延胡索酸酶的測定實驗
基本方案 實驗方法原理 L-蘋果酸 ? 延胡索酸＋H2O 實驗材料 酶樣品 試劑、試劑盒 磷酸鉀 L-蘋果酸溶液 磷酸鉀 血清白蛋白 儀器、耗材 分光光度計 實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」0.9......閱讀全文
延胡索酸酶的測定實驗
實驗方法原理 L-蘋果酸 ? 延胡索酸＋H2O實驗材料 酶樣品試劑、試劑盒 磷酸鉀L-蘋果酸溶液磷酸鉀血清白蛋白儀器、耗材 分光光度計實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」0.98 ml 0.05 mol/L L-蘋果酸溶液0.02 ml 延胡索酸溶液（用 0.1％ 血清白蛋白稀釋）25℃ 時 2
延胡索酸酶的測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 L-蘋果酸 ? 延胡索酸＋H2O 實驗材料 酶
延胡索酸酶的測定實驗
實驗方法原理L-蘋果酸 ? 延胡索酸＋H2O實驗材料酶樣品試劑、試劑盒磷酸鉀L-蘋果酸溶液磷酸鉀血清白蛋白儀器、耗材分光光度計實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」0.98 ml 0.05 mol/L L-蘋果酸溶液0.02 ml 延胡索酸溶液（用 0.1％ 血清白蛋白稀釋）25℃ 時 240 nm
延胡索酸酶的概念和作用
中文名延胡索酸酶外文名fumarase別????名反丁烯二酸酶特????點催化延胡索酸定義延胡索酸酶（反丁烯二酸酶）fumarase 正式名稱為延胡索酸水化酶（fumarate hydra－tase），是催化延胡索酸+H2O→L-蘋果酸可逆進行相互轉變反應的酶， EC4．2．1．2．最適 pH=6.
延胡索酸酶的基本信息
延胡索酸酶（反丁烯二酸酶）fumarase 正式名稱為延胡索酸水化酶（fumarate hydra－tase），是催化延胡索酸+H2O→L-蘋果酸可逆進行相互轉變反應的酶， EC4．2．1．2．最適 pH=6.5-8.0。
延胡索酸酶的分布和應用
底物特異性非常嚴格，反應平衡偏右，生物界中廣泛發現，可從肝臟、心肌、骨骼肌中提純，從心肌中提純結晶化的延胡索酸酶分子量約20萬，由四個多肽亞基構成，是三羧酸循環的酶，因此存在于線粒體基本結構中。
延胡索酸的應用
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味最強的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后，水溶性及風味均更好
脂肪酸合酶的測定實驗
實驗方法原理酰基 CoA：丙二酰 CoA C-轉酰基酶（脫羧、異丁基還原、烯酰還原與硫酯水解）。乙酰-CoA＋n 丙二酰-CoA＋2n NADPH＋2n H＋?→ CH3-（CH2-CH2）n-CO-CoA＋n CoA＋n CO2＋2n NADP＋＋n H2O式中，n＝6～8。實驗材料脂肪酸合酶試劑
脂肪酸合酶的測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 酰基 CoA：丙二酰 CoA C-轉酰基酶（脫羧、異丁基還原、烯酰還原與硫酯水解）。乙酰-CoA＋n 丙二酰-CoA＋2n NADPH
簡述延胡索酸的制備方法
工業上有多種方法生產反丁烯二酸。其主要來源是在催化劑存在下將苯（或丁烯）氧化生成順丁烯二酸（或順丁烯二酸酐），再經異構化而得。將苯（或80%的丁烯）與過量空氣在流化床或固定床反應器中進行氧化反應生成順丁烯二酸酐，被循環的酸液吸收成順丁烯二酸。再經脫色過濾，順丁烯二酸在硫脲催化劑作用下進行異構化，
簡述延胡索酸的應用介紹
在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作用，同時，它有澀味，是酸味最強的固體酸之一，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當富馬酸變為富馬酸鈉后，水溶性及風味均
α酮戊二酸脫氫酶的測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 實驗材料 α-酮戊二酸脫氫酶
α酮戊二酸脫氫酶的測定實驗
實驗材料α-酮戊二酸脫氫酶試劑、試劑盒磷酸鉀MgCl2α-酮戊二酸焦磷酸硫胺素K3［Fe（CN）6］牛血清蛋白儀器、耗材分光光度計實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」0.98 ml 實驗混合物0.02 ml 酶樣品 30℃ 時，于 436 nm 處吸收值發生變化，ε436＝755 l/（mol·c
異檸檬酸脫氫酶測定實驗
實驗方法原理異檸檬酸脫氫酶（NADP+），異檸檬酸：NADP+?氧化還原酶（脫羧）。D-異檸檬酸 + NADP+?→ CO2?+ 2-酮戊二酸 + NADPH + H+這里所描述的實驗步驟用 NADP，可以用 NAD 來代替，也可以用異檸檬酸脫氫酶（NAD?+），異檸檬酸：NAD?+?氧化還原酶（脫
異檸檬酸脫氫酶測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 異檸檬酸脫氫酶（NADP+），異檸檬酸：NADP+ 氧化還原酶（脫羧）。D-異檸檬酸 + NADP+ → CO2 + 2-酮戊二酸 +
