陜西這5批次食品不合格五香雞腿中檢出少量胭脂紅
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、肉制品、糕點、乳制品、糧食加工品等5類食品111批次樣品，合格樣品106批次，不合格樣品5批次。 不合格樣品中，3批次為飲用水，檢出大腸菌群或銅綠假單胞菌中的一項或兩項不合格。不合格產品包括：子洲縣長豐農業有限責任公司銷售生產的17L/桶包裝飲用水、子洲縣涌泉純凈水銷售部銷售的標稱子洲縣涌泉飲品有限責任公司生產的17L/桶涌泉純凈水、洛川縣思源純凈水有限責任公司銷售生產的18.9L/桶思源純凈水。 大腸菌群或銅綠假單胞菌不合格是飲用水中的常見問題，依據《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，大腸菌群、銅綠假單胞菌在包裝飲用水中均為不得檢出。 另外，陜西省軍區軍人服務社綠神食品加工部銷售生產的五香雞腿檢出少量的胭脂紅。 胭脂紅及其鋁色淀是一種人工合成的食用著色劑，其在食品中的使用范圍和使用限量需要嚴格按照國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準......閱讀全文
液相色譜儀分析提取含有胭脂紅色素的樣品
用液相色譜儀提取含有胭脂紅色素的樣品，用高效液相色譜儀對樣品進行分析，并與紅寶石的紫外可見光譜進行比較，進一步驗證。一、儀器設備高效液相色譜儀，配紫外檢測器；紫外分光光度計；電熱恒溫水浴鍋；旋轉蒸發器。二、試劑與材料胭脂蟲紅；甲醇，色譜純；重蒸去離子水；硫酸和乙酸銨，分析純；三正辛胺，分析純。三、標
紹興：雞脯肉“變身”里脊肉串－還添加致癌物質“胭脂紅”
色澤鮮艷的里脊肉串，一看就是“吃貨”們燒烤必備食材。然而誰能想到，經過腌制和油炸過的雞脯肉，竟然堂而皇之地變身“里脊肉”出售，同行競爭之下，竟然還用上了國家禁止在肉類中添加的“胭脂紅”添加劑。這以后再去燒烤攤、小吃店品嘗美食之前，各位可得留個心眼了。 昨日，柯橋區法院通報一起生產、銷售偽劣產
陜西這5批次食品不合格－五香雞腿中檢出少量胭脂紅
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、肉制品、糕點、乳制品、糧食加工品等5類食品111批次樣品，合格樣品106批次，不合格樣品5批次。 不合格樣品中，3批次為飲用水，檢出大腸菌群或銅綠假單胞菌中的一項或兩項不合格。不合格產品包括：子洲縣長豐農業有限責任公司銷售生產的17L/桶包裝飲用水、子洲
陜西這5批次食品不合格－五香雞腿中檢出少量胭脂紅
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、肉制品、糕點、乳制品、糧食加工品等5類食品111批次樣品，合格樣品106批次，不合格樣品5批次。 不合格樣品中，3批次為飲用水，檢出大腸菌群或銅綠假單胞菌中的一項或兩項不合格。不合格產品包括：子洲縣長豐農業有限責任公司銷售生產的17L/桶包裝飲用水、子洲
美國擬修訂酒類標簽要求
美國酒精煙草稅收與貿易局發布提案提議修訂其法規，要求在所有含有胭脂蟲提取物和胭脂紅中任何一種或兩種色素均含有的酒精飲料的標簽上公布胭脂蟲提取物和胭脂紅的存在。 本規則提案是對新近由食品藥品管理局發布的最終規則，以及嚴重過敏反應，包括對胭脂蟲提取物和含有胭脂紅的食品過敏性反應的報告做出
寧波：“你點我檢”定量檢測結果公布
昨天，寧波市市場監管局公布了上次“你點我檢”活動的定量檢測結果。流通、餐飲兩大環節60批次食品59批次合格，其中1批次腌臘肉制品檢出胭脂紅，總合格率為98.3%。 上次“你點我檢”活動由寧波市人大代表、政協委員參與，共抽檢了海曙、江東、江北三區的超市、農貿市場和餐飲單位食品共60批次，涵蓋了
重慶查獲一批“染色豆瓣”－廠家違規添加色素
質監人員向記者展示“染色豆瓣”中違規添加的“胭脂紅”和“日落黃”。一批散裝“染色豆瓣”堆放在工廠內。 為讓豆瓣的顏色更鮮亮，生產者違規在其中添加“胭脂紅”和“日落黃”，11日，重慶江津區蔡家鎮的一家“染色豆瓣”廠被查。 沒有生產許可證，也沒有任何食品安全檢驗設備，所產
