專家：過量添加或致食品安全問題強制全民補碘值得商榷
近日，中央電視臺播出了一期題為《補碘真的過量了嗎?》的9分鐘訪談節目。然而，就是這期力圖證明中國補碘并不過量的節目，卻引起了業內諸多專家的質疑。 國家糧食局原標準質量中心高級工程師謝華民等專家認為，鹽作為最重要的食品，其中的添加劑--碘過量會對健康造成損害，已經得到共識。目前中國的強制全民補碘政策，存在技術方面和法律方面的諸多問題。因此，我國應該考慮停止強制在食鹽中添加碘。 補碘過量：含量應降到10微克 節目中的專家認為：世界上首次采用食鹽加碘的措施至今已經90年了，沒有發生過因吃碘鹽而引起碘過量、碘中毒和碘過敏的事件，"補碘過量會導致甲狀腺疾病增多"這種說法并不科學。 "沒有碘過量?為什么國家3次下調食鹽碘含量?沒有碘中毒和碘過敏?所有教科書上那些碘中毒、碘過敏的癥狀都是編造出來的?中國的碘中毒、碘過敏患者數不勝數，群體性事件也并不稀罕。"謝華民還引用衛生部發布的《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險......閱讀全文
無碘鹽無人問津的背后：全民補碘20年已導致碘過量
全民補碘20年，已經矯枉過正。 由衛生部此前牽頭做的一項針對沿海四省市調查已經顯示，過度強調補碘已經導致市民碘過量，存在巨大的健康風險;翌年衛生部建議降低食鹽含碘量。 但矯正不易。在普通的超市，消費者往往不容易買到無碘鹽。這背后，是20年補碘宣傳造就的食用鹽供應及消費市場的畸形。在需
碘鹽該不該吃？補碘限碘因人而異
臨床中常見的甲狀腺結節、各種甲狀腺炎、原發性甲狀腺功能減低等疾病，其發病過程和碘代謝沒有必然聯系 甲狀腺和碘，在人體中像一對好朋友，誰也離不開誰。沒有碘，甲狀腺素將無法合成，甲狀腺的功能也就隨之喪失。而沒有甲狀腺，碘在體內就無法正常代謝，成為廢物。因此，甲狀腺的健康和碘有著非常緊密的聯系。
北京居民碘營養水平適宜－補碘過量致癌說法不實
16日是我國第17屆“防治碘缺乏病日”。記者從市衛生局獲悉，北京市居民的碘營養水平達到了世界衛生組織推薦標準的適宜水平，實現了消除碘缺乏病的目標。對于前段時間社會上流傳的部分地區“補碘過量”導致甲狀腺疾病增加的傳言，衛生局明確表示，這是少數人在認識上存在的誤區，目前，沒有任何跡象顯
衛生部辟謠碘鹽致癌正常飲食不會碘過量
■衛生部專家表示，居民正常飲食不會造成碘過量。 吃碘鹽會致癌？近期，網上流傳“甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的”。衛生部疾病預防控制局相關負責人近日介紹稱，所謂甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關的說法并不準確。此外，根據衛生部的最
全民補碘20年致碘過量－衛生部建議降低含碘量
由衛生部此前牽頭做的一項針對沿海四省市調查已經顯示，過度強調補碘已經導致市民碘過量，存在巨大的健康風險；翌年衛生部建議降低食鹽含碘量。 但矯正不易。在普通的超市，消費者往往不容易買到無碘鹽。這背后，是20年補碘宣傳造就的食用鹽供應及消費市場的畸形。在需求不足的情況下，生產企業普遍壓縮無碘鹽
廣東碘鹽監測部分達國標－專家稱粵碘營養不過量
記者近日從廣東省鹽務局獲悉,最新的碘鹽監測結果顯示,省內的碘鹽覆蓋率和合格碘鹽食用率等指標,已經達到國家消除碘缺乏病的省級標準要求。但省鹽務局同時表示,消除碘缺乏病是一項持續、艱巨任務,如果一旦停止食用碘鹽,碘缺乏病就會死灰復燃。 據介紹,廣東曾被衛生部列為全省普遍缺碘省份。20
湖北被列入碘過量五省份之一－即將調整碘鹽濃度
????? 7月27日從湖北省疾病預防控制中心了解到，該省居民碘營養狀況調查已進入尾聲，最快可于3周后得出調查報告。衛生、鹽業部門隨后將據此對我省碘鹽濃度進行調整。 26日，衛生部發布食品安全國家標準《食用鹽碘含量（征求意見稿）》，擬將最高強化碘含量20―60毫克/公斤，修改為平均水平2
部分省市疑因補碘過量致甲狀腺病劇增
食用加碘鹽已成為人們的習慣(資料圖片) 2009年5月，一項“沿海地區居民碘營養狀況”調查由衛生部牽頭，在浙江、遼寧、福建、上海四省市，低調展開。原本預防大脖子病的碘鹽，反而導致市民碘過量，存在巨大的健康風險。近期，南方尤其是沿海城市開始對全民補碘進行反思，一家媒體甚至提出了驚人的“碘
衛生部辟謠碘鹽致癌益處遠大于碘過量引起的風險
吃碘鹽致癌？近期，“甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的”一說在網上流傳。衛生部疾病預防控制局相關負責人日前介紹，所謂甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關的說法并不準確。此外，北京市疾控中心經過長期監控，并未發現市民出現“補碘過
