人民日報記者調查稱方便面有毒說不可信
“方便面有毒”的各種傳聞經常在網上流傳，如一包方便面最多含25種食品添加劑;吃一碗方便面要花32天解毒;面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎?人民日報“求證”欄目記者進行了調查采訪。 方便面中添加劑過量? 回應：一包面含25種添加劑系誤讀;送檢三種面餅，未檢測到常用防腐劑，抗氧化劑也在標準以內 網傳一包方便面最多含25種食品添加劑是否屬實? 國家食品安全風險評估中心助理研究員王華麗表示：“雖然《食品添加劑使用標準》規定方便面中允許使用約25種食品添加劑，但是考慮到工藝的必要性和成本因素，25種食品添加劑不可能同時添加，例如已經使用β—胡蘿卜素就沒有必要使用同一功能的著色劑如核黃素。” 專家介紹，面餅、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐劑;醬包在加工過程中經過高溫殺菌、密封包裝，也不需要添加防腐劑。但醬包中需要添加抗氧化劑，如維生素E、丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲......閱讀全文
方便面國家標準將出臺－包裝須明示添加劑
方便面國家標準將出臺 消費者關心的食品添加劑問題 參照相關衛生強制標準執行 方便面包裝 須明示添加劑 《方便面》國家標準已通過了專家審定，不久將正式推出。這是記者今天(14日)上午從全國糧油標準化技術委員會獲悉的。 對于消費者關心的食品添加劑問題，新國標明確提出，方便面中食品添加劑和營養強化劑
方便面產品標準調查：農心方便面產品使用企業標準
近日，人民日報微博稱：“9瓶不同品牌的瓶裝水，查詢后發現其產品標準五花八門，有執行國家標準的，有執行地方標準的，還有執行企業標準的。”中新網生活頻道走訪了超市里的瓶裝飲用水區域后發現，瓶裝飲用水產品標準五花八門。記者在超市又發現目前方便面品牌大多使用的是行業標準，僅農心旗下方便面產品使用的是企業
一包方便面最多含25種添加劑－專家：少吃為妙
前天，央視網發出的一條微博引發網友關注。該微博在其他新聞網站轉發時，被起了個極為"驚悚"的標題：《別吃方便面，有毒》，微博中稱"方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。一包方便面最多可有25種食品添加劑!" 事實上，方便面含添加劑不是什么秘密，但多到"有毒"的程度，這讓不
方便面在胃里32小時不消化？專家稱食品添加劑被“妖魔化”
最近微信朋友圈被瘋狂轉載的一篇文章稱，美國科學家實驗證明方便面被吃進肚子后32小時，仍保有殘余，不能被完全消化。文章更揭露了方便面制作中加入的添加劑同時也被廣泛用于制作瀉藥、美白劑、隱形眼鏡，以及被添加在機油、打火機里。 對此，記者采訪了浙江大學營養與食品安全研究所副所長朱心強教授。他認為
完善標準－嚴管食品添加劑
衛生部等部門3月1日正式發布公告，撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣，自5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質。 “此次我帶來的議案之一就是《嚴格控制和監管食品添加劑 切實關注食品安全嚴格控制和監管食品添加劑切實關注食品安全》。”來自全國人大代表、山東東營蜜蜂研究所所長宋心仿在接受
食品添加劑使用標準問答
問：食品添加劑的食品分類原則是什么？ ①食品分類系統用于界定食品添加劑的使用范圍，只適用于本標準。如允許某一食品添加劑應用于某一食品類別時，則允許其應用于該類別下的所有類別食品，另有規定的除外。 ②食品分類系統中使用的產品名稱大部分根據國家相應的標準進行表述， 無法找到相應標準的類別以市場
日本修訂食品添加劑標準
2016年9月26日，日本厚生勞動省發布生食發0926第３號公告，根據《食品衛生法》第10條規定，將亞硒酸鈉添加到食品添加劑列表，具體如下： 1. 新制定亞硒酸鈉的允許使用對象及使用限量：亞硒酸鈉允許使用于母乳代用品（調制乳粉外）中，每100kcal母乳代用品中，以硒計應低于5.5μg。 2
方便面國標蛋白質含量遠超牛奶－市民憂三聚氰胺重現
方便面國標蛋白質含量遠超牛奶近日，方便面國家標準已通過了專家審定，不久后有望正式推出。該標準首次規定了方便面蛋白質含量不低于8%，以保證方便面食品的營養價值。對此，記者對某超市的消費者進行走訪之后，發現有部分消費者存有質疑，認為目前鮮牛奶國家標準的蛋
網傳吃一碗方便面要花32天解毒－專家稱不可信
