低纖維飲食對機體的危害
美國研究者發現，在加工食品中添加高度精煉的纖維（細纖維）或會對人類健康產生負面影響，比如促進肝癌發生等。（Cell. 2018； 175:679-694.e22. doi: 10.1016/j.cell.2018.09.004） 近年來，膳食纖維這一概念被炒得很火，越來越多的人相信，日常飲食中添加膳食纖維，能帶來健康獲益。膳食纖維分可溶性和不可溶性，可溶性纖維可在腸道中被菌群降解，產生短鏈脂肪酸等有益人體的代謝產物，不可溶性纖維不易被消化酶降解，起到促進腸道蠕動的作用。該研究中探討的膳食纖維叫菊粉（inulin），是一種可溶性膳食纖維，今年6月份，美國FDA還將其列入膳食纖維指南中。在我國，菊粉也被認為是健康的膳食纖維，被認為可治療便秘、改善肥胖、治療糖尿病。該研究最初也是為了評估菊粉對代謝的益處，針對有代謝疾病的小鼠給予含菊粉的飲食，結果發現雖然40%的小鼠代謝狀況得到控制，未出現肥胖。但研究者意外發現，小鼠血清呈現亮黃......閱讀全文
低纖維飲食對機體的危害
美國研究者發現，在加工食品中添加高度精煉的纖維（細纖維）或會對人類健康產生負面影響，比如促進肝癌發生等。（Cell. 2018； 175:679-694.e22. doi: 10.1016/j.cell.2018.09.004） 近年來，膳食纖維這一概念被炒得很火，越來越多的人相信，日常飲食中
研究發現低纖維飲食妨礙腸道微生物恢復
在老鼠身上的實驗表明，低纖維食物的養生法會在抗生素療法后阻礙健康腸道微生物群恢復。 美國加州斯坦福大學的Kerwyn Casey Huang和同事研究了植入人類腸道微生物的老鼠的腸道菌群。在5天里，研究小組用常見的抗生素，如鏈霉素和環丙沙星，對小鼠進行治療。相關成果近日發表于《細胞—宿主和微
母親低纖維飲食或可永久改變后代腸道微生物群
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/12/490903.shtm剛出生的幼鼠接觸和吃到的第一樣東西會建立它們的原生腸道微生物群。這通常在生產和整個哺乳過程中受到它們母親的影響。盡管飲食在生命的各個階段都是已知的肥胖因素，但哺乳期母親的飲食的影響仍
什么是低嘌呤飲食
痛風病史的病人，一般術后容易復發，那么痛風病人的低嘌呤飲食究竟有哪些？ 正常人嘌呤攝入量可多達600～1000毫克／日，而痛風患者在關節炎發作時每日不宜超過100～150毫克。高尿酸血癥尤其是痛風患者應該采取低嘌呤飲食。那么，醫生常說的低嘌呤飲食又是什么意思呢？ 讓我們來一起看看： 低嘌呤
低纖維飲食－干凈的環境竟然會影響腸道微生物的恢復？
腸道微生物指動物腸道中存在的數量龐大的微生物，這群微生物依靠動物的腸道生活，同時幫助寄主完成多種生理生化功能。腸道不僅是人體消化吸收的重要場所，同時也是最大的免疫器官，在維持正常免疫防御功能中發揮著極其重要的作用。人體腸道為微生物提供了良好的棲息環境，具有人體自身不具備的代謝功能。作為人體最龐大
低FODMAPs飲食與傳統飲食建議緩解IBS癥狀相似
? 根據發表在《Gastroenterology》雜志11月刊上的一項研究表明，一種低發酵短鏈碳水化合物（發酵的寡糖，二糖，單糖，和多元醇[FODMAPs]）飲食可降低腸易激綜合征癥狀，癥狀降低的程度與那些傳統飲食建議的效果相似。整理如下：??? Lena B?hn（瑞士Gothenburg大學
低碳水飲食有助長期健康
美國日前發布的一項新研究顯示，與節食減肥相比，降低飲食中碳水化合物的比例，能夠幫助身體燃燒更多熱量，從而幫助肥胖人群保持減肥效果。 人們往往認為，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多項研究顯示，從長期來看，依靠這種減少熱量攝入的方法來減肥，最終效果會逐漸減弱，原因是身體的新陳代謝會放慢來存儲能量，
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重，
地中海飲食降低霧霾危害
