聯合國頒布一批食品安全新標準嬰幼兒食品準則漸完善
聯合國食品標準機構——食品法典委員會日前頒布食品安全新標準，內容涉及新鮮和加工的水果、蔬菜、魚類等產品，旨在保護消費者免受欺詐以及確保食品貿易公平性。 為了更好地促進健康飲食習慣并且為解決日益凸顯的公共健康問題作出努力，食品法典委員會還在新食品安全標準中明確了鈉、飽和脂肪酸等營養素的參考值。此外，新食品安全標準還對嬰兒和幼兒補充配方食品準則進行了修訂和更新，從而確保弱勢群體的健康和營養。 考慮到動物飼料可能會導致雞蛋、肉類以及奶制品受到污染，食品安全新標準中還包括了各國管理動物飼料和評估污染風險的準則，協助各國實施食品質量的監控。 食品法典委員會是由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織共同主辦的，負責制定國際食品安全和質量標準，進而提高全球消費者的糧食安全與營養。在很多情況下，食品法典標準被視為國家立法的基礎，同時也為國際食品貿易提供了食品安全基準。 ......閱讀全文
嬰幼兒配方食品及輔助食品安全標準及微波樣品前處理...
嬰幼兒配方食品及輔助食品安全標準及微波樣品前處理典型案例進口嬰兒奶粉、食品一直是母嬰圈的硬通貨，媽媽們對鋪天蓋地的淘寶貨不敢相信，對零食的食品添加劑都可以拿著字典翻譯出來日語英語。對于看到防腐劑就要晴天霹靂的各位媽媽們來說，近期美國消費者報告網站（CR）點名15款嬰幼兒食品含砷、鎘和鉛等重金屬！可以
聯合國頒布一批食品安全新標準－嬰幼兒食品準則漸完善
聯合國食品標準機構——食品法典委員會日前頒布食品安全新標準，內容涉及新鮮和加工的水果、蔬菜、魚類等產品，旨在保護消費者免受欺詐以及確保食品貿易公平性。 為了更好地促進健康飲食習慣并且為解決日益凸顯的公共健康問題作出努力，食品法典委員會還在新食品安全標準中明確了鈉、飽和脂肪酸等營養素的參考值
食品安全需要高“標準”
圍繞食品標準，近來事情甚多，既有農夫山泉陷入“標準門”中，亦有菊花產品被指存在農藥殘留問題。《人民日報》針對菊花產品的食用安全和標準問題連續做了報道。該報記者發現，菊花檢測項目或缺乏標準，或分散在食品安全標準、地理標志產品標準、代用茶標準等多項標準文件中，且規定不一。 食品安全的低標準意味著食
福建實施食品安全監督抽檢－嬰幼兒食品等重點監測
今后，凡是食品被檢驗不合格，商家應立即停止生產并召回產品。導報記者昨日獲悉，福建省食品藥品監督管理局日前正式下發《福建省食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（試行）》，對食品安全抽檢監測的組織形式、職責分工、組織實施等進行制度明確，從而全面實施食品安全抽檢監測工作。 根據細則，我省食品安全抽檢
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
食品安全標準整合完成－415項食品安全標準將陸續發布
記者從國家食品安全風險評估中心獲悉，我國食品安全標準整合已經全面完成，確定整合415項食品安全標準，將有效解決食品標準間矛盾、交叉、重復的問題。 受食品產業發展水平、風險評估能力等因素制約，現行食品安全標準還存在一些突出問題，比如標準間既有交叉重復、又有脫節，標準間的銜接協調程度不高；個別重
嬰幼兒輔食品配方急待行業標準
相關專家指出，在寶寶六個月大的時候就可以喂食一些含有微量元素的食物，可以促進寶寶身體發育健康成長，這一科學概念也催生了嬰幼兒輔食市場。然而，當前嬰幼兒輔食問題屢現，其中，網售嬰幼兒輔食問題更為嚴重，這些不合格產品極易通過海淘、代購等網絡渠道進入國內市場，造成消費者維權困難，且目前國家針對嬰幼兒輔
我國嬰幼兒食品標準11項標準整合成５項
“目前我國嬰幼兒配方食品標準與國際和發達國家相關標準差別很大;同為國標，即使同一指標也相互不統一，造成企業執行標準時混亂”，近日在北京舉行的嬰幼兒食品標準學術研討會上，專家透露，我國正計劃將目前的11項嬰幼兒相關標準整合成5項標準，根據國際最新進展，專家呼吁盡快對我國現行嬰幼兒配方標準進行制修。
我國食品安全標準遠遠滯后
安全事件頻發，食品標準可以相信誰? “民以食為天，食以安為先”。然而近年來，食品安全卻成為爭議最大、批評最多的民生問題之一。2010年，食品安全問題也是層出不窮。在種種食品陷阱面前，人們不禁要問，現在吃什么才是安全的?面對質疑，行業規范模棱兩可，權威標準或滯后或缺失，普通人應該相信誰