京衛生局回應補碘過量致癌－堅持推行食鹽加碘
5月15日是我國第17屆“防治碘缺乏病日”，針對不久前個別媒體對“補碘過量致癌”的報道，北京市衛生局表示，這是少數人的認識誤區，北京將堅持推行食鹽加碘政策。 針對前不久有報道對“全民食鹽加碘”提出質疑，認為部分地區“補碘過量”導致包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病增加，
專家：過量添加或致食品安全問題－強制全民補碘值得商榷
近日，中央電視臺播出了一期題為《補碘真的過量了嗎?》的9分鐘訪談節目。然而，就是這期力圖證明中國補碘并不過量的節目，卻引起了業內諸多專家的質疑。 國家糧食局原標準質量中心高級工程師謝華民等專家認為，鹽作為最重要的食品，其中的添加劑--碘過量會對健康造成損害，已經得到共識。目前中國的強制全民
中國青年報：“碘過量”實質是壟斷過量
衛生部7月26日公布《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量上限降低，由20mg?／kg~60mg?／kg修改為20mg?／kg~30mg／kg。在意見稿編制說明中，強調了“碘過量對健康的潛在危害”，并承認“目前食鹽中碘含量偏高”。自去年“碘鹽風波”以來，這是官方首次承認碘過量
碘鹽含碘量的快速檢測
1適用范圍 ? ? ? ? ? ? ?本方法適用于碘酸鉀強化后的食鹽檢測。適用于偽劣假冒產品的快速檢測。國家標準GB14880-1994中規定加碘鹽中碘含量應為20~60mg/kg。2 測定方法取鹽樣少許于白紙上，在0.5cm高度處，慢慢滴上試劑一滴，試劑立即與食鹽中的碘劑發生化學反應而顯色，
補碘容易找“點”難
自從1994年國務院頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》起，碘鹽已經伴隨我們生活20多年。近幾年，隨著甲狀腺疾病的增加，碘鹽引發爭議不斷。如今，隨著食鹽加碘政策的調整，選擇何種碘鹽、是否選擇碘鹽，各地區甚至個人都有了更多自主選擇權。然而，如何選擇、如何找準補碘的“點”，依然令許多人感到困惑。
專家：甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關說法不準確
●我國是嚴重碘缺乏的國家，除高水碘地區外，絕大多數居民應食碘鹽 ●我國做過多次監測與調整，目前居民攝碘量處于適宜水平，吃碘鹽不會導致碘過量 近日，有網友稱：甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的；我國沿海地區居民常吃富含碘的海產品，不需要吃加碘鹽。
江蘇部分地區高碘－食鹽碘含量每公斤將下調10毫克
衛生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中的加碘量適當下調，而其公布的食鹽中碘含量偏高的地區中包括江蘇，江蘇補碘是否過量了？記者就此采訪了江蘇省衛生廳相關人士。 省血地辦蔡剛主任表示，根據多年的監測數據表明，江蘇除了西北部豐、沛兩縣和銅山、邳州、睢
解讀食鹽碘含量為何下調－碘過量是否導致疾病增加
新聞背景 日前，衛生部公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》（征求意見稿），擬下調食鹽中的碘含量上限，即將目前的食鹽碘含量平均水平從20―60毫克/千克下調為20―30毫克/千克。各省、自治區、直轄市可以在此范圍內，根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量（詳情請見本版7月2
衛生部回應補碘過量質疑：將下調食鹽加碘量
最近，部分媒體對“全民食鹽加碘”提出質疑，認為部分地區“補碘過量”導致包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病增加。究竟該如何認識“全民食鹽加碘”?食鹽加碘策略應否調整?記者采訪了衛生部疾病預防控制局有關負責人和中國疾病預防控制中心國家碘缺乏病參照實驗室主任李素梅。 ? 衛生部明年將適當下調現行食鹽
衛生部：明年擬降鹽含碘量－每千克鹽降5毫克碘
據調查，我國有大量人口生活在高碘地區。截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個省份82個縣647個鄉鎮的高碘地區停供了碘鹽。專家指出，我國缺碘地區尚有5%—10%的人口未能食用合格碘鹽，仍在遭受碘缺乏危害。西藏和海南兩個省(區)整體處于碘缺乏狀況。 本報訊 近日，有消息稱，部
