貴州全鏈條綜合治理白酒市場突出問題
近日，貴州省市場監管局印發《2026年貴州白酒市場全鏈條綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），安排部署為期10個月的綜合治理，全鏈條、全環節系統治理白酒市場存在的突出問題，有效防范化解各類風險隱患，推動貴州白酒產業實現質的有效提升和量的合理增長。 《方案》指出，通過系統治理，有針對性地解決當前制約貴州省白酒產業高質量發展的商標違法注冊、侵犯知名酒企權益注冊企業字號、用食用酒精摻雜摻假冒充醬酒以及“兩超一非”、侵權假冒、虛假宣傳、違規營銷等突出問題，通過查辦一批大要案件，曝光一批典型案例，督促白酒生產經營者全面落實主體責任，嚴守法律法規紅線、公序良俗底線，共同營造公平競爭的市場環境和安全放心的消費環境。 《方案》明確，要嚴把準入關、質量關、營銷關、協作關和服務關5道關口，防范化解風險隱患，提升質量安全水平，營造公平競爭環境，形成齊抓共管格局，增強競爭力美譽度。通過落實15項工作措施，全面深入開展綜合治理。其中包括，持續開展白......閱讀全文
貴州仁懷擬出臺規范整頓白酒小作坊
在仁懷，至今仍存在著一批身份非常特殊的白酒生產企業。 一方面它們的產品質量比較過硬，企業發展前景也很好；另一方面，它們的手里并沒有生產經營許可證，至今仍被貼著“小作坊”的標簽。 如今，在打造仁懷醬香酒品牌的大背景下，這些小作坊的身份問題或許有望得以解決。 仁懷市副市長喻陽洪告訴法治周
中國儀器儀表學會助力貴州：白酒品質與安全檢測培訓
中國儀器儀表學會黨建強會及創新驅動助力貴州白酒品質與安全檢測培訓班會議通知 在中國科學技術協會的指導和支持下，我會承接中國科協黨建強會及創新驅動助力工程項目，對接學會平臺資源，通過專家咨詢、學術交流、人才培訓、建立產學研聯合創新平臺、科技進企業等模式，給地方提供科技服務，助推產業化升級。現定于20
貴州一醬香型白酒品質與安全重點實驗室－獲批建設
近日，市場監管總局批準由貴州省產品質量檢驗檢測院作為依托單位，與貴州茅臺酒廠集團、貴州習酒集團、貴州大學3家單位，聯合建設市場監管總局重點實驗室（醬香型白酒品質與安全），這是貴州省首家獲批建設的市場監管總局重點實驗室。 據了解，該實驗室的建設旨在搭建國內領先的醬香型白酒品質與安全監管技術創新平臺，
白酒廠*飲用白酒的測定方法
白酒廠*飲用白酒的測定方法飲用白酒的測定方法一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
《醬香型白酒》國家標準榮獲中國標準創新貢獻獎三等獎
近日，記者從貴州省質監局獲悉，由該省產品質量監督檢驗院和貴州茅臺集團等單位主導制定的《醬香型白酒》國家標準（GB/T26760-2011），在國家質檢總局、國家標準委組織的中國標準創新貢獻獎評選中榮獲三等獎。 近些年來，貴州省質監局以標準體系建設作為貫徹落實貴州省委、省政府關于促進白酒產業又好
中國白酒種類知多少白酒分類詳解
泱泱中華，酒文化源遠流長，古往今來，一次次的王朝興衰，一幕幕的離合悲歡都有著酒的影子：政治中，有絕處逢生的“鴻門宴”，有步步玄機的“青梅煮酒”，也有黃袍加身后的“杯酒釋兵權”；文化上，有“酒入愁腸，化作相思淚”的凄婉，有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的悲壯，也有“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑
氣相色譜儀白酒中甲醇分析－白酒分析－甲醇超標－－白酒化驗
白酒中的甲醇分析1.基本介紹白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分（酯、酸、醇、醛）含量，給技術人員提供一些數據，便于指導生產，也給勾調人員提供依據，從而生產出合格的產品。目前國內白酒行業的質量控制一般為兩級控制，即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、
白酒傳統營銷模式再臨大考－行業調整深入管理層