食品安全標準如何縮短“時差”？
植物奶油風波折射監管滯后 前些日子，食品中常見的植物奶油因被曝光含有大量反式脂肪酸，一時間成為眾矢之的。植物奶油危機生成后，衛生部隨即表示：相關部門已對反式脂肪酸進行管理，并將開展對反式脂肪酸的風險監測評估。這一事件，不禁讓人聯想起曾經的蘇丹紅、三聚氰胺等“食品安全門”，同樣先由媒體曝光披露危害，
食品安全標準工作再加強
據新華社消息，近日，國家衛生和計劃生育委員會在網站發布《關于加強食品安全標準工作的指導意見》，要求各地依法履行食品安全標準工作職責，加強食品安全地方標準工作和食品安全企業標準備案工作，開展食品安全標準研究和跟蹤評價。 指導意見明確，地方食品安全標準工作的工作職責和具體要求包括：依法履行食品
嬰幼兒配方食品標準著手修改－有望明年出臺
記者12月5日從在北京舉行的嬰幼兒食品標準學術研討會獲悉，我國正在著手將目前的《嬰幼兒配方食品標準》由11項嬰幼兒相關標準整合成5項標準，新標準有望明年出臺。 據了解，目前新標準的草擬工作已經完成，有望明年出臺。 記者注意到，新標準的最大亮點就是對奶粉、糊狀食品等嬰幼兒食品營養素含量進行最小值和
嬰幼兒配方食品標準著手修改－有望明年出臺
記者12月5日從在北京舉行的嬰幼兒食品標準學術研討會獲悉，我國正在著手將目前的《嬰幼兒配方食品標準》由11項嬰幼兒相關標準整合成5項標準，新標準有望明年出臺。?據了解，目前新標準的草擬工作已經完成，有望明年出臺。?記者注意到，新標準的最大亮點就是對奶粉、糊狀食品等嬰幼兒食品營養素含量進行最小值和最大
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
標準解讀|《食品安全國家標準－食品中真菌毒素限量》
國家衛生和計劃生育委員會2017年04月14日發布了《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2項食品安全國家標準的公告（2017年第4號）。 以下對《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）標準進行解析： 1. 實施時間：2017年09
國家食品安全風險評估中心開展食品安全標準調研工作
為踐行黨的群眾路線教育實踐活動，深入了解基層食品安全標準工作情況，落實“服務百姓食品安全行動”計劃，國家食品安全風險評估中心劉金峰主任于9月28-29日帶隊赴黑龍江省開展調研活動。國家衛生計生委食品司陳銳副司長、張旭東處長和農業部農產品質量安全監管局薛志紅調研員、劉艷輝副處長以及有關專家參加了調
關注食品安全－河北119家省級校園食品安全標準食堂完成
為全面提升河北校園食品安全整體水平，切實落實習近平總書記“四個最嚴”的要求，按照典型引領、動態管理、市級評定的原則，各級市場監管部門順利完成了119家省級校園食品安全標準食堂創建工作。 2019年3月，河北省市場監管局印發了《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）（
食品安全標準跟蹤評價工作開展
國家衛生計生委食品司關于做好食品安全標準跟蹤評價工作的通知 國衛食品標便函〔2017〕126號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生計生委（衛生局）食品安全相關處，國家食品安全風險評估中心： 為貫徹落實《食品安全法》和國務院工作部署，圍繞建立“最嚴謹的標準”，加強標準制定與執行的有效
用“標準”給食品安全劃出底線
前言：限量值，一個陌生的名詞突然間讓許多中國人熟悉起來。 近日，國務院頒布實施《乳品質量安全監督管理條例》，第六條明確規定：乳品質量安全國家標準應當包括乳品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康物質的限量規定，乳品生產經營過程的衛生要求，通用的乳品檢驗方法與規程，與乳品安
印度修訂《進口食品安全標準法規》
