時，果汁中營養成分被分解成更小的顆粒，更容易被腸道吸收。這些被稱為類胡蘿卜
胖子更容易癡呆？肥胖導致的腦萎縮和癡呆病相似
肥胖，既是一種特征，也是一種疾病，肥胖是世界衛生組織確定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代謝性疾病和心腦血管疾病和慢性腎臟病等。 全世界有近40%的人超重，13%的人肥胖，因此，肥胖及其相關疾病是全球主要健康問題，其發病率日益令人擔憂。 在中國，超重和肥胖人群已逾3億人。中國雖然不是肥胖人口
中國飲料工業協會：《非濃縮還原果汁－橙汁》團體標準立項
各有關單位： 為了對現有標準體系進一步補充完善，促進飲料行業產品創新升級。中國飲料工業協會團體標準技術工作委員會擬制定《非濃縮還原果汁 橙汁》團體標準，現對該標準立項計劃公開征求意見，如有不同意見請于8月7日前反饋至協會。郵箱：ypf@chinabeverage.org。 中國飲料工業協會 2
芬達系列橙汁和檸檬飲料被檢出殺蟲劑含量最高
芬達系列飲料(資料圖片) 據《每日郵報》1月5日報道，可口可樂公司在其英國銷售的碳酸飲料中被檢測出含有殺蟲劑，含量是自來水或者沸水中含量的300倍。一項在全世界范圍內展開的研究發現，芬達系列的橙汁和檸檬飲料中殺蟲劑含量最高，這些飲料深得英國孩子們的喜愛。 這支來自西班牙哈恩大學的
利用沃特世農藥篩查平臺檢測橙汁中的農藥殘留
利用沃特世農藥篩查平臺檢測橙汁中的農藥殘留 Lauren Mullin, Jennifer Burgess 目的 橙汁樣品經QuEChERS提取，用本篩查平臺，可篩查出其中等于或低于規定限值的農藥殘留，展示了QTof MS在高分離度下，獲取精確質量數的功效。 背景
離子選擇電極法測定橙汁飲料中鉀、氯、氨根離子...（二）
3、小結離子選擇電極法在食品飲料分析中發揮了重要的作用,本次實驗主要是用離子選擇電極對橙汁中鉀、氯、氨根離子含量進行了分析實驗，并做了回收性實驗來驗證，結果表明，離子選擇電極法可以快速準確的同時測定橙汁中鉀、氯、氨根的含量，且檢測結果在誤差范圍內。因此,離子選擇性電極在食品分析中有著廣闊的應用前景。
毒杯－防腐劑－橙汁肉蟲－歷數麥當勞食品安全事件
編者按：最近有調查發現，洋快餐麥當勞的麥樂雞含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”，但麥當勞方面稱無礙健康。并不只有麥樂雞問題，麥當勞一直以來各種問題層出不窮，含毒玻璃杯、漢堡含防腐劑過多、炸薯條中反式脂肪酸含量增加、被英國營養協會列入“黑名單”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
離子選擇電極法測定橙汁飲料中鉀、氯、氨根離子...（一）
離子選擇電極法測定橙汁飲料中鉀、氯、氨根離子含量的研究 — 飲料行業摘要：采用離子選擇電極法測定了飲料中的K+、Cl-、NH4-（以氮計）離子含量，此方法檢測范圍為?K+：0-39000mg/L、Cl-：0-35500mg/L，NH4-：0-7000mg/L；實驗結果表明：該結果具有很好的線性，通過
如何戰勝癡呆癥？
如果想解決衛生醫療系統成本高漲的危機，我們需要想辦法戰勝癡呆癥。 美國政界很少能達成一致。但在2007年，經過3年研究老年人護理的成本，民主黨和共和黨難得地達成了一致：老年癡呆是衛生醫療系統成本高漲的主要原因。 2007年，全球被診斷有老年癡呆的人不到3000萬，但很明顯，這些年這個數字猛漲
年邁黑猩猩患上癡呆
在對抗阿爾茨海默氏癥的戰斗中，人類或許不再孤單。科學家首次在年邁黑猩猩的大腦中發現了表示該疾病特性的斑塊和纏結，盡管它們是否引發了癡呆仍不明確。相關成果日前發表于《衰老神經生物學》雜志。 在阿爾茨海默氏癥人類患者的大腦內，一種被稱為β-淀粉樣蛋白的蛋白質累積并在大腦細胞間形成黏性斑塊。這些斑塊
癡呆的臨床表現
癡呆的發生多緩慢隱匿。記憶減退是主要的核心癥狀。早期出現近記憶障礙，學習新事物的能力明顯減退，嚴重者甚至找不到回家的路。隨著病情的進一步發展，遠記憶也受損。思維緩慢、貧乏，對一般事物的理解力和判斷力越來越差，注意力日漸受損，可出現時間、地點和人物定向障礙，有時出現不能寫字，不能識別人物。 癡呆
體重失控增加癡呆風險？
近日，復旦大學附屬華山醫院郁金泰研究團隊聯合復旦大學類腦智能研究院教授馮建峰、程煒團隊開展的一項研究，揭示了全生命歷程肥胖與新發癡呆風險的關系。這項32萬余人的大規模縱向隊列研究發現，過低的出生體重、童年與成年較胖的體型將顯著增加癡呆風險。5月10日，相關研究在《分子精神病學》雜志發表。全生命周
Science：狗也會得癡呆？
如果陪伴你多年的狗狗不再認識你的容顏、不再熟悉你的氣味，又或者它每天晚上都習慣在走廊附近徘徊，不是因為它生你氣了，而很有可能是你的狗狗已經患上了癡呆病。 科學家們預測全美國年齡7歲以上的老齡犬數量已經達到了3000萬只，整個歐洲也達到了1500萬只。這些老齡犬中患有認知障礙癥的比例也十分顯著：
溫陽補腎治癡呆案
??? 胡某某，75歲，洪洞縣蘇堡村人。2008年2月3日初診。??? 患者高血壓多年，2007年3月早晨穿衣服時覺得左上臂無力，穿上衣伸不開袖子，急送醫院，CT診斷腦梗塞，而后漸漸加重，出現神呆，目光不活，言語遲鈍，昏癡健忘，甚至出現呆坐不語，舌苔薄白，舌質暗淡，脈沉細而尺弱。??? 尺部脈沉
透析所致癡呆的概述
透析性癡呆發生在長期接受血液透析的腎功能衰竭患者，是一種致命的神經病綜合征。透析性癡呆亦稱進行性透析性腦病。1972年首次報道后，世界各地血液透析中心均陸續有報道。1991年美國亞特蘭大疾病控制中心報道的全美1967個血液透析中心透析性癡呆發生率為0.2％。致死率為23％。此病與腎功能衰竭的病因