柳葉刀：地中海飲食預防心血管疾病復發和死亡效果更好
地中海飲食（Mediterranean Diet），是一種健康、清淡而又營養全面的飲食模式，強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是谷類，并且烹飪時要用植物油（含不飽和脂肪酸）來代替動物油（含飽和脂肪酸），尤其提倡用橄欖油。 地中海飲食和低脂飲食，已經被證明對心血管疾病的一級預防有效（在沒有心血管疾病的人身上預防疾病的發生），但其是否能夠在心血管疾病的二級預防（降低心血管疾病的復發風險和相關死亡率）中發揮用呢？ 西班牙科爾多瓦大學、雷納索非亞大學醫院的研究人員在國際頂尖醫學期刊《柳葉刀》上發表了題為：Long-term secondary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet and a low-fat diet (CORDIOPREV): a randomised controlled trial 的研究論文。 該......閱讀全文
地中海飲食降低心血管疾病發作的風險
“地中海飲食”是泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國，以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。對于那些不想與降低膽固醇類藥物終身為伍的人們來說，可以考慮利用地中海飲食來減少患心臟病的風險。據美國食品消費者網站近日報道，加拿大研究人員不久前進行的一項短期研究表
地中海飲食降低機體心血管疾病風險的分子機制
近日，一項刊登在國際雜志JAMA Network Open上的研究報告中，來自布萊根婦女醫院等機構的科學家們通過研究揭示了地中海飲食如何有效降低人群機體心血管疾病的發病風險；文章中，研究者對進行地中海飲食的美國女性進行研究，結果發現，當攝入的飲食中富含植物和橄欖油以及低水平的肉類和甜食時，人群患
地中海飲食降低機體心血管疾病風險的分子機制
近日，一項刊登在國際雜志JAMA Network Open上的研究報告中，來自布萊根婦女醫院等機構的科學家們通過研究揭示了地中海飲食如何有效降低人群機體心血管疾病的發病風險；文章中，研究者對進行地中海飲食的美國女性進行研究，結果發現，當攝入的飲食中富含植物和橄欖油以及低水平的肉類和甜食時，人群患
柳葉刀：地中海飲食預防心血管疾病復發和死亡效果更好
地中海飲食（Mediterranean Diet），是一種健康、清淡而又營養全面的飲食模式，強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是谷類，并且烹飪時要用植物油（含不飽和脂肪酸）來代替動物油（含飽和脂肪酸），尤其提倡用橄欖油。 地中海飲食和低脂飲食，已經被證明對心血管疾病的一級預
堅持地中海飲食模式或能將女性患心血管疾病降低近25％
膳食調整是預防人類心血管疾病的一塊基石，地中海飲食方式與較低的心血管疾病風險有關，但目前并沒有系統性的綜述來評估其在女性群體中的關聯。近日，一篇發表在國際雜志Heart上題為“Primary prevention of cardiovascular disease in women with a
意大利研究：低卡素食和地中海式飲食可促進心血管健康
據英國路透社2月28日報道，一項意大利實驗發現，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質魚類的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導致的心臟疾病的風險，也可以降低體脂肪。圖片來源于網絡 研究者隨機指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個月，然后再轉變為其他飲
研究揭示地中海飲食模式
如今，地中海飲食被25位健康和營養專家投票評選為2020年的最佳健康飲食，其是一種以植物為主，強調少攝入紅肉和奶制品、多吃魚類和橄欖油等不飽和脂肪酸的飲食方式。如果你熟悉地中海飲食方式，你或許并不知道其包括了一組技能、知識、儀式等過程，2013年聯合國教科文組織將這種飲食模式列入人類非物質文化遺
地中海飲食提高生育能力
