山東：用科技精耕糧食減損“無形良田”
眾多小麥新品種在山東德州當地實驗基地里“爭奇斗艷”。山東是糧食大省，這些品種將承擔起山東糧食穩產、增產、提質的重任。王延斌攝 ◎本報記者 王延斌 “強化糧食生產技術支撐，推進儲運減損關鍵技術提質升級，提升糧食加工技術與裝備研發水平。”近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《糧食節約行動方案》，大力推進節糧減損科技創新。 山東是國內主要“糧倉”之一。按照山東省糧食和儲備部門的統計：2020年全省糧食總產量達到5447萬噸，占全國糧食產量的8.14%。通過技術減少糧食損失，山東是怎么做的？ 11月18日，山東省糧食和物資儲備局對外宣布：山東省將投入23億元用于糧食安全保障，投入方向之一便是支持糧食儲備庫實施綠色倉儲升級改造。 近日，記者走進中央儲備糧濟南直屬庫有限公司和國家農作物品種展示示范中心調研。他們將各種科技手段集成運用到實踐中，通過技術提高糧食減損水平的努力給記者留下了深刻印象。 正如農業農村部農村經濟研究中心產......閱讀全文
山東：用科技精耕糧食減損“無形良田”
眾多小麥新品種在山東德州當地實驗基地里“爭奇斗艷”。山東是糧食大省，這些品種將承擔起山東糧食穩產、增產、提質的重任。王延斌攝 ◎本報記者 王延斌 “強化糧食生產技術支撐，推進儲運減損關鍵技術提質升級，提升糧食加工技術與裝備研發水平。”近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《糧食節約行動方案》，大
精耕環境監測設備熱土－潤通科技按下創新快進鍵
? 作為國內環境在線監測系統、數據采集傳輸系統、大數據云智慧平臺領域的領軍企業，山東潤通科技有限公司一直執著于創新。尤其是企業創立初期，憑借系列核心技術上的突破，企業不僅贏得了市場，打響了“更用心、更專業”的品牌內核。? 10年前，兩個人，從一個簡陋的實驗室起步，一路追夢堅定前行。伴隨著執著的步伐
島津：精耕細作－從島津日本到島津中國
“試驗儀器發展戰略研究調研”系列之三 2009年9月2日上午，“試驗儀器發展戰略研究調研小組”訪問第三站：島津國際貿易(上海)有限公司北京分公司;島津中國的企劃部、分析儀器事業部熱情接待了來訪專家團。 調研會現場 島津國際貿易(上海)有限公司企劃部小谷崎真部長做報告，分
雪迪龍:并購國外高端技術,精耕環境監測
事件:公司于近期發布2015年度報告,實現營業收入10.02億,同比增長35.19%；凈利潤2.63億,同比增長32.23%,業績實現持續快速增長,符合預期；并公告在江西景德鎮市設立分公司,繼續完善運維體系。 點評:業務方面:1)環境監測系統業務,公司精耕傳統業務,脫硫監測產品隨超潔凈排放的
精耕十數年，專攻大腦里致郁“機關槍”
人類的大腦只有3磅多重，但也許是人體中、甚至是宇宙當中最復雜的系統之一。在這個三磅重的“宇宙”中，成萬億的電信號和化學信號交織在一起，賦予了我們情感、意識、記憶和認知。近幾十年來，神經生物學在對外界感知以及學習和記憶的編碼機制領域已取得了長足的進展。然而，情緒和意識在大腦中如何被表征和編碼仍在初期探
中科院專家科考世界考古史上保存質量最好的小麥
新疆吐魯番學研究院1日對外稱，該院與中國科學院達成協議，從吐魯番勝金店古墓群出土的3100株麥稈，已被送往中科院人文學院科技史與科技考古系研究人員手中，這些兩千多年前的麥子將接受植物考古學研究，其研究成果將年內出爐。 據吐魯番學研究院技術保護研究所工作人員介紹，上述麥稈出土于勝金店古墓群M
從野蠻生長到精耕細作－視頻行業轉戰“下半場”
楊偉東曾表示，從大文娛的視角進行IP的全鏈路消化，是他經常要想的問題。看到《白夜追兇》火了，他要第一時間給阿里文學打電話，趕緊把書弄好。《白夜追兇》的主題曲蝦米也要及時上線，并且在《白夜追兇》視頻下面一定會開設音樂和圖書的入口。 艾瑞咨詢分析師張新田介紹，之前的視頻企業業務多是購買版權，并不生
“小麥遺傳育種與耕作栽培研究”科技團隊科研產出顯著
“小麥遺傳育種與耕作栽培研究”科技創新團隊作為國家小麥產業技術體系-寧夏綜合試驗站、自治區優勢特色農業優質糧食產業小麥良種繁育等的技術依托單位，緊緊圍繞寧夏小麥產業發展需求，致力于服務寧夏“特色、高質、高端、高效”農業的發展，科研產出顯著。 “小麥遺傳育種與耕作栽培研究”科技創新團隊成立三年來
小麥品質影響小麥白度分析