2017年8月2日，印度食品安全標準局發布F.No.REG/11/25/import amendment/FSSAI-2017號公告，修訂《進口食品安全標準法規》的第2、3、7章，內容涉及進口商的注冊及進出口代碼要求、進口食品的保質期要求及風險因素等，其中進口食品保質期規定不得少于60%的保質期
食品安全標準要瘦身更要健體
國家衛計委日前透露，去年啟動的食品安全國家標準整合工作將于今年年底前完成，屆時，食品安全標準數量將從5000多項壓縮為1000項左右。相較于空前的清理力度，輿論似乎更關注這5000多項標準都是些啥，更有人質疑，如此多的標準咋就管不好一個食品安全呢？ 數量多從來就不必然意味著質量高、效力強。近
－食品安全企業標準網上可查
市衛生局昨天公布，從本月起，食品安全企業標準將在衛生部門進行備案，備案后的食品安全企業標準文本在北京衛生信息網供公眾免費查閱。 食品安全企業標準不同于國家制定的食品安全標準，指的是沒有食品安全國家標準或北京市地方標準的;或者嚴于食品安全國家標準或北京市地方標準的。 根據新的職責劃分，
8大食品安全標準建立
嬰幼兒奶粉營養成分要求是什么？不同種類食品可以使用哪些食品添加劑？食品生產經營過程有哪些衛生要求？隨著我國建立起食品安全標準體系，這些群眾關心的問題，可以有據可查。 記者從國家衛生計生委昨日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉，我國歷時7年建立起現行的食品安全標準體系，完成了對5000項食品標準的清
ISO發布農業食品安全標準
農業食品安全是食品安全管理體系ISO 22000 標準系列最新的一個ISO 技術規范。農場食品供應鏈中的第一個環節，新國際技術規范ISO/TS 22002-3:2011，用以促使農業經營者保持最佳的衛生環境，并在食物鏈中控制食品安全隱患中發揮作用。 ISO/TS 22002-3 是IS
新加坡推出新食品安全認證標準
新加坡標準理事會推出新的食品安全認證標準，使食品安全管理體系更貼近國際頂級標準，從而提升食品安全的信譽及加強本地食品制造商的市場競爭力。 這項名為“SS 590：2013”的新認證標準是由新加坡標準理事會屬下的食品標準委員會制定，涵蓋食品生產鏈的各個環節，包括材料來源、處理、加工、制造
糧食行業產品標準是否為食品安全標準？
糧食行業產品標準為產品質量標準,并非食品安全標準。其食品安全要求應按相應的食品安全標準和法律法規規定執行。國家衛生健康委員會負責食品安全標準制定和釋疑工作。
食品標準今年清理－加快嬰幼兒配方乳粉電子追溯
日前，國務院辦公廳印發了《2013年食品安全重點工作安排》(以下簡稱安排)。根據安排，我國將加快食品安全標準建設，在2013年底前，基本完成食品相關標準的清理;統籌規劃建設食品安全電子追溯體系，重點加快嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統建設。 安排明確，2013年底前，基本完成食品相關標
中國制定303部食品安全標準－覆蓋6千項食品安全指標
國家衛生計生委就食品安全標準有關工作情況舉行新聞發布會 記者從10日召開的國家衛生計生委召開例行新聞發布會上獲悉，截至目前，中國制定公布了乳品安全標準、真菌毒素、農獸藥殘留、食品添加劑和營養強化劑使用、預包裝食品標簽和營養標簽通則等303部食品安全國家標準，覆蓋了6000余項食品安全指標。
監管嬰幼兒配方乳企擬建食品安全信用檔案
近日，國家食藥監總局發布了《嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全信用檔案管理規定（征求意見稿）》，公開向社會各界征求意見。征求意見截至8月31日。 征求意見稿明確，食藥監總局負責組織建立全國嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全信用檔案。縣級以上食品藥品監管部門要按照“一企一檔”的原則，建立本行政
食品安全辦明年將治理嬰幼兒配方乳粉等行業
據新華社電明年,國務院食品安全委員會辦公室將采取6項舉措推進食品安全工作。這是記者昨天從國務院食品安全委員會辦公室獲悉的。 這6項舉措分別是:全力保障元旦、春節“兩節”和“兩會”期間食品安全,嚴密排查風險隱患,確保重大節日、重大活動期間不發生食品安全事件;持續開展專項整治,嚴厲打擊食品安全