"方便面有毒"的各種傳聞經常在網上流傳，如一包方便面最多含25種食品添加劑;吃一碗方便面要花32天解毒;面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎?人民日報"求證"欄目記者進行了調查采訪。 方便面中添加劑過量? 回應：一包面含25種添加劑系誤讀;送檢三種面餅，未檢測
人民日報記者調查稱方便面有毒說不可信
“方便面有毒”的各種傳聞經常在網上流傳，如一包方便面最多含25種食品添加劑;吃一碗方便面要花32天解毒;面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎?人民日報“求證”欄目記者進行了調查采訪。 方便面中添加劑過量? 回應：一包面含25種添加劑系誤讀;送檢三種面餅，未檢測
食品添加劑生產使用標準將提高－添加劑勿“喧賓奪主”
日前，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志向媒體宣布，《預包裝食品營養標簽通則》將于2013年1月1日正式施行。這標志著我國將全面推行食品營養標簽管理制度。 食品添加劑“喧賓奪主”引關注 8月13日，衛生部通報了《食品安全國家標準“十二五”規劃》的相關情況，指出“十二五”末期，食品安
食品添加劑－使用標準問答（一）
問：食品添加劑使用標準（GB 2760-2014）的適用范圍是什么？ GB 2760是我國現行有效的規范食品添加劑使用的強制性國家標準，標準中規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量。需要強調的是，作為食品安全基礎標準，食品產品標準中關于食品添加劑的使用規定
進口食品添加劑檢驗標準發布
國家質量監督檢驗檢疫總局、衛生部7月底聯合發出通知，公布了進口食品、食品添加劑檢驗標準。 通知列出了我國允許使用的食品添加劑，共計232種，包括被膜劑、防腐劑、抗氧化劑、穩定劑、護色劑、膠姆糖基礎劑、抗結劑、酶制劑、面粉處理劑、膨松劑、漂白劑、乳化劑、水分保持劑、酸度調節劑、甜味劑、營養強
食品添加劑標準變身“國家藥典”
據國家衛生部公告，膽鈣化醇、氰鈷胺等14種食品添加劑的產品標準，均按照《中華人民共和國藥典》(2010年版)的質量要求進行生產和檢驗。這意味著，國家對食品添加劑的管理，將與新出臺的國家藥典相對接，使之更符合中國的具體國情、藥品生產和傳統用藥習慣! 根據《中華人民共和國食品安全法》和衛
最新食品添加劑標準目錄公布
221.食品添加劑 亞硝酸鈉GB 1907－2003食品添加劑 亞硝酸鈉222.食品添加劑 葡萄糖酸-δ-內酯GB 7657－2005食品添加劑 葡萄糖酸-δ-內酯223.食品添加劑 氯化鈣GB 22214-2008食品添加劑 氯化鈣224.食品添加劑 氯化鎂GB 25584-2010食品添加劑 氯
專家：無法對方便面油包制定重金屬劑量標準
近日，臺灣方便面油包含重金屬引起廣泛關注，在大陸市場暢銷的康師傅、統一公司紛紛發出聲明，表示在大陸銷售的產品符合國家標準，不存在安全隱患。請關注——方便面油包重金屬超標了嗎? 據臺灣媒體《今周刊》報道，臺灣地區市面售賣的多種知名品牌方便面的油包內都含銅、鉛、砷等重金屬，大陸人所熟知的康師傅
專家稱方便面牛肉味調味包普遍含牛肉膏
“牛肉膏”事件引起了社會廣泛關注，昨日上午，記者采訪了廣東省系統食品質量安全專家組首席專家、廣東省食品添加劑專業委員會理事長、華南農業大學食品學院的陳永泉教授，為市民揭開“牛肉膏”的重重面紗，還原真實的“牛肉膏”。采訪過程中，陳永泉表示，“牛肉膏”其實早已成為市
專家稱方便面遭塑化劑污染－相關標準亟待制定
華南農業大學食品學院副教授柳春紅6月1日晚證實，其與同事最近刊登在《食品科學》雜志上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。 柳春紅在接受記者專訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。 去年1
添加劑新版標準實施－加強處罰力度
日前，國家新版《食品添加劑使用標準》正式實施。新版標準中包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎劑和食品用香料共2314種，涉及16大類食品、23個功能類別。 新標準對食品添加劑的安全性和工藝必要性進行嚴格審查。其中，刪除了不再使用的、沒有生產工藝必要性的食品添加劑和加工助劑，并明
韓國食品添加劑標準擬修訂案