??? 灰分與白度歷來是衡量面粉精度的兩項主要指標。按常規來說,面粉的灰分與白度應該是統一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,質量也就越好。而其中的白度，又是我們經常提到的品質因子，甚至，有專門測定面粉白度的儀器，如白度儀。面粉白度測定儀用于測定物體表面的白度，例如面粉、紙張、陶瓷等物質，都可以通過托
迪馬科技發布小麥粉中“增白劑”含量檢測方案
前言： 面粉增白劑的主要原料是過氧化苯甲酰 ,學名叫稀釋過氧化苯甲酰，它是我國八十年代末從國外引進并開始在面粉中普遍使用的食品添加劑。過氧化苯甲酰在面粉中水和酶的作用下，發生反應，釋放出活性氧來氧化面粉中極少量的有色物質達到使面粉增白的目的，加快面粉的后熟，同時生成的苯甲酸，能對面粉起
小麥蛋白質與小麥品質的關系
小麥蛋白質不僅在營養上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工過程中擁有最終制品中所起到的結構和組織作用，如彈以塑性、延伸性、質地…等。小麥蛋白質與其他禾谷類作物生要區別在于小麥的蛋白質可以形境抽筋，其他農作物雖然也含有蛋白質，卻不能形成面筋。面筋是一種黃白色有彈性和延伸性的物質，由
進口小麥與國產小麥品質差異分析驗證
不同國度種植的作物存在一定的差異性，同時品質也是有所差異的，主要是由于種植的植物在遺傳特性以及生長環境存在差異性導致的，就單單以小麥這一食物來進行分析不同的地域生產的小麥存在很大的差異性，同時相應的要求也是不一樣的，小麥品質檢驗的過程中，首先使用旋風式粉碎機來進行對小麥研磨，之后再使用相對應的儀
“小麥—冰草”開辟小麥高產育種新途徑
5月底，河南新鄉的中國農業科學院作物科學研究所試驗基地里，小麥即將成熟，麥浪翻滾，一片金黃，這片地里種植的小麥品種中，中國農業科學院作物科學研究所研究員李立會團隊創制的90個“小麥—冰草”遠緣雜交創新種質，以每個種類0.5畝集中種植，場景蔚為壯觀。該種質被認為是開辟中國小麥高產育種途徑的重要基因資源
小麥粉的品質指——小麥降落數值
小麥降落數值是小麥品質的一個重要指標，市場上已經將降落值測得的數據應用到了對小麥進行分類。具體的，其降落值測定，可以分為兩個方面：小麥發芽損壞的測定和面粉中α-淀粉酶合理調節和添加。從其優良的結果測定來看，小麥降落值已經涉及糧食貿易部門、糧食貯藏部門、面粉加工部門、食品加工部門、農業部門和進出口
如何使用小麥考種系統進行小麥考種？
?? 在小麥考種作業中，最關鍵的內容就是小麥性狀的測量和數據統計，而使用小麥考種系統來進行小麥考種，可以快速、準確的獲取小麥種子重量、數量等信息，可以節省不少的考種時間，下面就來介紹一下如何使用小麥考種系統進行小麥考種。?? 小麥考種系統是采用高精度稱重傳感器及高分辨率攝像頭拍攝被測種子圖像，在獲
小麥容重器是衡量小麥價值的標尺
小麥在我國一直是十分重要的糧食作物合經濟作物，許多平原地區更是將小麥的種植作為了一種產業，一種經濟支撐產業。其實每年我國市場對小麥的需求量是非常大的，小麥面粉更是作為了部分地區的食物主要原料。因此，面對如此龐大的消費市場，種植人員擴大種植是遲早的事。但是小麥的品質也是有優劣之分的，不同產地的小麥，
波蘭小麥對普通小麥的改良作用
近年來，我國在小麥品質性狀遺傳改良方面取得明顯進展，已培育出一批品質較好的小麥品種在生產上應用，但在數量和質量上還不能滿足要求，因此小麥品質育種依然是今后育種工作的重要方向。蛋白質含量是衡量小麥品質的重要指標；面筋含量與小麥面粉的加工品質和營養品質關系密切，可用面筋測定儀測定小麥中面筋的含量。在
小麥容重與小麥出粉率的關系
????? 小麥的品質測定是小麥流通工作種的重要工作，小麥的分類和質量標準適用于國家征購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品小麥。一般來說，衡量小麥品質的一個重要指標是小麥容重，通常是使用小麥容重器來進行測定。????? 小麥容重的概念其實很好理解，即是單位容積內小麥的重量。現在工業中，一般是用
小麥面筋指數判定小麥烘焙品質的試驗
對小麥烘焙品質的研究，國內外學者做了大量的工作，并形成了一整套品質測定方法。隨著科學技術的不斷發展，一些先進的實驗儀器和技術也日益廣泛地應用于研究工作。小麥的烘焙品質一般用小麥面團的流變學指標來評價，而目前面團的流變學指標通常是采用德國布拉班德粉質儀和拉伸儀來測定。由于這些儀器價格昂貴，國內尚未
