保加利亞乳酸桿菌的相關介紹
保加利亞乳酸桿菌為大桿菌，大小約為0.8-1× 2-20μm，單個或呈鏈狀排列，蘋蘭氏染色陽性，美蘭染色菌體內可見異染顆粒，無運動性，不產生芽胞。 本菌微需氧或厭氧，在厭氧的環境下生長最佳。最適生長溫度為44-45℃，在25-35℃下生長緩慢且弱，15℃停止生長。 本菌營養要求嚴格，在多數培養基上生長不良，營養瓊脂上不能生長，所以此菌培養較困難。一般在乳清瓊脂平板上培養，菌落呈現不規則圓形、灰白色，大小為1-3個mm，菌落具有卷發樣構造，顯微鏡下觀察呈現假根狀。在乳內生長良好。產生乳酸。 [9] 本菌發酵乳糖，半乳糖及葡萄糖產酸，產生乳酸的能力極強。在形態及許多特征上與乳酸乳桿藺極為棚似，但發酵糖類比乳酸乳桐：菌少，因此有人認為保加利亞乳桿菌可能是乳酸乳桿菌的突變型或變種。 保加利亞乳桿菌是制造酸奶首選和最常用的菌種之一。......閱讀全文
保加利亞乳酸桿菌的相關介紹
保加利亞乳酸桿菌為大桿菌，大小約為0.8-1× 2-20μm，單個或呈鏈狀排列，蘋蘭氏染色陽性，美蘭染色菌體內可見異染顆粒，無運動性，不產生芽胞。 本菌微需氧或厭氧，在厭氧的環境下生長最佳。最適生長溫度為44-45℃，在25-35℃下生長緩慢且弱，15℃停止生長。 本菌營養要求嚴格，在多數培
乳酸桿菌介紹
乳酸桿菌是可使葡萄糖等糖類分解為乳酸的各種細菌的總稱。?[1] 乳酸菌是一種無芽孢的桿菌，屬革蘭氏陽性菌。單個、成雙或短鏈排列；厭氧性呼吸。?[2] 乳酸桿菌有較強的代謝碳水化合物產酸能力，可以合成葡聚糖和雜多糖。??[3] 能使糖類發酵產生乳酸或其他酸類物質。產生的乳酸具有調味和防腐的作用。
保加利亞乳桿菌的來源介紹
但是要說只有保加利亞先民發明了酸奶，“僅此一家，別無他店”，恐怕也不完全正確。因為據史書記載，我國蒙古族早在漢代以前就已掌握了制奶技術，公元641年大唐文成公主進藏時，也有“酸奶”的記載。1958年我第一次到新疆時，在哈薩克牧民家看到，他們就是用羊皮口袋裝酸馬奶。在我國牧區，酸馬奶、酸羊奶、酸牛
乳酸桿菌的理化特性介紹
發酵葡萄糖產酸，有兩種發酵類型：同質發酵（產生乳酸）及異質發酵（產生乳酸、乙酸、甲酸、琥珀酸。 [3] 耐酸，一般在厭氧條件下繁殖。適宜溫度為5℃左右。? 乳酸桿菌的代謝產物乙酰是奶油和干酪等乳制品特有的風味物質，對很多腐敗菌和致病菌都有抑制作用。據報道，雙乙酰可通過革蘭陰性菌精氨酸的結合蛋白
關于乳酸桿菌的詳細介紹
乳酸桿菌是可使葡萄糖等糖類分解為乳酸的各種細菌的總稱。乳酸菌是一種無芽孢的桿菌，屬革蘭氏陽性菌。單個、成雙或短鏈排列；厭氧性呼吸。 乳酸桿菌有較強的代謝碳水化合物產酸能力，可以合成葡聚糖和雜多糖。 能使糖類發酵產生乳酸或其他酸類物質。產生的乳酸具有調味和防腐的作用。? 廣泛分布于自然界，有些菌
乳酸桿菌的主要價值介紹
乳酸桿菌在維護人和高等動物機體健康方面具有重要的作用。在營養生理方面，乳酸桿菌可提高蛋白質、乳糖和鈣等營養物質的消化吸收，可產生多種維生素為機體消化吸收所利用；可抑制腸道內腐敗菌、致病菌的繁殖，降低血氨和血中膽固醇的含量，并具有維持腸道內菌群平衡的整腸作用。乳酸桿菌具有免疫調節作用，如能明顯促進
關于乳酸桿菌的培養特性的介紹
最適生長pH值為4-6。 耐酸生長在pH3.8的環境仍能生長。 該菌株不產氣，在20℃下能生長。 從不同的標本中分離乳酸桿菌時，根據乳酸桿菌所在生境的不同以及是否為優勢菌可選擇不同組分的培養基。比較常用的培養基有MRS（ Man Rogosa Sharpe）培養基、RSMA（ Rutheniu
保加利亞乳桿菌的簡介
保加利亞酸奶中的乳酸菌，在分類上屬于乳酸桿菌，因其菌種產地、微生物特性、效能優異等特點，被微生物學家命名為德氏乳桿菌保加利亞亞種（簡稱保加利亞乳桿菌）。一種細菌被冠以國名，而且傳宗接代，繁衍至今，遍布全世界，又效能優異，助人健康長壽，確實不能不令人感到神奇。 乳酸菌是一組菌的總稱，其中包括乳球菌
乳酸桿菌的應用
乳酸桿菌在食品、飲料、飼料和醫藥等多個領域獲得廣泛的應用。 主要用于乳酸飲料、發酵乳、乙醇等。也用于某些維生素、氨基酸的微量測定。乳酸菌株還可用于真空包裝的肉類。由消化乳桿菌菌株制成的高濃度冷凍干粉，能有效防腐。在肉制品中加入106-107個/克，即可抑制適冷菌絲，在9周內可保持不變，但不耐熱