美國胸科學會2018年國際會議上宣布的一項新研究顯示，地中海飲食模式可降低霧霾危害。圖片來源于網絡 美國紐約大學醫學院研究員克里斯·C·里姆博士及其研究小組對來自美國國立衛生研究院和美國退休人員協會關于飲食與健康研究的數據展開梳理分析，對美國6個州的近55萬名受訪者進行為期17年的跟蹤調查。研
乳腺纖維瘤的危害
1 .有些女性認為乳腺纖維瘤通過服藥治療能夠消除，因而耗費了大量的財力與精力。臨床上確實可見到一些用藥后稍微消腫的乳腺包塊，但這些包塊大多是乳腺增生結節，而不是乳腺纖維瘤。 2.有些女性對乳腺纖維瘤手術會不會復發存在疑問，其實只要手術醫生術中完整地切除其包膜及周圍有關腺葉，并注意是否有新發的
富含精制纖維飲食增加肝癌風險
許多人食用富含纖維的食物，以幫助減肥和預防糖尿病、癌癥等疾病。然而，美國科學家近日發表于《胃腸病學》的一項研究發現，對于一些人尤其是那些患有隱性血管畸形的人來說，食用高度精制纖維可能會增加患肝癌的風險。 “我們花了很長時間研究這個觀點，即所有疾病都始于腸道。”論文作者、托萊多大學醫學與生命科學
高纖維飲食可防流感病毒？
曾有研究發現，高膳食纖維的飲食減肥法，能改善便秘，其減肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物飲食減肥法差。高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，經常食用對人體健康有益。除了通便瘦身之外，不久前科學家們還發現，高纖維食物
富含精制纖維飲食增加肝癌風險
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/9/487036.shtm 許多人食用富含纖維的食物，以幫助減肥和預防糖尿病、癌癥等疾病。然而，美國科學家近日發表于《胃腸病學》的一項研究發現，對于一些人尤其是那些患有隱性血管畸形的人來說，食用高度精制纖維
研究發現：低鹽飲食亦有損健康
據外媒報道，近年來人們為了保持健康，多選擇低鹽飲食，然而《新英格蘭醫學雜志》刊登一項研究指出，飲食過度追求低鹽（低鈉）反而會危害健康，增加死亡和心血管疾病的風險。 據報道，這份研究追蹤了17個國家超過10萬名參與者，平均追蹤時間為3.7年，參與者平均每天攝取4,930毫克的鈉。 結果發現
減肥用“低碳水飲食”，靠譜嗎？
很多減肥人士為了減重，在日常飲食中控制米、面等主食的攝入量。這種低碳水化合物的飲食方法真的健康嗎？ 10月23日上午，荔枝網友在鹽城市第一人民醫院營養科遇到了前來就診的王女士。王女士介紹，一年前，她用“低碳水化合物飲食”進行減肥，嚴格控制主食等碳水化合物的攝入量，肉類、蔬菜、水果不限量。堅持3
血氧含量低會有什么危害
血氧低就是缺氧，常見的癥狀頭暈易困，做事提不起精神，易暴怒急躁。長期的血氧含氧量不足，大腦皮層首先會收到最直接的傷害，大腦出先病變的話對人體的危害最為明顯，會出現心跳驟停、心肌衰竭、血液循環衰竭等一系列的嚴重后果。血氧是指血液中的氧氣。人是靠氧氣生存的，氧氣從肺部吸入后氧就經毛細血管進入到血液中，由
警惕！高脂肪飲食危害很多，你知道多少？
大量研究證據表明，長期高脂肪飲食或可誘發機體多種慢性疾病的發生。那么高脂肪飲食到底有哪些危害呢？本文中，小編整理了近期科學家們關于高脂肪飲食和多種疾病發生關聯的研究，分享給各位！ 【1】Hepatology Communications：高脂飲食如何引發非酒精型脂肪肝？ DOI： 10.10
低纖維飲食或使后代腸道微生物群落多樣性不可逆耗竭
近日，一項刊登在國際著名雜志Nature上的研究論文中，來自斯坦福大學醫學院的研究人員通過研究發現，工業化社會里低纖維飲食引發機體腸道細菌不可逆的耗竭或將遺傳給后代，研究者利用小鼠進行研究，結果表明低纖維飲食不僅會降低哺乳動物機體中的復雜微生物生態系統，還會引發3代或4代人機體腸道中微生物生態多
探討高鹽飲食對自身免疫疾病的危害
高鹽飲食一直是飲食結構中的一個讓人擔憂的問題，而中國的傳統食物如熏臘肉制品和腌制醬菜等都以高鹽著稱。高鹽飲食被認為與高血壓和腎臟疾病有關，然而近期研究發現其與自身免疫性疾病有著千絲萬縷的關系。2016年6月23日，國際權威學術刊物、自然出版集團旗下子刊《Scientific Reports》雜志
