國家質檢總局：GPS將監控奧運食品安全
昨天下午，國家質檢總局局長李長江在兩會集體采訪中就“毒餃子事件”、奧運食品安全等熱點問題回答了記者的提問。 國家質檢總局局長李長江 奧運會食品全程監控 李長江表示，中國政府對北京奧運會食品安全高度重視，供應奧運會的食品將完全按照國際的最高標準來組織生產，并采取了強有力的措施確保奧運食品安全。 李長江說，在去年進行專項整治之后，國家質檢總局對23類食品進行了監督抽查，監督抽查的結果是:23種食品，特別是廣大人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋以及一些酒類和食品，合格率達到98.3%。11種涉及到群眾健康安全的消費品合格率達到96.5%。 對中外記者所關心的奧運食品安全問題，李長江表示，中國政府對奧運會的食品安全高度重視，采取了強有力的措施確保奧運食品的安全。對供應奧運會的食品完全按照國際的最高標準來組織生產;對凡是給奧運會供應食品的企業實行嚴格的市場準入;凡是確定預選的供應奧運會的食品企業，政府有關部門派專家和有關......閱讀全文
北京奧運會開賽一周以來－未發生任何食品安全事件
8月14日，北京市食品安全辦主任、北京市工商局局長張志寬一如往常，坐鎮奧運食品安全指揮中心現場辦公。大屏幕上不斷實時顯示“水立方”、奧林匹克公園、進京路口等畫面。“奧運會開幕近一周來，無論運動員還是媒體，都對奧運村的飲食贊譽有加——品種豐富、口味鮮美。”張志寬說，“監測顯示，到目前為止沒有發生任何食
從肉毒桿菌危機透視食品安全監管
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
李長江：抓好產品質量安全是全世界共同的責任
??? 7月18日，國家質檢總局局長李長江在接受中央電視臺國際頻道《今日關注》記者專訪時，分析了我國目前質量安全現狀，表明了中國政府高度重視產品質量和食品安全的態度，介紹了我國產品質量和食品安全監管體系，回應了部分境外媒體的失實報道，并強調了抓好產品質量安全是全世界共同的責任。 ??? 李長江在節
新華國際時評：不應過度迷信“洋食品”
新西蘭乳制品巨頭恒天然集團4日發布消息，在三批次濃縮乳清蛋白中檢出肉毒桿菌。這無疑給信奉“洋奶粉”的人當頭潑了一盆冷水，“洋奶粉”“百分百純凈”的神話被打破。這也再次表明，食品安全問題中外皆有，客觀看待，冷靜應對，方乃理性之舉。 值得注意的是，這家跨國乳業巨頭在“受污”問題上今年已是“二進
日本生協公布餃子事件最終報告
圍繞中國產餃子中毒事件，日本生活協同組合聯合會(日本生協)30日公布了第三方委員會就事件的應對措施等作出考證后制定的最終報告書，說明了為防止事件復發所采取的具體措施。 據日本共同社30日的報道稱，委員會指出，對于這次事件生協的初期對策不夠慎重。今后生協將新增約100名品質管理負責人，人數相當于全體
為了“干凈的奧運會”
??? 中國身影 ??? 在奧運會的舞臺上，中國惟一被檢測出興奮劑呈陽性的案例，是在1992年的巴塞羅那奧運會上。當時的女排主力接應二傳巫丹，在尿檢中被確認服用了含士的寧的物質。雖然后來被證明是誤服含有違禁成分的止咳藥所致，但興奮劑對于中國體育界的沖擊，早已是眾所周知。 中國興奮劑問題最
工商總局要求含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉盡數下架
9月17日 國家工商行政管理總局今天發出緊急通知，要求各地認真開展含三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉市場清查，對市場上含三聚氰胺的嬰幼兒配方奶粉立即責令經營者停止銷售、下架退市。 工商總局要求各地，對下架退市的含三聚氰胺的嬰幼兒配方奶粉就地封存，并落實監管責任，防止再次流入市場;對退回生產廠家的含三聚氰胺的
日中警方第3次餃子事件信息交換會結束
關于中國產餃子致人中毒事件，中國公安部的鑒定專家與日本警方在東京舉行的第3次信息交換會議27日結束。日方鑒定專家將于4月上旬前往中國舉行第4次會議。 關于農藥甲胺磷究竟是在中國還是在日本混入的問題，日中警方的見解存在分歧。雙方就甲胺磷能否從包裝袋外部滲透入內的鑒定結果也截然相反。日本警察廳就此次會
臺灣連曝食品安全問題－毒淀粉事件發酵