地中海飲食以水果、蔬菜和豆類為主，長期以來因其多種健康益處而備受贊譽。如今，澳大利亞一項研究表明，它可能有助于克服不孕不育，有望成為備孕夫婦的非侵入性和可負擔的策略。 研究發現，地中海飲食可以提高男性的生育能力、輔助生殖技術成功率和精子質量。相關論文近日發表于《營養素》。 不孕癥是一個全球性
地中海飲食或僅對富人有效
地中海飲食因其健康效應而聞名。它聽起來非常健康：很多水果和蔬菜、全谷物和豆類，加上橄欖油、紅酒以及魚肉和禽類，而沒有紅肉。 現在，來自意大利的一項研究證實，遵循這一飲食習慣的確會減少心血管疾病的風險。但其中的問題是：除非你在經濟上無憂無慮或是受過高等教育，否則這種益處很難顯現。 這項發現近日
地中海飲食可延年益壽？
? 美國一項研究表明，富含橄欖油、魚類、素食和紅酒的地中海飲食可中度延長壽命。論文12月3日在線發表于《英國醫學雜志》（BMJ）。??? 研究者對4676例哈佛護士健康研究女性受試者的營養數據進行了評估，并確定膳食習慣最接近地中海飲食的女性端粒較長。端粒縮短與預期壽命較短以及癌癥和心臟病風險升高
地中海飲食降低霧霾危害
美國胸科學會2018年國際會議上宣布的一項新研究顯示，地中海飲食模式可降低霧霾危害。圖片來源于網絡 美國紐約大學醫學院研究員克里斯·C·里姆博士及其研究小組對來自美國國立衛生研究院和美國退休人員協會關于飲食與健康研究的數據展開梳理分析，對美國6個州的近55萬名受訪者進行為期17年的跟蹤調查。研
地中海飲食有助女性降低死亡風險
科技日報訊?（記者劉霞）美國布萊根婦女醫院對25000多名初始健康的美國女性進行了長達25年的跟蹤調查，發現攝入地中海飲食較多的人，全因死亡率降低23%。相關研究發表于最新一期《美國醫學會雜志》。一項研究發現，地中海飲食有助降低女性死亡風險。圖片來源：物理學家組織網地中海飲食是一種以植物為基礎的多樣
地中海飲食有助女性降低死亡風險
美國布萊根婦女醫院對25000多名初始健康的美國女性進行了長達25年的跟蹤調查，發現地中海飲食攝入較多的人，全因死亡率降低23%。相關研究論文發表于最新一期《美國醫學會雜志》。一項研究發現，地中海飲食有助降低女性死亡風險。圖片來源：物理學家組織網地中海飲食是一種以植物為基礎的多樣化飲食。該飲食方式主
BMJ：地中海飲食為什么能長壽？
本周，權威醫學雜志《英國醫學雜志》（BMJ）發表的一項研究表明，地中海飲食可能有助于延長你的壽命。這種飲食似乎與較長的端粒長度有關，而端粒長度是衰老減慢的一個既定標志。 地中海飲食一直都與健康益處聯系在一起，包括死亡率降低，和慢性疾病風險降低，比如心臟病。 地中海飲食的特點是，高攝入蔬菜、水
哈佛研究：地中海飲食或有助延年益壽
據外媒報道，近日《英國醫學雜志》刊登一項哈佛大學研究顯示，地中海飲食可能有助于延年益壽，因為這類飲食習慣能減緩基因衰老。 研究發現，地中海飲食中，蔬菜、橄欖油、新鮮魚類和水果可抑制基因隨年齡衰老。 美國波士頓科研人員對近5000名護士的健康狀況進行了10多年的追蹤研究。結果顯示，遵循地中
－研究：地中海飲食可降低子宮癌風險
此前有諸多研究發現地中海飲食可幫助降低罹患心臟病、中風、認知障礙（如阿爾茨海默病）的風險減少患心臟病的風險，還可以保護大腦免受血管損傷。 而最新發表在《英國癌癥期刊 (British Journal of Cancer)》（BJC）上的一項研究表明，地中海飲食還可降低女性罹患子宮癌癥的風險。
地中海式飲食可降低患乳腺癌風險
據英國《每日郵報》9月14日報道，一項新的研究顯示，地中海式飲食除了對心血管疾病有很好的治療作用外，對預防乳腺癌也有積極作用，可顯著降低罹患乳腺癌的風險。東南大學附屬中大醫院乳腺診治中心主任張亞男教授指出，乳腺癌具體發病誘因不明，而通過飲食來進行預防是可行的，國內外多項研究證明除低脂飲食外，堅持
為何地中海飲食會給人群帶來健康效益？
如今越來越多的研究都支持地中海飲食給人群帶來的健康效益，這種飲食方式是地中海周邊國家人群的飲食模式，比如希臘和意大利等。多項研究指出，地中海飲食能幫助有效抵御阿爾茲海默病的發生及與思考和記憶相關疾病的發生，同時還能降低個體患2型糖尿病的風險，年輕時遵循地中海飲食方式能讓我們活到70歲時并不會有患
地中海式飲食或降低患乳腺癌風險
飲食不僅可以影響腸道中的微生物菌群，還可以影響身體的其他部位。美國最新研究表明，飲食會影響雌性哺乳動物乳腺中微生物種群的組成，并對乳腺癌的生成產生影響。美國北卡羅來納州溫斯頓-塞勒姆維克森林醫學院的研究人員將其研究結果發表于近期的《細胞報導》（Cell Reports）期刊上，他們認為這一研究將為乳
