兒童用品抽查酒釀細菌超標1600倍

細菌超標“壞了”兒童食品

　　　糖果中菌落總數超標，冷飲中大腸菌群含量超標……在兒童節到來前夕，省質監局對兒童食品及用品進行了一次專項監督抽查，從昨天公布的抽查結果來看，學生文具、童裝、童車、童鞋等兒童用品的質量較好，合格率都達到了100%，而兒童食品則存在一些質量問題，細菌超標首當其沖。 　　【兒童食品】 　　冷飲糖果

兒童用品抽查－酒釀細菌超標1600倍

　　一碗桂花酒釀細菌竟超標1600倍；標注100%棉的服裝，竟然根本不含棉……“六一”前夕，由本報聯合省質監局聯合推出的“開門查質量”活動又接到讀者“點單”。質監部門抽查了兒童玩具、服裝、學生文具等產品。　　針對本次兒童用品專項監督抽查中出現的問題，省質監局已啟動快速反應機制，責令企

衛生部修訂食品添加劑使用標準－膨化食品擬禁鋁

　　衛生部擬修訂食品添加劑使用標準 限制含鋁添加劑使用　　衛生部15日起就《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》修訂稿公開征求社會意見。新標準擬進一步限制含鋁食品添加劑的使用，以降低我國居民膳食鋁攝入過量可能帶來的健康風險。我國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示，7歲至14歲兒童通過膨化食品攝

評估顯示中國兒童攝入“鋁”主要來自膨化食品

　　國家衛生計生委等五部門日前聯合發文對含鋁食品添加劑的使用作出重大調整，從今年7月1日起，饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。為何要作出這樣的調整，含鋁食品添加劑到底對健康有何影響呢？今天上午，國

兒童食品PK普通食品－添加劑多營養含量低

　　為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”，有不少家長都愿意“捱貴價”買專門的兒童食品，但它們除了價格貴些外，真的會品質更好、安全性更高嗎？有消費者近日向本報投訴稱，自己發現單價約是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的兒童奶酪、兒童牛奶，產品中含有更多明膠、食用香精等添加劑；單價約是普通面4倍以上的兒童

膨化食品：要學會對含鋁添加劑說“不”

　　由于鋁會影響骨骼和神經系統健康。近日，國家衛生計生委等5部門發布公告，調整含鋁食品添加劑使用規定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。　　據食品安全風險評估結果顯示，我國全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標比例最高，達42.6%。而

部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍

　　 部分兒童食品放進更多添加劑價格高出成人食品幾倍 目前行業缺乏相關標準 　　 進入7月份以后，沈陽的中小學生陸續迎來暑假時光。同時，網絡上銷售的各類兒童食品也逐漸熱銷起來，商家都在加大備貨量。但是，沈陽晚報、沈陽網記者調查發現，部分貼上“兒童專用”標簽的牛奶、面條、餅干、果汁等，不僅配料表上的添

膨化食品容易鉛超標

　　眾所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易導致肥胖，然而，鮮為人知的是，這類食品還頻頻被爆出鉛超標。　　鉛對于人體來說是一種有害元素，若攝入過多無法及時排出體外，會對神經系統、心血管系統、骨骼系統、生殖系統和免疫系統都產生毒副作用，帶來骨質疏松癥、貧血、精神恍惚、記憶力衰退等癥狀。兒童和孕婦

質檢總局等五部門：膨化食品禁止使用含鋁食品添加劑

　　據國家衛生和計劃生育委員會網站消息，國家衛生計生委、工業和信息化部、質檢總局、食品藥品監管總局和糧食局等五部門日前發布公告，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再充許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。　　 公告指出，自2014年7月

云南將全面禁止膨化食品使用糖精鈉和含鋁食品添加劑

　　7月27日，記者從云南省食品藥品監督管理局新聞發布會現場獲悉，云南省將全面禁止烘焙食品和膨化食品使用食用糖精鈉和含鋁食品添加劑，“甜味劑”等食品添加劑將集中“下崗”。　　 據悉，《國家食品安全標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）于2015年5月24日實施，在新版食品添加劑使用標準

食品檢測技術膨化食品的檢驗項目

膨化食品禁用含鋁添加劑－國人從此少吃一半鋁

　　含鋁食品面粉居首堪稱“最兇殘伴鋁” 下月起三種含鋁食品添加劑將禁用 　　中國人特別是北方人吃面制品比較多，調整以后鋁的暴露量降低了。特別是對于重點人群兒童，膨化食品是兒童消費量比較大的食品，作為兒童來說，本身也是弱勢，需要加以保護。因此，這次基本上在膨化食品中不允許再使用含鋁添加劑。在

添加劑量不降反增－“兒童食品”多為概念營銷

　　近日，隨著親子節目的走紅，各種打著“兒童專用”招牌的食品也備受年輕媽媽的青睞，北京商報記者日前走訪了北京各大超市發現，大到兒童面粉，小到兒童榨菜，各種“兒童專用”一應俱全，價格也是普通商品的2-5倍。但業內認為，多數“兒童食品”只是虛有其表。 　　“兒童專用”層出不窮 　　不斷出現的食品安全