臺灣毒淀粉事件發酵，臺南市政府22日追查淀粉源頭時，又在善化區茂利面粉廠封存2噸毒淀粉，該市目前已封存逾6噸毒淀粉。 綜合中央社、三立電視臺、《聯合報》等臺灣媒體報道，今年3月，嘉義縣調查站接獲檢舉稱，在食物中發現毒淀粉順丁烯二酸，全臺各地衛生局隨即展開稽查;歷經一個月時間，查出粉圓、黑輪
高毒農藥禁而不止屢次釀食品安全事件
高毒農藥緣何禁而不止 編者按： 今年相繼發生了海南豇豆、山東含磷韭菜等農產品質量安全事件，暴露出我國高毒農藥的生產、經營、使用等環節存在諸多問題。而此前，農業部曾下發過《關于進一步加強農藥管理工作的意見》，要求各級農業部門加強農藥監管。但是，高毒農藥為何屢禁不止
解“毒”食品安全風險－2017CIFSQ特色報告集錦
? 分析測試百科網訊 2017年11月2日，由國際食品保護協會主辦的2017中國國際食品安全與質量控制會議專題講座在北京新云南皇冠假日酒店拉開帷幕，講座現場座無虛席，國內外知名教授紛紛展示食品安全最新國際標準和最新研究進展。除了精彩的大會報告以外，會議還分為8個分會場的專題講座，包括：全球統一化學品
德國“毒雞蛋”食品安全事件已波及12個州
德國近日發生數百萬枚雞蛋被檢測出殺蟲劑氟蟲腈殘留的食品安全事件。截至３日，這些從荷蘭進口的“毒雞蛋”已影響到德國１２個聯邦州。另外，德國本土農場出產的雞蛋也被檢測出氟蟲腈殘留。 被檢測出氟蟲腈殘留的“毒雞蛋”最初出現在德國西部北萊茵－威斯特法倫州，目前已波及黑森州、巴伐利亞州、不來梅州等１２個
專項整治12個100％目標全部實現
1月16日從全國產品質量和食品安全專項整治行動總結電視電話會議上獲悉，為期４個月的專項整治已達到預定目標，12個100％任務全部完成。國務院產品質量和食品安全領導小組副組長、國家質檢總局局長李長江在會上通報了全國專項整治的總體情況。 據悉，截至2007年12月20日，專項整治的八大任務已經完成、1
李長江：出口穩定增長說明中國制造受歡迎
相信中國制造 李長江：出口穩定增長說明中國制造受歡迎 享受充滿資訊的早晨，歡迎收看第一時間，大家早上好，我是歐陽夏丹，今天是8月20號，星期一。首先來關注我們經濟頻道的主題報道，“相信中國制造”。? ?最新的統計數據表明，中國的外貿出口依然保持穩定的增長，最近，國家質檢總局局長李長江接受記者采
中國產品質量和食品安全新聞發布會報道
相關報道 聯合早報：美表決食品安全標簽法是否針對中國？ 2007年7月20日（星期五）上午10時，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，請國家質檢總局局長李長江介紹中國產品質量和食品安全等方面情況，并答記者問。 [新加坡聯合早報記者]： 我想請問一個問題。我們看到有些消息說美國國會昨天在表決食
李長江：不接受美對中國4種水產品采取自動扣留
??? 國家質檢總局局長李長江２９日說，中方不能接受美國不加區別地對中國的４種水產品全部采取自動扣留并禁止入境。 ??? 他是在２９日晚就此事件與美衛生與人類服務部部長萊維特以及美國食品藥品管理局有關官員舉行電話會議時作上述表述的。 ??? 美國衛生與人類服務部下屬的食品藥品管理局６月２８日晚發
國務院新聞辦就“餃子中毒事件”調查進展情況舉行發布會
2月28日，國務院新聞辦就日本“餃子中毒事件”調查進展情況舉行新聞發布會。國家質檢總局副局長魏傳忠、公安部刑偵局副局長余新民，分別代表兩部門發布了事件的最新調查情況。調查顯示，“餃子事件”不是一起因農藥殘留問題引起的食品安全事件，而是人為的個案。同時中方通過調查認為，投放甲胺磷發生在中國境內的可能性
Nature封面故事：奧運會專輯
2012年的倫敦奧運會開幕已進入最后的倒計時，四年一度的盛會吸引著全世界的眼球。最新一期(7月19日)《自然》(Nature)的雜志也發表了一系列與奧運會中應用科學相關的評論文章。 在其中一篇中，流行病學家就數百萬人突然洶涌而至參加這一為期兩周的競賽活動有可能造成的傳染病方面的影響而展開了
陳竺：奧運醫療衛生保障工作已轉入實戰階段
據衛生部網站消息，2008年3月14日下午，衛生部召開全國電視電話會議，就第29屆奧運會和第13屆殘奧會(以下簡稱奧運會)的醫療衛生保障工作對全國衛生系統進行全面動員和總體部署。衛生部部長陳竺強調，成功舉辦奧運會是今年黨和國家工作的重中之重，做好奧運會醫療衛生保障也是今年 衛生工作的重中之重。 陳
中美有望簽署加強食品安全領域合作協議