小麥容重器在小麥QTL定位分析中應用
???? 小麥的容重是一個常見的使用標準在質量評價中，是指在一定的單位體積中小麥所具有的重量。因為小麥含有的胚乳在的比例比較大因此對于胚乳高的其容重值比較大，這樣表皮層的含量少處分率比較高。通過小麥容重器的應用在相關的試驗中發現容重值與食品烘焙的品質有很大的相關關系，并且是正相關，這也間接的反應了小
小麥降落值的測定對于小麥品質的意義
小麥降落數值的測定可以正確地評價小麥因各種原因造成的著水發芽的程度。降落數值測定儀就是專門用于測定降落數值的儀器，該儀器執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準，因此能夠被各類檢測機構所認同。利用降落數值儀可以正確的評價小麥的發芽程度，避免人工
玉米小麥容重器對小麥品種的品質研究
???? 我們在對小麥進行磨粉的時候，這個過程進行的快慢一般要和小麥的容重有關系的，因為我們已經通過玉米小麥容重器已經得到了證實，我們在進行加工研磨的時候對品質的要求還是比較高的，隨著人們生活水平的提高，各項加工成品的品質已經受到了大家的廣泛關注了。有研究表明,利用印度圓粒小麥改良出粉率很有前途,有
小麥容重器在小麥定等中的應用
?? 我們知道，小麥的等級不同，其價格是有較大的差異的，因此對小麥進行定等，是關系到小麥的收購、調運、加工等一系列過程。而小麥容重作為當前我國和大多數國家小麥定等的主要依據，利用小麥容重器來精確測定小麥的容重，從而公平、公正的對小麥定等，對于我國經濟有重要的影響。? ? 一般來說，小麥容重是指小麥
優質專用小麥受青睞，進口小麥創新高
中國的小麥品種多樣，優質小麥的產量的日益增高，而且國家大力培育新品種小麥，專用小麥的品種培育也在加大力度。 不過目前國產專用小麥的品種和產量，依舊不能滿足國內的消費需求，每年依舊有大量的進口優質專用小麥流入市場，越來越多的品牌面制品加工企業青睞于進口專用小麥，不僅能夠生產加工出口感更好的面制品
“F型三系雜交小麥應用研究”科技支撐項目推進會召開
近日，“十二五”“F型三系雜交小麥應用研究”國家科技支撐計劃項目推進會在山西運城召開。科技部農村司、山西省科技廳有關負責同志，項目專家組的成員、課題主持人參加了會議。科技部農村司陳傳宏司長出席會議并講話。 會議部署了“F型三系雜交小麥應用研究”相關任務，進一步理清了工作思路，完善了工作方案
首屆“國際種業科學家獎”頒獎盛典在三亞舉辦
第二屆三亞國際種業科學家大會5日在三亞舉行，“國際種業科學家獎”此間頒出首屆獎項。動物、園藝、水稻、小麥和其他五個領域的19位專家、3個科研團隊獲獎。 由三亞·國際種業科學家聯合體和大北農集團共同設立的“國際種業科學家”獎，主要獎勵在植物、動物、微生物領域做出杰出貢獻的種業科學家和團隊，旨在通
玉米小麥容重器分析影響玉米小麥容重的因素
????? 玉米小麥等糧食的容重會直接反映出糧油的品質，對于同種類的糧食來說，這種關系一般是容重越大品質越好。而糧食的成熟度對容重也有影響，成熟度差，容重就小，而成熟度好的糧食，容重大。在糧油的定等中，小麥玉米等糧食的容重是其中一個重要指標，也是計算加工出品率的依據，可以通過容重推算糧食倉容和糧
小麥容重器對小麥容重與雜質的關系分析
糧食籽粒在一定容器內的質量是糧食容重，容重值是小麥質量品質的一項重要檢驗指標。容 重值的大小可以綜合反應籽粒大小、質量、形狀、整齊度、腹溝深淺、胚乳質地、出粉率等性狀和特征。糧食籽粒的成熟度、飽滿度、大小整齊度都會是其容重的重 要影響因素。而關于糧食容重的研究有很多，小麥籽粒容重與蛋白質含量、沉降值
小麥硬度計分析水分對小麥硬度的影響
小麥籽粒質地的軟、硬是評價小麥加工品質和食用品質的一項重要指標，硬度是國內外小麥市場分類和定價的重要依據之一。用小麥硬度計測定的硬度指數表征的是小麥抗機械粉碎能力，所得小麥硬度指數的高低受多種因素影響，如溫度、水分、以及儀器本身。而本文主要分析水分對小麥硬度的影響，其中小麥的硬度通過飼料硬度計來測定
小麥容重器測定小麥蛋白質質量和含量
???? 用小麥面粉做成面團,,于面筋面粉中非水溶性蛋白質的水合物的存在而且具有彈性。在禾谷類中只有小麥的蛋白質才表現這種特性。因此它在烘烤過程中的變化比較特殊。小麥面粉的烘烤品質是受面粉所含蛋白質為質量和數量影響。小麥容重器通過標準要求測量糧食的容重并制定其等級，所以對糧食收購、儲藏、加工起到了關