魔芋的種植條件
1、土壤：種植魔芋的土壤要求土層深厚、疏松肥沃、富含有機質和腐殖質，排水性好，最好選擇中性偏酸性沙壤土，PH值控制在6.5-7.5之間。 2、濕度：種植魔芋的園地地下水位要低，土壤含水量以50-65為佳，空氣相對濕度控制在55-70；年降水量以1000-1500mm為宜。 3、溫度：15=25℃是魔芋生長的最適宜溫度，若溫度高于35℃，魔芋的生長會受到抑制。 4、光照：魔芋耐蔭，最怕陽光直射，因此種植魔芋的光照強度要微弱，時間也不可過長；陽光的1/3是其地上部分發育的最佳光照強度，其根系發育則需要暗光。......閱讀全文
魔芋種植方法
1、選土整地：魔芋對環境的要求較高，種植魔芋的土壤最好選擇疏松肥沃、排水性好的酸性或中性土壤，PH值控制在6-7之間。魔芋喜歡在濕潤半陰的環境中生長，因此最好在陰涼且通風性好的地方進行種植。播種前要對土地進行深翻，深度要控制在40cm左右，并適量施撒肥料。 2、播種：魔芋的繁殖方法有幾種，其中
魔芋園地選擇
選肥沃、具有較強排水性的酸性或中性土壤，園地要求陰涼、痛風性強，播種前進行深翻施肥。播種：對種芋進行消毒處理，可選春播或冬播，即清明前后或12月至春節前后進行播種。日常管理：定期施肥，確保肥力充足，促進魔芋生長，幼苗期確保土壤濕潤，之后便可不用澆水，但要做好排水工作。
魔芋的種植條件
1、土壤：種植魔芋的土壤要求土層深厚、疏松肥沃、富含有機質和腐殖質，排水性好，最好選擇中性偏酸性沙壤土，PH值控制在6.5-7.5之間。 2、濕度：種植魔芋的園地地下水位要低，土壤含水量以50-65為佳，空氣相對濕度控制在55-70；年降水量以1000-1500mm為宜。 3、溫度：15=2
魔芋的功效與作用
1、保護腸道：將成熟后的魔芋經過提取與分離得到魔芋精粉，用水加熱魔芋精粉后便可得到魔芋凝膠，當人體攝入魔芋凝膠后，會附著在人體的腸道壁上，形成一種半透明的膜衣，可以阻礙各種毒害物質沉積在腸道內，阻礙腸道對致癌物質的吸收，對保護腸道有一定功效。 2、排毒通便：魔芋中含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃
魔芋提取物的藥用療效
首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的； 其二，有降脂的作用。國外的一些營養學家曾做過這樣一個試驗，將小白鼠分成兩組，投喂等量高脂肪食物，一組不加魔芋，另一組加少量魔芋
國家植物園巨魔芋首次結實
近日，國家植物園（北園）展覽溫室兩株火紅的巨魔芋（Amorphophallus titanum）果序猶如兩把鮮艷的火炬，洋溢著歡欣和喜悅。 2022年7月，國家植物園（北園）實現了首次巨魔芋群體花期，最大意義在于只能通過異花授粉的巨魔芋，能夠在同期盛開的個體之間互相授粉。 盡管2013年北京
積溫儀研究積溫對魔芋生長的影響
魔芋起源于亞洲熱帶雨林的底層植被，這種生境賦予了魔芋特行的溫度習性，使魔芋成為一種喜溫暖、忌高溫的作物，對溫度的變化較為敏感，積溫量直接影響其生長發育和栽培生產，下面利用積溫儀研究積溫對魔芋生長的影響。魔芋球莖在5℃左右開始萌發。適立發芽的溫度為20-25℃。高于45℃或低于0℃時，經過5天左右芽即
－我國科學家破解魔芋軟腐病“魔咒”
近日，由西北農林科技大學經濟林栽培與加工利用技術研究專家張忠良主持完成的國家林業局重點科研項目“林下魔芋健康生長的微生態機制及連作障礙微生物修復技術”成果，在西安通過了國家林業局主持的成果鑒定。與會專家一致認為，該成果在魔芋軟腐病發生的微生態機制及連作障礙微生物修復方面達到國際領先水平。該成果經
魔芋卡拉復配膠的質構特性研究
魔芋葡甘露聚糖在純水中并不形成凝膠，而是形成高黏度的假塑性溶液，可以用作增稠劑。魔芋葡甘露聚糖可以在堿性凝結劑的作用下（例如氫氧化鉀）脫乙酰，產生熱不可逆和高度熱穩定的凝膠。魔芋也可以與其他植物/藻類親水膠體（淀粉，卡拉膠，紅藻膠，結冷膠）發生協同作用成為凝膠。卡拉膠是一類從紅藻中分離出水溶性硫酸酯