乳酸桿菌的危害
它也有對生物不利的一面，如它能與口腔中的鏈球菌一樣使糖類發酵，產生酸，溶解牙齒的釉質，形成齲齒。 在齲病發生過程起到重要的促進作用。與齲發生較密切的菌種主要是干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌。但在消化道及陰道內屬有益菌，促進消化的營養吸收，刺激免疫活性及防止陰道感染。
關于乳酸桿菌的應用領域的介紹
乳酸桿菌在食品、飲料、飼料和醫藥等多個領域獲得廣泛的應用。 主要用于乳酸飲料、發酵乳、乙醇等。也用于某些維生素、氨基酸的微量測定。乳酸菌株還可用于真空包裝的肉類。由消化乳桿菌菌株制成的高濃度冷凍干粉，能有效防腐。在肉制品中加入106-107個/克，即可抑制適冷菌絲，在9周內可保持不變，但不耐熱
保加利亞擬向綠色能源征稅
保加利亞議會日前通過對光伏和風能企業加征20%收入稅的議案后，在當地社會引發抗議浪潮。來自全國各地的綠色能源企業代表在議會廣場舉行集會，要求普列夫內利耶夫總統對議會通過的法案行使否決權。 綠色能源是保加利亞大力倡導的新興產業。近4年來，德國、意大利、丹麥、奧地利、韓國、中國以及當地企業和銀
乳酸桿菌培養特性
最適生長pH值為4-6。 耐酸生長在pH3.8的環境仍能生長。 該菌株不產氣，在20℃下能生長。 從不同的標本中分離乳酸桿菌時，根據乳酸桿菌所在生境的不同以及是否為優勢菌可選擇不同組分的培養基。比較常用的培養基有MRS（ Man Rogosa Sharpe）培養基、RSMA（ Rutheniu
乳酸桿菌代表菌種
在口腔內能分離的菌有15種，包括：干酪乳桿菌（L.caei）：亞種有干酪亞種（L.casei subst）、副干酪亞種（L. paracasei subs）、嗜酸乳桿菌（L.acidophilus）。亞種有：嗜酸亞種（L.acidophilus subsp）、卷曲亞種（L.crispatus），
保加利亞將制定新的能源戰略
保索非亞新聞社9月5日消息，保加利亞政府近日要求保經濟和能源部在9個月內起草完成新的能源戰略，以解決保能源領域當前面臨的危機。保經濟和能源部長斯托葉內夫強調，2009-2012年，保能源部門的債務上升了15億列弗，保在能源效率方面的表現也大幅惡化，保政府亟需制定通盤的政策來挽救保能源部門。
乳酸桿菌分布區域
乳酸桿菌廣泛分布于周圍的環境中，特別是動物的消化道、陰道。? 為革蘭氏陽性桿菌，常呈鏈狀排列，無動力，不形成芽胞，微需氧或厭氧，營養要求嚴格，較難培養。常見于牛乳、乳制品，肉制品、啤酒、葡萄酒、水果及果汁，泡菜及麥芽汁中。也寄生于人和動物的口腔、腸道、陰道中。極少有致病性。
乳酸桿菌主要價值
乳酸桿菌在維護人和高等動物機體健康方面具有重要的作用。在營養生理方面，乳酸桿菌可提高蛋白質、乳糖和鈣等營養物質的消化吸收，可產生多種維生素為機體消化吸收所利用；可抑制腸道內腐敗菌、致病菌的繁殖，降低血氨和血中膽固醇的含量，并具有維持腸道內菌群平衡的整腸作用。乳酸桿菌具有免疫調節作用，如能明顯促進
乳酸桿菌有哪些危害？
當然，它也有對生物不利的一面，如它能與口腔中的鏈球菌一樣使糖類發酵，產生酸，溶解牙齒的釉質，形成齲齒。 [2] 在齲病發生過程起到重要的促進作用。與齲發生較密切的菌種主要是干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌。但在消化道及陰道內屬有益菌，促進消化的營養吸收，刺激免疫活性及防止陰道感染。
乳酸桿菌理化性質
發酵葡萄糖產酸，有兩種發酵類型：同質發酵（產生乳酸）及異質發酵（產生乳酸、乙酸、甲酸、琥珀酸。 耐酸，一般在厭氧條件下繁殖。適宜溫度為5℃左右。? 乳酸桿菌的代謝產物乙酰是奶油和干酪等乳制品特有的風味物質，對很多腐敗菌和致病菌都有抑制作用。據報道，雙乙酰可通過革蘭陰性菌精氨酸的結合蛋白反應，從
保加利亞乳桿菌的形態及培養特性