白酒一哥茅臺最近有點兒煩，價格體系遭到沖擊，又有內部管理層被調查。昨日，中央紀委監察部網站和貴州省紀委監察廳網站同時掛出公告稱，貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、副總經理房國興涉嫌嚴重違紀，目前正接受組織調查。多位業內人士稱，房國興的違紀可能與其在政府任職有關，也有觀點猜測，或是其利用
db52/5262007是什么標準
DB52/526一2007 貴州省地方標準，適應于貴州省生產的醬香型白酒。現在被GB/T26760-2011標準取代。 DB52/ 526-2007 醬香型白酒，為貴州省地方標準，本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于貴
白酒遭遇“黑天鵝”“塑化劑”事件背后的隱憂
歲末，本是白酒銷售的旺季，各大酒廠、各路商家摩拳擦掌，準備繼續分享已經延續十年的白酒盛宴。 然而，當一股名為“塑化劑”的寒風吹過時，白酒業開始感到凜冽的刺骨之痛，行業多年的高速增長面臨挑戰。 白酒遭遇“黑天鵝” 11月19日，一篇《酒鬼酒塑化劑超標高達260%、毒性為三聚氰胺20
白酒行業分析白酒分析氣相色譜儀
白酒行業分析--白酒分析專用氣相色譜儀：白酒(酒精)檢測專用氣相色譜儀配以高靈敏度的熱導/氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱，即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應用
白酒的檢測項目（白酒氣相色譜儀）
一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽
白酒新國標出爐！90％的白酒即將“消失”？
于2022年6月起正式實施的白酒新國標，重新對“白酒”定義進行了規范，主要強調了“糧谷”原料，以及嚴禁“食品添加劑”。白酒新國標一出臺，便引發行業熱議。最蹩腳的聲音是莫過于悲觀的，或向后看的觀點，諸如“90%的白酒要消失”、“××原來不是白酒”等，而最具建設性的觀點均出自對未來行業、市場的預判。
食品飲料兩支柱產業忙動銷、提質量
??據《證券日報》記者統計，A股125家食品飲料上市公司截至今年三季度末的存貨總額已接近去年年末水平，產品動銷緩慢成為白酒、乳業乃至食品飲料全行業誰都躲不開的難題。而“忙動銷、提質量”，不僅是食品飲料行業2023年的關鍵詞，也是實現突圍、迎接反轉的關鍵所在。????白酒賽道長坡厚雪 靜待價值回歸“新
貴州茅臺連續11年推出生肖酒引領行業角逐高端市場
龍年茅臺生肖酒已于1月6日上市。自2014年貴州茅臺推出首款生肖酒——貴州茅臺酒（甲午馬年）以來，貴州茅臺生肖酒已成為白酒品牌中重要的生肖系列產品。自2014年開始，生肖產品也成為白酒行業歲末年初必爭的熱門賽道。 業內認為，茅臺生肖酒具有較強的需求，主要用于滿足消費者收藏、禮贈、品鑒或投資等需
研究稱傳統白酒含生物活性成分
在江南大學舉辦的“中國傳統白酒與健康學術研討會”上，江南大學釀酒中心主任徐巖發布了最新科研成果：在董酒等中國傳統白酒中發現了萜烯類化合物等生物活性成分。這一重要結論，首次為“正確飲用傳統白酒有益健康”提供了科學依據，對于白酒行業是一次歷史性的突破。 徐巖帶領科研團隊對董酒等最具代表性的中國
酒鬼酒等令險資2月蒸發7.9億元
分析人士認為，白酒股最后一跌或許已經完成；預計2013年全行業營收仍可增5%-15%，上市公司營收預計可增20-30%。 ■本報記者 孔瑞敏 據iFinD數據統計，四季度以來，截至12月4日收盤，平安人壽和中國人壽持有的5只包括酒鬼酒在內的白酒股，四季度以來的兩個月內
白酒的香味來源
白酒中呈香呈味物質主要包括酯類、醇類、有機酸類、醛酮類、酚類、羧羰基類、吡嗪化合物以及含硫化合物等。 在白酒呈香呈味物質中，酯類的種類最多，其中乙酯比例較高，其可賦予白酒果香，使人產生愉悅感，酯類一方面可由微生物代謝產生，另一方面可由發酵過程中的酯化反映形成。
白酒股遭遇寒冬
中國有句老話叫“無酒不成席”，可見白酒在我們餐桌上的重要地位。而在A股市場，白酒股的“號召力量”也不容小覷，近些年來，它們一直是各方資金青睞的寵兒，即便是在弱市中，股價也依然堅挺。不過，日前傳出的“塑化劑丑聞”終于將白酒股推向了負面輿論的風口浪尖，亦使得市場開始重新審視它們的價值。那么，內憂外患