瀕臨滅絕的“尸香魔芋”，開出惡臭的花
據美聯社報道 瀕臨滅絕的蘇門答臘泰坦魔芋（Sumatran Titan arum）是一種巨大的散發著惡臭的開花植物，也被稱為“尸花”。近日，在波蘭華沙的一個植物園的溫室里，這株瀕危植物罕見的短暫盛開，吸引了大批等待數小時的人群。 這種奇特的花會散發出一種死尸般的惡臭，以吸引食肉的傳粉昆蟲。當地
廈門漳州檢驗檢疫局確保魔芋食品順利出口西班牙
日前，漳浦金晟食品有限公司生產的960千克魔芋食品，經廈門漳州檢驗檢疫局檢驗合格順利出口西班牙，這也是漳州魔芋首次出口西班牙。 為確保魔芋食品符合歐盟食品安全要求，漳州局立足轄區企業實際，采取切實可行的措施，保障產品質量，優化通關環境，確保魔芋食品順利出口西班牙。 一方面積極幫助企業
國家植物園巨魔芋實現群體開花，屬世界首次
巨魔芋是世界珍稀瀕危植物三大旗艦種之一，是世界上單體花序最大的植物，是世界上最臭的花。巨魔芋開花極難，一生只開3-4次花，每次開花不超過2天，全世界人工栽培開花次數僅100余次。7月19日，在國家植物園（北園）展覽溫室內，一株巨魔芋正在開花，就在它的旁邊，另一株巨魔芋也已經含苞待放。這是國家植物
活體葉面積測定儀在魔芋葉面積測定中的困難點
作物個體和群體葉面積的大小, 是作物學工作者進行生長分析和作物管理決策的重要依據。因此, 掌握各類作物葉面積的測定方法, 是十分必要的。現在，針對很多作物的葉面積測定，都可以采用活體葉面積測定儀，這里主要研究活體葉面積測定儀在魔芋葉面積的測定中的應用。近年, 魔芋生產在南方發展很快, 由過去的零星種
可溶性膳食纖維的概念
來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
可溶性膳食纖維的來源
來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纖維在胃腸道內和淀粉等碳水化合物交織在一起，并延緩后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
β甘露聚糖酶在食品行業中的應用
β-甘露聚糖酶能夠水解甘露聚糖，葡甘露聚糖，半乳糖甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖生成甘露低聚糖。 甘 露低聚糖作為雙歧桿菌的增殖因子，可有效地使體內有益菌自然增殖、改善腸道菌群結構、調節腸道消化系統功能，因此甘露低聚糖具有保肝、抗腫瘤、增強免疫力、加強腸道蠕動、降低膽固醇、抗衰老等生理活性，適用于各種
β甘露聚糖酶在食品行業中的應用
β-甘露聚糖酶能夠水解甘露聚糖，葡甘露聚糖，半乳糖甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖生成甘露低聚糖。 甘 露低聚糖作為雙歧桿菌的增殖因子，可有效地使體內有益菌自然增殖、改善腸道菌群結構、調節腸道消化系統功能，因此甘露低聚糖具有保肝、抗腫瘤、增強免疫力、加強腸道蠕動、降低膽固醇、抗衰老等生理活性，適用于
國家植物園：講好中國植物故事
核心閱讀2021年12月28日，國務院正式批復同意在北京設立國家植物園。國家植物園在整合中國科學院植物研究所（南園）和北京市植物園（北園）的基礎上成立，總規劃面積近600公頃。 近一年的時間里，國家植物園以“筑世界植物資源方舟，聚全球植物科學之光，講中國植物文化故事”為愿景，在植物多樣性保護工作方面
葡甘露聚糖在食品工業方面的應用
在凝凍食品方面、凝膠食品方面火腿和肉糜制品方面、穩定懸浮食品方面、冷飲食品方面、軟糖食品方面、面制品方面、蛋白質食品方面等有著廣泛的用途。此外,魔芋膠(KGM)與大豆分離蛋白(SPI)通過鹽鍵和疏水鍵相互作用就可形成熱穩定性極強的魔芋膠(KGM)蛋白質新型膠體。這代表了高膳食纖維、高蛋白食品的新
葡甘露聚糖的用途
在凝凍食品方面、凝膠食品方面火腿和肉糜制品方面、穩定懸浮食品方面、冷飲食品方面、軟糖食品方面、面制品方面、蛋白質食品方面等有著廣泛的用途。此外，魔芋膠(KGM)與大豆分離蛋白(SPI)通過鹽鍵和疏水鍵相互作用就可形成熱穩定性極強的魔芋膠(KGM)蛋白質新型膠體。這代表了高膳食纖維、高蛋白食品的新潮流