國家質檢總局局長李長江日前出席第四次中美戰略經濟對話期間對媒體表示，在本次對話的專題會議上，雙方將重點總結上次中美簽訂《食品和飼料安全合作備忘錄》以來的進展，并有望簽署一份關于今后5年合作規劃的協議。他相信該文件的簽署對今后雙方更加務實、有效實施備忘錄條款會起到積極作用。 第三次和第四次中美戰略經
國家果蔬及制品檢測重點實驗室通過驗收
日前，國家質檢總局公布了2013年度通過核查驗收的45家國家檢測重點實驗室名單，由山東煙臺檢驗檢疫局負責籌建的國家果蔬及制品檢測重點實驗室位列其中，成為煙臺局建設的第二個國家級檢測重點實驗室。 該實驗室由總局于2009年批準籌建，實驗室依托煙臺局檢驗檢疫技術中心，主要負責煙臺轄區進、出口水
中美有望簽署加強食品安全領域合作協議
中國國家質檢局局長李長江十七日出席第四次中美戰略經濟對話期間對媒體表示，在本次對話的專題會議上，雙方將重點總結上次中美簽訂《食品和飼料安全合作備忘錄》以來的進展，并有望簽署一份關于今后五年合作規劃的協議。他相信該文件的簽署對今后雙方更加務實、有效實施備忘錄條款會起到積極作用。 第三次和第四次中美戰
日方就“餃子中毒事件”要求中方提供實驗數據
自中國產冷凍餃子中混入殺蟲劑成分事件被曝光以來，到今天正好是一個月。日本與中國警方進行調查的結果截然不同，雙方意見對立，在這種情況下，日本警察廳要求中方提供科學實驗數據，以便查明兩國的科學調查結果為何會截然不同。 毒餃子事件是由于從中國河北省天洋食品公司加工生產的2種冷凍餃子中檢測出殺蟲劑成分甲胺
日媒稱來自中國的進口食品更符合日本食品衛生法
《日本產經新聞》7月26日訊，據厚生勞動省“2011年度進口食品監測統計”數據顯示，2011年，日本自中國進口食品項目約63萬項，其中抽檢項目有11萬項，抽檢率達17.6%，是進口食品前五位國家中最高的，而其中不符合食品安全規定的僅278項，占0.25%，是前五位國家中最低的。美國、法國、泰國和
餃子粉嘔吐毒素超標怎么辦？守護您舌尖上的安全！
鐘愛自己和面包餃子的朋友肯定知道，和面的時候選用高筋面粉，包出來的餃子耐煮、不易破皮、餃皮口感更筋道。專用的餃子粉就屬于高筋面粉，在食品安全監督抽檢的食品分類中屬于糧食加工品——小麥粉（食品細類）一類。 就是這樣一種生活中常見的商品，也存在潛在的食品安全風險。 “北純”有機餃子粉
提高產品質量－確保食品安全
昨日，國家質檢總局局長李長江一行來津考察，深入貫徹7月27日在京召開的全國質量工作會議精神，指導和推動本市質檢工作。市委常委、常務副市長黃興國陪同考察。 李長江來到津濱質量技術監督檢測中心，深入摩爾實驗室和天維實驗室，認真察看了檢測儀器，觀看了產品檢測過程，與工作人員親切交談，詳細詢問了實驗室的檢
中國造飛機“下餃子”，離不了這顆小鉚釘
“中國造”航空鉚釘 ? “中國先進戰機技術發展相當快，最新五代機殲-20已準備批量生產，運-20等其他國產機型正在同步發展中。”三月初，美國智庫——美國國際戰略研究所發布的一份報告顯示出他們對日益成熟的中國戰機技術的驚奇。中國像“下餃子”一樣造飛機的現象，近年來也引起了各國關注。
面筋測定儀分析餃子專用粉的品質
面粉的特性及餃子的加工工藝,都決定成品餃子質量的優劣，餃子對面粉的要求是在中力粉范圍內，一般要求穩定時間在4~5min,抗延阻力在400~500BU,拉伸面積在100cm2以上,面筋在32%~35%,這樣的面粉可制得很好的餃子。 面粉作為速凍餃子專用的面粉,應該具備以下特點:灰分低、蛋白質
沈陽開展食品安全專項整治－確保零中毒零事故
記者5月9日從沈陽市食品藥品監督管理局獲悉，從5月份開始至10月份，小餐飲、學校食堂、火鍋店、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區餐飲單位等重點單位將成為沈陽市餐飲服務環節整治的工作重點。通過專項整治，沈陽市將確保全市食品安全水平明顯提高，實現全年食品安全"零中毒、零事故"的目標。 據介紹
毒杯－防腐劑－橙汁肉蟲－歷數麥當勞食品安全事件
編者按：最近有調查發現，洋快餐麥當勞的麥樂雞含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”，但麥當勞方面稱無礙健康。并不只有麥樂雞問題，麥當勞一直以來各種問題層出不窮，含毒玻璃杯、漢堡含防腐劑過多、炸薯條中反式脂肪酸含量增加、被英國營養協會列入“黑名單”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