兩部門：鼓勵學校和幼兒園公開食堂食品來源、加工過程
國家市場監管總局、教育部聯合發出通知，部署春季開學學校和幼兒園（以下統稱學校）食品安全風險隱患排查，并提出鼓勵學校運用互聯網等信息化手段，公開食品來源、采購、加工制作等過程，主動接受家長和社會監督。 通知提到，學校供餐群體特殊、人數眾多，春季食物中毒進入易發期，食品安全風險隱患點多面廣。各地市場監管部門和教育行政部門要制訂工作方案，采取更加有力措施，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，最大限度地遏制食物中毒事件發生，并確保明顯減少。 為此，通知要求，各地市場監管部門和教育行政部門要部署學校開展食品安全自查，全面排查食品安全風險隱患。 檢查重點包括7項，如管理制度健全情況、場所物品清潔情況、食品原料合規情況、從業人員健康情況等。對自查中發現的食品安全隱患和問題，學校應立即采取整改措施，并及時復核整改結果。 通知還要求，各地市場監管部門以學校食堂、學生集體用餐配送單位和學校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位，以畜禽肉......閱讀全文
快檢抽檢相輔相成－食品安全保障我先行
? 5月28日早上7點，洪慶綜合市場快檢室工作人員剛上班，就有商戶來快檢室反映，有客戶說他經營的干辣椒和銀耳有硫磺異味，懷疑有二氧化硫成分，希望我們能幫忙檢測，讓商戶賣的放心，客戶買的放心。? 快檢人員應商戶要求，對可疑的食用農產品現場抽樣封存。根據樣品類別，按規定程序對樣品前處理并進行了快速檢測，
石家莊市橋西區校園明廚亮灶+智慧監管平臺全面啟動
近日，石家莊市橋西區市場監管局與教育局聯合，在石家莊市第四中學禮堂對全區136所中小學、幼兒園食堂經營人員及學校管理人員進行集中培訓，要求各校園食堂在落實食品安全主體責任、落實各項管理制度的同時，按照省、市市場監管局明廚亮灶+互聯網的建設要求，創新管理模式引入校園食堂智慧管理平臺，提升了全區校園
濟南濟陽縣食藥監局迎接市局學校食堂“雙查”
近期，濟陽縣食藥監局迎接濟南市食品藥品監管局與市教育局開展第三季度學校食堂食品安全飛行檢查與督導檢查。 “本次主要檢查教育主管部門是否加強食品安全宣傳教育，是否把食品安全工作納入對學校的考核。”相關負責人說，同時，還要檢查是否實行校長負責制，建立完善的學校食品安全管理機構；是否開展食品安全自
9月寶安流動性快檢食品4893批次
檢測人員從市場抽樣蔬菜肉類水產進行檢測。9月是轄區開學季，為了確保學校食堂及校園周邊的食品原材料安全衛生，市市場和質量監管委寶安局組織一街道一快檢車針對性地在校園周邊商場及菜市場進行嚴格篩查。（9月1日至9月30日），寶安區“一街道一快檢車”工作共在轄區內流動性快檢食品4893批次，其中食品（包括糧
加強學校食堂食品安全監管預防群體性食物中毒的通知
各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局、教育廳(教委)，北京市衛生局、福建省衛生廳： 隨著氣溫轉暖，動物疫情和細菌性食物中毒風險日漸增大。近期，個別地區學校發生了因食品污染所致的聚集性細菌性痢疾疫情，嚴重危害了廣大師生的身體健康，造成了較大的社會影響。為進一步加強學校食堂食品
兩部門要求進一步加強學校食堂食品安全工作
中新網4月30日電?據國家食品藥品監督管理局網站消息，為認真貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，落實《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，進一步加強學校食堂食品安全工作，確保學校食堂食品安全，保障師生身體健康，國家食品藥品監督管理局、教育部于20
食堂食品安全檢測設備介紹
食堂食品安全檢測設備 (Canteen food safety testing equipment)-食堂食品安全檢測設備FT-G2400,是風途食品快檢儀器新一代升級版別，智能化程度高，儀器具有自檢功用，具有開機自檢和調零功用，具有自動檢測重復性功用。 可快速檢測200多項目，包含非食用
臨清市開展暑假幼兒園食品安全專項整治行動
為保證學校幼兒園及周邊地區正常的食品經營秩序和良好的環境，確保此次暑假幼兒園食品安全專項整治工作取得實效，臨清市食藥監局采取三項措施，全面扎實地開展了各項工作。 一是加強領導，精心組織。臨清市局組織召開暑假幼兒園食品安全專項整治工作會議，安排部署了幼兒園食品安全大排查、大整治行動。此次行動由
太伏食藥監所開展“六一”兒童節前食品安全專項檢查