“生酮飲食”可減肥？－專家：長期食用或導致紅細胞下降
有人提出“生酮飲食”，也就是全肉食食譜來減肥。日前在“第二屆3·15求真·辨偽·約健康”系列活動之“減肥，從吃對開始”主題科普活動上，北醫三院運動醫學研究所營養研究室研究員艾華給予否定，他表示，如果一個人長期采用‘生酮飲食’，可能會導致紅細胞下降，進而致使排出二氧化碳和吸氧的功能下降。 “生酮
膳食纖維的分類與作用
根據是否溶解于水，可將膳食纖維分為兩大類：膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維，“可溶、不可溶，作用各不同”。1.可溶性膳食纖維來源于果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產于我國四川等地，主要成分為葡甘聚糖，是一種可溶性膳食纖維，能量很低，吸水性強。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作
應用霧度透光率儀檢測包裝膜的加工品質
透光率與霧度是包裝膜重要的光學性能，為了準確的評定透明包裝膜透光率和霧度，就可以使用霧度儀進行測量。本文就給大家帶來霧度透光率儀SDR4080檢測包裝膜透光率與霧度的應用，感興趣的用戶不妨來看看吧！ 一、包裝膜透光率和霧度測量的必要性： 透光率和霧度是檢測包裝膜光學性能的重要指標。由于制備原
國家植物園滿“周歲”－植物保護收集取得新進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498729.shtm 今天是我國首個國家植物園設立一周年。一年來，國家植物園在植物保護收集上取得新進展。 國家植物園植物保護收集取得新進展 設立一年來，國家植物園完成了植物種類資源本底調查，新
卡拉膠在果凍中應用時應注意哪些？
一是由于卡拉膠屬于魔芋膠體系,其溶解度相對不高,因此要進行保溫。如保溫時間不夠,溶解不完全,所做出的果凍口感就不好,嚴重的會造成果凍很嫩不成型；但同時保溫時間過長,卡拉膠又偏堿或者加入了檸檬酸鈉之類的緩沖劑,就容易發生去乙酰化變性,產生“蛋花湯”的現象,果凍仍可能不成型。因此建議夏天煮沸后不要保
甘露聚糖的制備方法
以干燥的魔芋粉為原料，經甲醇、乙醇或者丙酮等極性溶液浸泡、提取、分離，已成功制取粉末狀甘露聚糖；同時也可以從椰子、海藻等天然產物中提取制成甘露聚糖。
酸奶沒問題－部分果凍太“甜”
? ? ? ?? 酸奶沒問題 部分果凍太“甜” 潮利牌可吸果凍和金兒郎牌1+1果凍甜蜜素超標 近日，央視記者曝老酸奶和果凍是用明膠或用破舊皮鞋熬制的消息引起市民廣泛關注，記者從深圳市市場監管局獲悉，我市近一年抽檢的酸奶均合格，抽檢的果凍中有12.3%批次不合格。國內果凍行業管理機構發函
甘露聚糖的基本信息
甘露聚糖是高度分支的多聚體，廣泛存在與多種生命形式中的物質，性狀為無色、無毒、無異味。中文名甘露聚糖概????念天然食品防腐劑性????狀無色、無毒、無異味來????源魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖
甘露聚糖的基本種類介紹
甘露聚糖來源豐富，根據來源，分為植物來源的魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖、蘆薈甘露聚糖、啤酒酵母來源的甘露聚糖及其硫酸化寡糖衍生物、人甲型溶血性鏈球菌來源的α-甘露糖肽以及各種海洋細菌和真菌來源的甘露聚糖等。
簡述甘露聚糖的種類
甘露聚糖來源豐富,根據來源,分為植物來源的魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖、蘆薈甘露聚糖、啤酒酵母來源的甘露聚糖及其硫酸化寡糖衍生物、人甲型溶血性鏈球菌來源的α-甘露糖肽以及各種海洋細菌和真菌來源的甘露聚糖等。