食藥監總局：永輝超市所售羊肉檢出瘦肉精
春節臨近，肉類市場消費逐漸升溫，不過消費者要警惕質量安全問題。1月20日，國家食品藥品監督管理總局通報，近期抽檢出3批次肉類及肉制品不合格，其中2批次羊肉被檢出禁用獸藥克倫特羅，1批次廣式香腸檢出不得在其中使用的色素胭脂紅。 近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢肉及肉制品、蛋及蛋制品、茶葉
買水產品莫被“高顏值”蒙了
許多消費者在購買水產品及其制品時，往往會通過產品的外觀和顏色來判斷是否新鮮。然而，一些不法商家往往瞄準這一點，通過添加日落黃等著色劑，讓水產品及其制品穿上“新鮮外衣”，吸引消費者購買。近期，福建、山東等地食品藥品監管部門在食品安全監督抽檢中發現，多種水產品及其制品檢出日落黃、檸檬黃及胭脂紅等著色
食品檢測肉制品常見檢測項目
發酵肉制品:鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7等。腌臘肉制品:三甲胺氮、過氧化值、鉛、鎘、鉻、總砷、N-
北京通報3批次不合格食品，草莓干被檢出色素超標
11月6日，北京市食藥監局發布最新一期食品安全抽檢信息，本次組織抽檢食用農產品、酒類、水果制品、糕點、薯類及膨化食品等5類食品259批次樣品，3批次食品不合格。其中1批次山東尊海食品有限公司生產的北京飛琪濤商貿有限公司經營的草莓干被檢出胭脂紅超標。 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（G
肉制品生產企業實驗室建設理論概述
一、導語 肉制品生產企業新建檢測實驗室，應該購置哪些檢測儀器，一般是跟企業規模有很大關系。有的肉制品生產企業建設檢測實驗室只需要滿足產品出廠合格即可，有的需要滿足政府抽檢，有的則需要滿足出口國的檢測需求.......因此不同需求的肉制品生產企業新建實驗室購置儀器并不相同。本專題旨在能夠幫助肉
紅酒中八種合成著色劑檢測
一、樣品信息樣品組分結構式檸檬黃新紅?莧菜紅靛藍胭脂紅?日落黃誘惑紅?????? 亮藍???????? 二．實驗目的 參照《食品中合成著色劑的測定》(GB/T5009.35-2003)，建立紅酒中的合成著色劑的SPE-HPLC檢測方法。 三.實驗方法 3.1實驗試劑 l 乙酸;
高效液相色譜儀檢測使用色素含量標準
鑒于食品用于合成色素的不安全性，國家對食品色譜加強了監管，制定了食品添加劑使用標準（GB2760-2011）食品色素檢測標準（GB/T5009.35-2003）規定對新紅，檸檬黃，莧菜紅，胭脂紅，日落黃，赤蘚紅，亮藍，靛藍這8種色素用高效液相色譜儀檢測食品中色素的含量標準。過程；高效液相色譜儀檢測使
淄博染色砂糖橘檢測結果公布－大部分食品添加劑超標
今天，記者從淄博市食品藥品監督管理局獲悉，檢驗機構已對日前查封的100噸疑似染色砂糖橘完成應急檢測。經檢測，約18噸的抽樣樣品檢測合格，其它抽樣樣品果肉檢測合格，果皮檢測均有不合格項目，主要為胭脂紅等食品添加劑超標。 1月6日晚，“淄博博發市場出現染色砂糖橘”的報道發出后，淄博市食品藥品監管局
江蘇通報8批次不合格食品，涉微生物污染、食品添加劑等
8月5日，江蘇省市場監督管理局發布2019年第16期食品安全抽檢信息，監督抽檢任務516批次，涉及糕點、肉制品、糖果制品、調味品、水產制品等5類食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品508批次、不合格樣品8批次，不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、品質指標等問題。
高效液相色譜法檢測食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等
摘 要：通過高效液相色譜法，對添加劑進行分離和檢測，以建立一種可以同時測定飲料中多種添加劑的檢測方法。在被測樣品經過處理進樣后，各組分離完全，相關系數均超過了0.999，加標回收率在96%～108%之間。這種方法方便、迅速，重現性好，工作效率高，9min內就能夠檢測出一種樣品中的這4種添加劑含量