5月28日，太伏食藥監所組織執法人員在轄區內開展了“六一”兒童節食品安全專項檢查。此次專項檢查，以校園周邊200米范圍內為重點區域，以面向學生經營的食品店等兒童食品經營單位為重點場所，以兒童喜愛的果凍、奶制品、碳酸飲料、麻辣食品、冷凍飲品、火腿腸等食品為重點品種，檢查標簽標識是否規范，是否銷售過期、
福建開展營養與健康學校建設
近日，福建省衛生健康委、教育廳、市場監管局、體育局聯合印發《2024年福建省營養與健康學校建設工作實施方案》，要求在全省幼兒園、中小學校、普通高校和中等職業學校中，從組織管理、健康教育、食品安全、膳食營養保障、營養健康狀況監測、突發公共衛生事件應急、運動保障、公共環境建設8個方面開展營養與健康學
安徽廬江冶父山市場監管所多措構筑校園食品安全防火墻
為落實食品安全責任，保障校園師生炊食安全，近日，安徽廬江縣冶父山市場監管所多措構筑校園食品安全防火墻。 一是明確校園食品安全主體責任。建立健全學校食品安全校長負責制等各項管理制度，明確學校校長第一責任人的責任，督促校長履行各項工作責任。在鎮食安辦領導下，中心校、市監所等相關成員單位各司其職。及
全國將清查校園200米范圍周邊的劣質食品
國家食品藥品監督管理總局近日下發《關于開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治工作的通知》，要求各地從下月起集中檢查校園周邊的食品（雜）店、餐飲服務單位等。 校園周邊200米范圍食品店將逐戶檢查 《通知》指出，各地食藥監部門要以今年9月至10月為重點時段，以校園及其周邊200米范圍為重點區
湖南：學校食堂發現“甜蜜素”，被罰16萬
10日上午，湖南省食安辦舉辦新聞發布會，通報了全省“食品安全護苗行動”及第二批食品生產許可審批權限下放工作有關情況。三湘都市報記者從發布會上獲悉，去年，全省查辦食品藥品違法案件15969件、同比增長了45%，全省食品安全滿意度測評達77.37分，比2016年提高4.6%，人民群眾食品安全滿意度
關注校園食品－內蒙古A、B級學校食堂達到85％以上
日前，內蒙古自治區教育廳把學校飲食安全特別是各級各類寄宿制學校的飲食安全作為重要的民生保障工作，集中組織開展了學校食品安全專項整治行動。期間，檢查學校和供餐單位4100多戶次，排查安全隱患700多項，約談學校負責人117人次。通過專項整治，學校食品安全責任進一步強化，基礎設施建設進一步推進，日常
安徽滁州強化校長陪餐制督促學校落實－食品安全主體責任
近日，安徽省滁州市教育體育局、滁州市市場監管局聯合印發《關于規范做好全市學校集中用餐陪餐工作的通知》，進一步規范各級各類學校校長（園長）陪餐制度落實，為守護廣大師生飲食安全提供保證。 《通知》明確，必須建立并落實學校相關負責人陪餐制度的對象范圍是：為學生提供校內集中用餐（含食堂供餐、從校外供餐單位
西安市出臺整治措施加強校園食品安全監管
核心提示：日前，西安市市場監管局出臺加強秋季學校食品安全監管工作通知，通過加強監管、督促整改等方式重點針對學校（托幼機構）、周邊餐飲服務單位及中小學生校外托餐場所開展整治，有效預防和控制食源性疾病和食物中毒事故的發生，保障師生舌尖上的安全。 對學校食堂索證索票、臺賬管理情況進行檢查，嚴厲打
北京啟動校園食品安全專項檢查－從嚴監管“五毛零食”
在新學期開學之際，為保障全市中小學、幼兒園的食品安全，北京市食品藥品監管局啟動為期一個多月的專項檢查，追根溯源，重點檢查供貨商資質、進貨憑證，產品標簽標識執行情況，是否超過保質期和按照標注的條件進行貯存等。同時，還將從嚴查處“五毛零食”。 今天是北京市中小學開學的第二天，北京市食品藥品監管局執
泉州食藥監部門提示食品烹飪注意事項
為進一步加強學校食品安全監管，提高全區學校對食品安全工作的重視程度，近日，市食藥監局豐澤分局聯合豐澤區教育局召開學校綜治食品安全工作會議，全區學校、幼兒園及培訓機構負責人共計162人參加了會議。 學校食品安全關系到學校正常的教學秩序和社會穩定，是最基本的公共安全。會上，食藥監部門執法人員對學
廣西環江縣多部門聯合檢查校園安全管理
為有效整治校園及校園周邊環境秩序，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，近日，廣西環江縣教育局聯合食藥監、公安消防、國土等部門，對轄區中小學校和幼兒園開展了校園安全管理專項檢查。? 本次聯合檢查內容涵蓋學校安全責任制、校舍管理、交通安全、消防安全、防校園欺凌、防溺水、食堂食品安全管理及校園周邊環境
長沙：食品安全檢測室進校園確保“舌尖安全”