形態及染色 菌體粗而長，2-20×1μ，兩端稍圓，單個，平行或短鍵排列。用奈氏或美藍染色有異染顆粒出現。根據形態可分A、B兩型。A型為短桿菌，排列成鍵，菌體粗釉不勻，有卵圓形或臀形籍節突出，著色均句；B型為長桿菌，單個存在，似有圓狀物粘附于菌體。 培養特性 兼性厭氧，在需氧環境下發育不良。
簡述乳酸桿菌的分布區域
乳酸桿菌廣泛分布于周圍的環境中，特別是動物的消化道、陰道。? 為革蘭氏陽性桿菌，常呈鏈狀排列，無動力，不形成芽胞，微需氧或厭氧，營養要求嚴格，較難培養。常見于牛乳、乳制品，肉制品、啤酒、葡萄酒、水果及果汁，泡菜及麥芽汁中。也寄生于人和動物的口腔、腸道、陰道中。極少有致病性。
概述乳酸桿菌的代表菌種有哪些
在口腔內能分離的菌有15種，包括：干酪乳桿菌（L.caei）：亞種有干酪亞種（L.casei subst）、副干酪亞種（L. paracasei subs）、嗜酸乳桿菌（L.acidophilus）。亞種有：嗜酸亞種（L.acidophilus subsp）、卷曲亞種（L.crispatus），
乳酸桿菌屬的臨床意義
乳酸桿菌屬的臨床意義，醫學|教育網整理相關知識如下：?屬常見無芽孢革蘭陽性厭氧桿菌。是消化道、陰道的正常共生菌，對致病菌的繁殖有抑制作用，細菌性陰道炎的一個重要表現就是乳酸桿菌的數量顯著減少。它也廣泛存在于乳制品中。乳酶生（Lactasinum）是一種活的乳酸菌制劑，在腸道中可分解糖類生成的乳酸，增
保加利亞酸奶可治療帕金森綜合癥
來自德國德德累斯頓Max-Planck研究所的Teymuras Kurzchalia博士教授用酸奶治療帕金森綜合癥。Teymuras Kurzchalia教授與他的同事Damira與Tcha在實驗室工作 德累斯頓消息--德國德累斯頓Max-Planck研究所的Teymuras K
保加利亞將修改農產品進口監管規則
2013年8月19日，據商務部消息，保加利亞將修改農產品進口監管規則。 保加利亞農業和食品部部長格雷科夫表示，保加利亞將在下月實施新的農產品進口監管規則。新規則方案預計在8月底或9月初起草完畢。屆時，保加利亞將統一對各類農產品的監管，新規也將更有利于監管部門跟蹤進口產品來源地、質保證明和財
熒光定量PCR對腸道乳酸桿菌的定量問題
我個人理解是重組質粒應該是將16s rDNA的序列重組到某質粒上，然后根據質粒的量來計算質粒的拷貝數作為標準品，這種標準品有些是有商業化的，并不是你所謂的在基因組中是否是單拷貝，我們實驗室的標準品都是這么來的，沒有用細菌的基因組DNA做過標準品。
保加利亞天文工作者發現7顆小行星
新華網索非亞8月5日電(記者王蒙)保加利亞“恒星社會A79”天文臺5日宣布，該天文臺研究人員日前在保加利亞南部城市韋林格勒附近開展觀測活動時，新發現了7顆小行星。 據保通社報道，國際天文聯合會小行星中心已確認了保天文工作者的這一發現，并對這7顆小行星進行了臨時命名。這7顆小行星均位于摩羯座
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保加利亞14日指責一些跨國食品公司實行雙重標準，損害了保加利亞等中東歐國家消費者的利益。 保加利亞調查專員馬諾洛娃在致歐盟委員會負責消費者事務的委員堯羅娃的信中說，這些跨國公司在中東歐國家生產銷售的食品和飲料比在所謂“老民主國家”生產銷售的同類產品質量低得多，中東歐國家消費者因此深受其害。
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2023年1月16日，保加利亞農業部發布供人類食用的蜂蜜要求條例。該條例自在“國家公報”上公布之日起14天內生效。主要內容如下：（1）適用范圍。該法規規定了供人類食用的蜂蜜的名稱、成分、特性、標簽、取樣和實驗室檢測的要求；（2）相關術語定義。蜂蜜、花蜜等多個術語定義；（3）蜂蜜標簽要求。工業用蜂
保加利亞將就是否新建核電站進行全民公投
保加利亞總統羅森·普列夫內利耶夫31日宣布，保加利亞將于2013年1月27日舉行全民公投，決定是否建立新的核電站，以進一步發展保加利亞核能。 保加利亞主要反對黨社會黨此前收集了50萬余名保加利亞公民的簽名，質疑保政府取消建設保加利亞第二座核電站“貝列內”核電站的決定，并要求就“是否通過在貝