寶樂慷(五子衍宗片)的組成
枸杞子、菟絲子(炒)、覆盆子、五味子(蒸)、車前子(鹽炒)。輔料為蔗糖、滑石粉、淀粉、明膠、硬脂酸鎂、色素（胭脂紅）。
碳酸鋰的鑒別方法
鑒別(1)取鉑絲,用鹽酸濕潤后,蘸取本品,在無色火焰中燃燒,火焰顯胭脂紅色。(2)本品的水溶液顯碳酸鹽的鑒別反應(通則0301)
廣東曝光11批次不合格食品，涉及獸藥、微生物、重金屬等
9月6日，廣東省市場監督管理局發布2019年第29期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、蔬菜制品、蜂產品等8類食品941批次樣品，不合格樣品11批次，檢出獸藥、微生物、食品添加劑、重金屬及其他指標等問題。 3批次蜂產品檢出獸藥殘留問題 3批次蜂
食用合成色素的測定（三）
? Rf(比移值)=斑點移動距離/溶劑前沿距離 所使用的展開劑有： 1)正丁醇︰無水乙醇︰1%氨水 = 6︰2︰3 2)正丁醇︰吡啶︰1%氨水 = 6︰3︰4 3)異丁醇︰無水乙醇︰水 = 3︰2︰2 ⑼ 提純色素溶液的薄層分離和定量 經過紙層析定性之
7種著色劑混標上新熱促－符合國標GB5009.352016
著色劑 著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。其中天然色素大部分是通過植物組織提取的，也包括來自動物和微生物的一些色素。所以絕大部分天然色素不僅沒有毒性，有的還
關于參皇乳膏的成分介紹
本品為復方制劑，每支含人參莖葉總皂苷45毫克，蜂王漿900毫克。 輔料為：甘油、十八醇、單硬脂酸甘油酯、液體石蠟、十二烷基硫酸鈉、國際香精、羥苯乙酯、胭脂紅、純化水。
洋紅染色劑的功能介紹
又叫胭脂紅或卡紅（Carmine），是從一種熱帶昆蟲胭脂蟲雌蟲體內提取的天然染料。單純的洋紅不能直接染色，要和鐵、鋁等金屬鹽類媒染劑一起使用。溶于鉀明礬中帶正電荷，因此成為堿性染色劑。
關于參皇乳膏的成分及性狀
成份 本品為復方制劑，每支含人參莖葉總皂苷45毫克，蜂王漿900毫克。 輔料為：甘油、十八醇、單硬脂酸甘油酯、液體石蠟、十二烷基硫酸鈉、國際香精、羥苯乙酯、胭脂紅、純化水。 性狀 本品為乳劑型基質的粉紅色或類白色軟膏。
碳酸鋰的性狀及鑒別方法
性狀本品為白色結晶性粉末;無臭;水溶液顯堿性反應。本品在水中微溶,在乙醇中幾乎不溶。鑒別(1)取鉑絲,用鹽酸濕潤后,蘸取本品,在無色火焰中燃燒,火焰顯胭脂紅色。(2)本品的水溶液顯碳酸鹽的鑒別反應(通則0301)
溫州鄉巴佬變質熟食整容漂白入市
“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。 蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市
花椒脫去外衣清水變紅水－專家稱有染色嫌疑
左側為金先生購買的花椒?水質呈棗紅色 “染色花椒流入義烏市場了。”4日上午，義烏的金先生向本網報料，他購買的花椒被嚴重染色。 記者經過一番實驗對比，發現幾分鐘的浸泡，問題花椒就脫去了紅色外衣，清水變紅水。義烏市工商局食品流通監管科專家稱，有一定染色嫌疑，不過
熟牛肉中的五種人工合成色素的測定
衛生部近日匯總公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》，上海月旭公司從公布的黑名單中統計發現，包括三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠、人工合成色素等都在內。針對這些令人觸目驚心的食品添加劑，同時也為食品安全檢查和監管工作提供有力的技術支持和保障，上海月旭公司迅速組織相關人員
北京市食藥監局抽檢水產制品62批次樣品－全部合格
2017年5月15日，北京市食品藥品監督管理局官網發布關于2017年食品安全監督抽檢信息的公告（第7期）稱，該局組織抽檢調味品、水產制品、豆制品、乳制品等4類食品218批次樣品，全部合格。其中，水產制品62批次，全部合格。 本次水產制品抽檢依據是《動物性水產干制品衛生標準》（GB 1014