兒童牛奶大多添加糖類及食品添加劑

　　超市時，細心的市民會發現，兒童牛奶始終在超市的牛奶柜臺上占有一席之地。不少市民認為兒童牛奶中含有多種營養物質，為給孩子補充營養一般都會喝。但記者走訪市區幾家大型超市發現，比起純牛奶，兒童牛奶中均添加了糖和部分添加劑。專家表示，兒童牛奶其實是一種調制乳品，如果想要給孩子全面地補充營養，可以多給孩子

兒童食品中添加劑使用頻率偏高－可能存在風險

　　關于添加劑，食品安全的專家舉了一個例子——19世紀偉大的德國作曲家貝多芬，研究人員從他的頭發和頭骨碎片的檢測表明，貝多芬死于鉛中毒。在部分研究人員的眼中，貝多芬成了受食品添加劑影響最著名的“倒霉孩子”。 　　在專家眼中，產生急性影響的化學添加劑有著另一個代名詞：“毒藥”。而我們身處慢性“毒藥”

部分兒童食品貴價不貴料－8款兒童食品PK普通食品

　　添加劑多,營養含量低 　　8款兒童食品PK普通食品 　　為了讓自家寶貝“不輸在起跑線上”,有不少家長都愿意“捱貴價”買專門的兒童食品,但它們除了價格貴些外,真的會品質更好、安全性更高嗎?有消費者近日向本報投訴稱,自己發現單價約是普通奶酪、普通牛奶1-2倍的兒童奶酪、兒童牛奶,產品中含有更多明

中國四成兒童鋁攝入量超標－膨化食品是主要來源

　　會引發智力發育障礙 膨化食品是主要來源 　　早報訊 據中央人民廣播電臺報道，最近，專家通過近幾年全國食品污染物監測網的數據和對加工食品中鋁含量的專項監測，取得了11類食品6000多份的監測數據。數據顯示，我國四成兒童鋁攝入量超標。 　　國家食品安全風險評估中心昨日在北京召開研討會，針對食

中消協：“兒童食品”尚無食品標準

　　日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。　　 中消協表示，由于食品安全問題近年來備受

膨化食品水分檢測儀用法/原理

膨化食品水分檢測儀應用于食品行業中面包、糕點、餅干、蝦條、薯片、方便面等原料、半成品、成品水分監控及質量控制過程中，一邊樣品3-5分鐘出結果。膨化食品水分檢測儀原理：膨化食品水分檢測儀采用目前國際通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作, 無需

校園超市禁售碳酸飲料和膨化食品

　　校園餐飲定價不能高于市場價的80%、校園超市禁止銷售碳酸類飲料等……今日，長沙市教育局召開全市教育系統后勤管理工作會議，推出學校學生餐飲企業、校園超市經營企業、物業服務企業推薦目錄管理細則。實施“推薦目錄”管理后，不達標企業將不能進入校園。　　【校園餐飲】　　不能高于市場價的80%　　根據細則，

中消協呼吁呵護兒童健康:“兒童食品”尚無食品標準

　　日前，一些食品生產廠家為吸引眼球打出“兒童食品”或標注“兒童”字樣，但中消協昨天指出，目前我國尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。中消協明確指出，一些“高糖、高熱、高鈉”或含有一些調味料、添加劑等的休閑類食品，并不適合作為孩子的零食長期大量食用。　　中消協表示，由于食品安全問題近年來備受關

報告指稱:多種國外禁用添加劑仍在中國兒童食品使用

　　據中國之聲《央廣新聞》報道，有公益組織發布的調查報告顯示，我國有34%的被調查兒童，曾因食用零食產生身體不適，9種常用零食中的添加劑過量攝入，其中包括部分國外已被禁止使用的添加劑。 　　這份報告名叫《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》，是由一家非盈利機構發布的。這

兒童食品添加劑比成人多－缺乏國標威脅幼兒健康

　　各種打著“兒童專用”招牌的食品近幾年備受年輕媽媽的青睞。一些細心的家長發現，所謂兒童食品在成分上和成人食品根本沒有太大差異。有些追求色、味的兒童食品，添加劑的使用更甚。　　 業內人士表示，在我國各項食品相關標準中，有針對嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標準，但對于3周歲以上的兒童，卻沒有兒童食品的

兒童食品更有營養只是概念－我國兒童食品尚無標準

　　寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。　　 調查　　 價格高概念新兒童食品漸成消費

兒童食品更有營養只是概念－我國兒童食品尚無標準

　　寶寶面、兒童餅干、兒童醬油……近年來，以兒童為主要消費對象的食品如雨后春筍般涌現，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但是，我國對兒童食品卻無明確的概念和標準，因兒童食品引發的消費安全問題時有發生。近日，中消協針對兒童食品安全問題發布了相關消費警示。　　 調查　　 價格高概念新兒童食品漸成消費

隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些舌尖謠言

　　隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。　　樣品1（隔夜菜）　　傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體

隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些“舌尖謠言”

　　隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。　　樣品1（隔夜菜）　　傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體

食品添加劑概述

　　1、食品添加劑 　　食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 　　2 食品添加劑的分類 　　①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； 　　②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色

“三新食品”新食品添加劑解讀

一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus?niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加

印度修訂食品與食品添加劑標準

　　 2017年8月1日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了《食品安全和標準》（食品標準和食品添加劑）2011的法規修訂草案，本次修訂主要對附錄A中IV“食品中食品添加劑的使用”進行了調整，部分修訂內容如下：1. 在食品分類系統2.1.1食品添加劑“天然及合成生育酚”中，調整生育酚的使用要求為G