??????? 校門口賣得最火、孩子們最愛吃的“五毛”“一元”小零食，到底有沒有問題？近日，長沙市岳麓區舉辦校園食品藥品安全開放日活動，在各個學校設置“食品安全快速檢測室”，用于對學校及周邊食品安全的專項整治。 專業檢測人員隨機在幾所小學門口買了些食品，價格都是0.5元或1元。隨后，檢測臺擺到了高
溯源督查－上海市抓牢抓實校園食品安全工作
上海市聚焦影響校園食品安全關鍵因素，加強部門協作，多措并舉夯實校園食品安全底線，努力保障兒童青少年健康安全。 追溯食品原材料，建設學校放心食堂。部署推進建設群眾滿意的食品安全城市，督促學校落實食品安全管理主體責任，各級教育、食品監管部門落實日常監管責任。2017年市教委會同原市食藥監局印發通知
上海首個快檢實驗室成立－三分鐘驗明果蔬肉類是否新鮮
新民晚報訊（首席記者 王蔚）今天早上天蒙蒙亮，古華中學食堂管理員徐斌就準時出現在學校新建的生鮮食品快速檢測實驗室里。從本月開始，他每天都要趕在7時之前對學校食堂當天購進的食材進行檢測，以便廚房師傅上班后能迅速進行清洗、切配和烹飪。隨著全市首個快檢實驗室在古華中學的建立，奉賢區昨天表示，將在全區學
安徽對蚌埠市整治食安問題和保健市場亂象工作開展督查
10月11日至12日，安徽省整治食品安全問題聯合行動督查組對蚌埠市整治食品安全問題聯合行動和“保健”市場亂象整治工作開展情況進行了督查。 督查組一行聽取了整治食品安全問題聯合行動和“保健”市場亂象整治工作開展情況匯報，觀看了蚌埠市整治保健市場亂象新聞專題片，查閱了工作資料，抽查了部分辦結案件案
資陽市首批學校食堂食品快檢室建設初見成效
近日，食藥監總局發布含鋁食品添加劑生產銷售使用專項檢查結果。據不完全統計，檢查食品生產經營企業48.77萬戶次，責令整改2.59萬戶，查扣不符合食品安全標準的食品及食品添加劑2245.25公斤，罰沒款74.62萬元，立案查處855件，移送司法機關109件。 記者了解到，自2015年7月以來,
福建平和：切實保護青少年兒童的生命安全和身體健康
近日，福建省平和縣檢察院聯合縣市管局、教育局深入平和縣城區及農村中小學、幼兒園食堂食材進行抽檢，到校園周邊餐飲和小賣鋪、超市等經營場所進行聯合整治，切實保護青少年兒童的生命安全和身體健康，擴大檢察機關維護公益訴訟工作影響力。 此次活動中，聯合整治組分別對廣兆中學等縣城中小學校園食堂、學校周邊食
開展一次性餐盒、學校食堂和建筑工地食堂專項整治工作
國家七部委聯合督查一次性塑料餐盒、學校食堂和建筑工地食堂專項整治工作 近日，國家食品藥品監管局聯合教育部、工業和信息化部、住房城鄉建設部、商務部、工商總局和質檢總局組成專項整治督查組，對部分省、自治區、直轄市開展一次性塑料餐盒、學校食堂和建筑工地食堂食品安全專項整治工作情況進行督導檢查。 為認
嚴格學校等集中用餐單位食堂許可審查要求
食品安全無小事。校園食品安全是校園衛生與健康工作的重要一環，更是一項關乎國家長遠未來的工程。近日，國家市場監督管理總局對外發布修訂的《食品經營許可審查通則》（以下簡稱《通則》），提出嚴格重點領域許可審查要求，強調嚴格學校、托幼機構等集中用餐單位食堂許可審查要求，分別從申辦許可主體、標注經營形式、層級
銀川將建20個學校食堂食品快檢室
作為今年的為民辦實事項目之一，銀川市市場監督管理局今年計劃在20所學校或托幼機構食堂建立食品安全快速檢測室，目前正在初步選定地址。 記者了解到，寧夏六盤山高級中學現有學生6000余人，是一所寄宿制學校，學校食堂的食品安全關系著所有師生的健康。3月27日上午，銀川市市場監督管理局工作人員仔細查看
呼和浩特市召開學校食堂食品安全工作經驗交流現場會
為切實提高學校食堂食品安全管理水平，推進學校食堂標準化建設、規范化管理，增強學校食堂食品安全意識，保障師生飲食安全。10月21日，呼和浩特市組織召開了學校食堂食品安全工作經驗交流現場會。 學校食堂具有就餐人員集中、就餐時間集中、備受社會關注的特點，一直以來都是食品安全監管的重中之重。近年來，
國務院食安辦等14部門聯合提升餐飲業質量安全水平
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍，促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。9月28日，國務院食品安全辦、農業部、商務部、國家食品藥品監督管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局等14個部門聯合印發《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確提出，要全面落實餐飲服務食品安全主