嘗試地中海飲食？腸道微生物或影響結果
腸道細菌普雷沃氏菌（藝術家繪圖）被認為與少吃紅肉、多吃魚和蔬菜的飲食不利于健康有關。圖片來源：Kateryna Kon/Science Photo Library 個人的微生物群的組成可能會影響用蔬菜和橄欖油代替牛排對健康的影響。腸道內活躍的微生物可以幫助確定誰從“地中海飲食”中受益最多，
地中海飲食可降低老年黃斑變性發病率
老年性黃斑變性(即年齡相關性黃斑變性)會導致視力下降，影響閱讀以及面孔識別，甚至導致失明。據美國眼科學會網站公布的最新研究，以魚類、蔬菜、橄欖油以及適當肉類為主的地中海飲食，可以有效降低老年性黃斑變性的發病率。 據報道，多項研究指出了地中海飲食與老年性黃斑變性之間的關系。因為魚類和堅果所富含的
地中海飲食與外周動脈疾病的較低風險有關
芝加哥 – 據1月22/29日發表在《美國醫學會雜志》上的一則研究披露，在西班牙開展的一項多中心研究發現，一種輔以特級初榨橄欖油或堅果的地中海飲食與外周動脈疾病的較低風險有關。 根據文章 的背景資料，地中海飲食可降低心臟病發作及中風的風險，還可降低外周動脈疾病(PAD)的風險，但這種假
傳說中的地中海飲食其實也有局限性
如果你花費過時間閱讀關于健康飲食能提高身心健康的知識，你應該已經知道地中海飲食了。 著名（且美味）的蔬菜、水果、魚類和全谷物的混合物，再澆上一點橄欖油，就成為了常見的地中海地區飲食文化。這種飲食長期被認為具有廣闊的營養學價值。 但是現在，科學家發現了一個嚴重的關于地中海飲食健康優勢的警告。
地中海式飲食能降低最高23％的癡呆癥風險
英國科學家發現，與較少采用地中海式飲食的人相比，采用傳統的地中海式飲食（即富含海鮮、水果和堅果）的人罹患癡呆癥的風險最多可低23%。相關研究近期發表于《BMC醫學》。該研究是同類研究中最大的研究之一，以往的研究通常樣本量較小，癡呆癥病例數量較少。研究表明，飲食可能是癡呆癥的一個重要可改變因素，可以作
素食還是地中海飲食？兩者均可改善體重和血脂
近日在線發表于Circulation的CARDIVEG研究結果顯示，在減重和改善心血管風險方面，3個月的低熱量素食和低熱量地中海飲食同樣有益。素食對降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）更有效，而地中海飲食則可以降低更多的甘油三酯。圖片來源于網絡 地中海飲食被譽為預防心血管疾病最健康的飲食模式之
限鹽飲食與心血管疾病風險的影響研究
? 最近的一項報告顯示，來自南非限鹽政策模型，將鹽攝入量控制在每日5g以內能使心血管疾病導致的死亡減少11%,并且還能顯著減少自付醫療費用，尤其是對于經濟狀況不穩定的中等收入家庭。??? 研究概要? ? 這項研究基于南非成年人隊列，采用現有最佳的調查數據和流行病學數據，包括血壓水平、社會經濟指標
耶魯研究:－橄欖油翻車,或促進癌癥？推廣地中海飲食需謹慎
先別急著扔掉你廚房里的那瓶特級初榨橄欖油。 但接下來我要說的，可能會讓你重新思考那些被奉為“健康圣經”的飲食建議。你知道的，就是那些天天告訴你“橄欖油最健康”、“地中海飲食能防癌”的科普文章。 2025年4月6日，耶魯大學的研究團隊在權威預印本平臺 bioRxiv 上發表了一項足以讓營養學界
低血糖指數飲食可能無助防心血管病
近些年來，西方營養學界流行血糖指數的概念，這一指數可顯示不同食品提升體內血糖的幅度。但美國一項新研究顯示，沒有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用關注或擔憂飲食的血糖指數。 這項于16日發表在《美國醫學會雜志》上的研究說，在降低心血管病風險和改善胰島素敏感性方面，血糖指數低與高的飲食并無明顯區別
研究表明北歐飲食有助降低心血管病風險
北歐食品營養與健康研究中心進行的“系統飲食”研究項目顯示，與世界普遍認同的地中海飲食方式一樣，北歐飲食方式也具有改善膽固醇指標、降低患心血管病風險等功效。 據芬蘭媒體日前報道，北歐飲食結構以北歐國家出產的食品原材料為主，其中包括大量魚類、全麥谷物、菜子油、低脂奶制品、十字花科蔬菜、家禽、當
研究發現吃豬肉可以保持健康
澳大利亞人每年平均每人消耗近100公斤肉，是全球最大的肉類消費者之一。但是統計數據表明，大多數澳大利亞人存在飲食不良的情況，此外，紅肉的消費增加了溫室氣體的排放，因此在口味偏好，環境保護和健康益處之間尋求平衡變得至關重要。 現在，來自南澳大利亞大學的研究人員可以揭示，使用適合當地人口味的新版地