南寧部分超市難覓普通加碘鹽－漲價引市民質疑
有關廣西是否“碘過量”的報道，牽動了各方神經。7月28日，記者走訪南寧市區內的部分超市、專門店發現，市民生活、食鹽銷售并未因“碘過量”風波產生很大影響。不過有市民對食鹽換包裝漲價，部分超市單賣營養鹽提出質疑。對此，記者進行了相關采訪。 部分超市難覓普通加碘鹽 28日，記者
衛生部：上海浙江等沿海地區居民不存在碘過量
據最新一期《中國衛生標準管理》雜志發布的調查報告稱，我國沿海地區飲用水和食物中碘含量不高，在居民基本食用合格碘鹽的情況下，各類人群的膳食碘攝入量和尿碘處于基本適宜水平，不存在所謂“碘過量”。 2009年5月至12月，衛生部疾病預防控制局聯合中國疾病預防控制中心進行的沿海地區居民碘
食鹽加碘不再一刀切－上下浮動30％是最大亮點
我國食用碘鹽中的碘含量標準將不再搞一刀切，有21個省市將根據人群碘營養現狀做小幅度下調。衛生部網站昨天發布《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》，并開始向各有關單位公開征求意見。 新標準中“可上下浮動30%”是最大亮點 參與修改《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》兩個標準的
不要急于對“碘鹽”作出安全結論
國家衛生部新聞發言人毛群安15日說，食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量；居民碘缺乏的健康風險大于碘過量的健康風險。因此，繼續實施食鹽加碘策略對于提高包括沿海地區在內的大部分地區居民的碘營養狀況十分必要。 近年來，甲狀腺疾病在部分地區出現高發苗頭，引發公眾強烈關注。衛生部門能夠迅
官方公函承認碘過量威脅健康－擬降低食鹽碘含量
衛生部26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量的上限降低。此前，我國對食鹽中的碘含量進行過3次調整。 這次的標準主要有以下變化：規定了我國目前使用碘酸鉀作為碘強化劑；將食鹽碘強化量為20mg/kg~60mg/kg修改為食
泡菜火鍋鹽多易傷身－重慶人到底該咋補碘
26日，衛生部公布了《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》的征求意見稿，一并面向社會征求意見，對于食用鹽中碘含量平均水平的規定有所降低。這一消息發布后引起了廣大市民的關注和熱議，內分泌專家指出，高碘和缺碘同樣會導致甲狀腺疾病。如何調配一日三餐達到碘的正常攝入成了市民更為關心的問題
衛生部專家：降低食鹽碘含量－并不意味碘過量
衛生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬降低我國食鹽碘含量的上限值，同時全國也將不再統一碘鹽濃度。 為什么要進行這樣的調整？這是否意味此前我國補碘過量？我國食鹽碘含量標準進行過幾次調整？針對這些疑問，標準的主要研制人、衛生部碘缺乏病專家咨詢組組
人大代表方新建議取消強制補碘
人大代表方新建議取消強制補碘 今天上午，十二屆全國人大二次會議北京團進行分組審議，代表們熱議霧霾、反恐、"舌尖上的安全"等熱門話題。 "我就想問一件事，如果法規不嚴謹，或者標準不科學，怎么辦？"對于報告中有關治理餐桌上的污染、保障"舌尖上的安全"的內容，全國人大代表、中國科學院
北京屬外環境缺碘－居民為健康仍需用加碘鹽
5月15日是我國第17屆“防治碘缺乏病日”，今年的宣傳主題是“科學補碘，持續消除碘缺乏病”。專家指出，北京市屬于外環境缺碘地區，要確保足夠的碘營養，必須推行食鹽加碘。 北京不存在“補碘過量”說 前段時間很多媒體和專家認為部分地區“補碘過量”導致包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病
孔維克委員：補碘不精準好事變壞事
? “碘多碘少都是問題，比如我自己就有甲狀腺結節，就是碘補多了。補碘問題，由于不精準導致好事變成壞事。”此次兩會上，在接受《中國科學報》記者采訪時，全國政協委員、山東畫院院長孔維克表示，自己是山東人，山東本身是碘過剩地區，由于補碘，很多人都有甲狀腺結節問題。甲狀腺結節發病率在我國人口比例達19%~6
吃對食物也補碘
日本大地震之后引發的核電站爆炸，給日本乃至全球都造成了很大的影響，核泄漏造成了民眾恐慌，據有關權威機構的檢 測結果，這次日本泄漏的輻射劑量遠沒有達到放射病的程度，且對中國沒有影響，所以我們完全沒有必要恐慌。要注意保持心態平穩，不要惶恐不安。要用科學的知識武裝頭腦，不要盲