探討高鹽飲食對自身免疫疾病的危害
高鹽飲食一直是飲食結構中的一個讓人擔憂的問題，而中國的傳統食物如熏臘肉制品和腌制醬菜等都以高鹽著稱。高鹽飲食被認為與高血壓和腎臟疾病有關，然而近期研究發現其與自身免疫性疾病有著千絲萬縷的關系。 2016年6月23日，國際權威學術刊物、自然出版集團旗下子刊《Scientifi
探討高鹽飲食對自身免疫疾病的危害
高鹽飲食一直是飲食結構中的一個讓人擔憂的問題，而中國的傳統食物如熏臘肉制品和腌制醬菜等都以高鹽著稱。高鹽飲食被認為與高血壓和腎臟疾病有關，然而近期研究發現其與自身免疫性疾病有著千絲萬縷的關系。 2016年6月23日，國際權威學術刊物、自然出版集團旗下子刊《Scientific Report
中科院最新成果：高鹽飲食的危害
鈉是人體不可獲取的一種營養成分，適量的鈉對細胞的正常功能非常關鍵。機體需要用鈉維持滲透壓、體液分布、pH值和絕大多數代謝過程。而鈉離子流入細胞膜是神經沖動和肌肉收縮的基礎。 如今我們的食物中含有大量的鈉鹽，高鹽飲食已經成為了公共健康的一大威脅。眾所周知，高鹽飲食與許多疾病風險有關。然而人們對這其
反式脂肪酸危害被夸大－確有危害但比殘留農藥低
植物油是反式脂肪酸的最主要來源。 據了解，大部分人的反式脂肪酸攝入量遠低于世界衛生組織的建議，所以“反式脂肪酸猶如毒藥”的說法有被夸大的嫌疑。 油炸食品中，反式脂肪酸含量較高，應盡量控制攝入量。 咖啡伴侶、蛋糕等都含有不少反式脂肪酸。 兩年多以來，反式脂肪酸一直被認定為“餐桌上的定時炸彈
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了流感病毒感染小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的、過度的免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化所調節的，膳食纖維微的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
高纖維飲食幫老鼠抵抗流感病毒
本報訊 近日發表在《免疫》雜志上的一項臨床前研究顯示，膳食纖維通過將免疫系統設定在健康的反應水平上，提高了感染流感病毒小鼠的存活率。高纖維飲食會鈍化肺部有害的過度免疫反應，同時激活T細胞，從而提高抗病毒的免疫力。這些益處是由腸道細菌組成的變化調節的，膳食纖維的生物發酵增加了短鏈脂肪酸的產生。
高纖維飲食或可減少精神壓力影響
愛爾蘭科克大學研究人員發現，攝入高纖維食物可能減少精神壓力對腸道和行為的影響。 科克大學這項研究主要關注短鏈脂肪酸。纖維素消化過程中，腸道細菌產生一類名為短鏈脂肪酸的代謝產物。這類脂肪酸是腸道細胞的主要營養來源。 研究人員在小鼠實驗中發現，補充短鏈脂肪酸有助小鼠降低精神壓力水平，減少焦慮、抑
低碳飲食減少耐藥性患者癲癇發作
?圖片來源：Elena Shashkina 一項新研究發現，將低碳水化合物飲食與治療癲癇的藥物搭配，可以將耐藥性癲癇患者的癲癇發作減少50%。相關研究近日發表于《神經病學》。 采用低碳水化合物飲食治療癲癇約始于一個世紀前。研發出抗癲癇藥物后，這種飲食療法不再受歡迎。然而，全球約5000
低碳飲食減少耐藥性患者癲癇發作
一項新研究發現，將低碳水化合物飲食與治療癲癇的藥物搭配，可以將耐藥性癲癇患者的癲癇發作減少50%。相關研究近日發表于《神經病學》。 采用低碳水化合物飲食治療癲癇約始于一個世紀前。研發出抗癲癇藥物后，這種飲食療法不再受歡迎。然而，全球約5000萬癲癇患者中，近1/3對這些藥物沒有反應。
低鹽飲食有助降低高血壓風險相關研究
? 如果你有高血壓，是不會缺病友的。美國有6700萬人患有高血壓，包括60歲以上人群中的近三分**。然而它并不是衰老過程中不可避免的部分，更好的理解是，高血壓是一種慢性鈉中毒。而且就像英國一項重要的新研究顯示的，有一種方法可以避免這種疾病，并且挽救許多許多人的生命。??? 長期攝入過量的鈉（主要