丙酮酸脫氫酶（硫辛酰胺）的測定實驗
氰鐵酸作為電子受體 二氯酚吲哚酚作為電子受體 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 實驗材料 酶樣品
L氨基酸氧化酶的測定實驗
實驗方法原理L-氨基酸：氧氧化還原酶（脫氨基）。用過氧化物酶（POD）偶聯的實驗鑒定：實驗材料酶溶液試劑、試劑盒三乙醇胺溶液過氧化氫酶儀器、耗材分光光度計實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」0.97 ml 三乙醇胺溶液0.01 ml LDH 過氧化物酶以 0.02 ml 酶溶液（或者以 H2O 作
L氨基酸氧化酶的測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 L-氨基酸：氧氧化還原酶（脫氨基）。用過氧化物酶（POD）偶聯的實驗鑒定： 實驗
L氨基酸氧化酶的測定實驗
實驗方法原理 L-氨基酸：氧氧化還原酶（脫氨基）。用過氧化物酶（POD）偶聯的實驗鑒定：實驗材料 酶溶液試劑、試劑盒 三乙醇胺溶液過氧化氫酶儀器、耗材 分光光度計實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」0.97 ml 三乙醇胺溶液0.01 ml LDH 過氧化物酶以 0.02 ml 酶溶液（或者以
關于延胡索酸的基本信息介紹
反丁烯二酸，又名延胡索酸、富馬酸、紫堇酸，化學式為C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一種無色、易燃的晶體。 化學式：C4H4O4 分子量：116.072 CAS號：110-17-8 EINECS號：203-743-0
關于延胡索酸的理化性質介紹
1、物理性質 密度：1.63g/cm3 熔點：298-300℃ 沸點：355.5℃ 閃點：183℃ 折射率：1.526（20℃） 外觀：白色粉末或無色晶體 溶解性：可溶于乙醇，微溶于水和乙醚，難溶于氯仿、四氯化碳、苯 2、化學性質 最簡單的不飽和二元羧酸。最早從延胡索中發現，此
異構酶的測定實驗_葡萄糖異構酶的測定實驗
實驗方法原理D-葡萄糖 ? D-木果糖實驗材料酶溶液試劑、試劑盒TES NaOHD-葡萄糖CoCl2半胱氨酸·HCl咔唑溶液硫酸儀器、耗材分光光度計實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」實驗步驟與木糖異構酶基本相同，唯一不同的是在酶反應以及加完半胱氨酸后，咔唑和硫酸混合物可以放置 30 min 進行
玻璃酸酶的含量測定方法
酶活力照玻璃酸酶測定法(通則1207)測定,即得。蛋白質含量取本品約25mg,精密稱定,照蛋白質含量測定法(通則0731第一法)測定,即得。比活由測得的酶活力和蛋白質含量計算每1mg蛋白中玻璃酸酶活力的單位數。
脂肪酸合酶的測定
實驗方法原理 酰基 CoA：丙二酰 CoA C-轉酰基酶（脫羧、異丁基還原、烯酰還原與硫酯水解）。乙酰-CoA＋n 丙二酰-CoA＋2n NADPH＋2n H＋ → CH3-（CH2-CH2）n-CO-CoA＋n CoA＋n CO2＋2n NADP＋＋n H2O式中，n＝6～8。實驗材料 脂肪酸合酶
異構酶的測定實驗
實驗方法原理 D-木糖 ? D-木酮糖實驗材料 酶溶液試劑、試劑盒 TES NaOHD-木糖MnSO4半胱氨酸·HCl咔唑溶液硫酸儀器、耗材 分光光度計實驗步驟 實驗所需「試劑」具體見「其他」20 ul 的實驗混合物和 20 ul 酶溶液（各自用 20 ul TES 緩沖液作對照）混合，并在測定
異構酶的測定實驗
暫未評分點評實驗，有機會獲丁當獎勵?+收藏異構酶的測定實驗標簽：D-木糖異構酶 葡萄糖異構酶 酶學實驗手冊 第三章葡萄糖異構酶是應用最多的酶之一，本質上它是木糖異構酶而非葡萄糖異構酶。它從各種各樣的微生物中分離得來，它在微生物體內作為木糖代謝物。半纖維素，像木聚糖或阿拉伯糖，是最豐富的自然營養物質之
酶活性的測定實驗
酶活性的測定可應用于：（1）酶動力學的研究；（2）酶抑制的研究。實驗方法原理1.酶的量或濃度可以用摩爾量表示，或者用酶單位的活性表示。酶活力=每單位時間轉化的底物摩爾數=速率×反應體積。酶活性是存在的活性酶量的量度，取決于指定的條件。SI單位是katal，1 katal = 1 mol /s，更實際
酶活性的測定實驗
連續性檢測 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 1.酶的量或濃度可以用摩爾量表示，或者用酶單位的活性表示。酶活力=每單位時間轉化的底物摩爾數=速率×反應體積。酶活性是存在的活性酶量
丙酮酸鐵氧還原蛋白還原酶的測定實驗
實驗方法原理丙酮酸合酶，丙酮酸：鐵氧還原蛋白 2-氧化還原酶（乙酰-CoA 化）丙酮酸 + CoA + 氧化型細胞色素 c ? 乙酰-CoA + CO2?+ 還原型細胞色素 c實驗材料酶樣品試劑、試劑盒Tris-HCl細胞色素 c丙酮酸CoA儀器、耗材分光光度計實驗步驟實驗所需「試劑」具體見「其他」
丙酮酸鐵氧還原蛋白還原酶的測定實驗
基本方案 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 丙酮酸合酶，丙酮酸：鐵氧還原蛋白 2-氧化還原酶（乙酰-CoA 化）丙酮酸 + CoA + 氧化型細胞色素 c ? 乙酰-CoA +