5月份，韓國向WTO發布了G/SPS/N/KOR/361通報，對食品添加劑做出了新的規定，以下兩項需引起重視： 1. 韓國刪除了脂肪含量0.1g/kg以下的食用肉(家禽類)中丁基羥基茴香醚限量。而CAC標準和我國規定，在經加工整塊或切塊的肉、家禽和野味制品中丁基羥基茴香醚限量為200
印度修訂食品與食品添加劑標準
2017年8月1日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了《食品安全和標準》（食品標準和食品添加劑）2011的法規修訂草案，本次修訂主要對附錄A中IV“食品中食品添加劑的使用”進行了調整，部分修訂內容如下：1. 在食品分類系統2.1.1食品添加劑“天然及合成生育酚”中，調整生育酚的使用要求為G
日本修訂食品及添加劑規格標準
2017年11月24日，日本厚生勞動省發布生食發1124第2號通知，修訂食品及添加劑規格標準。主要修訂內容包括：（1）根據“食品衛生法”（1951年第233號法令）第11條第1款的規定，對食品中“不得檢出”的２,４,５－Ｔ以及食品中蟲酰肼和孔雀石綠的檢測方法進行修訂，其中２,４,５－Ｔ的檢出低限
脫氫乙酸鈉食品添加劑使用標準
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品添加劑，在食品加工過程中起著一定的作用。其合理使用可以幫助食品加工商提高產品的質量和口感，同時也可以保證消費者的安全和健康。根據國家食品添加劑使用標準，脫氫乙酸鈉的添加量應該在食品中不超過1g/kg，且僅限于使用在食品腌制、發酵和調味中。在使用過程中，應該嚴格控制添加劑的含
歐盟修訂含鋁食品添加劑標準
(EU)No380/2012號法規修訂了(EC)No1333/2008法規附件II和(EU)No231/2012法規中對含鋁色淀的分類，并明確色淀中鋁的最高含量。經風險評估，(EU)No380/2012法規決定從(EC)1333/2008號附件二B部分中的所有添加劑名單中刪除E 558
10項飼料中添加劑標準發布為國家標準
中華人民共和國農業部公告第1486號 根據《中華人民共和國獸藥管理條例》和《中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理條例》規定，《飼料中苯乙醇胺A的測定 高效液相色譜-串聯質譜法》等10項標準業經專家審定通過和我部審查批準，現發布為中華人民共和國國家標準，自發布之日起實施。 特此公告。 二O
食品添加劑監管再升級－《食品安全國家標準－食品添加劑使用標準》－下月實施
2025 年 2 月 8 日，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760 ?-2024）即將正式實施，這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注，因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中，食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫乙
兒童食品中添加劑使用頻率偏高－可能存在風險
關于添加劑，食品安全的專家舉了一個例子——19世紀偉大的德國作曲家貝多芬，研究人員從他的頭發和頭骨碎片的檢測表明，貝多芬死于鉛中毒。在部分研究人員的眼中，貝多芬成了受食品添加劑影響最著名的“倒霉孩子”。 在專家眼中，產生急性影響的化學添加劑有著另一個代名詞：“毒藥”。而我們身處慢性“毒藥”
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準
食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品
我國食品添加劑將接軌國際標準
食品添加劑標準到2020年有望與國際標準接軌。工信部昨日公布的《關于促進食品工業健康發展的指導意見》顯示，“十三五”期間，我國要建成食品質量安全可追溯體系和責任機制。 為塑造更多良心企業，進一步健全標準體系，相關部門將加快推進食品安全國家標準的清理整合，開展重點品種和領域的標準制（修）訂，
食品添加劑國際新標準將出臺
20種食品添加劑和111種香料的新標準即將出臺。記者從剛剛閉幕的國際食品添加劑法典委員會第41屆會議上獲悉，20種食品添加劑的新標準或修訂標準，以及111種香料的新標準即將出臺，并將于今年7月在國際食品法典大會上進行審議，核準后則將成為新的國際食品添加劑標準。 有關專家在本屆會議上通報了去