發改委嚴查酒價－一線酒企再次被點名
據悉，國家發改委日前下發《關于組織開展全國煙酒市場價格專項巡查的通知》（以下簡稱“通知”）。通知要求各地發改委、物價局、市場監督管理局立即行動，一旦出現煙酒市場價格異常波動情況，要加大巡查頻次和力度。 值得一提的是，通知下發的當日，國家發改委價監局在京召開了白酒行業價格法規政策提醒告誡會，會議
醬香VS濃香，誰才是白酒之王？
日前，貴州茅臺發布公告，2021年度利潤分配方案為每股派發現金紅利21.675元（含稅），共計派發現金紅利272.28億元。此次分紅紀錄再創新高，比上年的242億元增加近30億元，分紅占凈利潤比率連續第三年保持在51.90%。在史上最大力度分紅的刺激下，6月24日，貴州茅臺股價盤中觸及2000元大關
白酒專用色譜儀在白酒行業的應用類型
1、按分離目的可分：化驗室白酒專用色譜儀和工業白酒專用色譜儀。 2、按作用可分：白酒專用定量色譜儀和白酒專用定性色譜儀。 3、按分離規模可分：微型白酒專用色譜儀、小型白酒專用色譜儀和大型白酒專用色譜儀。 4、按進樣自動性可分：自動進樣白酒專用色譜儀和手動進樣白酒專用色譜儀。
如何提高白酒質量（氣相色譜儀分析白酒）
飲用白酒的測定方法一：填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件：柱溫90℃、
貴州天柱打假維權查獲一批侵權馳名“習酒”
為維護白酒市場秩序，切實保護名優酒品牌，日前，貴州天柱縣市場監管局在轄區開展白酒市場專項檢查，查獲涉嫌侵權馳名“習酒”一批。 通過日常監管，收集侵權、假冒偽劣線索。通過對進貨發票、外包裝、防偽碼、入網查詢等方式進行檢查，對涉嫌的白酒進行查封送檢，并就檢查中的相關信息及時與生產廠家聯系，確保打假
逼近900億！茅臺前三季業績來了－機構看好白酒未來增長
10月12日晚間，茅臺等5家白酒企業公布了預計經營數據！貴州茅臺2022年前三季度預計實現營業總收入897.85億元左右，同比增長16.5%左右；預計實現歸屬于上市公司股東的凈利潤443.99億元左右，同比增長19.1%左右。與茅臺同時公布業績預期的山西汾酒、水井坊、今世緣和老白干，前三季度預計總營
質檢總局或將親驗茅臺
繼酒鬼酒之后，茅臺酒又陷入“塑化劑門”。一名自稱“水晶皇”的新浪網友將茅臺酒自費送往香港有關機構檢驗，結果檢出塑化劑DEHP。受此消息影響，茅臺昨日停牌一天。今天上午釀酒板塊低開后快速拉升翻紅，板塊漲幅躍升至第一，貴州茅臺一度漲4%。 伴隨塑化劑風波進一步升級，作為滬深兩市第一高價股的貴州
白酒股紛紛大漲：基本面扎實－酒企上半年業績亮眼
8月21日，市場人氣回暖明顯，三大股指齊齊漲超1%。白酒股漲幅居前，個股悉數飄紅，伊力特漲超6%，山西汾酒、古井貢酒、順鑫農業漲超5%，洋河股份、今世緣、口子窖、五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖等漲幅均超3%。 數據顯示，2018年第二季度，白酒產銷率為103.00%，較2017年的97.8%大幅回
茅臺召開媒體見面會回應塑化劑風波－稱質量有保障
據中國之聲《央廣新聞》報道，貴州茅臺今天(12日)上午舉行媒體見面會回應塑化劑事件。 今天上午9點，茅臺集團在貴州飯店國際會議中心召開了媒體見面會，就塑化劑風波做出了正面和積極的回應。參加媒體見面會的除了茅臺集團高層之外，還有來自食品白酒行業的相關專家和學者。 發布會上，就
白酒行業難言全面復蘇
在白酒行業的諸多問題之中，如何化解整個行業的過剩產能，讓市場更加有秩序顯得最為重要。 日前，第94屆全國糖酒商品交易會在成都落幕。糖酒會被稱為“天下第一大會”，歷年都有“行業風向標”之說。從糖酒會上各大白酒企業的表現，我們可以一窺行業現在的發展狀況。從入場總人次超過30萬、酒類成交總額118
白酒專用氣相色譜儀價格，白酒分析色譜儀*
白酒分析專用色譜儀，*直供色譜儀該儀器采用互聯網通信技術，可輕松組成局域網；互聯網實現遠距離數據傳輸、遠程控制、遠程診斷、程序可進行自動升級。...1.性能價格比高，完整的雙氣路設計：可同時安裝FID、TCD、FPD或FID、TCD、ECD三個檢測器，儀器可同時安裝一根填充柱和一付毛細管柱，雙毛細管